oon pari kertaa tehny tuoppi kotikaljauutteesta ja hiivasta kaljaa.laitoin 4-5 desiä sokeria ja käytin 3-4 päivää.emt prosenteista.ehkä 5-6%.hyvät kännit niistä tuli.suosittelen valmistamaan kaljat sillä.maksaa vain jotain 3 euroa paketti,josta saa 9 litraa kotikaljaa.saa vaikka nelosta tai belgialaista 10% olutta,jos haluaa.:D tulee halvaksi ja ihan juotavaa on,mutta ei nyt ihan vertoja vedä esimerkiksi karhulle.:D
Vastaukset 17
- Kokeile
Osta lisäksi jostain humalaa sekaan, niin maku alkaa muistuttaa olutta.
- Anonyymi
Ei helvetissä mitään humalaa makua pilaamaan kun tahtoo tymäkkää kotikaljaa!
- semmosta kiljua
Puolet sokerista muuttuu alkoholiksi , 5 desiä on noin 425 grammaa joten sulla on noin 212 grammaa alkoholia. Jos laitoit 9 litraa eli 9kg vettä niin prosenttimäärä on 212/9000 = 0.024 eli noin 2,4% tavaraa teit. Ei ihan ykköstä vielä.
Jos ihan oikean oluen teko kiinnostaa niin tuonne:
www.kotiolut.com- Anonyymi
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
- Anonyymi
Onhan siinä uutteessakin sokeria, oliko tuohon aikaan vielä myynnissä sitä missä oli lähemmäs litra uutetta.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
Eikö tuolla kaavalla saa 10% nuilla määrillä. Hiiva on elävää niin se elää niin pitkään kuin sokeria on tarjolla, enempi hiivaa °= nopeampi käyminen mutta maku kärsii. Vanha neuvo on että pussi hiivaa ja käyttää kunnes pihinä loppuu tai kun kokemus antaa periksi niin tietää että vähän ennen niin voi pullottaa (siivilän kautta) ja se vielä jälkikäy vuorokauden poksauttamatta pulloja (korkki löyhästi kiinni) ja happoja saa vähän pulloon enempi mukaan.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos kymmeneen litraan laittaa kaksi kiloa sokeria saa tymäkkää kotikaljaa? Paljonko hiivaa pitää laittaa?
Yleensä ottaen hiivaa ei tartte kovin paljoa. Hiiva on elävää (toivottavasti) ja lisääntyy siellä pöntössä siihen asti kunnes happi käy vähiin.. sen jälkeen se alkaa tuottaa alkoholia ja hiilidioksidia.
- kalia
served
- linnuse-kali
minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.
- Kotikaliindeed
linnuse-kali kirjoitti:
minulla kans tulossa tuoppiKoti kalia on rusinoita joukossa ja hiiva kuiva hiivaa.
Linnuse-kali on parasta kaliaa kyllä näin on. Eestiläinen kotikali seuraa vanhaa eurooppalaista kaliperinnettä..huraa huraa
- Anonyymi
Kotikaljat on hyvänmakuisia, mutta tulee hiivaa elimistöön ellei tapa kuten kotiviinissä, sitten taas ei ole hiilihappoa. Voisihan sen hapottaa jälkikäteen kuten tehtaissakin.
- Anonyymi
Salama-merkkinen salaman nopea hiiv.a.
- Anonyymi
Tein kaljamaltaista ja tuplasin sokerimäärän annoin käydä 2vrk, lopputulos 16% eli vähän liikaa ja jälki makeutus oli tarpeen.
- Anonyymi
Kaljamaltaat aika terveellistä katsopa ravintotiedot:
kaurahiutale:
energia 1522 kJ
rasva 7,5 g
hiilihydraatit 54 g
ravintokuitu 11 g
proteiini 14 g
suola 0,01 g
sinkki 4,4 mg
kaljamallas:
Energia 1493 kJ/357 kcal
Rasva 1.6 g
Hiilihydraatit 68 g
Ravintokuitu 15 g
Proteiini 9.7 g
Suola 0 g
alkoholi:
yhdessä grammassa alkoholia on energiaa 7 kcal
Jos siis tekee jotain 10% kotikaljaa maltaista, hyvää ja sellainen suklaamainen tuoksu tulee. Tumman oluen väristä.
Kaljamallas 4,19eur/kilon paketti. - Anonyymi
Maltaita hiivaa reilummin sokeria ja pitempi käynti,eikö se ole silloin kiljua?
- Anonyymi
Olvin kotikalja 2.2% menee juuri sopivasti päähän, enempää ei tarvitsekaan, paitsi jos olisi sukuloimassa.
- Anonyymi
Tein Tuoppi maltaista 5l setin,maltaita vähän ohjetta reilummin,sokeria toista kiloa,jollain pikahiivalla,kävi n. vajaan viikon,maku kohtuullinen,voimaa tuntui olevan...
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ampuminen kylpylässä
Onko vornasen timbe käynyt hiukan kylpemässä vai mikä tämä ampumatapaus on kylpylässä? Tuntuu aika villi meno olevan naa611326Moottoripyöräonnettomuus
Mopomiitissä tapahtunut onnettomuus ja uutisointi. Ajoradan ylityksen vaarallisuudesta ei mitään uutisointia. Ei myöskää901017- 164927
Jos oikeasti haluat mies
Tiedät mitä on tehtävä. Luotan, että etenet jos haluat. En voi tehdä enää mitään kun ei ole numeroasi.105864Uusi ruokapaikka
Tuleeko Haapavedelle uusi lounaspaikka ,haetaan kokkia? Uusi firma kyseessä30853Kemijärvellä vesionnettomuus
Pitkänsillan ja taiteilijanniemen välillä nähty henkilön painuvan veden alle. Mitä on tapahtunut? Onko vesihiisi taas as25788Kerro minulle totuus
Minä haluan kuulla sen nyt. Kenen kanssa sinä olet nykyisin, ja miksi jätit minut? 🐒201772Hautakivien massapoisto aloitettu Härkökankaan vanhalla hautausmaalla kaikessa hiljaisuudessa!
Suomussalmen seurakunnan kirkkoneuvosto on tehnyt historiansa surullisimman päätöksen hautojen haltuunotosta ja raivauks45755Miten sinä voit?
Kysytkö kukaan sitä sinulta? Olen huomannut, että jos kohtaa empaattisen ihmisen ja hän kysyy noin, saattaa padot murtua93707- 27694
Hei, voitko kuunnella
Voisitko auttaa minua selvittämään asioita? En halua ajaa sinua hulluuteen kanssani, en sitoa sinua, en esittää vaatimu126693VILLISIKALAUMA TULOSSA IISALMEEN
Yle: Poliisi varoittaa Iisalmen keskustaa lähestyvästä villisikalaumasta Poliisi on pyytänyt Pohjois-Savossa Iisalmessa43616- 61602
Joku porukka lähtenyt täältä
Ihmeen hiljainen on palsta nyt. Yleensä tänne tulvii aloituksia yms, mutta nyt on kyllä erikoisen hiljaista.155601Useita poliisiautoja kunnantalolla
Maijojen kyydissä tuttuja naamoja ja nyt kannetaan arkistolaatikoita autoihin. Nyt se on alkanut. Pidätykset.12585- 85548
On todella ikävää
Todella ikävää, että asiat ovat menneet tällaisiksi. Tämä ei ollut missään vaiheessa tarkoitukseni. Olen tehnyt virheit78530Olipa yllätys
Kuten hyvin moni tiesi/arvasi että valetta alusta loppuun toi *olemme ystäviä* satu. Instassaan käsi kädessä kuva kertoo187501- 55497
- 39495