oon pari kertaa tehny tuoppi kotikaljauutteesta ja hiivasta kaljaa.laitoin 4-5 desiä sokeria ja käytin 3-4 päivää.emt prosenteista.ehkä 5-6%.hyvät kännit niistä tuli.suosittelen valmistamaan kaljat sillä.maksaa vain jotain 3 euroa paketti,josta saa 9 litraa kotikaljaa.saa vaikka nelosta tai belgialaista 10% olutta,jos haluaa.:D tulee halvaksi ja ihan juotavaa on,mutta ei nyt ihan vertoja vedä esimerkiksi karhulle.:D
tuoppi kotikaljasta kännit XD
kotikaljaasaatana100
17
24199
Vastaukset
- Kokeile
Osta lisäksi jostain humalaa sekaan, niin maku alkaa muistuttaa olutta.
- Anonyymi
Ei helvetissä mitään humalaa makua pilaamaan kun tahtoo tymäkkää kotikaljaa!
- semmosta kiljua
Puolet sokerista muuttuu alkoholiksi , 5 desiä on noin 425 grammaa joten sulla on noin 212 grammaa alkoholia. Jos laitoit 9 litraa eli 9kg vettä niin prosenttimäärä on 212/9000 = 0.024 eli noin 2,4% tavaraa teit. Ei ihan ykköstä vielä.
Jos ihan oikean oluen teko kiinnostaa niin tuonne:
www.kotiolut.com- Anonyymi
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
- Anonyymi
Onhan siinä uutteessakin sokeria, oliko tuohon aikaan vielä myynnissä sitä missä oli lähemmäs litra uutetta.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
Eikö tuolla kaavalla saa 10% nuilla määrillä. Hiiva on elävää niin se elää niin pitkään kuin sokeria on tarjolla, enempi hiivaa °= nopeampi käyminen mutta maku kärsii. Vanha neuvo on että pussi hiivaa ja käyttää kunnes pihinä loppuu tai kun kokemus antaa periksi niin tietää että vähän ennen niin voi pullottaa (siivilän kautta) ja se vielä jälkikäy vuorokauden poksauttamatta pulloja (korkki löyhästi kiinni) ja happoja saa vähän pulloon enempi mukaan.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
Yleensä ottaen hiivaa ei tartte kovin paljoa. Hiiva on elävää (toivottavasti) ja lisääntyy siellä pöntössä siihen asti kunnes happi käy vähiin.. sen jälkeen se alkaa tuottaa alkoholia ja hiilidioksidia.
- kalia
served
- linnuse-kali
minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.
- Kotikaliindeed
linnuse-kali kirjoitti:
minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.
Linnuse-kali on parasta kaliaa kyllä näin on. Eestiläinen kotikali seuraa vanhaa eurooppalaista kaliperinnettä..huraa huraa
- Anonyymi
Kotikaljat on hyvänmakuisia, mutta tulee hiivaa elimistöön ellei tapa kuten kotiviinissä, sitten taas ei ole hiilihappoa. Voisihan sen hapottaa jälkikäteen kuten tehtaissakin.
- Anonyymi
Salama-merkkinen salaman nopea hiiv.a.
- Anonyymi
Tein kaljamaltaista ja tuplasin sokerimäärän annoin käydä 2vrk, lopputulos 16% eli vähän liikaa ja jälki makeutus oli tarpeen.
- Anonyymi
Kaljamaltaat aika terveellistä katsopa ravintotiedot:
kaurahiutale:
energia 1522 kJ
rasva 7,5 g
hiilihydraatit 54 g
ravintokuitu 11 g
proteiini 14 g
suola 0,01 g
sinkki 4,4 mg
kaljamallas:
Energia 1493 kJ/357 kcal
Rasva 1.6 g
Hiilihydraatit 68 g
Ravintokuitu 15 g
Proteiini 9.7 g
Suola 0 g
alkoholi:
yhdessä grammassa alkoholia on energiaa 7 kcal
Jos siis tekee jotain 10% kotikaljaa maltaista, hyvää ja sellainen suklaamainen tuoksu tulee. Tumman oluen väristä.
Kaljamallas 4,19eur/kilon paketti. - Anonyymi
Maltaita hiivaa reilummin sokeria ja pitempi käynti,eikö se ole silloin kiljua?
- Anonyymi
Olvin kotikalja 2.2% menee juuri sopivasti päähän, enempää ei tarvitsekaan, paitsi jos olisi sukuloimassa.
- Anonyymi
Tein Tuoppi maltaista 5l setin,maltaita vähän ohjetta reilummin,sokeria toista kiloa,jollain pikahiivalla,kävi n. vajaan viikon,maku kohtuullinen,voimaa tuntui olevan...
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ikuiset kaipaajat
Miksette vaan mene sen kaipauksen kohteen luokse ja puhu sille suoraan? Mitä järkeä on kaipailla jotain puolituttua vuo1173817Riikka ottaa miljardi euroa EU:n yhteisvelkaa Suomelle
Niin kääntyi irvipersun takki taas, vaikka vaalilupauksissa oli ettei yhteisvelkaa Suomi enää koskaan ota. No nyt otti m713121- 262724
Persut rahoittavat velkarahalla rikkaiden ökyelämää
Minkä vuoksi persut eivät leikkaa rikkailta, joilla on maksukykyä? Tuskinpa tuo persujen käytös saa Suomen kansalta hyv842468Sanna Marin - Maailman paras talousasiantuntija?
PersKeKoa pukkaa? https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011636623.html192409Lindtman ylivoimainen suosikki pääministeriksi
Lindtmania kannattaa pääministeriksi peräti 50 prosenttia useampi kuin toiseksi suosituinta Kaikkosta. https://www.ilta332328Orpon hallitus runnoi Tunnin junan ilman tarvetta
Näinkö valtiontaloutta hoidetaan? Siis asiantuntijoidenkin aikoja sitten kannattamattomaksi laskema Tunnin juna tehdään62227En tiedä ymmärrätkö
Kuinka paljon merkitset mulle. Näet minut minuna etkä silti käännä selkääsi. Tökit jatkuvasti kepillä jäätä ja menit ehk102211Nyt se on selvitetty: Sanna Marinin hallitus lisäsi menoja 41 miljardilla
”vasemmistohallitus oli katastrofaalisen huono”, sanoo kokoomus. Sanna Marinin (sd.) hallituksen tekemät menolisäykset272154Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla
Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä272036