"Suomessa lopetetaan vuosittain noin 4000 hevosta, mutta niistä vain noin joka neljäs teurastetaan lihaksi.
Syynä tähän on ennen kaikkea hevosia teurastavien teurastamoiden vähyys.
Lisäksi entistä useampi hevosille käytettävä lääke määritellään nykyään sellaiseksi, ettei lihaa saa enää käyttää ihmisravinnoksi".
http://www.karjalainen.fi/fi/uutiset/uutis-alueet/talous/item/4718-hevosenliha-kiinnostaa-yhä-useampia
Varsinaista lähiruokaa hevosenliha ei ajoittain pitkien teuraskuljetusten vuoksi ole, mutta koska hevosia ei Suomessa kasvateta lihan takia, on hevosenlihan ekologinen jalanjälki esimerkiksi nautaan verrattuna pienempi.
Lihaa on pääsääntöisesti tarjolla vain syksyllä ja talvella, mikä ei auta kuluttajaa tottumaan lihan käyttöön. Tilannetta paikataan tuomalla hevosenlihaa muun muassa Puolasta ja Etelä-Amerikasta.
Syynä tähän on ennen kaikkea hevosia teurastavien teurastamoiden vähyys.
Lisäksi entistä useampi hevosille käytettävä lääke määritellään nykyään sellaiseksi, ettei lihaa saa enää käyttää ihmisravinnoksi".
http://www.karjalainen.fi/fi/uutiset/uutis-alueet/talous/item/4718-hevosenliha-kiinnostaa-yhä-useampia
Varsinaista lähiruokaa hevosenliha ei ajoittain pitkien teuraskuljetusten vuoksi ole, mutta koska hevosia ei Suomessa kasvateta lihan takia, on hevosenlihan ekologinen jalanjälki esimerkiksi nautaan verrattuna pienempi.
Lihaa on pääsääntöisesti tarjolla vain syksyllä ja talvella, mikä ei auta kuluttajaa tottumaan lihan käyttöön. Tilannetta paikataan tuomalla hevosenlihaa muun muassa Puolasta ja Etelä-Amerikasta.
Vastaukset 3
Vanhimmat
hevosen liha on hyvää. suomessa saatavuus on aivan olematon, mutta esim haaparannan ica:sta sitä olen ostanut.
Se on hyvää, samoin kuin kengurun liha. Molemmat voittavat naudanlihan.
sika-hevonen voisi olla hyvää. Siasta varmaan meetwurstinkin rasva, kun hevosessa ei paljoa ole.