Viiniglögin lämmittäminen ja nauttiminen. Miten?

Tonttu

Sain pullon 10% viiniglögiä. Jos haluan juoda vain mukillisen, niin miten se kannattaa lämmittää? Mikroon ai varmaan kannata alkoholia laittaa, joten ainoa vaihtoehto lienee minulle kattila.

Onko vinkkejä glögin lämmittämiseen? Enta kannattaako laittaa vettä sekaan?

7

11945

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Tiskin tällä puolen

      Eiköhän se mikro ole helpoin tapa lämmittää se glögi, lyhyissä jaksoissa niin että ei pääse kiehumaan (alkoholi ei kestä keittämistä).

      Jos nyt jostain syystä haluat lämmittää kattilassa, niin älä ainakaan anna sen kiehahtaa. Lämpötila on sopiva kun tuntuu sormella kokeilemalla kuumalta, mutta ei polttavan kuumalta. Vettä en noin mietoon glögiin lisäisi, ei tuo mitään lisäarvoa ja heikentää makua.

      Alkon perinteisen hehkuviinin kanssa kannattaa tosin olla tarkkana, kahden desilitran muki sitä vastaa 11 senttilitraa 40 % juomaa (= 3 ravintola-annosta)

    • Latkiainen

      Puhtaan etyylialkoholin eli etanolin kiehumispiste on vähän yli 78 °C, joten alkoholia alkaa haihtua alkoholi-vesi-seoksesta (glögistä) jo reilusti ennen kuin seos on kiehuvan kuumaa. Jos haluaa nauttia glöginsä alkoholipitoisena, kannattaa kuumentamisessa olla tarkkana: nopea kuumennus eikä kiehuvan kuumaksi sittenkään.

      Itse kuumennan glögini sähkölieden nopeimmalla levyllä kattilassa tai kasarissa, mutta en näe mitään estettä mikronkaan käyttöön. Oikea ajastus selvinnee vain kokeilemalla.

    • Yualle

      Oikea tapa on tislata ensin (suljetusti!) alkoholi siitä pois, sitten lämpsyttää pelkkä löki liedellä ja, kun se kuumentunut humpsauttaa alkoholi takas lökiin. Näin pysyy hommat hanskassa.

      • glögin litkua

        Juu näin o xD


    • Riippumaton_Ajattelija

      Onpa se vaikeaa. Eikö ole yksinkertaisinta korvata keittämisessä mahdollisesti poistunut alkoholi uudella, keittämättömällä versiolla?

      Esim kun keität toopillisen glögiä, lisäät siihen tarpeellisen suuren määrän esim vodkaa tai ihan kossua jos et muuta keksi?

    • punssi

      1. Älä keitä
      Alkoholipitoista glögiä ei kannata lämmittää kiehuvan kuumaksi, koska alkoholi alkaa haihtua juomasta jo viimeistään 80 asteessa.

      2. Älä käytä vedenkeitintä
      Joitain vuosia sitten suomalaisessa vanhustenkerhossa tarjottiin glögiä, jota oli lämmitetty vedenkeittimessä. Keittimestä irtosi glögiin kuparia, josta 15 vanhusta sai myrkytysoireita. Varmuuden vuoksi vedenkeittimen käyttöä glögin lämmittämiseen on syytä välttää.

      3. Älä käytä alumiinikattilaa
      Hapanta glögiä ei ole hyvä lämmittää alumiinikattilassakaan, koska sellaisesta kattilasta voi irrota alumiinia.

      4. Varo kitkeryyttä
      Ole tarkkana glögin keittämisessä. Jos keität mausteita liikaa, juomasta voi tulla kitkerää. Tarkista mausteliemen reseptistä.

      5. Vahdi kattilaa
      Lämmitä glögi mieluiten mikroaaltouunissa tai liedellä joko teräksisessä tai pinnoitetussa kattilassa. Koska glögissä on myös sokeria, se voi kuohua hetkessä yli kattilan laidan. Vahdi siis kattilaa tarkasti siinä vaiheessa, kun juoma alkaa olla kuumaa.
      -_-

    • Anonyymi

      Alkon hehkuviini lämmitetään max 75C mikä on jo todella kuumaa.
      Kattila liedelle ja levy päälle. Kun alkaa hieman höyryämään niin kokeile sormella onko riittävän kuumaa. Joo pese kädet ensin. 50... 60C on hyvä, ei siinä sormea kauaa pidä. Lasit voit lämmittää kuumalla vedellä niin pysyy juoma kauemmin lämpimänä.
      Ei kun ääntä kohti.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Finlayson Tom of Finland tuotteineen ajautumassa konkurssiin

      Takavuosina kotimainen lakana- ja pyyhevalmistaja Finlayson teki jättimäisiä voittoja, myymällä alastomien gay-miesten k
      Maailman menoa
      139
      2875
    2. Ajattelit siis löytäneesi onnen minusta

      Etkä sitä silloin sanonut. Miksi oi miksi. Olisit avannut suusi. Olisin kääntänyt vaikka minkä kiven, että oltaisiin voi
      Ikävä
      26
      2417
    3. Mitä sä haluaisit

      Hänestä tai siitä jota kaipaat
      Ikävä
      135
      2008
    4. Suhde varattuun, kuinka saa tunteet katoamaan

      Kuinka unohtaa ihminen johon olet tulen palavasti ihastunut/rakastunut, varsinkin jos olet varattu tai kohteesi on vara
      Ikävä
      134
      1583
    5. Mies millä tasolla sun kiinnostus oli?

      Mitä musta halusit/hait? Nyt kun kaikki on ohi, ei ole mitään menetettävää enää...
      Ikävä
      83
      1377
    6. Saha suljetaan

      Vai Kalajoen saha ?
      Oulainen
      33
      1213
    7. Mitä aktiviteettia harrastaisit

      kaivattusi kanssa? 🏕️
      Ikävä
      100
      1161
    8. Lubondaksentiellä taitaa huomenna tyssätä!

      Nyt TAX-1 hakee kolmatta kertaa poikkeuslupaa venevajan muuttamiseksi kesäasuntoon! Sari Paljakka ehdottaa lautakunnalle
      Loviisa
      2
      1049
    9. Nainen, jos kiinnostaa niin miksi ihmeessä

      et kirjoita tänne jotain tunnistettavaa? On niin paljon eri mahdollisuuksia ottaa esille yksityiskohtia menneestä ajasta
      Ikävä
      60
      1032
    10. Minua särkee puolestasi

      Kirjoitan kahdelle naiselle tämän, koska molemmat jouduitte saman kokemaan. Minun itsehillintäni petti ja sinä jouduit
      Ikävä
      50
      990
    Aihe