YK:n asiantuntija: Elintarviketeollisuuden toimiin puututtava – ”ruokajärjestelmämme tekevät meistä sairaita”
20.09.2011 08:44
http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1393784
Roskaruoasta on tehty meille liian helppoa ja halpaa, toteaa YK:n ruoka-asiantuntija Olivier de Schutter-
YK:n riippumaton ruoka-asiantuntija Olivier de Schutter vaatii epäterveelliselle ruoalle veroa sekä markkinoinnin rajoittamista, jotta elintasosairauksia pystytään ehkäisemään. Asiasta kertoo Ruokatieto.fi.
Olivier de Schutter esittää vaatimuksensa tiistaina YK:n yleiskokouksessa valtionjohtajille. Maanantaina ja tiistaina New Yorkissa kokoontuva yleiskokous pohtii, miten jäsenmaat ryhtyvät maailmanlaajuisesti hillitsemään tarttumattomia tauteja, kuten syöpää, sydän- ja verisuonitauteja, ja tyypin II diabetesta.
De Schutterin mukaan yleiskokous on iso tilaisuus puuttua epäterveellisiin ruokavalioihin ja niistä johtuviin sairauksiin. Ruoka-asiantuntijan mielestä ruokajärjestelmämme kasvattavat tällä hetkellä sairaita ihmisiä.
– Jos haluamme tosissamme pysäyttää sydänsairauksien ja syöpien lisääntymisen, meidän täytyy olla kunnianhimoisia ja sitoutua päätöksiin, de Schutter vaatii YK:n tiedotteessa.
Maailman terveysjärjestö WHO:n mukaan jopa 2,8 miljoonaa ihmistä kuolee vuosittain lihavuuden tai ylipainon seurauksena: noin 44 prosenttia diabeteksen, 23 prosenttia sydänsairauksien ja 7-41 prosenttia lihavuuden aiheuttamien syöpien takia.
"Valmis- ja roskaruoasta on tehty meille liian helppoa ja halpaa"
De Schutterin mukaan sairaudet syntyvät epäterveellisistä elämäntavoista ja erityisesti ruokavaliosta, joka ei tarjoa tarpeeksi ravinteita.
– Maailman johtajien on puututtava elintarviketeollisuuden yrityksiin myydä teollisia tuotteita ja valmisruokaa, jotka sisältävät liikaa transrasvoja, tyydyttyneitä rasvoja, suolaa ja sokeria. Ruokamainonnalla on todistettu olevan suuri vaikutus lapsiin, joten mainontaa on valvottava tiukasti estääksemme huonojen elintapojen tarttumisen jo varhaisessa iässä.
Ruoka-asiantuntijan mielestä valtioiden on myös puututtava maatalouspolitiikkaan ja varmistettava, että terveellistä ruokaa on saatavilla.
– Tällä hetkellä maatalouspolitiikka kannustaa tuottamaan viljoja, joissa on paljon hiilihydraatteja mutta vain vähän mikroravinteita. Tämä tehdään kasvisten ja hedelmien tuotannon kustannuksella.
De Schutterin muistuttaa YK:n tiedotteessa myös roskaruoan vaaroista. Asiantuntijan mukaan roskaruoasta on tehty liian houkuttelevaa erityisesti vähävaraisille, sillä energiapitoista ja ravinneköyhää roskaruokaa myydään halpaan hintaan.
Olivier De Schutter nimitettiin vuonna 2008 YK:n ihmisoikeusneuvoston ruokaoikeuksien erityisraportoijaksi. De Schutter on riippumaton asiantuntija, eikä kuulu mihinkään hallitukseen tai organisaatioon.
Lähteet: Ruokatieto.fi, YK:n tiedote
http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Uutistenhallinta-2-1-palsta_uusi.aspx?id=1215559
http://www.srfood.org/index.php/en/component/content/article/1-latest-news/1604-un-food-expert-chance-to-crack-down-on-bad-diets-must-not-be-missed-
Petra Kiiski/MTV3
20.09.2011 08:44
http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1393784
Roskaruoasta on tehty meille liian helppoa ja halpaa, toteaa YK:n ruoka-asiantuntija Olivier de Schutter-
YK:n riippumaton ruoka-asiantuntija Olivier de Schutter vaatii epäterveelliselle ruoalle veroa sekä markkinoinnin rajoittamista, jotta elintasosairauksia pystytään ehkäisemään. Asiasta kertoo Ruokatieto.fi.
Olivier de Schutter esittää vaatimuksensa tiistaina YK:n yleiskokouksessa valtionjohtajille. Maanantaina ja tiistaina New Yorkissa kokoontuva yleiskokous pohtii, miten jäsenmaat ryhtyvät maailmanlaajuisesti hillitsemään tarttumattomia tauteja, kuten syöpää, sydän- ja verisuonitauteja, ja tyypin II diabetesta.
De Schutterin mukaan yleiskokous on iso tilaisuus puuttua epäterveellisiin ruokavalioihin ja niistä johtuviin sairauksiin. Ruoka-asiantuntijan mielestä ruokajärjestelmämme kasvattavat tällä hetkellä sairaita ihmisiä.
– Jos haluamme tosissamme pysäyttää sydänsairauksien ja syöpien lisääntymisen, meidän täytyy olla kunnianhimoisia ja sitoutua päätöksiin, de Schutter vaatii YK:n tiedotteessa.
Maailman terveysjärjestö WHO:n mukaan jopa 2,8 miljoonaa ihmistä kuolee vuosittain lihavuuden tai ylipainon seurauksena: noin 44 prosenttia diabeteksen, 23 prosenttia sydänsairauksien ja 7-41 prosenttia lihavuuden aiheuttamien syöpien takia.
"Valmis- ja roskaruoasta on tehty meille liian helppoa ja halpaa"
De Schutterin mukaan sairaudet syntyvät epäterveellisistä elämäntavoista ja erityisesti ruokavaliosta, joka ei tarjoa tarpeeksi ravinteita.
– Maailman johtajien on puututtava elintarviketeollisuuden yrityksiin myydä teollisia tuotteita ja valmisruokaa, jotka sisältävät liikaa transrasvoja, tyydyttyneitä rasvoja, suolaa ja sokeria. Ruokamainonnalla on todistettu olevan suuri vaikutus lapsiin, joten mainontaa on valvottava tiukasti estääksemme huonojen elintapojen tarttumisen jo varhaisessa iässä.
Ruoka-asiantuntijan mielestä valtioiden on myös puututtava maatalouspolitiikkaan ja varmistettava, että terveellistä ruokaa on saatavilla.
– Tällä hetkellä maatalouspolitiikka kannustaa tuottamaan viljoja, joissa on paljon hiilihydraatteja mutta vain vähän mikroravinteita. Tämä tehdään kasvisten ja hedelmien tuotannon kustannuksella.
De Schutterin muistuttaa YK:n tiedotteessa myös roskaruoan vaaroista. Asiantuntijan mukaan roskaruoasta on tehty liian houkuttelevaa erityisesti vähävaraisille, sillä energiapitoista ja ravinneköyhää roskaruokaa myydään halpaan hintaan.
Olivier De Schutter nimitettiin vuonna 2008 YK:n ihmisoikeusneuvoston ruokaoikeuksien erityisraportoijaksi. De Schutter on riippumaton asiantuntija, eikä kuulu mihinkään hallitukseen tai organisaatioon.
Lähteet: Ruokatieto.fi, YK:n tiedote
http://uutiset.ruokatieto.fi/WebRoot/1043198/X_Uutistenhallinta-2-1-palsta_uusi.aspx?id=1215559
http://www.srfood.org/index.php/en/component/content/article/1-latest-news/1604-un-food-expert-chance-to-crack-down-on-bad-diets-must-not-be-missed-
Petra Kiiski/MTV3
Vastaukset 4
Vanhimmat
Geenimuuntelu ja roskaruoka on niin suurta liiketoimintaa patentoitune ruokineen että tuskin YK ihan heti pystyy mitään suuria tekemään.
Aika huvittavasti tuli juuri ennen YK:n raportin julkaisemista voimakasta vastarintaa mediassa. Onneksi nuo nano- ja geeniruoat on vain ohimenevää humpuukia. Aitoa luomuviljeltyä ruokaa on jo syöty yli 10 000 vuotta!
Anteeksi, olen varmaan sokea, mutta en näe missään mainintaa luomuruuasta. Pyrkiikö aloittaja jälleen antamaan mielikuvaa, että luomu = terveellistä, ei-luomu = epäterveellistä?
Roskaruoan, lisäaineiden ja geenimuuntelun määrää tulee kyllä vähentää ja säännöstellä aika rajulla kädellä. Nykyisellään niillä on turhan paljon liikkumavaraa ja jokainen ruoka on täynnä kaikkien mahdollisten intoleranssien ja väriaineiden yhdistelmiä.
Mieluummin luomua, ei tarvitse murehtia mistään turhista tuholaismyrkyistä ynnä muista sellaisista roskista.