Viiniglögin lämmittäminen ja nauttiminen. Miten?

Tonttu

Sain pullon 10% viiniglögiä. Jos haluan juoda vain mukillisen, niin miten se kannattaa lämmittää? Mikroon ai varmaan kannata alkoholia laittaa, joten ainoa vaihtoehto lienee minulle kattila.

Onko vinkkejä glögin lämmittämiseen? Enta kannattaako laittaa vettä sekaan?

7

12990

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tiskin tällä puolen

      Eiköhän se mikro ole helpoin tapa lämmittää se glögi, lyhyissä jaksoissa niin että ei pääse kiehumaan (alkoholi ei kestä keittämistä).

      Jos nyt jostain syystä haluat lämmittää kattilassa, niin älä ainakaan anna sen kiehahtaa. Lämpötila on sopiva kun tuntuu sormella kokeilemalla kuumalta, mutta ei polttavan kuumalta. Vettä en noin mietoon glögiin lisäisi, ei tuo mitään lisäarvoa ja heikentää makua.

      Alkon perinteisen hehkuviinin kanssa kannattaa tosin olla tarkkana, kahden desilitran muki sitä vastaa 11 senttilitraa 40 % juomaa (= 3 ravintola-annosta)

    • Latkiainen

      Puhtaan etyylialkoholin eli etanolin kiehumispiste on vähän yli 78 °C, joten alkoholia alkaa haihtua alkoholi-vesi-seoksesta (glögistä) jo reilusti ennen kuin seos on kiehuvan kuumaa. Jos haluaa nauttia glöginsä alkoholipitoisena, kannattaa kuumentamisessa olla tarkkana: nopea kuumennus eikä kiehuvan kuumaksi sittenkään.

      Itse kuumennan glögini sähkölieden nopeimmalla levyllä kattilassa tai kasarissa, mutta en näe mitään estettä mikronkaan käyttöön. Oikea ajastus selvinnee vain kokeilemalla.

    • Yualle

      Oikea tapa on tislata ensin (suljetusti!) alkoholi siitä pois, sitten lämpsyttää pelkkä löki liedellä ja, kun se kuumentunut humpsauttaa alkoholi takas lökiin. Näin pysyy hommat hanskassa.

      • glögin litkua

        Juu näin o xD


    • Riippumaton_Ajattelija

      Onpa se vaikeaa. Eikö ole yksinkertaisinta korvata keittämisessä mahdollisesti poistunut alkoholi uudella, keittämättömällä versiolla?

      Esim kun keität toopillisen glögiä, lisäät siihen tarpeellisen suuren määrän esim vodkaa tai ihan kossua jos et muuta keksi?

    • punssi

      1. Älä keitä
      Alkoholipitoista glögiä ei kannata lämmittää kiehuvan kuumaksi, koska alkoholi alkaa haihtua juomasta jo viimeistään 80 asteessa.

      2. Älä käytä vedenkeitintä
      Joitain vuosia sitten suomalaisessa vanhustenkerhossa tarjottiin glögiä, jota oli lämmitetty vedenkeittimessä. Keittimestä irtosi glögiin kuparia, josta 15 vanhusta sai myrkytysoireita. Varmuuden vuoksi vedenkeittimen käyttöä glögin lämmittämiseen on syytä välttää.

      3. Älä käytä alumiinikattilaa
      Hapanta glögiä ei ole hyvä lämmittää alumiinikattilassakaan, koska sellaisesta kattilasta voi irrota alumiinia.

      4. Varo kitkeryyttä
      Ole tarkkana glögin keittämisessä. Jos keität mausteita liikaa, juomasta voi tulla kitkerää. Tarkista mausteliemen reseptistä.

      5. Vahdi kattilaa
      Lämmitä glögi mieluiten mikroaaltouunissa tai liedellä joko teräksisessä tai pinnoitetussa kattilassa. Koska glögissä on myös sokeria, se voi kuohua hetkessä yli kattilan laidan. Vahdi siis kattilaa tarkasti siinä vaiheessa, kun juoma alkaa olla kuumaa.
      -_-

    • Anonyymi

      Alkon hehkuviini lämmitetään max 75C mikä on jo todella kuumaa.
      Kattila liedelle ja levy päälle. Kun alkaa hieman höyryämään niin kokeile sormella onko riittävän kuumaa. Joo pese kädet ensin. 50... 60C on hyvä, ei siinä sormea kauaa pidä. Lasit voit lämmittää kuumalla vedellä niin pysyy juoma kauemmin lämpimänä.
      Ei kun ääntä kohti.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Hengenvaaralliset kiihdytysajot päättyivät karmealla tavalla, kilpailija kuoli

      Onnettomuudesta on aloitettu selvitys. Tapahtuma keskeytettiin onnettomuuteen. Tapahtumaa tutkitaan paikan päällä yhtei
      Kauhava
      183
      6622
    2. Ootko rakastunut?

      Kerro pois nyt
      Ikävä
      151
      1841
    3. Onhan sulla nainen parempi mieli

      Nyt? Ainakin toivon niin.
      Ikävä
      113
      1608
    4. Ujosteletko tosissaan vai mitä oikeen

      Himmailet???? Mitä pelkäät?????
      Ikävä
      51
      1330
    5. Suureksi onneksesi on myönnettävä

      Että olen nyt sitten mennyt rakastumaan sinuun. Ei tässä mitään, olen kärsivällinen ❤️
      Ikävä
      48
      1059
    6. Möykkähulluus vaati kuolonuhrin

      Nuori elämä menettiin täysin turhaan tällä järjettömyydellä! Toivottavasti näitä ei enää koskaan nähdä Kauhavalla! 😢
      Kauhava
      41
      991
    7. Älä mies pidä mua pettäjänä

      En petä ketään. Älä mies ajattele niin. Anteeksi että ihastuin suhun varattuna. Pettänyt en ole koskaan ketään vaikka hu
      Ikävä
      98
      952
    8. Reeniähororeeniä

      Helvetillisen vaikeaa työskennellä hoitajana,kun ei kestä silmissään yhtään läskiä. Saati hoitaa sellaista. Mitä tehdä?
      Kouvola
      5
      889
    9. Tarvitsemme lisää maahanmuuttoa.

      Väestö eläköityy, eli tarvitsemme lisää tekeviä käsiä ja veronmaksajia. Ainut ratkaisu löytyy maahanmuutosta. Nimenomaan
      Maailman menoa
      248
      881
    10. Kävit nainen näemmä mun

      Facessa katsomassa....
      Ikävä
      41
      849
    Aihe