Hiivaleipäjauho valmistetaan vehnäjauhatuksen yhteydessä kuorikerrosta lähellä olevasta vehnäytimen osasta. Se sisältää siis lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kuin ydinvehnäjauho.
Soveltuu erityisesti ruokaleipien, sämpylöiden ja piirakoiden valmistukseen sekä makeisiin leivonnaisiin, joihin halutaan käyttää kokojyväisempää viljaa. Sopii myös ruuanvalmistukseen, kuten esim. kastikkeiden saostukseen.
Tätä kannattaa käyttää tavallisen vehnäjauhon sijaan myös pizzapohjien, rulla- ja pitakebableipien valmistamiseen. Ravintoainepitoisuus pysyy parempana.
Itse tehty pizza ja kebab voi olla terveellinen ruoka joka sopii hyvin bodaajille, kun raaka-aineet valitaan huolella, eli paljon kasviksia, tomaattipyrettä tai paseerattua tomaattia kastikkeeksi, naudan vähärasvaista paistijauhelihaa, broilerin rintaa, vaalealihaisia tonnikalanpaloja, kirjolohifilettä, äyriäisiä sekä vähärasvaisempaa juustoa, osa korvattu raejuustolla.
Hiivaleipäjauho - parempi jauho leivontaan
itse tehty
0
632
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kumpi vetoaa enemmän sinuun
Kaivatun ulkonäkö vai persoonallisuus? Ulkonäössä kasvot vai vartalo? Mikä luonteessa viehättää eniten? Mikä ulkonäössä?921776- 851252
- 1101123
- 72965
- 106907
Okei nyt mä ymmärrän
Olet siis noin rakastunut, se selittää. Onneksesi tunne on molemminpuolinen 😘56828- 47741
- 36732
Olen huolissani
Että joku päivä ihastut/rakastut siskooni. Ja itseasiassa haluaisin, ettei hän olisi mitenkään sinun tyyppiäsi ja pitäis47691- 33673