keijun86

RUISLEIPÄ
n. 6-8 kpl

1. päivä
2 L kädenlämpöistä vettä
1,5 L Ruisjauhoja: Liperin myllyn luomuja
3dl edellisen leivontakerran taikinaa pakkasesta,
Jos juurta ei ole sen voi ekalla kerralla tehtäessä jättää pois ja paiston yhteydessä ottaa taikinaa 3dl pakkaseen kiertoon seuraavaa taikinan juuren tekoa varten.

Sekoitetaan tasaiseksi ja hapatetaan 2 päivää liinan alla lämpimässä vedottomassa paikassa. sekoitetaan n. 2x päivässä

3. Päivä
2dl ylikäden lämpöistä vettä
25g tuorehiivaa
4-6 rkl Suolaa
n. 2,5 - 2,75 L Liperin myllyn luomu Ruisjauhoja

Liuota hiiva ja vesi. Lisää suola ja sekoita se hiiva-vesi seokseen ja, sitten sekoita litku hapatettuun taikinaan tasaisesti.
Alusta loput jauhot ja vaivaa huolellisesti, niin tettei taikinaan jää jauhopesiä eli "hiirenpesiä".

Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi. N 4-5h.

Leivo leivät pöyreän pyramidinmuotoon kuin isot "androiditissit", yhdelle pellille kohoamaan(sähköuunissa kypsennys) ja kohota n.50min lämpimässä ja vedottomassa paikassa. Pistele leivät pellinpohjaan asti ja paista n. 1h 175-200 asteessa. Sillä aikaa kun toiset paistuu, leivo ja kohota seuraava paistoerä leipiä kohoamaan.

Valmiit leivät nostetaan ritilän päälle uunikuumina ja peitetään ensin leivontapyyhkeillä ja halkaistulla muovipussilla. Näin leivät säilyttävät mehevyytensä.

Nautitaan kuumana voin kanssa :9
______
Keijun pikasekaleipä

A___n. 0.7 L kädenlämpöistä vettä
A___50 gr Tuorehivaa
B___1-2 rkl Suolaa
B___1-3 tl Hedelmäsokeria
C___1,5 dl Pellavan siemeniä
C___1,5 dl Auringonkukan siemeniä
C___2 dl Kaurahiutaleita
D___3 dl Ohrajauhoja
D___n. 5dl Ruisjauhoja
E___Loput vehnäjauhoja
F___n. 2dl Ruokaöljyä

A: Liuota tasaiseksi.

B: Lisää A -kohtaan ja sekoita.

C: Lisää B -kohtaan ja sekoita

D: Lisää C -kohtaan ja sekoita tasaiseksi

E: Lisää vehnäjauhoja niin, ettei taikinasta saa leivottua sämpylöitä tai limppuja, eli vaivaa pehmeäksi taikinaksi.

F: Lisää rasva ja vaivaa tasaiseksi. Kun taikina on valmista se leivotaan heti, suoraan paistovuokiin niin, että vuoka täyttyy taikinalla hieman vajaaseen puoleenväliinsä. Kohotetaan yli kaksinkertaiseksi n. 45 min. Tökitään haarukalla vuu'an pohjaan asti ja paistetaan 225^C asteessa n. 20-30 min. Paiston jälkeen leivät poistetaan vuu'ista ritilälle jäähtymään.

Nautitaan kuumana voin kanssa :)

VOIN KERTOA, et on pirun hyvää :)

Mulla ei oo sekaleipää tehdes yleensä muuta ohjetta kuin oma mielikuvitus ja jauhokaappi.
_____

KEIJUN KANAKEITTO

1 L vettä
8 kuutioitua perunaa
2-3 viipaloitua porkkanaa
1 paprika
pätkä varsiselleriä viipaleina (10cm)
2 hienonnettua tomaattia
250gr maustamattomia kanasuikaleita
1 pieni viipaloitu punasipuli
1 pieni viipaloitu sipuli
2-3 valkosipulin kynttä hienonnettuna
suolaa
pippuria
rosépippuria
Carrya

Keitetään porkkanat ja perunat puolikypsiksi ja lisätään loput ja sitten keitetään niin kauan kunnes kana on kypsää. Syödään smetana nokareen kanssa.

Hyvää ruokahalua. :)
________

Kumpaa sukupuolta sukset ovat? Tietysti naisia!

Sen lisäksi, että niissä on vako alla, nokka pystyssä & ne käyttävät siteitä, ne tarvitsevat taimiakseen myös liukuvoidetta, sauvaa & lopuksi monoa, puhumattakaan siitä, että saadessaan pyörät alleen niistä tulee hengenvaarallisia liikenteessa, eikä siinä vielä kaikki: Nykäsen Matillekin on yks' hailee onko alla sukset vaiko nainen; aina Lentää!

ONNELLISTA UUTTA VUOTTA 2010!

:D
_____

Ryhmä rakennussuunnittelijoita istui iltaa soittoruokalassa, kun porukan huomio kiinnittyi parketilla pyörähtelevään simpsakkaan naiseen.
- Tuossapa on kaunis ja sopusuhtainen muotoilu, siihen ei varmasti pysty muut kuin arkkitehdit, porukan arkkitehti julisti.
- Tsot, tsot, toppuutteli sähkösuunnittelija. - Tietäisittepä miten monimutkainen ja tehokas hermoverkko ja
signaalijärjestelmä tuohon kätkeytyy, muutoin siinä olisi vain eloton nukke. Sellaisen suunnitteluun pystyy vain sähköinsinööri.
Koneinsinöörikin nosti sormeaan:
- Huomatkaa, miten notkeasti polvet ja nilkat taipuvat, nivelien suunnitteluun tarvitaan ilman muuta osaava, mekaniikan hallitseva insinööri.
LVI-suunnittelija kuunteli toisten kehumista ja murahti sitten:
- Puhukaa mitä puhutte, mutta vain LVI-suunnittelija voi
vetää viemärin lähelle suosittua huvittelukeskusta!
_____

Linkit: http://www.reumirasia.net, http://www.miniclip.com, http://www.suomi24.fi, http://www.nitronome.com, http://www.newgrounds.com, http://www.webprotocol.com/gbr/index.php, http://www.suojaudu.fi/?id=272, http://www.youtube.com/watch?v=j3r-dt3OpZc&feature=related, http://www.kyttaajat.net/kyttaysvinkit.shtml, http://www.youtube.com/watch?v=tQc30kqq1y8&feature=related, http://www.youtube.com/watch?v=8A-A3lXP8tQ&feature=related, http://www.youtube.com/watch?v=zQUTuHD_oDU&NR=1

Koulutus: Ammattikorkeakoulu
Koulut: KyAMK
Ammatti: Muu
Siviilisääty: Sinkku
Lapset: En oikein tiedä

Skype: ei ole
Hakusanat: hymy