tuoppi kotikaljasta kännit XD

kotikaljaasaatana100

oon pari kertaa tehny tuoppi kotikaljauutteesta ja hiivasta kaljaa.laitoin 4-5 desiä sokeria ja käytin 3-4 päivää.emt prosenteista.ehkä 5-6%.hyvät kännit niistä tuli.suosittelen valmistamaan kaljat sillä.maksaa vain jotain 3 euroa paketti,josta saa 9 litraa kotikaljaa.saa vaikka nelosta tai belgialaista 10% olutta,jos haluaa.:D tulee halvaksi ja ihan juotavaa on,mutta ei nyt ihan vertoja vedä esimerkiksi karhulle.:D

17

22891

1Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kokeile

      Osta lisäksi jostain humalaa sekaan, niin maku alkaa muistuttaa olutta.

      • Anonyymi

        Ei helvetissä mitään humalaa makua pilaamaan kun tahtoo tymäkkää kotikaljaa!

    • semmosta kiljua

      Puolet sokerista muuttuu alkoholiksi , 5 desiä on noin 425 grammaa joten sulla on noin 212 grammaa alkoholia. Jos laitoit 9 litraa eli 9kg vettä niin prosenttimäärä on 212/9000 = 0.024 eli noin 2,4% tavaraa teit. Ei ihan ykköstä vielä.

      Jos ihan oikean oluen teko kiinnostaa niin tuonne:
      www.kotiolut.com

      • Anonyymi

        Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?

      • Anonyymi

        Onhan siinä uutteessakin sokeria, oliko tuohon aikaan vielä myynnissä sitä missä oli lähemmäs litra uutetta.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?

        Eikö tuolla kaavalla saa 10% nuilla määrillä. Hiiva on elävää niin se elää niin pitkään kuin sokeria on tarjolla, enempi hiivaa °= nopeampi käyminen mutta maku kärsii. Vanha neuvo on että pussi hiivaa ja käyttää kunnes pihinä loppuu tai kun kokemus antaa periksi niin tietää että vähän ennen niin voi pullottaa (siivilän kautta) ja se vielä jälkikäy vuorokauden poksauttamatta pulloja (korkki löyhästi kiinni) ja happoja saa vähän pulloon enempi mukaan.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?

        Yleensä ottaen hiivaa ei tartte kovin paljoa. Hiiva on elävää (toivottavasti) ja lisääntyy siellä pöntössä siihen asti kunnes happi käy vähiin.. sen jälkeen se alkaa tuottaa alkoholia ja hiilidioksidia.

    • kalia

      served

      • linnuse-kali

        minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.

      • Kotikaliindeed
        linnuse-kali kirjoitti:

        minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.

        Linnuse-kali on parasta kaliaa kyllä näin on. Eestiläinen kotikali seuraa vanhaa eurooppalaista kaliperinnettä..huraa huraa

    • Anonyymi

      Kotikaljat on hyvänmakuisia, mutta tulee hiivaa elimistöön ellei tapa kuten kotiviinissä, sitten taas ei ole hiilihappoa. Voisihan sen hapottaa jälkikäteen kuten tehtaissakin.

    • Anonyymi

      Salama-merkkinen salaman nopea hiiv.a.

    • Anonyymi

      Tein kaljamaltaista ja tuplasin sokerimäärän annoin käydä 2vrk, lopputulos 16% eli vähän liikaa ja jälki makeutus oli tarpeen.

    • Anonyymi

      Kaljamaltaat aika terveellistä katsopa ravintotiedot:

      kaurahiutale:

      energia 1522 kJ
      rasva 7,5 g
      hiilihydraatit 54 g
      ravintokuitu 11 g
      proteiini 14 g
      suola 0,01 g
      sinkki 4,4 mg

      kaljamallas:

      Energia 1493 kJ/357 kcal
      Rasva 1.6 g
      Hiilihydraatit 68 g
      Ravintokuitu 15 g
      Proteiini 9.7 g
      Suola 0 g

      alkoholi:

      yhdessä grammassa alkoholia on energiaa 7 kcal

      Jos siis tekee jotain 10% kotikaljaa maltaista, hyvää ja sellainen suklaamainen tuoksu tulee. Tumman oluen väristä.

      Kaljamallas 4,19eur/kilon paketti.

    • Anonyymi

      Maltaita hiivaa reilummin sokeria ja pitempi käynti,eikö se ole silloin kiljua?

    • Anonyymi

      Olvin kotikalja 2.2% menee juuri sopivasti päähän, enempää ei tarvitsekaan, paitsi jos olisi sukuloimassa.

    • Anonyymi

      Tein Tuoppi maltaista 5l setin,maltaita vähän ohjetta reilummin,sokeria toista kiloa,jollain pikahiivalla,kävi n. vajaan viikon,maku kohtuullinen,voimaa tuntui olevan...

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mistä puhuitte viimeksi kun näitte

      Kerro yksi aiheista
      Ikävä
      101
      7553

    2. Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata

      Manneja, vaiko matuja?
      Mikkeli
      105
      5553

    3. Se on hyvästi

      Toivottavasti ei tavata.
      Ikävä
      83
      5037

    4. Olenko saanut sinut koukkuun?

      Hyvä. Rakastan sua.
      Ikävä
      139
      4426

    5. Alavuden sairaala

      Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan
      Ähtäri
      11
      3150

    6. Sisäsiittosuus

      Tämän kevään ylioppilaista 90% oli sama sukunimi?
      Suomussalmi
      49
      2823

    7. Miksi sä valitsit

      Juuri minut sieltä?
      Ikävä
      52
      2759

    8. Kerro nyt rehellisesti fiilikset?

      Rehellinem fiilis
      Suhteet
      61
      2387

    9. Törkeää toimintaa

      Todella törkeitä kaheleita niitä on Ylivieskassakin. https://www.ess.fi/uutissuomalainen/8570818
      Ylivieska
      10
      2344

    10. Hei........

      Pelkkä sun näkeminen saa mut hymyilemään pitkin iltaa. Oot niin 🤩😘 Edellinen poistettiin.
      Ikävä
      56
      1956
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt