Vapaa kuvaus

Aloituksia

389

Kommenttia

1743

  1. Saarivänkäri joka niistä ravintolan ovista kurkki sisään, eikä Senssu.
    Juuri näin mutta onko minua olemassa vai ei?

    Nämä Senssun reseptit on kuin selaisi kokkikirjaa.
    Anteeksi että valmistan kotonamme omien tapojeni mukaan.

    Savustaminen kiehtoo kovasti yksikkökaksikkoa, lieneekö nähnyt sellaista joskus lapsuudessaan, vai mistä tuo fetissi on jäänyt päälle, kun ei siihenkään tunnu edes alkeet olevan hallussa.
    Ai että ei ole edes alkeet hallussa.

    Savustamista tulisi välttää muutenkin ja pitää ainakin vähäisenä terveyshaittojen vuoksi. Myös savuaromit on todettu karsinogeeneiksi.
    Moniko mahdollisesti junttilan mökillään savustaa, on se niin väärin ja vaarallista.

    Reppana on tunkemassa samaan härän sisäfileeseen neljää erilaista menetelmää, joilla siitä saadaan lihanmaku kokonaan pois.
    Miten vaikuttaa sun elämääsi?

    Samaten yksikkökaksikon kuvitelmasta huolimatta myöskään rakennusmestarin paperit ei takaa kuin talonrakennuksen alkeet ja nekin unohtuu jos ei ole toiminut vakanssissa, ja ne unohtuu varmuudella 30 vuoden aikana.
    Vakanssia … ? Unohtuu siis 30 vuoden aikana, ei siis työkokemus kartuta ammattitietoisuutta.

    Rakennusmestari ei ole sähkömies, maalari, muurari, laattamies, rappari, putkimies, lattiamies, kattomies, timpuri, kirvesmies eikä elementtisaumaaja. Rakennusmestarin tehtävä on toimia ammattilaisten työnjohtajana, aikatauluttaa ja organisoida, jotta projekti etenisi suunnitelmien mukaan ilman lisäkustannuksia.
    Ei niin, mutta henkilökohtaisesti vastuunalainen työnjohtajan on oltava tietoinen mitä ylipäätään johtaa ja mistä on vastuussa.

    Isoilla työmailla rakennusmestari ei ole myöskään laadunvalvoja eikä työmaainsinööri. Niitä varten on palkattu valvoja ja työmaainsinööri.
    Kyllä kuules työmaalla oleva rakennusmestari valvoo nimenomaan kaikkea tapahtuvaa työmaalla reaaliajassa.

    Itse olen ollut käytännössä projektinjohtaja ja hankintamies vuodesta 1997 saakka. Silloin lopetin ruumiillisen työnteon ammattina ja siirryin johtopuolelle. Käytännössä minä olen rekrytoinut alihankkijat, mestarit, valvojat, materiaalit, suunnittelijat (tarvittaessa) ja olen tilaajan/ rakennuttajan ylin edustaja.
    Höpöhöpö.

    Hyväksi havaitut luotettavat ammattilaiset tekevät työnsä markkinahintaan. Minulle ei ole tullut yhtään kohdetta vastaan jossa olisi tarvittu tai edes ehdotettu sukituksia. Siksi minun ei ole tarvinnut tietää mitä on sukittaminen eikä sitä oltu keksittykään silloin kun kouluni kävin.
    Sinä olet sukittamisjuttusi aloittanut ja voi että taas …. kun koulusi kävit.

    Sen sijaan ruiskubetonointia ja ruiskurappausta olen tehnyt itsekin työkseni, eikä siinä ole mitään hauskaa.
    Sinä et ole ruiskubetonointia tehnyt betoniliemi-idiootti.

    Pattayan viemäriremontista luin lisää pari viikkoa sitten ja tuli yllätyksenä se että siellä on jopa metaanin talteenottoakin ainakin suunniteltu. Paskanhajua on ohjattu taivaalle monin paikoin ja siitä oli lehdessä juttukin, eikä siinäkään ole mitään hauskaa. Niin, monin tavoin vaan ei kaaviosi ja selityksiesi mukaisesti.

    Sen sijaan hauskaa on nämä härän sisäfileen hunajaruiskutukset, "jotta siitä tulisi mureaa". Kun ihan maalaisjärjellä ajattelet asiaa, niin ei se liha liukene siihen hunajakonjakkiin, ja jos liukenisi, sehän olisi silloin täysin pilalla koko liha.
    En ole puhunut mureuttamisesta vaan maustamisesta, …. Liha liukenee … jaha ja jassoo.

    Se Senssun roikkohärkä hunajakonjakilla ei myöskään ole enää härän sisäfile. Herrat ilmoitti että parhaat lihat on marinoitu ja että marinoitu liha maksaa enemmän.
    Ai että niinkö olen ilmoittanut.

    Valmiiksi marinoidut on uusavuttomien ja köyhien juttu.
    Ja vieläkö noinkin olen väittänyt?
  2. Niin ja muista toki kun sulla on kokko täällä thaimaassa syystä että junttilassa on juhannus, niin juhannus on myös hyvä peruste sille, että sun täytyy ottaa kännit.