PERUNAN RAVINTOSISÄLTÖ ON HEIKKO

Heikki Karppanen
Tiina Ruohonen kyseli (HS Mielipide 1. 11.), mikä tekee perunasta pahiksen. Hän sanoo, että “potuttaa, koska peruna on monipuolinen ruoka-aine”.
Sen ravitsemuksellinen sisältö ei valitettavasti yllä sille tasolle, jota runsaasti ja monipuolisesti käytetyltä ruoka-aineelta toivoisi.
Perunassa on vain niukasti muita aineita kuin tärkkelystä, jota on noin 15 prosenttia, ja vettä, jota on lähes 80 prosenttia perunan painosta. Perunan tärkkelys hajoaa heti nauttimisen jälkeen glukoosiksi eli rypälesokeriksi. Peruna nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin sokeri. Perunasta tulee paljon energiaa, josta suomalaisilla ei ole pulaa. Ongelmamme on päinvastoin energian liikasaanti ja lihominen.
Perunassa on useimpia välttämättömiä ja hyödyllisiä ravintoaineita hyvin niukasti. Esimerkiksi kalsiumia on perunassa vain kahdeksan milligrammaa sadassa kilokalorissa, kun sitä on esimerkiksi kulutusmaidossa 175 milligrammaa, lantussa melkein yhtä paljon ja parsakaalissa peräti 230 milligrammaa.
Myös useita B-ryhmän vitamiineja perunassa on vähemmän kuin esimerkiksi lantussa, porkkanassa tai parsakaalissa. Esimerkiksi sikiövaurioiden kehittymisen estossa tärkeää foolihappoa perunassa on vain 14 mikrogrammaa sadassa kilokalorissa, kun lantussa ja porkkanassa on noin 130 ja parsakaalissa 620 mikrogrammaa. Myös perunan kuitupitoisuus on pieni.
Nauris oli tuhansia vuosia suomalaisten tärkein juures. Sekin on koostumukseltaan huomattavasti parempi kuin peruna, joka sen syrjäytti.
Onneksi perunan ravintoainekoostumus on sentään selvästi parempi kuin valkeista vehnäjauhoista tehdyn pullan, leivän tai pastan koostumus.
farmakologian
emeritusprofessori
Heikki Karppanen
2715990
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 271

Vanhimmat

On perunassa sentään runsaasti kaliumia ja siinä on vain 15% tärkkelystä kun leivässä on liki 60%, keitetyssä riisissä 30% ja pastassa 20%.

Vastavuoroisesti ei laardissa eikä voissakaan ole juurikaan vitamiineja eikä kivennäisiä. Varsinkaan kun ottaa huomioon niiden suuren energiasisällön.

Äänestä
  • Leivissä on hiilihydraattia 40-60 gr / 100gr ja hiilihydraatti on elimistölle samaa sokeria kuin tärkkelyskin.

    Äänestä

  • Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita.

    Äänestä

  • näin on kirjoitti:

    Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita.

    Jep. Energiaakin on vähemmän kun ei lisää rasvaa liikaa. Ravinteita on kasviksissa paljon enemmän kuin hiilihydraattilisäkkeissä tai rasvassa.

    Äänestä

  • näin on kirjoitti:

    Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita.

    Jättää rasvan pois ja tilalle vihanneksia niin ruoka on huomattavasti ravinteikkaampaa. Eikä sisällä niin paljoa energiaakaan.

    Äänestä

  • terveellisempää kirjoitti:

    Jättää rasvan pois ja tilalle vihanneksia niin ruoka on huomattavasti ravinteikkaampaa. Eikä sisällä niin paljoa energiaakaan.

    Jätä turhat ravinneköyhät vatsantäytteet pois kuten peruna, pasta, riisi ja viljat ja lisää ravinteikkaita kasviksia ja luonnollisia eläinrasvoja niin syöt huomattavasti ravinteikkaammin.

    Äänestä

  • näin on kirjoitti:

    Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita.

    "Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita"

    Syötkö sitten 75% vihanneksia ja hedelmiä

    Äänestä

  • Olen samaa mieltä siitä että peruna nostaa todella rajusti verensokereita. Mutta lääketeollisuus tarvitsee "lypsylehmiä" lisää ja perunan käytön llisääminen esim. laitosruoissa on jokapäiväinen tuote. On oiva keino lisätä tyypin 2 diabetesta ja saada lääketeollisuuden tuotanto Insuliinit sun muut niin sanotut "lääkkeet" nousujohteisiksi bisnestuotteiksi joilla tahkotaan vain rahaa mutta ei terveyttä sairaille. Perunat, vilja ym tyhjiä ravintoaineita sisältävät tuotteet pois ja tilalle ravitsevia muita tuotteita niin diabetes saadaan kuriin???? Kyllä se tiedetään esim. THL;ssä liiankin hyvin mutta kun halutaan ajaa vain omaa etua niin silloin bisneksen tuotannon kohteella ei ole mitään väliä. Ravintoteollisuus ja lääketeollisuus valehtelevat ja samoin nämä ns. "virallistieteelliset" tahot jotka ovat nousujohtoisesti vain ja ainoastaan bisnestensä perässä juoksijoita eivät sairaiden asialla millään muotoa. Että revippä nyt siitä sitten se totuus valheiden verkosta.

    Äänestä

  • koikkalainen kirjoitti:

    Olen samaa mieltä siitä että peruna nostaa todella rajusti verensokereita. Mutta lääketeollisuus tarvitsee "lypsylehmiä" lisää ja perunan käytön llisääminen esim. laitosruoissa on jokapäiväinen tuote. On oiva keino lisätä tyypin 2 diabetesta ja saada lääketeollisuuden tuotanto Insuliinit sun muut niin sanotut "lääkkeet" nousujohteisiksi bisnestuotteiksi joilla tahkotaan vain rahaa mutta ei terveyttä sairaille. Perunat, vilja ym tyhjiä ravintoaineita sisältävät tuotteet pois ja tilalle ravitsevia muita tuotteita niin diabetes saadaan kuriin???? Kyllä se tiedetään esim. THL;ssä liiankin hyvin mutta kun halutaan ajaa vain omaa etua niin silloin bisneksen tuotannon kohteella ei ole mitään väliä. Ravintoteollisuus ja lääketeollisuus valehtelevat ja samoin nämä ns. "virallistieteelliset" tahot jotka ovat nousujohtoisesti vain ja ainoastaan bisnestensä perässä juoksijoita eivät sairaiden asialla millään muotoa. Että revippä nyt siitä sitten se totuus valheiden verkosta.

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    Leivissä on hiilihydraattia 40-60 gr / 100gr ja hiilihydraatti on elimistölle samaa sokeria kuin tärkkelyskin.

    Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia. Etenkin jos tekee raskasta työtä. Täynnä arvokkaita kivennäis- ja hivenaineita. Perunat tulisi syödä jos mahdollista kuorinensa koska tärkeät aineosat ovat kuoren alla. Perunoita ei saisi syödä perunalastuina eikä ranskalaisina. Silloin peruna on myrkkyä. MIeluummin perunoita kuin pastaa.

    Äänestä

  • perunanpuolesta kirjoitti:

    Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia. Etenkin jos tekee raskasta työtä. Täynnä arvokkaita kivennäis- ja hivenaineita. Perunat tulisi syödä jos mahdollista kuorinensa koska tärkeät aineosat ovat kuoren alla. Perunoita ei saisi syödä perunalastuina eikä ranskalaisina. Silloin peruna on myrkkyä. MIeluummin perunoita kuin pastaa.

    "Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia"

    Ai että sokeri on superfoodia?? Juu, ja joulupukki asuu korvatunturilla.

    Ehkä sinulle karmea totuus ja oerustietoa ravinteista:

    Rasva on ihmiselle elintärkeää
    Proteiini on ihmiselle elintärkeää
    Hiilihydraatti EI OLE ihmiselle elintärkeää.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    "Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän."

    Oletko ikinä kuullut glykeemisestä indeksistä, joka on eri asia kuin hiilihydraatti? Perunan verensokeria nostattava ominaisuus on glykeeminen indeksi eikä hiilihydraatti. GI on hyvin korkea tärkkelyspitoisilla elintarvikkeilla.

    Äänestä

  • perunanpuolesta kirjoitti:

    Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia. Etenkin jos tekee raskasta työtä. Täynnä arvokkaita kivennäis- ja hivenaineita. Perunat tulisi syödä jos mahdollista kuorinensa koska tärkeät aineosat ovat kuoren alla. Perunoita ei saisi syödä perunalastuina eikä ranskalaisina. Silloin peruna on myrkkyä. MIeluummin perunoita kuin pastaa.

    "Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia. Etenkin jos tekee raskasta työtä. "

    Kukaan ei taida syödä paljasta perunaa. Pelkkä myytti siis että siitä saisi ravintoa tai pelkkä peruna pitäisi nälkää.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    "Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän."

    Etkö hpv ymmärtänyt aloituksen tekstiä?:

    "Perunan tärkkelys hajoaa heti nauttimisen jälkeen glukoosiksi eli rypälesokeriksi. Peruna nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin sokeri."

    Rasva vähentää aterian glykeemistä kuormaa mutta kun vihaat karppaajien lisäksi rasvaa joka kuormaa keventää... Kuinkahan monelle tämän palstan sairaalle "terveysasiantuntijalle" maistuu peruna ilman rasvaa ja suolaa....

    Äänestä

  • veijo73709837 kirjoitti:

    "Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia"

    Ai että sokeri on superfoodia?? Juu, ja joulupukki asuu korvatunturilla.

    Ehkä sinulle karmea totuus ja oerustietoa ravinteista:

    Rasva on ihmiselle elintärkeää
    Proteiini on ihmiselle elintärkeää
    Hiilihydraatti EI OLE ihmiselle elintärkeää.

    Minulla on kultainen keskitie. Laitan joka päivä yhden isohkon perunan käsipaperiin käärittynä, hyvin kostutettuna mikroon. Mikro täysille. Muutaman minuutin kuluttua se on kypsä. Kuorin sen kypsänä. Uskon, että siinä voi olla jotain enemmän, kuin keittämällä valmistetussa.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    "Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g )

    Peruna nostaa todellakin, ei siis konditionaalin käyttö ole paikallaan. Ihan diabeetikkojen yhdistysten sivuillakin kerrotaan että vaikka perunan GI on korkea voi sitä syödä, samoin kuin pullaa jne koska voi piikittää insuliiniä jälkeen päin. Outoa ettei diabeetikko ole kuullut glykeemisestä indeksistä jolla se elintarvikkeen verensokeria nostava ominaisuus juuri ilmaistaan. Perunalla se on sama kuin sokerilla.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    "Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa."

    Miksi pitää olla noin mustavalkoinen kaikessa? Voihan syödä vähän perunaa vähän täysjyväpastaa ja vähän laardia.

    Täysjyväpastaa ei kyllä ole olemassakaan sillä vehnänjyvistä poistetaan uloin kerros eli juuri se missä jotain ravintoakin on. Jyvä ei ole koskaan "täysi" jauhossa.

    Äänestä

  • Anonyymi00042 kirjoitti:

    Minulla on kultainen keskitie. Laitan joka päivä yhden isohkon perunan käsipaperiin käärittynä, hyvin kostutettuna mikroon. Mikro täysille. Muutaman minuutin kuluttua se on kypsä. Kuorin sen kypsänä. Uskon, että siinä voi olla jotain enemmän, kuin keittämällä valmistetussa.

    Mikrosäteily tappaa ravinteet ja elollisen. Voit helposti testata sitä kastelemalla 1. kasvia mikrosäteilytetyllä vedellä ja 2. kasvia normaalilla vedellä. Kasvi kuolee mikrovedellä.

    Äänestä

  • perunanpuolesta kirjoitti:

    Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia. Etenkin jos tekee raskasta työtä. Täynnä arvokkaita kivennäis- ja hivenaineita. Perunat tulisi syödä jos mahdollista kuorinensa koska tärkeät aineosat ovat kuoren alla. Perunoita ei saisi syödä perunalastuina eikä ranskalaisina. Silloin peruna on myrkkyä. MIeluummin perunoita kuin pastaa.

    "Etenkin jos tekee raskasta työtä. "

    Ei kukaan enää, koneet tekee työt, työ istumista. Tässähän se iso tekijä lihavuusepidemiaan. Ozempicia halutaan lihavuuteen mutta ei ole joillain halua luopua lihottavista, perunasta leivästä ja kaljasta ja sokerista. Halutaan se verensokeripiikki ja päälle ozempicit ja insuliinit korjaamaan vahingot.

    Äänestä

  • näin on kirjoitti:

    Jättää perunan, leivän, riisin ja pastan pois ja tilalle vihanneksia, niin ruokakin on makoisempaa eikä ole turhia hiilareita.

    Kaikkien vatsat eivät kestä vihanneksia vaan saavat ripulin kun syövät niitä , joten ihmiset ovat erilaisia , kun syö monipuolista ruokaa niin ravinnon saanti on taattu. Itse en vahtaa kaloreita enkä hiilihydraatteja koskaan , taikka mitään rasvapitoisuuksia, kokeissa aina hyvät tulokset .
    Joten turha teveysvimma saattaa mennä joskus ulalle ja kunnolla

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia. 2 perunaa painaa noin 200 g (ja on noin lautasmallin hiilihydraattilisukkeen määrä) ja sisältää 26 g hiilihydraattia ja 128 kcal eli vähän.

    Jos simulla on näyttöä jostain salaliitosta jossa ovat mukana lääketeollisuus, maailman johtavat ravitsemusasiantuntijat, WHO, THL jne. niin todisteet vaan pöytään. Kumma kun meijeri- ja lihateollisuus (jossa liikkuu huomattavasti suurempia rahasummia kuin peruna- ja viljateollisuudessa) eivät ole päässeet mukaan tähän salaliittoon.

    Kakkostyypin diabeteksen syyt ovat hyvin tiedossa ja ne ovat lihavuus, liikkumattomuus ja geeniperimä.

    Peruna kannattaa toki vaihtaa täysjyväpastaan koska siinä on paljon kuitua ja täysjyväviljan terveysvaikutukset ovat muutenkin kiistämättömät mutta laardiin sitä ei kannata vaihtaa.

    "Peruna nostaisi rajusti verensokeria jos siinä olisi paljon hiilihydraattia."

    On tosi omituista nähdä, että diabeetikko hpv27 ei tiedä, mikä nostaa verensokeria ja mikä ei. Eikö siitä saa diabeteshoidossa mitään tietoa??? Mistä saatte tietonne?

    Äänestä

  • Anonyymi00117 kirjoitti:

    Kaikkien vatsat eivät kestä vihanneksia vaan saavat ripulin kun syövät niitä , joten ihmiset ovat erilaisia , kun syö monipuolista ruokaa niin ravinnon saanti on taattu. Itse en vahtaa kaloreita enkä hiilihydraatteja koskaan , taikka mitään rasvapitoisuuksia, kokeissa aina hyvät tulokset .
    Joten turha teveysvimma saattaa mennä joskus ulalle ja kunnolla

    "Kaikkien vatsat eivät kestä vihanneksia vaan saavat ripulin kun syövät niitä"

    Epäilen, että ripuli tulee vain siitä, kun muuttaa jotain ruokavaliossaan ja suolisto ja suolistobakteerit ei ole vielä tottuneet uuteen. Jos ei ole syönyt juurikaan kasviksia koskaan, niin yhtäkkinen muutos aiheuttaa melko varmasti ripulin ja kovat ilmavaivat ainakin. Sama minkä tahansa kohdalla. Jokaiselle löytyy jotain kasvista, joka sopii. On aika mahdoton syödä "monipuolista ruokaa", jos ei ruokavalioon kuulu kasviksia.

    T kn

    Äänestä

Älkää syökö perunaa. Se on ravinneköyhää ja lihottaa.

Äänestä

Kumpi lihottaa enemmän 100g perunaa vai 100g voita?

Äänestä
  • Peruna tietenkin lihottaa enemmän koska siinä on sokeria. Voissa ei ole.

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    Peruna tietenkin lihottaa enemmän koska siinä on sokeria. Voissa ei ole.

    Oot sä nukkemies säälittävä!

    Äänestä

  • 100 g perunaa = 55 kcal, 100 g rasvaa = 900 kcal. Hmmm...

    Äänestä

  • peltoklenkku kirjoitti:

    100 g perunaa = 55 kcal, 100 g rasvaa = 900 kcal. Hmmm...

    100 g perunaa = sokeria 15 g
    100 g rasvaa = sokeria 0 g

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    Peruna tietenkin lihottaa enemmän koska siinä on sokeria. Voissa ei ole.

    >

    Älä nyt hölmöile. Tietenkin liika rasva lihottaa (kuten liika sokerikin). Tätähän Heikkiläkin sanoo.

    Onko Heikkilä väärässä ?

    Äänestä

  • Hmm...Tietysti se,kumpi maistuu paremmalta...

    Äänestä

  • Tämä on vanha ketju mutta hupaisia tämmöset 100g syöjät. Ihan kuin kaksi täysin erilaista elintarviketta olis vertailukelpoisia painoltaan. Sama jos vertailtais että kumpi on terveellisempää 100g vehnäjauhoja vai 100g suolaa. Kumpaa niistä siis suosit? Voi herran jeesus.

    Äänestä

  • peltoklenkku kirjoitti:

    100 g perunaa = 55 kcal, 100 g rasvaa = 900 kcal. Hmmm...

    "100 g perunaa = 55 kcal, 100 g rasvaa = 900 kcal. Hmmm..."

    Nämähän onkin ihan vaihtoehdot 😆 voi teitä trolleja....

    Äänestä

Mä en syö perunaa, pastaa, vihaneksi, en myöskään kalaa, tai hedelmiä, en karkkia. Elän pelkällä vedellä, nyt menossa jo kolmasviikko, paino on pudonnut kivasti painan nyt 40 kg, olen 175 senttinen.
Olo vähän hutero, mutta kai e tästä paranee, tai sitten täytyy jättää vesikinpois.

Äänestä
  • Oikein.+Olet+oikealla+polulla.+Aina+voi+tehostaa,+optimoida++ja+parantaa+ravinnonsaantiansa.+Vesi+pois.+Se+on+eettinen+arvopohjainen+valinta.+Hengittämäsi+ilma+sisältää+kaikki+tarvitsemasi.+Typpeä,+happea,+argonia,hiilidoksidia,+neonia,+heliumia,+metaania,+kryptonia,+vetyä.+Ja+1%++vettä.++Ei+ihminen+muuta+kaipaakkaan+pysyäksensä+elinvoimaisena+ja+kukoistavana.+Sitä+muuttuu+ilmapaastolla+vähitellen+enkeliksi.+Kevyt+kuin+höyhen+jonka+tuulenvire+nappaa+mukaansa+onnenmaahan.

    Äänestä

  • Minä syön pelkkää Ozempiciä ja LAIHDUN.

    Äänestä

"Myös useita B-ryhmän vitamiineja perunassa on vähemmän kuin esimerkiksi lantussa, porkkanassa tai parsakaalissa. Esimerkiksi sikiövaurioiden kehittymisen estossa tärkeää foolihappoa perunassa on vain 14 mikrogrammaa sadassa kilokalorissa, kun lantussa ja porkkanassa on noin 130 ja parsakaalissa 620 mikrogrammaa. Myös perunan kuitupitoisuus on pieni."

Mutta jos lautasesta puolet on kasviksia niin eihän tuolloin ole mitään pelkoa B-vitamiinien puutoksesta tai kivennäisaineiden. Eiköhän kannattaisi huolestua enemmän voin ja läskin järsijöistä, nämä onnettomat saa runsaasti kaloreita ilman mitään kivennäisaineita tai vesiliukoisia ravinteita.

Äänestä
  • "Mutta jos lautasesta puolet on kasviksia niin eihän tuolloin ole mitään pelkoa B-vitamiinien puutoksesta tai kivennäisaineiden. "

    Melkoinen logiikka 😆 Perunoiden terveellisyyttä siis mielestäsi lisää terveelliset, MUUT KASVIKSET. Kun jättää perunan pois ja vaihtaa senkin vihanneksiin niin sekä perunan kanssa syödyn rasvan että tärkkelyksen määrä vähenee.

    Äänestä

  • "Mutta jos lautasesta puolet on kasviksia niin eihän tuolloin ole mitään pelkoa B-vitamiinien puutoksesta tai kivennäisaineiden. "

    Hedelmätoffeestakin tulee superfuutia kun sen kanssa syö spakettia! Parempi smuutsina menee heti verenkiertoon B-vitaminit.

    Äänestä

VHH:lla on vakiometodi vääristää eri asiantuntijoiden lausuntoja ja laittaa nämä VHH-vankkurien vetäjäksi. Verenpainetta paljon tutkinut Karppanen kehoittaa syömää ruokia, joissa kivennäisaineiden suhteet ovat luonnollisia eli kaliumia ja magnesiumia on huomattavasti enemmän kuin natriumia. Änkyräkarppauksessa mässäillään ruokasuolalla ja tämä on hyvin kaukana siitä mitä Karppanen kannattaa.

Äänestä
  • Kuka mässäilee ruokasuolalla. Minä käytän vain puhdistamattomia meri- ja vuosistosuoloja.

    Äänestä

  • Mitä on änkyräkarppaus?

    Ja kuka sellaista harrastaa?

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    Kuka mässäilee ruokasuolalla. Minä käytän vain puhdistamattomia meri- ja vuosistosuoloja.

    Merisuola on suolaa, missä on vähän jodia ja muita epäpuhtauksia. Suola on suolaa, oli se sitten merestä tai vuoresta.

    Äänestä

  • Karppaaja Normi kirjoitti:

    Mitä on änkyräkarppaus?

    Ja kuka sellaista harrastaa?

    sinä ja mattila

    Äänestä

  • pahakarppi121 kirjoitti:

    Merisuola on suolaa, missä on vähän jodia ja muita epäpuhtauksia. Suola on suolaa, oli se sitten merestä tai vuoresta.

    On kaksi aivan eri asiaa. Prosessoitu ja ravinteista puhdistettu pöytäsuola ja käsittelemätön meri- tai vuorisuola.

    Äänestä

  • pahakarppi121 kirjoitti:

    sinä ja mattila

    Miten ihmeessä voit noin sanoa, kun kirjoitan tällä nimimerkillä ensimmäistä kertaa?! Miten sinä muka tunnet minut?

    Kyllä on kummallista menoa, kun täytyy heti alkaa käyttäytyä kuin kakarat!
    Kysyin mitä on kirjoittamasi änkyräkarppaus, etkä sinä siis osaa vastata?

    Minä taas harrastan kokeilevaa ja vapaata vhh-ruokavaliota, joka ei ole minkään mallin mukaista eli ei kenenkään yksittäisen ihmisen kehittämä, vaan koostettu monista vinkeistä.

    Mutta jos sellaista haluat sanoa änkyräkarppaukseksi, niin se on sinun asiasi. Minäkin voin sanoa, että maa kiertää kuuta, mutta se ei tee siitä totta. Siksipä en sanokaan asioita, jotka eivät ole totta. En näe mitään mieltä siinä, että joku puhuu tai kirjoittaa epätosia asioita, edes oman edun tavoittelua en ymmärrä, kyllä totuus paljastuu aina, ainkin näin yksinkertaisissa asioissa.

    Sahaat omaa nilkkaasi tällaisilla, pohja ja uskottavuus menee täysin.

    Äänestä

  • Karppaaja Normi kirjoitti:

    Miten ihmeessä voit noin sanoa, kun kirjoitan tällä nimimerkillä ensimmäistä kertaa?! Miten sinä muka tunnet minut?

    Kyllä on kummallista menoa, kun täytyy heti alkaa käyttäytyä kuin kakarat!
    Kysyin mitä on kirjoittamasi änkyräkarppaus, etkä sinä siis osaa vastata?

    Minä taas harrastan kokeilevaa ja vapaata vhh-ruokavaliota, joka ei ole minkään mallin mukaista eli ei kenenkään yksittäisen ihmisen kehittämä, vaan koostettu monista vinkeistä.

    Mutta jos sellaista haluat sanoa änkyräkarppaukseksi, niin se on sinun asiasi. Minäkin voin sanoa, että maa kiertää kuuta, mutta se ei tee siitä totta. Siksipä en sanokaan asioita, jotka eivät ole totta. En näe mitään mieltä siinä, että joku puhuu tai kirjoittaa epätosia asioita, edes oman edun tavoittelua en ymmärrä, kyllä totuus paljastuu aina, ainkin näin yksinkertaisissa asioissa.

    Sahaat omaa nilkkaasi tällaisilla, pohja ja uskottavuus menee täysin.

    Pahakarppi on palstan pelle. Kirjoittaa usealla nimimerkillä ja vittuilee ihmisille.

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    Pahakarppi on palstan pelle. Kirjoittaa usealla nimimerkillä ja vittuilee ihmisille.

    Sinä se täällä vittuilet ihmisille.

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    On kaksi aivan eri asiaa. Prosessoitu ja ravinteista puhdistettu pöytäsuola ja käsittelemätön meri- tai vuorisuola.

    >

    Mitä ravinteita merisuolassa on merkittävästi, joita ei pöytäsuolasta löydy ?

    Äänestä

  • Karppaaja Normi kirjoitti:

    Miten ihmeessä voit noin sanoa, kun kirjoitan tällä nimimerkillä ensimmäistä kertaa?! Miten sinä muka tunnet minut?

    Kyllä on kummallista menoa, kun täytyy heti alkaa käyttäytyä kuin kakarat!
    Kysyin mitä on kirjoittamasi änkyräkarppaus, etkä sinä siis osaa vastata?

    Minä taas harrastan kokeilevaa ja vapaata vhh-ruokavaliota, joka ei ole minkään mallin mukaista eli ei kenenkään yksittäisen ihmisen kehittämä, vaan koostettu monista vinkeistä.

    Mutta jos sellaista haluat sanoa änkyräkarppaukseksi, niin se on sinun asiasi. Minäkin voin sanoa, että maa kiertää kuuta, mutta se ei tee siitä totta. Siksipä en sanokaan asioita, jotka eivät ole totta. En näe mitään mieltä siinä, että joku puhuu tai kirjoittaa epätosia asioita, edes oman edun tavoittelua en ymmärrä, kyllä totuus paljastuu aina, ainkin näin yksinkertaisissa asioissa.

    Sahaat omaa nilkkaasi tällaisilla, pohja ja uskottavuus menee täysin.

    >

    Kyse on tällaisista heikkiläläistyylisistä uskonnolliseen hurmokseen perustuvasta huuhaakuvitelmasta ruokavalion suhteen. Sellaiseen uskominen ja tieteellisen tiedon kieltäminen voidaan oikein hyvin nimetä änkyräkarppaukseksi.

    >

    Kiistätkö omassa mallissasi tieteellisen tiedon ?

    Jos kyllä, kyse on änkyröinnistä tai kuten minä sanon hihhuloinnista eli uskomuksiin perustuvasta ruokavaliokuvitelmasta. Toivottavasti näin ei ole ja saisimme tälle palstalle lisää järkeviä kirjoittajia.

    Äänestä

  • old_profile_40156 kirjoitti:

    On kaksi aivan eri asiaa. Prosessoitu ja ravinteista puhdistettu pöytäsuola ja käsittelemätön meri- tai vuorisuola.

    Ainoa asia, joka erottaa käsittelemättömän meri- tai vuorisuolan ruokasuolasta on se, että ne sisältävät kaikki ne epäpuhtaudet joita merivedessä on ollut ennen suolan jähmettymistä.

    Äänestä

  • Heh ! kirjoitti:

    >

    Kyse on tällaisista heikkiläläistyylisistä uskonnolliseen hurmokseen perustuvasta huuhaakuvitelmasta ruokavalion suhteen. Sellaiseen uskominen ja tieteellisen tiedon kieltäminen voidaan oikein hyvin nimetä änkyräkarppaukseksi.

    >

    Kiistätkö omassa mallissasi tieteellisen tiedon ?

    Jos kyllä, kyse on änkyröinnistä tai kuten minä sanon hihhuloinnista eli uskomuksiin perustuvasta ruokavaliokuvitelmasta. Toivottavasti näin ei ole ja saisimme tälle palstalle lisää järkeviä kirjoittajia.

    "Kyse on tällaisista heikkiläläistyylisistä uskonnolliseen hurmokseen perustuvasta huuhaakuvitelmasta ruokavalion suhteen."

    Hauska väite. Eli jos ei halua syödä liikaa hiilihydraattia terveydellisistä syistä eikä halua lihoa, se on "uskonnollista hurmosta".

    Onko ruokavalio mielestäsi uskonnon harjoittamista? Laihduttaminenkin? Siinä tapauksessahan runsashiilarinen ja sokeroitu, lisäaineita sisältävä ruoka on "oikeaa oppia" josta harhautuminen määritellään mielessäsi vääräuskoisuudeksi? Heikkiläläisyydeksikö? Olen siis vääräuskoinen kun kieltäydyn syömästä synteettisiä ja kemiallisia lisäaineita, syön vähäenergisesti ja luomuna? 🤔 Kaikkea sitä saa lukea. Olen uskovainen siis, koska en mätä käskystä myrkkyä?

    Äänestä

  • "Verenpainetta paljon tutkinut Karppanen kehoittaa syömää ruokia, joissa kivennäisaineiden suhteet ovat luonnollisia eli kaliumia ja magnesiumia on huomattavasti enemmän kuin natriumia."

    Leipä kannattaa siis jättää pois koska ovat voimakas suolaisia. Moni ei usko ennen kuin psketin kyljestä lukee että chipsien ja ruisleivän suolapitoisuus on sama. Perunaakaan ei kukaan syö suolaamatta. Keitinperunaakaan.

    Äänestä

  • Vähän kyllä huvittaa näin vuonna 2024. Jotkut ihmiset on luokiteltu v 2010 - 2012 täysin vääräuskoisiksi jos he on laihtuneet ja tervehtyneet kun on jättäneet ravinnostaan pois vahingolliset, lihottavat ja verensokeria jyrkästi nostattavan tyhjät kalorit ja liikasuolatut leivonnaiset ja tärkkelyksen ja sokerin. Samaan hengenvetoon käsketään syödä näitä suolatuotteita kun ensin siteerataan professorien suolan vahingollisuussaarnoja. 😀

    Eikö ole järkevää laihduttaa, sama millä menetelmällä jos se toimii? 🤔 Ettei tarvisi lääkehoitoa aloittaa? Mikä ihmisiä nykyään vaivaa kun joka vika korjataan mieluummin lääkkeillä kuin ihan vaan korjaamalla joku väärä tottumus tai vika joka on korjattavissa helposti ilman lääkkeitä? Onko se vaan laiskuutta ja sitä että ollaan niin riippuvaisia mielihyvästä? Mikä tahansa ruokavaliomuutos ja juomisen muutos on kai ok jos se tekee terveemmäksi ja edistää hyvinvointia ja nimenomaan laihduttaa jos on liikapainoa. Jos ei karppaus itseä ole auttanut niin ei sen hyötyä voi kiistää pelkästään sillä ettei pysty siihen itse. Jos todella moni on kokeillut ja hyväksi itselleen havainnut. Uskon että joku voi laihtua vaikka Cambridgella tai syömällä pelkkää perunaa ilman suolaa ja lisukkeita mutta en itse kuulu niihin jotka jaksaa olla nälässä kovin pitkään. Kaveri kun laihdutti Cambridella 16 kg mutta kilot tuli kaikki takaisin muutamassa kuukaudessa kun ei siirtynyt VHHlle kuten tarkoitus Cambridgen jälkeen on. Oli rajoittavaakin kun ei voinut syödä muiden kanssa vaan niitä pusseja söi 5 kertaa päivässä.

    Äänestä

  • "Änkyräkarppauksessa mässäillään ruokasuolalla"

    Hassu juttu tämäkin aivopieru kun karppaajilta leipä (ja päälliset, levite myös) juuri jää pois, leipä lisukkeineen on suurin piilosuolan lähde. Eikä näitä pidetä edes ateriana vaan välipalana ja muun suolaisen ruuan lisukkeena.

    Äänestä

Asiaa perunasta.

Äänestä

"Hiilihydraatti on arvokas primääri polttoaine ja ravintolähde jonka avulla jaksaaa huhkia koko päivän. Perunat ovat superfoodia"

Ai että sokeri on superfoodia?? Juu, ja joulupukki asuu korvatunturilla.

Ehkä sinulle karmea totuus ja oerustietoa ravinteista:

Rasva on ihmiselle elintärkeää
Proteiini on ihmiselle elintärkeää
Hiilihydraatti EI OLE ihmiselle elintärkeää.

Äänestä

1) Vuonna 1956 suomalainen söi noin 188 kiloa perunaa vuodessa.
Puoli kiloa perunaa päivässä. 2000-luvulla perunan vuosikulutus on ollut luokkaa 60 kiloa henkilöä kohden. Perunan kulutus on vähentynyt rajusti 50 vuodessa.

2) Viljan kulutus oli Suomessa asukasta kohti 1900 luvun alussa 200 kg/v eli lähes 3-kertainen nykyiseen 80 kiloon verrattuna.

Hoikasta kansasta on tullut ylipainoinen kansa viimeisen 50 v aikana. Eikä niin vähääkään ylipainoinen. Puntari parahtaa kivusta kun Matti astuu vaakalle.

En ymmärrä nyt tuota yhtälöä ( kohdat 1 ja 2 ). Olen vallan eksyksissä. Päässäni vallan pyörii ja kirkkaat revontulet lyövät ristiin rastiin taivaalla.

Osaavatko VHH tietäväiset auttaa minua pientä poloista tässä perunaongelmassa.
Siihen on varmasti olemassa helppo rautalankavastaus. Minulta on kenties jäänyt jotain oleellista huomaamatta.

Äänestä
  • Pistäydyppä+lähimmässä+kaupassa+katsomassa+mitä+kansa+ostaa.+Terveelliset+aidot+tuotteet+on+vaihtuneet+kevyttuotteiksi+ja+terveellisiä+rasvoja+(eläin-+ja+meijerirasvat)+ovat+muuttuneet+margariineiksi+ja+ja+muiksi+teollisuusmönjiksi.+THL+kertoo+yhä+edelleen+että+saamastasi+energiasta+vähintään+50%+tulee+tulla+sokerista+ja+samoilla+ohjeilla+jatketaan+jo+D2:sen+saaneiden+luvun+nousun+varmentamista.+Hedelmiä+ja+marjoja+kutsutaan+superuoaksi++kuten+viljatuotteitakin.Lisäravinteiden+kauppa+käy+kuin+siimaa+koska+heikoilla+ravintoohjeilla+on+varmistettu+myöa+niidem+voittokulku.Yhtäslöstäsi+puuttuu+toisin+sanoen+mieletön+määrä+tekijöitä.keitetyn+perunan+ravintojakaumasta+noin+80%+on+sokeria.

    Äänestä

  • Näinpä.+Hiilihydraatin+kulutus+on+romahtanut+(1900-luvun+alussa+jotain+75E%+ja+nyt+43E%)+ja+lihominen+on+lisääntynyt.+1900-luvun+alussa+ei+voitakaan+juurikaan+käytetty.+Laajamittainen+voin+käyttö+alkoi+vasta+säännöstelyn+jälkeen+vuonna+52+ja+kasvoi+aina+vuoteen+-70.+Sydäntaudit+yleistyivät+huimasti.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Näinpä.+Hiilihydraatin+kulutus+on+romahtanut+(1900-luvun+alussa+jotain+75E%+ja+nyt+43E%)+ja+lihominen+on+lisääntynyt.+1900-luvun+alussa+ei+voitakaan+juurikaan+käytetty.+Laajamittainen+voin+käyttö+alkoi+vasta+säännöstelyn+jälkeen+vuonna+52+ja+kasvoi+aina+vuoteen+-70.+Sydäntaudit+yleistyivät+huimasti.

    "Näinpä. Hiilihydraatin kulutus on romahtanut (1900-luvun alussa jotain 75E% ja nyt 43E%) ja lihominen on lisääntynyt. "

    Meinaat että pitäis enempi nykyistä syödä ranuja ja sipsejä jne niin lihominen vähenisi? 😆

    Äänestä

  • Anonyymi00034 kirjoitti:

    "Näinpä. Hiilihydraatin kulutus on romahtanut (1900-luvun alussa jotain 75E% ja nyt 43E%) ja lihominen on lisääntynyt. "

    Meinaat että pitäis enempi nykyistä syödä ranuja ja sipsejä jne niin lihominen vähenisi? 😆

    Ranujen tilalle keitinperunaa. Ero energiapitoisuudessa on jotain 1:4. Ranskalaisten energiasta tulee suunnilleen puolet rasvasta. Sipsit sisältävät energiaa yli 500 kcal per 100 g. Keitinperunaa 75.

    Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    Äänestä

  • "Hoikasta kansasta on tullut ylipainoinen kansa viimeisen 50 v aikana"

    Kahden asian yhtäaikaisuus ei tarkoita että niillä on toisiinsa syy-yhteys. Vai mites se Pohjois-Karjala -projekti joka on yleensä nostettu tässä esiin. Onkin siis lihottanut hoikan kansan? 😀

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ranujen tilalle keitinperunaa. Ero energiapitoisuudessa on jotain 1:4. Ranskalaisten energiasta tulee suunnilleen puolet rasvasta. Sipsit sisältävät energiaa yli 500 kcal per 100 g. Keitinperunaa 75.

    Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    "Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    Kerrot nyt vain omasta karppaamisestasi. Ei ihme ettet sitten laihtunut. Muiden syömisestä et voi mitenkään tietää.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ranujen tilalle keitinperunaa. Ero energiapitoisuudessa on jotain 1:4. Ranskalaisten energiasta tulee suunnilleen puolet rasvasta. Sipsit sisältävät energiaa yli 500 kcal per 100 g. Keitinperunaa 75.

    Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    Kuuluuko noudattamaasi "suositusruokavalioon" olut joka on sinulle päivittäistä?

    Entä kuvitteletko saavasi elämäsi lopussa tai haudallesi ansiomitalin joltain palvomaltasi gurulta kuten Fogelholm tai Puska? Siis siitä ansiosta että olet rahoittanut lääketeollisuutta heidän toivomallaan tavalla? Johan Puska telkkarissa 10 v sitten huusi "Säästäkää rahanne lääkkeisiin!" Kun olet rasvattoman ja tärkkelykseen ja nopeisiin verensokeria nostaviin hiilareihin perustuvan ruokavalion ilosanomaa niin pontevasti levittänyt ja vakaviin sairauksiin sillä itse sairastunut.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ranujen tilalle keitinperunaa. Ero energiapitoisuudessa on jotain 1:4. Ranskalaisten energiasta tulee suunnilleen puolet rasvasta. Sipsit sisältävät energiaa yli 500 kcal per 100 g. Keitinperunaa 75.

    Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    "Ranujen tilalle keitinperunaa"

    Käytännössä sama kumpaa syöt. Keitinperunan GI on jotain 70 ja ranujen 90. Pikaruokaloiden ranut lisäksi on vehnäjauholla kuorrutettu, rapeampi tulos. Keitinperunaakaan et taida syödä kuiviltaan vaan kastikkeen yms rasvan kanssa.

    Peruna on köyhä ravintoarvoltaan. Ainut hyvä asia on kalium, mutta sitäkin saa lähes joka ruoka aineesta. Mahantäytehän se on ollut historian aikana. Sen saa alas jollain hyvällä kastikkeella.

    Perunasta tulee kyllä herkullista paistamalla voissa tai öljyssä uunissa. Ja GI kuormakin kevenee, kun on rasvaa mukana ja peruna on jäähdytetty ja uudelleen lämmitetty.

    Äänestä

  • Anonyymi00043 kirjoitti:

    "Ranujen tilalle keitinperunaa"

    Käytännössä sama kumpaa syöt. Keitinperunan GI on jotain 70 ja ranujen 90. Pikaruokaloiden ranut lisäksi on vehnäjauholla kuorrutettu, rapeampi tulos. Keitinperunaakaan et taida syödä kuiviltaan vaan kastikkeen yms rasvan kanssa.

    Peruna on köyhä ravintoarvoltaan. Ainut hyvä asia on kalium, mutta sitäkin saa lähes joka ruoka aineesta. Mahantäytehän se on ollut historian aikana. Sen saa alas jollain hyvällä kastikkeella.

    Perunasta tulee kyllä herkullista paistamalla voissa tai öljyssä uunissa. Ja GI kuormakin kevenee, kun on rasvaa mukana ja peruna on jäähdytetty ja uudelleen lämmitetty.

    Ihmistä lihottaa energia eikä GI. Ranskalaisissa on noin 300 kcal/100 g ja keitinperunaa saa 75 kcal/100 g. Jos lautasella on 200 g hiilihydraattilisuketta niin ero on siis 450 kcal eli kevyen aterian verran.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ihmistä lihottaa energia eikä GI. Ranskalaisissa on noin 300 kcal/100 g ja keitinperunaa saa 75 kcal/100 g. Jos lautasella on 200 g hiilihydraattilisuketta niin ero on siis 450 kcal eli kevyen aterian verran.

    Sairas kertoilee.

    Äänestä

  • "Hoikasta kansasta on tullut ylipainoinen kansa viimeisen 50 v aikana. Eikä niin vähääkään ylipainoinen. Puntari parahtaa kivusta kun Matti astuu vaakalle."

    Matti taisi osallistua Raision Pohjois - Karjalan Margariini projektiin. Sehän on kutakuinkin 50 v vanha.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ihmistä lihottaa energia eikä GI. Ranskalaisissa on noin 300 kcal/100 g ja keitinperunaa saa 75 kcal/100 g. Jos lautasella on 200 g hiilihydraattilisuketta niin ero on siis 450 kcal eli kevyen aterian verran.

    "Ihmistä lihottaa energia eikä GI."

    GI onkin se millä saa verensokerin sahaamaan ja syömään lihottavaa energiaa ja insuliiniresistenssin syntymään. Ei yllätys että missä on korkea GI on myöskin melkein aina korkea hiilari ja energiapitoisuus. Ja millä lukemalla on ehkä diabeetikolle merkitystä. Sinulle ei koska voit piikittää insuliinia kun olet ensin nostanut verensokerin huippuunsa syömällä ja juomalla korkean GI:n aineita, kalja etusijassa. Lähes kaikilla kaljasiepoilla onkin D2.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ranujen tilalle keitinperunaa. Ero energiapitoisuudessa on jotain 1:4. Ranskalaisten energiasta tulee suunnilleen puolet rasvasta. Sipsit sisältävät energiaa yli 500 kcal per 100 g. Keitinperunaa 75.

    Monelle karppaajalle ovat tietysti ranut ja sipsit muodostaneet pääosan hiilihydraattilähteistä. Näin on lihottu "suositusruokavaliolla".

    "Ranujen tilalle keitinperunaa"

    Ei eroa juurikaan. Perunan voi korvata jollain terveellisemmällä päivittäisessä ruokavaliossa. Peruna silloin tällöin ei haittaa, menee vähän kuin karkkina. Sama sitten syökö sen ranuina jos harvoin syö. Perunan poissa olo ei ole mikään ravitsemuksellinen menetys. Sehän on keksitty mahan täytteeksi, energianlähteeksi kovina aikoina, satoisaksi elintarvikkeeksi nauriin tilalle kun ei osattu tutkia ravintoaineita eikä tiedetty vihanneksista mitään.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    Näinpä.+Hiilihydraatin+kulutus+on+romahtanut+(1900-luvun+alussa+jotain+75E%+ja+nyt+43E%)+ja+lihominen+on+lisääntynyt.+1900-luvun+alussa+ei+voitakaan+juurikaan+käytetty.+Laajamittainen+voin+käyttö+alkoi+vasta+säännöstelyn+jälkeen+vuonna+52+ja+kasvoi+aina+vuoteen+-70.+Sydäntaudit+yleistyivät+huimasti.

    "Hiilihydraatin kulutus on romahtanut (1900-luvun alussa jotain 75E% ja nyt 43E%) ja lihominen on lisääntynyt."

    Hiilihydraatti siis laihduttaa? Varmaan ilosanoma kaikille pikaruokaa ja karkkia ja fasupaloja pääruokanaan syöville.

    Äänestä

Perunoista ruis päivää kohti lienee 1800 kgal joten näläkänen olo.

Äänestä
  • 1800 kcal ruisleivästä ja perunasta syntyy esimerkiksi kombinaatiolla 300 g ruisleipää ja 1700 g keitinperunaa. Sama energiamäärä tulee myös 200 g rasvaa.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    1800 kcal ruisleivästä ja perunasta syntyy esimerkiksi kombinaatiolla 300 g ruisleipää ja 1700 g keitinperunaa. Sama energiamäärä tulee myös 200 g rasvaa.

    Millaset verensokerit sulla on moisen aterian jälkeen?

    Äänestä

  • Anonyymi00041 kirjoitti:

    Millaset verensokerit sulla on moisen aterian jälkeen?

    Kyseessähän on päivän ruoka eikä ateria eikä karppausta laske pitkää sokeria.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kyseessähän on päivän ruoka eikä ateria eikä karppausta laske pitkää sokeria.

    Päälle muutama kalja.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    1800 kcal ruisleivästä ja perunasta syntyy esimerkiksi kombinaatiolla 300 g ruisleipää ja 1700 g keitinperunaa. Sama energiamäärä tulee myös 200 g rasvaa.

    Minusta moinen vertailu on aika huono ja kärjistetty. Eihän kukaan syö pelkkää rasvaa 200 g päivässä eikä toisaalta paljaalteen 1700g keitinpottuakaan. Ei syö, oli sitten karppaaja, ketoilija tai fogelholmilainen karppaajan vihaaja. Tai yleensä kukaan. Vois olla aika kuivaa pottu ilman mitään rasvapitoista kastiketta ja vaikka ketoilen, ja pottua välttelen, ei tule syötyä pelkkää rasvaakaan. Pottua voi syödä isojakin määriä esim just voissa paistettuna, herkkuahan ne on, kuten useimmiten just tärkkelyksen ja rasvan kombo, kuten leipä ja voi, pasta ja öljy, juusto. Kyllä se rasva on karppaajalla kiinni pähkinöissä, juustoissa, kalassa ja kananmunassa, lihassa, mistä rasvaa ylipäätään saa. Voi on mauste ja levite, paistoon, ei paljaalteen syötäväksi kuten jokainen normaali ihminen tajuaa jos mitään aivotoimintaa yleensä on jäljellä. En ymmärrä tämmösiä vertailuja, trollailua vaan ilman päätä ja häntää.

    T kn

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kyseessähän on päivän ruoka eikä ateria eikä karppausta laske pitkää sokeria.

    "Kyseessähän on päivän ruoka eikä ateria eikä karppausta laske pitkää sokeria."

    Sulla on joku päähänpinttymä siitä että jos karppaus ei auta sua etkä ole sitä edes ikinä kokeillut niin se ei voi hyödyttää sillon ketään muutakaan. Ei mikään auta jos on alkon kans ongelma, vain alkon lopettaminen auttaa. Ei ole karppaajan syy jos et voi luopua päivittäisestä alkoholista.

    Äänestä

  • hpv27 kirjoitti:

    1800 kcal ruisleivästä ja perunasta syntyy esimerkiksi kombinaatiolla 300 g ruisleipää ja 1700 g keitinperunaa. Sama energiamäärä tulee myös 200 g rasvaa.

    "1800 kcal ruisleivästä ja perunasta syntyy esimerkiksi kombinaatiolla 300 g ruisleipää ja 1700 g keitinperunaa. Sama energiamäärä tulee myös 200 g rasvaa."

    Ei ihme että joutuu insuliinihoitoon moisella hiilihydraattipommilla.

    Äänestä

  • Anonyymi00048 kirjoitti:

    "Kyseessähän on päivän ruoka eikä ateria eikä karppausta laske pitkää sokeria."

    Sulla on joku päähänpinttymä siitä että jos karppaus ei auta sua etkä ole sitä edes ikinä kokeillut niin se ei voi hyödyttää sillon ketään muutakaan. Ei mikään auta jos on alkon kans ongelma, vain alkon lopettaminen auttaa. Ei ole karppaajan syy jos et voi luopua päivittäisestä alkoholista.

    Karppaus ei tutkitusti ole sen tehokkaampi diabeteksen hoidossa kuin muutkaan laihdutustavat, tuosta on tehty suurinpiirtein 100 tutkimusta ja 8 metatutkimusta ja kaikkien lopputuloksena on ollut se että verrattuna suositusruokavalioon karppaus laskee pitkää sokeria vain vähän ja vain lyhyeksi aikaa. Knuutilla on hyvä blogikirjoitus tuosta mutta minulla ei ole aikaa etsiä sitä.

    Kakkostyypin diabeteksen hoidossa käytettävää perusinsuliinia ei käytetä kompensoimaan ravinnon hiilihydraattia, siihen käytetään pika- eli ateriainsuliinia. En edes käytä enää insuliinia.

    Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla. Kuinka paljon olet itse laihtunut ja mistä sairauksista olet päässyt eroon karppaamalla? Millaiset ovat kolesteroliarvosi

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Karppaus ei tutkitusti ole sen tehokkaampi diabeteksen hoidossa kuin muutkaan laihdutustavat, tuosta on tehty suurinpiirtein 100 tutkimusta ja 8 metatutkimusta ja kaikkien lopputuloksena on ollut se että verrattuna suositusruokavalioon karppaus laskee pitkää sokeria vain vähän ja vain lyhyeksi aikaa. Knuutilla on hyvä blogikirjoitus tuosta mutta minulla ei ole aikaa etsiä sitä.

    Kakkostyypin diabeteksen hoidossa käytettävää perusinsuliinia ei käytetä kompensoimaan ravinnon hiilihydraattia, siihen käytetään pika- eli ateriainsuliinia. En edes käytä enää insuliinia.

    Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla. Kuinka paljon olet itse laihtunut ja mistä sairauksista olet päässyt eroon karppaamalla? Millaiset ovat kolesteroliarvosi

    Valehtelet joka toisessa kommentissa, diabetespalstalla ja täällä vähän väliä kerrot lääkityksistäsi ja kuinka edelleen laihdutat lääkkeillä. Pitäiskö sun lopettaa vaan kaljan kittaus kun se tuntuu olevan suurin syy ongelmiisi kun et voi sitä lopettaa. Ja painokaan ei laske ilman jotain lääkehoitoa.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Karppaus ei tutkitusti ole sen tehokkaampi diabeteksen hoidossa kuin muutkaan laihdutustavat, tuosta on tehty suurinpiirtein 100 tutkimusta ja 8 metatutkimusta ja kaikkien lopputuloksena on ollut se että verrattuna suositusruokavalioon karppaus laskee pitkää sokeria vain vähän ja vain lyhyeksi aikaa. Knuutilla on hyvä blogikirjoitus tuosta mutta minulla ei ole aikaa etsiä sitä.

    Kakkostyypin diabeteksen hoidossa käytettävää perusinsuliinia ei käytetä kompensoimaan ravinnon hiilihydraattia, siihen käytetään pika- eli ateriainsuliinia. En edes käytä enää insuliinia.

    Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla. Kuinka paljon olet itse laihtunut ja mistä sairauksista olet päässyt eroon karppaamalla? Millaiset ovat kolesteroliarvosi

    Et sitten lue tutkimuksiakaan. Ei yllätä...

    Äänestä

  • Anonyymi00054 kirjoitti:

    Valehtelet joka toisessa kommentissa, diabetespalstalla ja täällä vähän väliä kerrot lääkityksistäsi ja kuinka edelleen laihdutat lääkkeillä. Pitäiskö sun lopettaa vaan kaljan kittaus kun se tuntuu olevan suurin syy ongelmiisi kun et voi sitä lopettaa. Ja painokaan ei laske ilman jotain lääkehoitoa.

    Käytän Rybelsusta tai Ozempiciä diabetekseni hoitoon, en laihdutukseen.

    Oluen juontiin ei vaikuta laihtumiseen, siitä huolimatta olen laihtunut 60 kg.

    Äänestä

  • Anonyymi00055 kirjoitti:

    Et sitten lue tutkimuksiakaan. Ei yllätä...

    Kyllä, olen lukenut nuo metatutkimukset. Sinä taas et.

    Kaiva esiin sen Knuutin uuden blogin, et kyllä lue hänenkään kirjoituksia.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Karppaus ei tutkitusti ole sen tehokkaampi diabeteksen hoidossa kuin muutkaan laihdutustavat, tuosta on tehty suurinpiirtein 100 tutkimusta ja 8 metatutkimusta ja kaikkien lopputuloksena on ollut se että verrattuna suositusruokavalioon karppaus laskee pitkää sokeria vain vähän ja vain lyhyeksi aikaa. Knuutilla on hyvä blogikirjoitus tuosta mutta minulla ei ole aikaa etsiä sitä.

    Kakkostyypin diabeteksen hoidossa käytettävää perusinsuliinia ei käytetä kompensoimaan ravinnon hiilihydraattia, siihen käytetään pika- eli ateriainsuliinia. En edes käytä enää insuliinia.

    Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla. Kuinka paljon olet itse laihtunut ja mistä sairauksista olet päässyt eroon karppaamalla? Millaiset ovat kolesteroliarvosi

    "Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla."

    Kirjoitustesi mukaan Ozempicilla. Sehän laihduttaa, eikös niin. Se että sulla on diabetes, on vaan bonus, etkö täällä julista että diabetes johtuu lihomisesta ,😆 miksi syöt ja juot että lihot.

    Minä olen tikkulaiha. Karppaamalla laihduin ilman lääkkeitä enkä juo kaljaa. Se kun lihottaa ja pöhöttää. Ihan hullua että joku vetää kaljaa päivittäin ja sitten vaatii laihdutuslääkettä "diabeteksen" hoitoon.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kyllä, olen lukenut nuo metatutkimukset. Sinä taas et.

    Kaiva esiin sen Knuutin uuden blogin, et kyllä lue hänenkään kirjoituksia.

    Mikä Knuutti, joku hörhö blogisti....

    Äänestä

  • Anonyymi00054 kirjoitti:

    Valehtelet joka toisessa kommentissa, diabetespalstalla ja täällä vähän väliä kerrot lääkityksistäsi ja kuinka edelleen laihdutat lääkkeillä. Pitäiskö sun lopettaa vaan kaljan kittaus kun se tuntuu olevan suurin syy ongelmiisi kun et voi sitä lopettaa. Ja painokaan ei laske ilman jotain lääkehoitoa.

    Munkin on vaikea käsittää eettistä puolta siinä että joku vetää kaljaa päivittäin ja lihottavia herkkuja ja sitten käyttää laihdutuslääkettä vahinkojen korjaamiseen. Ja kuitenkin jatkaa alkoholinkäyttöään eikä lääke saa mitenkään lopettamaan huonoja tapoja.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Karppaus ei tutkitusti ole sen tehokkaampi diabeteksen hoidossa kuin muutkaan laihdutustavat, tuosta on tehty suurinpiirtein 100 tutkimusta ja 8 metatutkimusta ja kaikkien lopputuloksena on ollut se että verrattuna suositusruokavalioon karppaus laskee pitkää sokeria vain vähän ja vain lyhyeksi aikaa. Knuutilla on hyvä blogikirjoitus tuosta mutta minulla ei ole aikaa etsiä sitä.

    Kakkostyypin diabeteksen hoidossa käytettävää perusinsuliinia ei käytetä kompensoimaan ravinnon hiilihydraattia, siihen käytetään pika- eli ateriainsuliinia. En edes käytä enää insuliinia.

    Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla. Kuinka paljon olet itse laihtunut ja mistä sairauksista olet päässyt eroon karppaamalla? Millaiset ovat kolesteroliarvosi

    "Olen laihtunut 60 kg"

    Moni laihtuu tuon verran jos vaan lopettaa vain juomisen. En mä kyllä nosta hattua jos ei muuta tapojaan vaan kaikki tapahtuu lääkkeillä.

    Äänestä

  • Anonyymi00061 kirjoitti:

    Mikä Knuutti, joku hörhö blogisti....

    Professori, lääketieteen tohtori ja arvostetuimpia suomalaisia tutkijoita. Hän kirjoittaa diabeteksestä ja karppauksesta näin:

    https://juhaniknuuti.wordpress.com/2017/05/12/vahahiilihydraattinen-vhh-ruokavalio-ja-diabetes-2/

    Tutkimuksissa ruokavalion ja elintapojen interventiolla saadaan samanlaiset myönteiset vaikutukset painoon ja sokeritasapainoon 1-2 vuoden seurannassa, olipa ruokavalio VHH tai muu suositusten mukainen ruokavalio. VHH ei ole siis merkittävästi tehokkaampi kuin muut tutkitut ruokavaliot.
    VHH näyttäisi olevan vaikutuksiltaan nopea. Edulliset muutokset havaitaan 3-6 kk kohdalla VHH-ruokavaliolla hieman selvempinä kuin verrokkiruokavalioissa. Erot kuitenkin katoavat, kun seuranta-aika on 1-2 vuotta.

    Hiljattain amerikkalaisessa meta-analyysissä analysoitiin hiilihydraattien vaihtoa eri rasvoihin. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttyneeseen rasvaan ei vaikuttanut juurikaan edullisesti sokeriaineenvaihduntaan. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttymättömiin rasvoihin sen sijaan paransi selvemmin sokeriaineenvaihdunnan muuttujia. Lisäksi tyydyttyneen rasvan vaihto monityydyttymättömään toi enemmän hyötyjä kuin vaihto kertatyydyttymättömään.

    Äänestä

  • Anonyymi00056 kirjoitti:

    "Olen laihtunut 60 kg muuten kuin karppaamalla."

    Kirjoitustesi mukaan Ozempicilla. Sehän laihduttaa, eikös niin. Se että sulla on diabetes, on vaan bonus, etkö täällä julista että diabetes johtuu lihomisesta ,😆 miksi syöt ja juot että lihot.

    Minä olen tikkulaiha. Karppaamalla laihduin ilman lääkkeitä enkä juo kaljaa. Se kun lihottaa ja pöhöttää. Ihan hullua että joku vetää kaljaa päivittäin ja sitten vaatii laihdutuslääkettä "diabeteksen" hoitoon.

    50 kg lähti vähentämällä syömistä, lähinnä rasvaa. Loppu Ozempicilla. Joka Sekin perustuu syömisen vähenemiseen.

    Mitens ne kolesteroliarvosi? Minulla LDL 1.9 mmol/l ja ennen työpaikan vaihtoa useamman vuosikymmenen noin 1.3.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Professori, lääketieteen tohtori ja arvostetuimpia suomalaisia tutkijoita. Hän kirjoittaa diabeteksestä ja karppauksesta näin:

    https://juhaniknuuti.wordpress.com/2017/05/12/vahahiilihydraattinen-vhh-ruokavalio-ja-diabetes-2/

    Tutkimuksissa ruokavalion ja elintapojen interventiolla saadaan samanlaiset myönteiset vaikutukset painoon ja sokeritasapainoon 1-2 vuoden seurannassa, olipa ruokavalio VHH tai muu suositusten mukainen ruokavalio. VHH ei ole siis merkittävästi tehokkaampi kuin muut tutkitut ruokavaliot.
    VHH näyttäisi olevan vaikutuksiltaan nopea. Edulliset muutokset havaitaan 3-6 kk kohdalla VHH-ruokavaliolla hieman selvempinä kuin verrokkiruokavalioissa. Erot kuitenkin katoavat, kun seuranta-aika on 1-2 vuotta.

    Hiljattain amerikkalaisessa meta-analyysissä analysoitiin hiilihydraattien vaihtoa eri rasvoihin. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttyneeseen rasvaan ei vaikuttanut juurikaan edullisesti sokeriaineenvaihduntaan. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttymättömiin rasvoihin sen sijaan paransi selvemmin sokeriaineenvaihdunnan muuttujia. Lisäksi tyydyttyneen rasvan vaihto monityydyttymättömään toi enemmän hyötyjä kuin vaihto kertatyydyttymättömään.

    Ei se tuonut eikä tuo sulle terveyttä takaisin vaikka toistelet palvomiesi gurujen liturgioita. Suositteleeko tämä Knuutti kaljaa myös diabeetikolle?

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    50 kg lähti vähentämällä syömistä, lähinnä rasvaa. Loppu Ozempicilla. Joka Sekin perustuu syömisen vähenemiseen.

    Mitens ne kolesteroliarvosi? Minulla LDL 1.9 mmol/l ja ennen työpaikan vaihtoa useamman vuosikymmenen noin 1.3.

    "Mitens ne kolesteroliarvosi? Minulla LDL 1.9 mmol/l ja ennen työpaikan vaihtoa useamman vuosikymmenen noin 1.3."

    😳 Kyllähän lääkkeellä kolesteroliarvot saa alas? Ei se kyllä mikään keulimisen aihe ole että on korkeat kolesteroliarvot joita on kovilla lääkkeillä laskettu. Mitä ylpeilyä siinä on? Mulla on normaalit veriarvot. Ei tarvi lääkkeillä laskee. Enkä käy kehumaan niillä muka osoituksena paremmuudesta.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Käytän Rybelsusta tai Ozempiciä diabetekseni hoitoon, en laihdutukseen.

    Oluen juontiin ei vaikuta laihtumiseen, siitä huolimatta olen laihtunut 60 kg.

    "Käytän Rybelsusta tai Ozempiciä diabetekseni hoitoon, en laihdutukseen."

    😀 Onko laihtuminen vain ikävä sivuvaikutus? Hirvee valehtelija. Kuuluuko olut suositusruokavalioon? Sitähän sanot noudattavasi.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Professori, lääketieteen tohtori ja arvostetuimpia suomalaisia tutkijoita. Hän kirjoittaa diabeteksestä ja karppauksesta näin:

    https://juhaniknuuti.wordpress.com/2017/05/12/vahahiilihydraattinen-vhh-ruokavalio-ja-diabetes-2/

    Tutkimuksissa ruokavalion ja elintapojen interventiolla saadaan samanlaiset myönteiset vaikutukset painoon ja sokeritasapainoon 1-2 vuoden seurannassa, olipa ruokavalio VHH tai muu suositusten mukainen ruokavalio. VHH ei ole siis merkittävästi tehokkaampi kuin muut tutkitut ruokavaliot.
    VHH näyttäisi olevan vaikutuksiltaan nopea. Edulliset muutokset havaitaan 3-6 kk kohdalla VHH-ruokavaliolla hieman selvempinä kuin verrokkiruokavalioissa. Erot kuitenkin katoavat, kun seuranta-aika on 1-2 vuotta.

    Hiljattain amerikkalaisessa meta-analyysissä analysoitiin hiilihydraattien vaihtoa eri rasvoihin. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttyneeseen rasvaan ei vaikuttanut juurikaan edullisesti sokeriaineenvaihduntaan. Hiilihydraattien vaihtaminen tyydyttymättömiin rasvoihin sen sijaan paransi selvemmin sokeriaineenvaihdunnan muuttujia. Lisäksi tyydyttyneen rasvan vaihto monityydyttymättömään toi enemmän hyötyjä kuin vaihto kertatyydyttymättömään.

    "Professori, lääketieteen tohtori ja arvostetuimpia suomalaisia tutkijoita. "

    Sinä ehkä arvostat mutta ei kukaan muu 😆

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    50 kg lähti vähentämällä syömistä, lähinnä rasvaa. Loppu Ozempicilla. Joka Sekin perustuu syömisen vähenemiseen.

    Mitens ne kolesteroliarvosi? Minulla LDL 1.9 mmol/l ja ennen työpaikan vaihtoa useamman vuosikymmenen noin 1.3.

    Ihan hullua... joku kehuskelee kolesterolilääkityksellään....

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kyllä, olen lukenut nuo metatutkimukset. Sinä taas et.

    Kaiva esiin sen Knuutin uuden blogin, et kyllä lue hänenkään kirjoituksia.

    "Kyllä, olen lukenut nuo metatutkimukset. Sinä taas et"

    Lukeminen ei tainnut auttaa, kun olet niin sairastunut syömisellä ja juomisella.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Käytän Rybelsusta tai Ozempiciä diabetekseni hoitoon, en laihdutukseen.

    Oluen juontiin ei vaikuta laihtumiseen, siitä huolimatta olen laihtunut 60 kg.

    Kun luen mitä kaikkea lääkkeitä ihmiset vetää niin on pakko olla kiitollinen terveydestään, hyvistä veriarvoista ja siitä että ymmärsi alkaa vähähiilihydraattiselle ja pitää päänsä eikä kuunnella aikoinaan vieressä räkyttäjiä jotka nyt horjuu pystyssä ainoastaan lääkkeen voimalla. Kun katsoo lounaspöytää mitä lääkärit ja hoitajat syö, ei kukaan syö esim. perunaa. Se aiheuttaa kovan väsymyksenkin (sokeripiikki) joten asian ymmärtää kun tehdään tarkkaa työtä.

    Äänestä

Hesburger ranskalaiset ovat herkullisia!

Äänestä

Peruna ON vähäkalorista ja hyvää ruokaa.😦jossa on melkein kaikki ravintoaineet.

Äänestä
  • "jossa on melkein kaikki ravintoaineet."

    😆😆😆

    Melkein kaikkipa niin.

    Äänestä

  • Perunaon vähäkalorista ja erittäin monikäyttöinen ravintoaine mutta siinä on aika vähän hivenravinteita. Kun suomalaiset syövät noin 50 kg perunaa per vuosi niin ravitsemustaseen kannalta perunan syö niillä ei ole juurikaan väliä eli 150 g perunaa sisältää suunnilleen 80 kcal ja vastaavasti hivenravinteitakin ihan mitättömästi. Peruna on myös ekologisesti hyvä vaihtoehto.

    Äänestä

  • Anonyymi00060 kirjoitti:

    "jossa on melkein kaikki ravintoaineet."

    😆😆😆

    Melkein kaikkipa niin.

    Perunaaterian ohessa syödään muutakin.Ne kaikki muut ravintoaineet tulee sitten niistä.
    Proteenit yms.

    Äänestä

  • Anonyymi00066 kirjoitti:

    Perunaaterian ohessa syödään muutakin.Ne kaikki muut ravintoaineet tulee sitten niistä.
    Proteenit yms.

    Perunan ravintoaineet siis tulee muusta kuin perunasta? 😂😂😂

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Perunaon vähäkalorista ja erittäin monikäyttöinen ravintoaine mutta siinä on aika vähän hivenravinteita. Kun suomalaiset syövät noin 50 kg perunaa per vuosi niin ravitsemustaseen kannalta perunan syö niillä ei ole juurikaan väliä eli 150 g perunaa sisältää suunnilleen 80 kcal ja vastaavasti hivenravinteitakin ihan mitättömästi. Peruna on myös ekologisesti hyvä vaihtoehto.

    En ole sen jälkeen syönyt perunaa kun näin perunantuottajan pakeilla miten lehtiosat myrkytetään kuoliaaksi jotta nosto koneella on helpompaa.

    Äänestä

  • Kyllä , varsinkin D ja A-vitamiinia!

    Äänestä

  • Anonyymi00066 kirjoitti:

    Perunaaterian ohessa syödään muutakin.Ne kaikki muut ravintoaineet tulee sitten niistä.
    Proteenit yms.

    Perunaateria on terveellinen! Siinä on myös tesdoretooni kohdallaan. Kuten kofeiini = kofeeni. Oikea muoto jota kaikki kielioppineet suosittelee. Aiempi ja vanhanaikainen muoto oli testotredoni. Jatkuvasta perunaaterin syömisestä minulla jöpöttää pyöränsatulassa kun pyöröilen 54 sti päivässä. Mut kusi huilaa perunaaterin ansiosta ja erektiot on kuin nuorena. Vaatii TÄYTEKAKKUKAHVIT korkeintaan aamulla ja illalla. Muutamat siinä välissä. Ettei mene herkutteluksi.

    Äänestä

  • Anonyymi00066 kirjoitti:

    Perunaaterian ohessa syödään muutakin.Ne kaikki muut ravintoaineet tulee sitten niistä.
    Proteenit yms.

    "Perunaaterian ohessa syödään muutakin.Ne kaikki muut ravintoaineet tulee sitten niistä.
    Proteenit yms."

    Tämä oli kyllä hauskin lohkaisu pitkään aikaan. Tunnustan että pääsi kyllä nauru, kiitos! 😅
    Eli jos oletetaan, että on olemassa se laillistetun ravitsemusterapeutin ja hpv27:n tarunhohtoinen mielikuvituspahis helvetistä ja lautasmalliuskonnon vihtahousu eli pekonikarppaaja, niin ei hätäpäivää, kun sen pekonin kanssa tulee syötyä kuitenkin jotain terveellistä, esim tomaattia, salaatinlehtiä, kurkkua ja kananmuna. Silloin pekoni kuuluu elintarvikkeisiin, joissa on "kaikki ravintoaineet". ✌️

    T kn

    T kn

    T kn

    Äänestä

"Minä olen tikkulaiha. Karppaamalla laihduin ilman lääkkeitä enkä juo kaljaa."

Myös massiivikalorihöpöukko on tikkulaiha. Jos hän olisi vähänkään hoikempi, hänellä olisi veitsenterävät vatsalihakset.

Äänestä

"Peruna on myös ekologisesti hyvä vaihtoehto."

Perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton, ja hiilihydraattia peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni.

100 grammaa perunaa sisältää keskimäärin

80 g vettä
13-16 g hiilihydraattia
1,9 g proteiinia
0,1 g rasvaa
0,8 mg natriumia
425 mg kaliumia
20 mg magnesiumia
5 mg kalsiumia
40 mg fosforia
8,5 mg C-vitamiinia

Peruna on yksi parhaista kalium-lähteistä, ja C-vitamiinlähteenä se on myös hyvä.

Banaani tekee onnelliseksi, sanovat onnellisuustutkijat. Banaani sisältää tryptofaania, aminohappoa, joka auttaa elimistöä muodostamaan serotoniinia: banaanissa on tryptofaania 13 mg/100 grammaa banaania. Perunan tryptofaanipitoisuus on kuitenkin 19 mg/100 g eli peruna on suomalaisten banaani. Tryptofaania on runsaasti myös maidossa ja muissa maitotuotteissa sekä lihassa, makkarassa, kalassa, vaaleassa leivässä ja kananmunissa.

Resistentin tärkkelyksen lisääminen ruokavalioon voi auttaa keventämään painoa. Resistenttiä tärkkelystä on ihan arkiruuissa, kuten kypsennyksen jälkeen jäähdytetyssä perunassa ja pastassa. Jäähdytettyjen peruna- tai pastasalaattien lisäksi resistenttiä tärkkelystä on täysjyväviljassa ja palkokasveissa.

Resistentti tärkkelys on prebioottista hiilihydraattia. Sen on havaittu lisäävän hyvien bakteerien määrää ja vähentävän haitallisten mikrobien määrää suolistossa.

Varsinkin keitetty peruna on monipuolinen ja terveellinen elintarvike, josta on vaikeaa sanoa mitään negatiivista.

Äänestä
  • Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa ja laihtui ilman liikuntaa 22 kiloa.Voi olla että laihduttaa lisääkin.

    Äänestä

  • Anonyymi00067 kirjoitti:

    Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa ja laihtui ilman liikuntaa 22 kiloa.Voi olla että laihduttaa lisääkin.

    Onko kyseessä sama sisko joka joutui sitten hoitokotiin?

    Äänestä

  • Mut se tärkkelys joka nostaa verensokerin. Perunalla lihotetaan sikojakin.

    Äänestä

  • Anonyymi00069 kirjoitti:

    Mut se tärkkelys joka nostaa verensokerin. Perunalla lihotetaan sikojakin.

    Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) sekä ihmisen että maailman sellaisena kuin me sen tunnemme.

    Pitäisikö syödä voita ja juustoa, joita punaisen lihan eläimet tuottavat, vai pitäisikö syödä öljyjä, siemeniä ja pähkinöitä?

    Mikä tärkkelyksessä on vikana? Ihminen on luotu sekasyöjäksi, vai pitäisikö asiaa kysyä Veijolta?

    Äänestä

  • Anonyymi00073 kirjoitti:

    Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) sekä ihmisen että maailman sellaisena kuin me sen tunnemme.

    Pitäisikö syödä voita ja juustoa, joita punaisen lihan eläimet tuottavat, vai pitäisikö syödä öljyjä, siemeniä ja pähkinöitä?

    Mikä tärkkelyksessä on vikana? Ihminen on luotu sekasyöjäksi, vai pitäisikö asiaa kysyä Veijolta?

    "Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) "

    Kerro kuinka nopeasti henki minulta lähtee? Söin tänään lihamakaroonilaatikkoa enkä tiennyt että liha tappaa nopeasti 😦

    Äänestä

  • Anonyymi00073 kirjoitti:

    Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) sekä ihmisen että maailman sellaisena kuin me sen tunnemme.

    Pitäisikö syödä voita ja juustoa, joita punaisen lihan eläimet tuottavat, vai pitäisikö syödä öljyjä, siemeniä ja pähkinöitä?

    Mikä tärkkelyksessä on vikana? Ihminen on luotu sekasyöjäksi, vai pitäisikö asiaa kysyä Veijolta?

    "Ihminen on luotu sekasyöjäksi"

    Ei esi-ihmiset viljelleet maata, tai jos sinusta ihmisen on joku entiteetti "luonut" osasiko viljellä perunaa?

    Äänestä

  • Anonyymi00067 kirjoitti:

    Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa ja laihtui ilman liikuntaa 22 kiloa.Voi olla että laihduttaa lisääkin.

    "Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa"

    Miten meni kuiva peruna alas kurkusta?

    Äänestä

  • Anonyymi00074 kirjoitti:

    "Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) "

    Kerro kuinka nopeasti henki minulta lähtee? Söin tänään lihamakaroonilaatikkoa enkä tiennyt että liha tappaa nopeasti 😦

    Kohdallasi toivottavasti todella pian.

    Äänestä

  • Laihduttajan kannalta perunan paras puoli on se, että siinä on olemattoman vähän energiaa. 200 g keitinperunaa ja 200 g broilerjauhelihakastiketta sisältää suurin piirtein 300 kcal. Mukaan vielä uunijuureksia tai salaatti.

    Baijerilainen perunasalaatti on myös mainio, puoli kiloa perunaa, desi sinappista salaatinkastiketta ja 100 g sipulia. Kastike lisätään kuumiin perunoihin. Reilut 500 kcal kun ei käytä rasvaista salaatinkastiketta. Kermaviilipohjainen salaatinkastike toimii myös, 500 g keitettyä kiinteää perunaa, 100 g hienoksi leikattua sipulia ja kastikkeeksi 200 g maustettua kermaviiliä. Kaprikset ja suola/maustekurkku sopivat hyvin.

    Keittoja on hankala kuvitella ilman perunaa, jopa kaalikeitto hyötyy perunasta. Itse käytän kaalikeittoon jauhoisia perunoita tai jopa perunamuusijauhetta.

    Äänestä

  • Anonyymi00086 kirjoitti:

    Kohdallasi toivottavasti todella pian.

    Olen vieläkin elossa, miten pitkään lihan syönnin jälkeen kuolee? Sanoit että nopeasti. Kuinka nopeasti? Miten kaikki muutkin samaa makaroonilaatikkoa syöneet on edelleen hengissä? 😦

    Äänestä

  • Anonyymi00073 kirjoitti:

    Pitäisikö syödä pelkkää punaista lihaa? Se tappaa (nopeasti) sekä ihmisen että maailman sellaisena kuin me sen tunnemme.

    Pitäisikö syödä voita ja juustoa, joita punaisen lihan eläimet tuottavat, vai pitäisikö syödä öljyjä, siemeniä ja pähkinöitä?

    Mikä tärkkelyksessä on vikana? Ihminen on luotu sekasyöjäksi, vai pitäisikö asiaa kysyä Veijolta?

    "Mikä tärkkelyksessä on vikana? "

    Aloitus koskee juuri sitä mikä vikana. Ei tullut luettua?

    Äänestä

  • Anonyymi00087 kirjoitti:

    Olen vieläkin elossa, miten pitkään lihan syönnin jälkeen kuolee? Sanoit että nopeasti. Kuinka nopeasti? Miten kaikki muutkin samaa makaroonilaatikkoa syöneet on edelleen hengissä? 😦

    Olipa tuossa typerä kirjoitus.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Laihduttajan kannalta perunan paras puoli on se, että siinä on olemattoman vähän energiaa. 200 g keitinperunaa ja 200 g broilerjauhelihakastiketta sisältää suurin piirtein 300 kcal. Mukaan vielä uunijuureksia tai salaatti.

    Baijerilainen perunasalaatti on myös mainio, puoli kiloa perunaa, desi sinappista salaatinkastiketta ja 100 g sipulia. Kastike lisätään kuumiin perunoihin. Reilut 500 kcal kun ei käytä rasvaista salaatinkastiketta. Kermaviilipohjainen salaatinkastike toimii myös, 500 g keitettyä kiinteää perunaa, 100 g hienoksi leikattua sipulia ja kastikkeeksi 200 g maustettua kermaviiliä. Kaprikset ja suola/maustekurkku sopivat hyvin.

    Keittoja on hankala kuvitella ilman perunaa, jopa kaalikeitto hyötyy perunasta. Itse käytän kaalikeittoon jauhoisia perunoita tai jopa perunamuusijauhetta.

    Miten teet tarkasti sen kastikkeen kermaviiliin?

    Äänestä

  • Anonyymi00094 kirjoitti:

    Miten teet tarkasti sen kastikkeen kermaviiliin?

    Kermaviiliä etikkaa/sitruunamehua/limettimehua ja mausteita. Esimerkiksi sitruuna ja tilli on hyvä yhdistelmä. Perunasalaattiin dijon-sinappi ja etikka.

    Äänestä

  • Anonyymi00086 kirjoitti:

    Kohdallasi toivottavasti todella pian.

    Eli ennustat että joku kuolee nopeasti lihaa syötyään?

    Äänestä

  • "Perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta"

    Ei vaan kalium alentaa verenpainetta, ei peruna.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kermaviiliä etikkaa/sitruunamehua/limettimehua ja mausteita. Esimerkiksi sitruuna ja tilli on hyvä yhdistelmä. Perunasalaattiin dijon-sinappi ja etikka.

    Niimpä, ei perunaa VOI syödä ilman rasvaa ja suolaisia lisukkeita!

    Äänestä

  • Anonyymi00101 kirjoitti:

    Niimpä, ei perunaa VOI syödä ilman rasvaa ja suolaisia lisukkeita!

    Ei ole erityisen rasvaista. 200 g keitettyä perunaa ja 50 g kermaviiliä sisältää noin 5 g rasvaa.

    Aika lailla sama jos käyttää vähärasvaisesta jauhelihasta tehtyä jauhelihakastiketta. Papupadassa olisi hiukan vähemmän rasvaa vaikka papupataa tulisikin annokseen enemmän.

    Papuja voikin suositella laihduttajille perunan ohella. Yksi aivan mainio laihdutusruokaa on hernekeitto, 80 kcal/100 g.

    Tunnollinen karppaajalle syö perunansa voin kera. 200 g perunaa ja 50 g voita tuottaa 73% energiasta rasvasta.

    Äänestä

  • "Peruna on yksi parhaista kalium-lähteistä, ja C-vitamiinlähteenä se on myös hyvä."

    C-vitamiini tuhoutuu kuumennettaessa. Vai syötkö perunan raakana, sen lisäksi että syöt perunaa suolattomana ja ilman rasvaa?

    Kaliumia saa lähes kaikista syömisistään, muuten.

    Äänestä

  • Anonyymi00067 kirjoitti:

    Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa ja laihtui ilman liikuntaa 22 kiloa.Voi olla että laihduttaa lisääkin.

    "Siskoni ei muuta ruokaa syönytkään kun perunaruokaa"

    Mites sai pelkästä perunasta esim b12 vitamiinit? Joutuiko sinne hoitokotiin aliravitsemuksesta?

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ei ole erityisen rasvaista. 200 g keitettyä perunaa ja 50 g kermaviiliä sisältää noin 5 g rasvaa.

    Aika lailla sama jos käyttää vähärasvaisesta jauhelihasta tehtyä jauhelihakastiketta. Papupadassa olisi hiukan vähemmän rasvaa vaikka papupataa tulisikin annokseen enemmän.

    Papuja voikin suositella laihduttajille perunan ohella. Yksi aivan mainio laihdutusruokaa on hernekeitto, 80 kcal/100 g.

    Tunnollinen karppaajalle syö perunansa voin kera. 200 g perunaa ja 50 g voita tuottaa 73% energiasta rasvasta.

    Valtava tärkkelys, hiilari, energia ja rasvapommi tuo sinun ohje! Ja unohdit kaljankin ja leivänkin. Ei ihme että joutuu piikittään ozempiciä ja insuliiniä 😦

    Äänestä

  • Anonyymi00107 kirjoitti:

    Valtava tärkkelys, hiilari, energia ja rasvapommi tuo sinun ohje! Ja unohdit kaljankin ja leivänkin. Ei ihme että joutuu piikittään ozempiciä ja insuliiniä 😦

    Ei ole mikään hiilihydraattipommi ja rasvaakin on hyvin maltillisesti. Myös energiaa.

    Uuniperuna rahkatäytteellä on miltei rasvaton vaihtoehto jos sellaista kaipaa. Proteiiniakin ihan mukavasti. Rahkaan mausteeksi tilliä tai valkosipulia, itse lisään tuohon vielä hiukan kevytmajoneesia rakenteen parantamiseen.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ei ole erityisen rasvaista. 200 g keitettyä perunaa ja 50 g kermaviiliä sisältää noin 5 g rasvaa.

    Aika lailla sama jos käyttää vähärasvaisesta jauhelihasta tehtyä jauhelihakastiketta. Papupadassa olisi hiukan vähemmän rasvaa vaikka papupataa tulisikin annokseen enemmän.

    Papuja voikin suositella laihduttajille perunan ohella. Yksi aivan mainio laihdutusruokaa on hernekeitto, 80 kcal/100 g.

    Tunnollinen karppaajalle syö perunansa voin kera. 200 g perunaa ja 50 g voita tuottaa 73% energiasta rasvasta.

    "Papuja voikin suositella laihduttajille perunan ohella. "

    Taasko perunan terveellisyyttä perustellaan jonkun toisen tuotteen terveellisyydellä. 😆

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ei ole erityisen rasvaista. 200 g keitettyä perunaa ja 50 g kermaviiliä sisältää noin 5 g rasvaa.

    Aika lailla sama jos käyttää vähärasvaisesta jauhelihasta tehtyä jauhelihakastiketta. Papupadassa olisi hiukan vähemmän rasvaa vaikka papupataa tulisikin annokseen enemmän.

    Papuja voikin suositella laihduttajille perunan ohella. Yksi aivan mainio laihdutusruokaa on hernekeitto, 80 kcal/100 g.

    Tunnollinen karppaajalle syö perunansa voin kera. 200 g perunaa ja 50 g voita tuottaa 73% energiasta rasvasta.

    "Tunnollinen karppaajalle syö perunansa voin kera."

    Karppaajat välttää perunaa koska siitä on haittaa enemmän kuin etuja, näistä oli hyvä katsaus aloituksessa, mikäli osaat lukea. Nopea verensokerin nousu ja äkillinen lasku ei tee hyvää varsinkaan niille joilla jo todettu D2 tai on insuliiniresistenssi. Samahan on jos syö sitten fasupaloja jos se sokeripiikki pn tavoite.

    Äänestä

  • Kertaus on opintojen äiti:

    "Perunassa on vain niukasti muita aineita kuin tärkkelystä, jota on noin 15 prosenttia, ja vettä, jota on lähes 80 prosenttia perunan painosta. Perunan tärkkelys hajoaa heti nauttimisen jälkeen glukoosiksi eli rypälesokeriksi. Peruna nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin sokeri."

    Äänestä

  • Anonyymi00068 kirjoitti:

    Onko kyseessä sama sisko joka joutui sitten hoitokotiin?

    Hoitokotiin voi tosiaan joutua jos ravinnoksi on pelkkää perunaa eikä käytä vitamiinilisiä. Esim B12 vitamiinia saa vain eläinkunnan tuotteista.

    Äänestä

Kaikki lukijat ovat samaa mieltä, että peruna on best.

Äänestä
  • Tässä kyllä konsensus, peruna lihottaa siat nopeimmin. Simply the Best. 👍🐷

    Äänestä

  • Anonyymi00093 kirjoitti:

    Tässä kyllä konsensus, peruna lihottaa siat nopeimmin. Simply the Best. 👍🐷

    Kyllä se on se VILJA jolla siat lihotetaan😂
    Siihen kun lisää vielä rasvaa niin LIHOO erittäin nopeasti

    Äänestä

  • Anonyymi00095 kirjoitti:

    Kyllä se on se VILJA jolla siat lihotetaan😂
    Siihen kun lisää vielä rasvaa niin LIHOO erittäin nopeasti

    Syötkö perunaa kuiviltaan, miltä maistuu?

    Äänestä

  • Anonyymi00095 kirjoitti:

    Kyllä se on se VILJA jolla siat lihotetaan😂
    Siihen kun lisää vielä rasvaa niin LIHOO erittäin nopeasti

    "Kyllä se on se VILJA jolla siat lihotetaan"

    Suosittelet siis samaa ihmistenkin lihottamiseen?

    Äänestä

  • Anonyymi00100 kirjoitti:

    "Kyllä se on se VILJA jolla siat lihotetaan"

    Suosittelet siis samaa ihmistenkin lihottamiseen?

    Siat eivät ole lihavia joten viljaa ja palkokasveja voi hyvin suosittaa laihduttajille.

    Äänestä

Täällä eräs tomppe#* väittää että peruna on kuiva, sitä syödään kuivana. Ihan hullua hommaa. Perunassa on vettä yli 80 %, se ei ole mikään kuiva.

Punaista lihaa kannattaa syödä kohtuudella, sillä ihminen on kehittynyt ajan mittaan sekasyöjäksi.

Peruna, täysjyvävilja, kasvikset, pavut, hedelmät ja kala, kana, munat ja vähärasvainen juusto, kasvisrasva sekä punaista lihaa kohtuudella: niillä pärjää sikojen lisäksi terveellisesti myös ihmiset.

Äänestä
  • Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa. Jos leivän päällä on runsaasti voita, juustoa ja makkaraa niin kyseessä ei ole mikään terveystuote vaikka leipä olisikin täysjyvää.

    Sama tietysti perunalla. Siinä on itsessään hyvin vähän energiaa mutta jos sen syö rasvan kanssa niin energiaa tulee moninkertaisesti. Esimerkiksi ranskalaisissa on 4 kertaa enemmän energiaa kuin keitinperunaa.

    Äänestä

  • Vesi onkin paras osa perunasta ja antaa makua.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa. Jos leivän päällä on runsaasti voita, juustoa ja makkaraa niin kyseessä ei ole mikään terveystuote vaikka leipä olisikin täysjyvää.

    Sama tietysti perunalla. Siinä on itsessään hyvin vähän energiaa mutta jos sen syö rasvan kanssa niin energiaa tulee moninkertaisesti. Esimerkiksi ranskalaisissa on 4 kertaa enemmän energiaa kuin keitinperunaa.

    "Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa. Jos leivän päällä on runsaasti voita, juustoa ja makkaraa niin kyseessä ei ole mikään terveystuote vaikka leipä olisikin täysjyvää.

    Sama tietysti perunalla. Siinä on itsessään hyvin vähän energiaa mutta jos sen syö rasvan kanssa niin energiaa tulee moninkertaisesti. Esimerkiksi ranskalaisissa on 4 kertaa enemmän energiaa kuin keitinperunaa."

    No leipä ei ole kyllä mikään terveystuote yksinäänkään. Sen verran siinä on suolaa jne eikä ole yksistään täysipainoista ravintoa. Kuituakin saa muusta paljon kustannustehokkaammin. Kukaan vaan syö leipää ilman päällysteitä. Muistan 70-luvun rasvattomuusbuumin aikaan julkaistun Kotiruoka -keittokirjan, jossa oli välipalavinkki: näkkileipää porkkanaraasteella. Näyttää hyvältä ja värikkäältä paperilla, mutta kukaan ei syö niin kuin kuvitetaan. Tarttuu kurkkuun ja on tukehtumisvaarakin. 😀

    Vaikka itse vältän pottua kun olen nyt ketolinjalla, voi siitä joskus nauttia kerran vk tai kk, kuten nyt reissussa oltuani. Eihän se mitään dieettiä kaada, kokonaisuus aina ratkaisee, ei mikään yksittäinen ainesosa ole pahis yksistään harvoin nautittuna, jos ei ole allergikko ja hengenlähtö voi tulla jostain aineesta.

    Varsinkin rasvaa kannattaa nauttia, on hyväksi jolloin saa potun GI: n vaikutuksia pienennettyä on mulle ehdottoman jees. Paistinpottuhan on oikein ketoilijan karkkiherkku harvemmin nauttien. Energia ei ole itselle enää ongelma, koska sitä saa tullakin kun syö vain kahdesti päivässä eikä mitään välipaloja. Ongelma on melkeinpä liika vähäiset kilokalorit. Periaatteesta voisi vetää pottua vaikka kuinka paljon energianäkökulmasta, mutta se verensokerivaikutus... Ja tarve syödä pian aterian jälkeen pilaa homman. Vatsa on osan päivää lomilla, ja on rauhoittunut ja tyytyväinen ketoon ja osapaastoon. Paino laskee hyvää vauhtia, joka tuppaa olemaan ikääntyvällä hankalaa.

    Mulla kun korkean GI:n ruokien nauttiminen (varsinkin perunan jne tärkkelyksen) herättää valtavan nälän tunteen, joka on ollut poissa pitkään ja kova nälkä saa syömään liikaa ja liian usein. Oli tekemistä, että sai pidettyä syömiset kahdessa ateriassa eli pätkäpaastossa. Yöllä alkoi jo valtava nälkä kun otin perunaa aterialla. Olepa siinä ilman aamiaista kun vatsaa vääntää nälästä ed.illasta lähtien. Heti alkaa nälkä voimistua kun siirtyy normiruokavalioon ja tulee välipalojen tarve.

    Jos peruna tms tuottaa ongelmia niin eihän sellaisia ruokia tarvi syödä vaikka kuinka yleisluontoisesti "suositeltavaa" se olisi jonkun mielestä. Nämä suositukset ei ota huomioon sitä että kaikille ei kaikki vaan sovi, syystä taikka toisesta.

    T kn

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa. Jos leivän päällä on runsaasti voita, juustoa ja makkaraa niin kyseessä ei ole mikään terveystuote vaikka leipä olisikin täysjyvää.

    Sama tietysti perunalla. Siinä on itsessään hyvin vähän energiaa mutta jos sen syö rasvan kanssa niin energiaa tulee moninkertaisesti. Esimerkiksi ranskalaisissa on 4 kertaa enemmän energiaa kuin keitinperunaa.

    Ongelma on perunan mauttomuus. Kaikki arvostaa hyvää makua, tulipa se sitten ruuasta tai ateriasta itsestään taikka sitten karkista tai juomista.

    Kun ruoka on mautonta ja pliisua, haluaa sitten mahdollisesti paikata tilannetta sokerisilla jälkiruuilla ja välipaloilla. Tai kuten sinä, huuhdot ruuan kai oluella jolloin ei ruuan maulla ole mitään väliä. Muistan ja jäi mieleeni, kun täällä kerran mainitsitkin, että sinulle ei ole mitään väliä maulla kun et syö enää kuin polttoaineeksi. Minulle ruoka ainakin on yksi nautinto, ja ruuasta voi tehdä hyvää.

    Perunastahan saa maistuvaa yllättävää kyllä, juurikin voilla (ja suolalla, mausteilla, yrteillä). Minusta Kape Aihinen on kotikokkina(kin) loistava, kun tekee ruuasta niin maistuvaa riittävällä suolalla ja mausteilla, rasvalla jne että ruoka on herkullista eikä tule mitään tarvetta lähteä mauttoman ja suolattoman ruuan jälkeen kebab-kioskille, jossa makua, mausteita ja rasvaa on tarjolla.

    T kn

    Äänestä

  • Anonyymi00115 kirjoitti:

    Ongelma on perunan mauttomuus. Kaikki arvostaa hyvää makua, tulipa se sitten ruuasta tai ateriasta itsestään taikka sitten karkista tai juomista.

    Kun ruoka on mautonta ja pliisua, haluaa sitten mahdollisesti paikata tilannetta sokerisilla jälkiruuilla ja välipaloilla. Tai kuten sinä, huuhdot ruuan kai oluella jolloin ei ruuan maulla ole mitään väliä. Muistan ja jäi mieleeni, kun täällä kerran mainitsitkin, että sinulle ei ole mitään väliä maulla kun et syö enää kuin polttoaineeksi. Minulle ruoka ainakin on yksi nautinto, ja ruuasta voi tehdä hyvää.

    Perunastahan saa maistuvaa yllättävää kyllä, juurikin voilla (ja suolalla, mausteilla, yrteillä). Minusta Kape Aihinen on kotikokkina(kin) loistava, kun tekee ruuasta niin maistuvaa riittävällä suolalla ja mausteilla, rasvalla jne että ruoka on herkullista eikä tule mitään tarvetta lähteä mauttoman ja suolattoman ruuan jälkeen kebab-kioskille, jossa makua, mausteita ja rasvaa on tarjolla.

    T kn

    En pidä oluesta ruokajuomana ja syön kyllä mielellään perunaa ilman suurta määrää rasvaa. Esimerkiksi Uuniperuna katkarapurahkatahnalla on oikein hyvää. Samaten syön kesällä paljon keitinperunaa sillillä. Samaten baierilaista perunasalaattia vaikka siihen tuleekin hiukan pekonin muruja, ehkä 10 g ja rypsiöljyä toiset 10 g.

    Iso osa mausteista tarvitsee hiukan rasvaa toimiakseen mutta sitä ei tarvita paljoa.

    Keitot ja padat ovat minusta parempia perunalla kuin ilman.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    En pidä oluesta ruokajuomana ja syön kyllä mielellään perunaa ilman suurta määrää rasvaa. Esimerkiksi Uuniperuna katkarapurahkatahnalla on oikein hyvää. Samaten syön kesällä paljon keitinperunaa sillillä. Samaten baierilaista perunasalaattia vaikka siihen tuleekin hiukan pekonin muruja, ehkä 10 g ja rypsiöljyä toiset 10 g.

    Iso osa mausteista tarvitsee hiukan rasvaa toimiakseen mutta sitä ei tarvita paljoa.

    Keitot ja padat ovat minusta parempia perunalla kuin ilman.

    "Keitot ja padat ovat minusta parempia perunalla kuin ilman."

    Mielipide on kuin rektum, jokaisella on semmonen.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa. Jos leivän päällä on runsaasti voita, juustoa ja makkaraa niin kyseessä ei ole mikään terveystuote vaikka leipä olisikin täysjyvää.

    Sama tietysti perunalla. Siinä on itsessään hyvin vähän energiaa mutta jos sen syö rasvan kanssa niin energiaa tulee moninkertaisesti. Esimerkiksi ranskalaisissa on 4 kertaa enemmän energiaa kuin keitinperunaa.

    "Osa ihmisistä ei halua syödä ruokaa ilman runsasta rasvaa"

    Osa ihmisistä haluaa pysyä terveenä ruokavaliolla. Osa ihmisistä haluaa syödä niin ettei tarvi lääkityksiä joissa vakavat sivuvaikutukset.

    Se toinen osa mielummin syö valtavat määrät hiilihydraattia ja piikittää ozembiciä ja insuliinia. Jokaisella on omat prioriteetit elämässä.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    En pidä oluesta ruokajuomana ja syön kyllä mielellään perunaa ilman suurta määrää rasvaa. Esimerkiksi Uuniperuna katkarapurahkatahnalla on oikein hyvää. Samaten syön kesällä paljon keitinperunaa sillillä. Samaten baierilaista perunasalaattia vaikka siihen tuleekin hiukan pekonin muruja, ehkä 10 g ja rypsiöljyä toiset 10 g.

    Iso osa mausteista tarvitsee hiukan rasvaa toimiakseen mutta sitä ei tarvita paljoa.

    Keitot ja padat ovat minusta parempia perunalla kuin ilman.

    " Esimerkiksi Uuniperuna katkarapurahkatahnalla on oikein hyvää. "

    Uuniperunalla on vielä kovempi GI kuin keitinperunalla tai jopa ranskanpotuilla. Riippuu GI -kuorma sitten siitä muusta nautitusta.

    https://www.webmd.com/diabetes/carbs-potatoes-blood-sugar

    Niinhän se kuiteskin on, että perunaankin herkullisuutta tuo pekoninmurut, katkis ja jokin suolainen tahna, ei kukaan ylistä paljaan perunan makua.

    Ollaan monasti vaihdettu mielipiteitä täällä suositusruokavaliosta, ja kuinka se on niin kämäinen, ettei sitä juuri kukaan noudata, mutta pizzeriat ja kebabberiat menestyy. Esim juuri nämä pekonit jne, jotka tuo makua, on suoraan ravitsemustieteilijän ja ruokamoralistin syntilistalta. Ihmiset vaan tykkää syödä hyvää ja jos sitä ei saa ruuasta niin syödään ja juodaan sitten ruuan jälkeen, olutta, sokeria ja hesen kerrosateria.

    Suositusruokavalion mukaan tehdään lähinnä laitosruoka. Olin jokunen vuosi sitten morjenstamassa lähisukulaista kuntoutuslaitoksessa, jossa vietti viikon. Söin ruokalassa heidän aterian, ja se oli täysin mauton. Pöydässä ei ollut myöskään mitään mausteita eikä suolaa, jota olisi voinut lisätä. Illalla porukat lähti laitoksesta kaupungille eli kaljalle ja kebabille.


    T kn

    Äänestä

Mä syön mistä tykkään , perunaa kaikissa muodoissa , lihaa , pastaa , riisiä , rasvaisia kastikkeita , pitsaa yms. vihanneksia ja hedelmiä unohtamatta , jälkkäriksi jäätelöä , mämmiä , lettuja , kiisseliä kermalla yms ihan päivittäin ja nautin ja voin hyvin , ei kiristä pipo päätä , näin varmaan suurin osa kansaa , joka asiassa on näitä nillittäjiä jotka menevät äärimmäisyyksiin pakkomielteissään .

Äänestä
  • Senkus syöt, mitäpä se kellekään kuuluu. Näin laihdutuspalstalla kun ollaan tosin, niin jollekin voi olla syömisen säännöstely välttämätön "pakkomielle" kun ylipaino on ongelma. Pipo ja housut alkaa kiristää. Olet onnekas, jos voit vetää surutta mitä tahansa mättöä etkä liho. Niitäkin ihmisiä on. Siskon mies syö varmaan 5000 kcal päivittäin ja on ollut koko elämänsä äärettömän hoikka. En tajua mihin se kaikki ruoka menee, lieköhän hänellä lapamato tms. 😀 Meillä naisihmisillä on nämä hemmetin hormonitekijät myöskin lisänä painoon vaikuttamassa. Muistan kun eräs sukupuolenkorjauksessa ollut kertoi telkkarissa, kuinka naishormonihoitojen vuoksi nälkä ja varsinkin makean nälkä kasvoi vaikeasti hallittavaksi. Kai se on joku luonnon keino varmistaa jälkeläisille ravintoa, oli heitä tai ei.

    T kn

    Äänestä

Tähän ei saa kirjoittaa mitään Veijosta ja hänen oppilaistaan.

Äänestä

"Ongelma on perunan mauttomuus."

Sinulla on luultavasti makuaistissa joku ongelma.

Onko mielestäsi habanerossa tai Tabascossa tarpeeksi makua, vai riittääkö tilli tai sitruunamelissa? Onko ahven tai hauki mauttomia vai maukkaita, ja mikä on se maun lähde? Onko riisi mauton, vai mistä se maksu siinä tulee?

Usein ruuan haju, maku, väri ja rakenne kulkevat käsi kädessä.

Äänestä
  • Eihän sen maukkaampaa ruokaa olekkaan kuin peruna.
    Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike.
    Hyvä kastike tulee esim kermaviilistä kun siihen lisää jonkin bipin tai hyvät mausteet.😦

    Äänestä

  • Anonyymi00119 kirjoitti:

    Eihän sen maukkaampaa ruokaa olekkaan kuin peruna.
    Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike.
    Hyvä kastike tulee esim kermaviilistä kun siihen lisää jonkin bipin tai hyvät mausteet.😦

    "Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike."

    😆 Aivan niin!

    Äänestä

  • Anonyymi00119 kirjoitti:

    Eihän sen maukkaampaa ruokaa olekkaan kuin peruna.
    Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike.
    Hyvä kastike tulee esim kermaviilistä kun siihen lisää jonkin bipin tai hyvät mausteet.😦

    Bippi on tärkeä perunalle, eihän sitä kuivana syödä.

    Äänestä

  • "Onko riisi mauton, vai mistä se maksu siinä tulee?"
    Maksu tulee kassalla.

    Äänestä

  • Anonyymi00129 kirjoitti:

    Bippi on tärkeä perunalle, eihän sitä kuivana syödä.

    Kyllä peruna ei ole kuiva vaan märkä kun siinä on 80 rosenttia vettä. Vesi antaa hyvän maun ettei mitään suolaa tai sokeria tai kastikkeita tartte. Parempi syödä peruna RAAKANA niin vitamiini c on tallella.

    Äänestä

  • Anonyymi00119 kirjoitti:

    Eihän sen maukkaampaa ruokaa olekkaan kuin peruna.
    Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike.
    Hyvä kastike tulee esim kermaviilistä kun siihen lisää jonkin bipin tai hyvät mausteet.😦

    "Maun salaisuus on siinä että sille pitää olla hyvä kastike."

    Hyvässä kastikkeessa se on maun salaisuus.

    😂😂😂😂😂

    Äänestä

Kumma, miten peruna herättää niin suuria tunteita.

Jos joku ryhtyisi keskustelemaan porkkanasta, lantusta tai nauriista, kurpitsasta, sipulista, paprikasta, parsasta tai maissista, se ei herättäisi minkäänlaisia tunteita puolesta tai vastaan.

Peruna estää helposti ketoosin, se on ainoa syy, miksi peruna herättää niin syvää vihantunnetta.

Muille (tavallisille) ihmisille peruna on loistava tuote, sillä se on energiaköyhä elintarvike, joka pitää erinomaisesti nälkää poissa. Sen lisäksi se jäähdytettynä edistää vatsan terveyttä, koska siinä on resistenttiä tärkkelystä. Perunassa on runsaasti kaliumia tasapainottamaan verenpainetta, sekä myös C-vitamiinia.

Perunan hiilijalanjälki on 80 g CO2 ekvivalenttia / raaka 1 kg. Vertailun vuoksi esimerkiksi riisin luku on 2,76 kg CO2 ekvivalenttia / 1 kg. Myös perunan vesijalanjälki on pieni, vain noin 200 L/1 kg, kun lihalla se on yli 15 000. On toki muistettava, että peruna ei ole missään muodossaan minkäänlainen proteiinin lähde.

Äänestä
  • "Peruna estää helposti ketoosin, se on ainoa syy, miksi peruna herättää niin syvää vihantunnetta"

    Peruna ei herätä vihantunnetta vaan taitaa se herättää kun joku kieltäytyy syömästä sitä mitä "tavalliset" ihmiset syö tai mitä ihan käsketään... Kun ei mene lauman mukana niin sehän on paha juttu....?

    Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on.

    Äänestä

  • Anonyymi00123 kirjoitti:

    "Peruna estää helposti ketoosin, se on ainoa syy, miksi peruna herättää niin syvää vihantunnetta"

    Peruna ei herätä vihantunnetta vaan taitaa se herättää kun joku kieltäytyy syömästä sitä mitä "tavalliset" ihmiset syö tai mitä ihan käsketään... Kun ei mene lauman mukana niin sehän on paha juttu....?

    Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on.

    "Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on."

    Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja.

    Äänestä

  • Anonyymi00126 kirjoitti:

    "Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on."

    Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja.

    Lue aloituksen asiantunteva artikkeli.

    Äänestä

  • Anonyymi00126 kirjoitti:

    "Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on."

    Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja.

    "Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja."

    Minä ainakin voin kertoa että esim. parsakaali. Nauriskin olisi muuten hyvä vaihtoehto mutta niitä ei tahdo saada mistään. Porkkanakin raakana sopii karppaajille. Parsa on vakituiseen omalla lautasella ja porkkanasta raastan salattiin. Se ettei joku voi jotain syödä, ei ole mitään "vihaa". Ihmisillä on omanlaisensa allergiat ja rajoitukset. Itselläni peruna nostatti valtavan nälän, outo tunne suorastaan kun tammikuusta alkaen olo on ollut niin tasainen pätkäpaasto-ketolla. Jos haluan että ruoka ei saa ajatuksissa liika suurta tilaa niin on parempi pitää verensokeri tasaisempana.

    T kn

    Äänestä

  • Anonyymi00126 kirjoitti:

    "Kuten aloituksen artikkelissa selvästi sanotaan perunaa parempia elintarvikkeita on."

    Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja.

    Mikähän mahtaa olla "maanalainen vilja".... Miten voi vihata jotain jota ei ole edes olemassa....? Saati syödä.

    Äänestä

  • "Kumma, miten peruna herättää niin suuria tunteita."

    Peruna on ollut ruokavalion perusta näillä leveysasteilla niin kauan että jonkun tosi vakiintuneen asian terveellisyyden kyseenalaistaminen herättää tunteita. Tieto lisääntyy ja sen mukana entiset käsitykset muuttuu. Sama ruisleivän kohdalla, joka on joillekin pyhempi kuin öylätti fundamentalistiuskovaisen ehtoollisella, vaikka se samaan hengenvetoon tuomitaan voimakassuolaisena. Ja sama se on kaiken muunkin riippuvuutta aiheuttavan kohdalla, tunteita nousi ennen tupakasta ja nousee edelleen alkoholista. Tupakkaakin pidettiin ennen terveystuotteena, jopa odottaville äideille. Se mikä on rakas itselle, ei muut saa arvostella.

    https://www.cbsnews.com/pictures/outrageous-vintage-cigarette-ads/5/

    Tätä foorumia selatessa 15 v takaisin päin väkisinkin naurattaa. Karppaus herätti niin suuria tunteita tällä palstalla joskus, että joku lääkäriä larppaava väitti, että karppaus on hengenvaarallista, koska se aiheuttaa happomyrkytyksen. Siinä meni "lääkäriltä" iloisesti asidoosit ja ketoosit sekaisin. Eli hengenvaarassa oli jos ei syönyt perunaa, leipää ja sokeria. :D Mulla ei ole mitään käsitystä, miksi jonkun laihtuminen "väärällä tavalla" on ollut niin raivoa aiheuttavaa, ei tajua vaan. Laihdutushan on aina hyväksi, jos ylipainoa on. Ja jos karppaamisella kaikki veriarvot paranee huikeasti, niin ei voi ymmärtää mitä kellään voi olla sitä vastaan. Onko se vaan että ne omat luutuneet uskomukset on saatettu kyseenalaiseksi, ja ei vaan itse jäykistyneen maailmankuvan vuoksi voi omaksua mitään uutta.

    Jos joku laihtuu paljasta tai raakaa pottua syömällä, niin sehän on mainiota. Muistan kun 80-luvulla tein perunasta mehulingolla mehua, johonkin vatsaongelmaan muistaakseni ja nytkin näyttää perunamehua saavan luontaistuotteena. Se taidetaan tehdä kuitenkin kuoresta, missä ne ravinteetkin on.

    T kn

    Äänestä

  • Eihän ketoosiin päästäkseen ja laihtuakseen ketoosilla pidä todellakaan syödä perunaa.

    Mutta jos ei nyt pidä jostain elintarvikkeesta, ei se ole vihaa. Sitä vaan haluaa laihtua. Mikseikähän mikään dieettivalmennus käytä perunaa jos se on laihduttajalle suositeltua ykkösravintoa.

    Äänestä

Aloituksessa asiaa, peruna on esim nauriiseen verrattuna köyhää ravintoa.

Äänestä
  • Täysin marginaalinen toteamus. Hauki on kala.

    En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita. Nauris on täysin lapsipuolen asemassa oleva elintarvike Suomessa.

    Naurista viljeleviä yrityksiä on Suomessa 70 kappaletta, ja vuosittainen sato noin 600 000 kiloa. Se tarkoittaa sataa grammaa jokaista suomalaista kohti. Sillä ei paljon juhlita.

    Äänestä

  • Anonyymi00136 kirjoitti:

    Täysin marginaalinen toteamus. Hauki on kala.

    En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita. Nauris on täysin lapsipuolen asemassa oleva elintarvike Suomessa.

    Naurista viljeleviä yrityksiä on Suomessa 70 kappaletta, ja vuosittainen sato noin 600 000 kiloa. Se tarkoittaa sataa grammaa jokaista suomalaista kohti. Sillä ei paljon juhlita.

    "En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita. "

    Minusta aloituksessa ei niin ole edes väitetty, näetkö olemattomia? Harmi on että ravintoköyhä peruna muinoin tuli nauriin tilalle. Joutuu perunan tilalla syödä jotain muuta jos haluaa välttää insuliiniresistenssin.

    Äänestä

  • Anonyymi00139 kirjoitti:

    "En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita. "

    Minusta aloituksessa ei niin ole edes väitetty, näetkö olemattomia? Harmi on että ravintoköyhä peruna muinoin tuli nauriin tilalle. Joutuu perunan tilalla syödä jotain muuta jos haluaa välttää insuliiniresistenssin.

    Sinulla taitaa olla nyt useita huonoja päiviä peräkkäin! Onko ihon alle mennyt jotakin muutakin kuin insuliinipiikki?

    "Naurista viljeleviä yrityksiä on Suomessa 70 kappaletta, ja vuosittainen sato noin 600 000 kiloa. Se tarkoittaa sataa grammaa jokaista suomalaista kohti. Sillä ei paljon juhlita."

    Vastaa yhtä perunaa vuodessa.

    Äänestä

  • Anonyymi00136 kirjoitti:

    Täysin marginaalinen toteamus. Hauki on kala.

    En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita. Nauris on täysin lapsipuolen asemassa oleva elintarvike Suomessa.

    Naurista viljeleviä yrityksiä on Suomessa 70 kappaletta, ja vuosittainen sato noin 600 000 kiloa. Se tarkoittaa sataa grammaa jokaista suomalaista kohti. Sillä ei paljon juhlita.

    "En ole koskaan nähnyt henkilöä, jonka päivittäiseen ruokailuun kuuluisi runsaasti nauriita."

    En minäkään. Sen sijaan olen nähnyt hyvin paljon ihmisiä, valtavan ylipainoisia, joiden päivittäiseen ruokailuun kuuluu runsaasti perunaa.

    Äänestä

"Kerro yksikin vertailukelpoinen parempi elintarvike. Perunalla on ihan ykköspaikka, ellei vihaa maanalaisia vihanneksia ja viljoja."

Perunalla todellakin on piikkipaikka, eikä sille vertailukelpoista tuotetta ole, ellei bataattia lasketa.

Peruna on laihduttajalle erinomainen energiaköyhä tuote, joka pitää hyvin nälkää poissa. Peruna kuitenkin tarvitsee poikkeuksetta rinnalleen proteiinilähteen.

Äänestä
  • "Perunalla todellakin on piikkipaikka"

    Niin on verensokeripiikki.

    Äänestä

  • Anonyymi00137 kirjoitti:

    "Perunalla todellakin on piikkipaikka"

    Niin on verensokeripiikki.

    Kysypä asiaa Veijolta.

    Äänestä

Tuntuu vähän että perunansyöjillä on joku hurmoslahko, ja jonkun vaihtoehdon vinkkaaminen yltäkylläisessä elintarviketarjonnassa aiheuttaa lähes jumalanpilkkasyytökset kun kehtaa sanoa että peruna ei olekaan mikään hyvä elintarvike kuten aloituksen asiantuntija kertoo. Ei tuo ole mikäään uutinen enää. Jos ei kumarra perunajumalaa niin on "perunan VIHAAJA" Ihan kuin joku ääri-islamistiaate. Minä en tunne enää ketään kuka söis perunaa. Sillä on lihottajan maine.

Äänestä

"Sinulla taitaa olla nyt useita huonoja päiviä peräkkäin! Onko ihon alle mennyt jotakin muutakin kuin insuliinipiikki?"

Keto on uskonto.

Äänestä
  • Kyllä, vääräuskoisuutta! Meillä on THL joka määrittää ruokauskonnon dogmit, eikä niitä saa kukaan kerettiläinen vapaa-ajattelija kyseenalaistaa. Taidan tehdä kansalaisaloitteen, jossa haluan että ihmisille asetetaan pakko syödä perunaa ja vehnäjauho kastiketta vankeuden uhalla. Mikäli joku uskaltaa määräyksistä huolimatta laihduttaa, ja aikoo elää ilman lääkkeitä, sellaiset määrätään pakkoruokittaviksi kunnes nämä ainoan oikean uskon uskonherjaajat ovat tarpeeksi sairaita ja lihavia ozempicin, verenpainelääkkeen, statiinien ja insuliinin käyttöön. Kuten kunnon kuuliaisten ihmisten kuuluu! Isän ja pojan ja baagelholmin nimeen aamen.

    Äänestä

  • Anonyymi00148 kirjoitti:

    Kyllä, vääräuskoisuutta! Meillä on THL joka määrittää ruokauskonnon dogmit, eikä niitä saa kukaan kerettiläinen vapaa-ajattelija kyseenalaistaa. Taidan tehdä kansalaisaloitteen, jossa haluan että ihmisille asetetaan pakko syödä perunaa ja vehnäjauho kastiketta vankeuden uhalla. Mikäli joku uskaltaa määräyksistä huolimatta laihduttaa, ja aikoo elää ilman lääkkeitä, sellaiset määrätään pakkoruokittaviksi kunnes nämä ainoan oikean uskon uskonherjaajat ovat tarpeeksi sairaita ja lihavia ozempicin, verenpainelääkkeen, statiinien ja insuliinin käyttöön. Kuten kunnon kuuliaisten ihmisten kuuluu! Isän ja pojan ja baagelholmin nimeen aamen.

    Veijo tietää asiasta lisää.

    Äänestä

Diabetes ja ravinto:

"Ruokavalion korkea glykeeminen indeksi ja korkea glykeeminen kuorma on yhdistetty suurempaan tyypin 2 diabeteksen riskiin. Termeillä kuvataan sitä, miten voimakkaasti syöty ruoka kohottaa verensokeritasoa. Tavoitteena tulisi olla sen, että verensokeri ei kohoa jyrkästi aterian jälkeen eikä myöskään laske sen jälkeen jyrkästi."

Tässähän se tuli....

Äänestä
  • Mihin asiasi liittyy? Onko tärkkelys tavikselle hyvä?

    Äänestä

Avaus on täysin puhdasta soossia, kuka siinä kirjoittaa ja mitä? Onko kyse lainauksesta, faktasta, tekofaktasta vai ihan puhtaasta mielipiteestä?

"Peruna nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin sokeri. Perunasta tulee paljon energiaa, josta suomalaisilla ei ole pulaa. Ongelmamme on päinvastoin energian liikasaanti ja lihominen."

Diabetes-potilaiden pitää varoa, mitä suuhunsa panee. Ketoosi on heille paras olotila maailmassa. Tämä asia on ihan erikseen, diabeetikot ovat maailmassa vähemmistö.

Sata grammaa keitettyä perunaa sisältää energiaa 75 kilokaloria ja rasvaa vain 0,2 g. Keskikokoinen peruna painaa noin 60 grammaa, ja oletuksena henkilö syö ateriallaan 2 - 4 perunaa eli 120 - 240 grammaa. Energiaksi muutettuna tämä on 100 - 200 kaloria, ja keskiarvona vain 150 kaloria.

Kaksi rasvaista juustoviipalette sisältää energiaa saman verran! Kyllähän nyt keitetty peruna on ihan viimeisin lihottaja tässä maassa.

"Perunassa on useimpia välttämättömiä ja hyödyllisiä ravintoaineita hyvin niukasti. Esimerkiksi kalsiumia on perunassa vain kahdeksan milligrammaa sadassa kilokalorissa."

Esimerkiksi...? Kalsiumia...?! Kuka nyt perunasta hakee kalsiumia; jo pikkulapset tietävät että kalsiumia saadaan maitotuotteista.

Professori Heikki Karppanen on itse päätellyt, että "vähentämällä ruokien natriumpitoisuutta ja lisäämällä niiden kaliumpitoisuutta aivohalvauksia ja sydäntauteja voitaisiin tehokkaasti vähentää".

Kansalle tärkeimmät kaliumin lähteet ovat maito ja peruna sekä erikoistuotteista kaakaojauhe, tumma suklaa sekä erilaiset soijatuotteet. Jos peruna on yksi parhaista kaliumlähteistä, siihen on turha liittää perunan huonoa kalsiumpitoisuutta. Eihän porkkanassakaan ole runsaasti proteiinia, vaan ihmisen pitää syödä monipuolisesti. Ikiliikkujaakaan ei ole vielä keksitty.

Äänestä
  • >>> Esimerkiksi...? Kalsiumia...?! Kuka nyt perunasta hakee kalsiumia; jo pikkulapset tietävät että kalsiumia saadaan maitotuotteista.

    Pitäisi olla tomppeli kuvitellakseen, että kalsium, rasva tai proteiini asuisivat perunassa. Eivät asu, perunassa asuu ihan eri yhdisteet.

    Äänestä

  • Karppaus tai ketoilu ei auta kakkostyypin diabetekseen eli pitkä sokeri ei laske. Kakkosten ongelma on siinä että elimistö tuottaa liikaa glukoosia. Tuossa on syynä insuliiniresistenssi, jota aiheuttaa lähinnä kehon tyydyttynyt rasva.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Karppaus tai ketoilu ei auta kakkostyypin diabetekseen eli pitkä sokeri ei laske. Kakkosten ongelma on siinä että elimistö tuottaa liikaa glukoosia. Tuossa on syynä insuliiniresistenssi, jota aiheuttaa lähinnä kehon tyydyttynyt rasva.

    Eikös D kakkonen voi kuitenkin olla vuosia tai vuosikymmeniä remissiossa? Ainakin tutkimusten mukaan.

    Pelkkä 10 - 15 % painonlasku saattaa saada D2:sen remissioon; karppaus on yksi tapa laihduttaa. Painonpudotus joka tapauksessa vähentää tyypin 2 diabeteksen oireita.

    --

    Romano. L, et al, 2019: Tutkimuksen tarkoituksena oli arvioida erittäin vähäkalorisen ketogeenisen ruokavalion vaikutuksia kehon koostumukseen ja lepoenergian kulutukseen tyypin 2 diabeteksessä. Tärkeimmät havainnot olivat lihasmassan säästyminen, keskivartalorasvan vähentäminen, aineenvaihdunnan palautunut joustavuus, lepoenergian käytön ylläpitäminen ja diabeteksen remissio.

    Pääpaino nyt sanalla diabeteksen remissio.

    https://www.mdpi.com/2072-6643/11/7/1526

    Äänestä

  • Anonyymi00154 kirjoitti:

    Eikös D kakkonen voi kuitenkin olla vuosia tai vuosikymmeniä remissiossa? Ainakin tutkimusten mukaan.

    Pelkkä 10 - 15 % painonlasku saattaa saada D2:sen remissioon; karppaus on yksi tapa laihduttaa. Painonpudotus joka tapauksessa vähentää tyypin 2 diabeteksen oireita.

    --

    Romano. L, et al, 2019: Tutkimuksen tarkoituksena oli arvioida erittäin vähäkalorisen ketogeenisen ruokavalion vaikutuksia kehon koostumukseen ja lepoenergian kulutukseen tyypin 2 diabeteksessä. Tärkeimmät havainnot olivat lihasmassan säästyminen, keskivartalorasvan vähentäminen, aineenvaihdunnan palautunut joustavuus, lepoenergian käytön ylläpitäminen ja diabeteksen remissio.

    Pääpaino nyt sanalla diabeteksen remissio.

    https://www.mdpi.com/2072-6643/11/7/1526

    Kyllä, avaiasia on lihavuus eli jos diabeetikko laihtuu niin verensokeritasapaino yleensä paranee. Iha sama onko se erittäin vähäkalorinen karppaus kasvirasvalla vai pussikuuri. Tyydyttynyt rasva dieetissä pahentaa insuliiniresistenssiä eli sitä ei voi suositella kuten ei myöskään runsasta proteiinia

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Kyllä, avaiasia on lihavuus eli jos diabeetikko laihtuu niin verensokeritasapaino yleensä paranee. Iha sama onko se erittäin vähäkalorinen karppaus kasvirasvalla vai pussikuuri. Tyydyttynyt rasva dieetissä pahentaa insuliiniresistenssiä eli sitä ei voi suositella kuten ei myöskään runsasta proteiinia

    Kerroppas diabeetikkona että voiko diabeetikko laihduttuaan ja remissiossa syödä huoletta ylen määrin perunaa?

    Kiinnostaa tietää kuinka paljon perunaa diabeetikot syö? Perunaanhan laitetaan rasvaa jne, eli syökö diabeetikot perunan raakana ja ilman rasvaa vai miten?

    Ja onko syömisillä jotain väliä ylipäätään, kun diabeetikko voi lääkkeillä korjata ruuan aiheuttamat vahingot?

    Äänestä

  • Anonyymi00153 kirjoitti:

    >>> Esimerkiksi...? Kalsiumia...?! Kuka nyt perunasta hakee kalsiumia; jo pikkulapset tietävät että kalsiumia saadaan maitotuotteista.

    Pitäisi olla tomppeli kuvitellakseen, että kalsium, rasva tai proteiini asuisivat perunassa. Eivät asu, perunassa asuu ihan eri yhdisteet.

    Perunassa asuu vesi eli vesi on sen terveellinen ominaisuus.

    Äänestä

Tiedän mikä on Glykeeminen indeksi mutta just luin että on semmonen kuin insuliini indeksi. 😶

https://fi.wikipedia.org/wiki/Insuliini-indeksi

Ja tämän mukaan perunan indeksi on sama kuin mars suklaapatukan 😳! Eli tämä olis diabeetikkojen tärkeä tietää. Mitä tähän sanotte?

Äänestä
  • Glykeemisen indeksin (GI) lisäksi pitäisi tarkastella glykeemistä kuormaa tai glykemiakuormaa, joka suhteuttaa ruoka-annoksen glykeemisen indeksin ruoan mukana nautittujen hiilihydraattien kokonaismäärään.

    100 gramman glykeeminen kuorma:

    viili: 1
    soijapavut: 1
    mustapavut: 5
    kaali: 7
    jäähdytetty peruna: 7
    keitetty peruna: 12
    täysjyväpasta: 12
    pasta: 18
    riisi: 20
    patonki: 66
    corn flakes: 90
    sokeri: 94
    kuivatut taatelit: 95
    rypälesokeri: 138

    Maailman suurimpien diabetesjärjestöjen tieteelliseen näyttöön perustuvissa hoitosuosituksissa suositetaan glykeemisen indeksin käyttöä ykkös- ja kakkostyypin diabeteksen hoidon apuvälineenä. Pohjimmiltaan kyse on siitä, miten tehokkaasti tärkkelystä glukoosiksi hajoittava alfa-amylaasientsyymi pääsee ruoansulatuksessa käsiksi tärkkelyksen glukoosiketjuihin: pieni tärkkelysjyvänen aiheuttaa isomman GI-vasteen kuin iso jyvänen.

    Tärkkelysjyväset kiteytyvät jäähtyessään uudelleen (retrogradaatio), ja sillä on suuri merkitys tärkkelyksen sulavuudelle. Keittämisen jälkeen kylmenevän perunan GI laskee selvästi siitä mitä se oli ollut heti keittämisen jälkeen, jonka jälkeen voidaan puhua resistenstistä tärkkelyksestä. Resistentti tärkkelys käyttäytyy ruokakuidun tavoin.

    Kun keitetyn perunan GI on keskiarvona 73, jäähdytetyn perunan GI onkin enää 58. Resistentti tärkkelys koituu erityisesti ohutsuoliston mikrobien ja sen hyvinvoinnin hyväksi.

    --

    Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi).

    Äänestä

  • Eli on sama syökö tuhdin marspatukan vai perunan.

    Äänestä

  • Anonyymi00157 kirjoitti:

    Eli on sama syökö tuhdin marspatukan vai perunan.

    Et taida olla mikään älykkö?

    Äänestä

  • Anonyymi00156 kirjoitti:

    Glykeemisen indeksin (GI) lisäksi pitäisi tarkastella glykeemistä kuormaa tai glykemiakuormaa, joka suhteuttaa ruoka-annoksen glykeemisen indeksin ruoan mukana nautittujen hiilihydraattien kokonaismäärään.

    100 gramman glykeeminen kuorma:

    viili: 1
    soijapavut: 1
    mustapavut: 5
    kaali: 7
    jäähdytetty peruna: 7
    keitetty peruna: 12
    täysjyväpasta: 12
    pasta: 18
    riisi: 20
    patonki: 66
    corn flakes: 90
    sokeri: 94
    kuivatut taatelit: 95
    rypälesokeri: 138

    Maailman suurimpien diabetesjärjestöjen tieteelliseen näyttöön perustuvissa hoitosuosituksissa suositetaan glykeemisen indeksin käyttöä ykkös- ja kakkostyypin diabeteksen hoidon apuvälineenä. Pohjimmiltaan kyse on siitä, miten tehokkaasti tärkkelystä glukoosiksi hajoittava alfa-amylaasientsyymi pääsee ruoansulatuksessa käsiksi tärkkelyksen glukoosiketjuihin: pieni tärkkelysjyvänen aiheuttaa isomman GI-vasteen kuin iso jyvänen.

    Tärkkelysjyväset kiteytyvät jäähtyessään uudelleen (retrogradaatio), ja sillä on suuri merkitys tärkkelyksen sulavuudelle. Keittämisen jälkeen kylmenevän perunan GI laskee selvästi siitä mitä se oli ollut heti keittämisen jälkeen, jonka jälkeen voidaan puhua resistenstistä tärkkelyksestä. Resistentti tärkkelys käyttäytyy ruokakuidun tavoin.

    Kun keitetyn perunan GI on keskiarvona 73, jäähdytetyn perunan GI onkin enää 58. Resistentti tärkkelys koituu erityisesti ohutsuoliston mikrobien ja sen hyvinvoinnin hyväksi.

    --

    Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi).

    "Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi)"
    Nimenomaan kylläisyttä peruna ei tuota vaan sen verensokeria jyrkästi nostava vaikutus tekee ensin valtavan väsymyksen, sokerikooman ja siitä parin tunnin päästä verensokeri laskee yhtä jyrkästi ja on pakko taas syödä jotain nopeaa hiilaria että saa nälän pois.

    Kannattaa syödä loivemman insuliinivaikutuksen elintarvikkeita niin ei koko ajan mieli pyöri syömisessä.

    Äänestä

  • Anonyymi00165 kirjoitti:

    "Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi)"
    Nimenomaan kylläisyttä peruna ei tuota vaan sen verensokeria jyrkästi nostava vaikutus tekee ensin valtavan väsymyksen, sokerikooman ja siitä parin tunnin päästä verensokeri laskee yhtä jyrkästi ja on pakko taas syödä jotain nopeaa hiilaria että saa nälän pois.

    Kannattaa syödä loivemman insuliinivaikutuksen elintarvikkeita niin ei koko ajan mieli pyöri syömisessä.

    Kannattaisi joskus lukea asioita eikä laukoa pelkkää mielipidesoossia.

    Äänestä

  • Hiilihydraattit kannattaakin ottaa matalan insuliini-indeksin lähteistä kuten täysjyväpastasta ja palkokasveista. Perunaa syödään niin vahän (jotain kilo viikossa, 130 g hh per viikko) ettei sillä ole merkitystä.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Hiilihydraattit kannattaakin ottaa matalan insuliini-indeksin lähteistä kuten täysjyväpastasta ja palkokasveista. Perunaa syödään niin vahän (jotain kilo viikossa, 130 g hh per viikko) ettei sillä ole merkitystä.

    "Hiilihydraattit kannattaakin ottaa matalan insuliini-indeksin lähteistä kuten täysjyväpastasta ja palkokasveista. Perunaa syödään niin vahän (jotain kilo viikossa, 130 g hh per viikko) ettei sillä ole merkitystä."

    Olisiko tässäkin sama ilmiö, kuin alkoholin kulutuksessa? Eli on pieni porukka, jotka on suurkuluttajia.

    Äänestä

  • Anonyymi00156 kirjoitti:

    Glykeemisen indeksin (GI) lisäksi pitäisi tarkastella glykeemistä kuormaa tai glykemiakuormaa, joka suhteuttaa ruoka-annoksen glykeemisen indeksin ruoan mukana nautittujen hiilihydraattien kokonaismäärään.

    100 gramman glykeeminen kuorma:

    viili: 1
    soijapavut: 1
    mustapavut: 5
    kaali: 7
    jäähdytetty peruna: 7
    keitetty peruna: 12
    täysjyväpasta: 12
    pasta: 18
    riisi: 20
    patonki: 66
    corn flakes: 90
    sokeri: 94
    kuivatut taatelit: 95
    rypälesokeri: 138

    Maailman suurimpien diabetesjärjestöjen tieteelliseen näyttöön perustuvissa hoitosuosituksissa suositetaan glykeemisen indeksin käyttöä ykkös- ja kakkostyypin diabeteksen hoidon apuvälineenä. Pohjimmiltaan kyse on siitä, miten tehokkaasti tärkkelystä glukoosiksi hajoittava alfa-amylaasientsyymi pääsee ruoansulatuksessa käsiksi tärkkelyksen glukoosiketjuihin: pieni tärkkelysjyvänen aiheuttaa isomman GI-vasteen kuin iso jyvänen.

    Tärkkelysjyväset kiteytyvät jäähtyessään uudelleen (retrogradaatio), ja sillä on suuri merkitys tärkkelyksen sulavuudelle. Keittämisen jälkeen kylmenevän perunan GI laskee selvästi siitä mitä se oli ollut heti keittämisen jälkeen, jonka jälkeen voidaan puhua resistenstistä tärkkelyksestä. Resistentti tärkkelys käyttäytyy ruokakuidun tavoin.

    Kun keitetyn perunan GI on keskiarvona 73, jäähdytetyn perunan GI onkin enää 58. Resistentti tärkkelys koituu erityisesti ohutsuoliston mikrobien ja sen hyvinvoinnin hyväksi.

    --

    Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi).

    "Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit."

    Laihduttajan on hyvä muistaa, että syö perunansa kylmänä, raakana, ilman suolaa rasvaa ja mausteita. Siten kaikki kertomasi pitää paikkansa.

    Ihminen, joka ottaa lautaselleen perunaa, ei kuitenkaan syö edellä kuvatulla tavalla, vaan keittää perunan, jolloin c-vitamiini tuhoutuu. Peruna-ateriaan lisätään kastiketta eli suolaa ja rasvaa, joka on perunauskovaisten kauhistus ja synti. Ei voi siis olla puhdasoppinen perunauskovainen, koska ei voi välttyä synniltä.

    Äänestä

  • Anonyymi00156 kirjoitti:

    Glykeemisen indeksin (GI) lisäksi pitäisi tarkastella glykeemistä kuormaa tai glykemiakuormaa, joka suhteuttaa ruoka-annoksen glykeemisen indeksin ruoan mukana nautittujen hiilihydraattien kokonaismäärään.

    100 gramman glykeeminen kuorma:

    viili: 1
    soijapavut: 1
    mustapavut: 5
    kaali: 7
    jäähdytetty peruna: 7
    keitetty peruna: 12
    täysjyväpasta: 12
    pasta: 18
    riisi: 20
    patonki: 66
    corn flakes: 90
    sokeri: 94
    kuivatut taatelit: 95
    rypälesokeri: 138

    Maailman suurimpien diabetesjärjestöjen tieteelliseen näyttöön perustuvissa hoitosuosituksissa suositetaan glykeemisen indeksin käyttöä ykkös- ja kakkostyypin diabeteksen hoidon apuvälineenä. Pohjimmiltaan kyse on siitä, miten tehokkaasti tärkkelystä glukoosiksi hajoittava alfa-amylaasientsyymi pääsee ruoansulatuksessa käsiksi tärkkelyksen glukoosiketjuihin: pieni tärkkelysjyvänen aiheuttaa isomman GI-vasteen kuin iso jyvänen.

    Tärkkelysjyväset kiteytyvät jäähtyessään uudelleen (retrogradaatio), ja sillä on suuri merkitys tärkkelyksen sulavuudelle. Keittämisen jälkeen kylmenevän perunan GI laskee selvästi siitä mitä se oli ollut heti keittämisen jälkeen, jonka jälkeen voidaan puhua resistenstistä tärkkelyksestä. Resistentti tärkkelys käyttäytyy ruokakuidun tavoin.

    Kun keitetyn perunan GI on keskiarvona 73, jäähdytetyn perunan GI onkin enää 58. Resistentti tärkkelys koituu erityisesti ohutsuoliston mikrobien ja sen hyvinvoinnin hyväksi.

    --

    Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi).

    "Terveet ihmiset voivat syödä perunaa,"

    ....kunnes sairastuvat lihavuuteen.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Hiilihydraattit kannattaakin ottaa matalan insuliini-indeksin lähteistä kuten täysjyväpastasta ja palkokasveista. Perunaa syödään niin vahän (jotain kilo viikossa, 130 g hh per viikko) ettei sillä ole merkitystä.

    "Perunaa syödään niin vahän (jotain kilo viikossa, 130 g hh per viikko) ettei sillä ole merkitystä."

    En syö perunaa kiloa viikossa. Ehkä kilon vuodessa. Mistä keksit näitä?

    Äänestä

  • Anonyymi00161 kirjoitti:

    Et taida olla mikään älykkö?

    Onko sinulla jo poikaystävä?

    Äänestä

  • Anonyymi00156 kirjoitti:

    Glykeemisen indeksin (GI) lisäksi pitäisi tarkastella glykeemistä kuormaa tai glykemiakuormaa, joka suhteuttaa ruoka-annoksen glykeemisen indeksin ruoan mukana nautittujen hiilihydraattien kokonaismäärään.

    100 gramman glykeeminen kuorma:

    viili: 1
    soijapavut: 1
    mustapavut: 5
    kaali: 7
    jäähdytetty peruna: 7
    keitetty peruna: 12
    täysjyväpasta: 12
    pasta: 18
    riisi: 20
    patonki: 66
    corn flakes: 90
    sokeri: 94
    kuivatut taatelit: 95
    rypälesokeri: 138

    Maailman suurimpien diabetesjärjestöjen tieteelliseen näyttöön perustuvissa hoitosuosituksissa suositetaan glykeemisen indeksin käyttöä ykkös- ja kakkostyypin diabeteksen hoidon apuvälineenä. Pohjimmiltaan kyse on siitä, miten tehokkaasti tärkkelystä glukoosiksi hajoittava alfa-amylaasientsyymi pääsee ruoansulatuksessa käsiksi tärkkelyksen glukoosiketjuihin: pieni tärkkelysjyvänen aiheuttaa isomman GI-vasteen kuin iso jyvänen.

    Tärkkelysjyväset kiteytyvät jäähtyessään uudelleen (retrogradaatio), ja sillä on suuri merkitys tärkkelyksen sulavuudelle. Keittämisen jälkeen kylmenevän perunan GI laskee selvästi siitä mitä se oli ollut heti keittämisen jälkeen, jonka jälkeen voidaan puhua resistenstistä tärkkelyksestä. Resistentti tärkkelys käyttäytyy ruokakuidun tavoin.

    Kun keitetyn perunan GI on keskiarvona 73, jäähdytetyn perunan GI onkin enää 58. Resistentti tärkkelys koituu erityisesti ohutsuoliston mikrobien ja sen hyvinvoinnin hyväksi.

    --

    Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi).

    "Terveen laihduttajan pitää muistaa, että peruna on kaloreihinsa nähden ylivoimainen pitämään nälkää loitolla (kylläisyysindeksi)."

    Tämän voi helposti itse testata syömällä pari keitettyä perunaa ilman mitään lisuketta. Sen jälkeen tutkii kuinka nopeasti tuli nälkä. Aloituksessa juurikin kerrotaan, mikä perunan heikkous on eli korkea GI arvo, ei pidä siis nälkää loitolla koska verensokeri tekee valtavan piikin ja verensokeri laskee nopeasti huomattavan alas jolloin on pakko nopeasti saada verensokeri nostettua nopeasti taas ylös.

    Perunalla ei ole olemassa minkäänlaista kylläisyysindeksiä, semmoista ei ole olemassakaan. Sen sijaan huomattavan korkea glykeeminen indeksi sekä insuliini-indeksi, tämän tietää jokainen laihduttaja ja diabeetikko. Rasvaisilla lisukkeilla, eli juuri kylläisyyttä edistävillä rasvoilla glykeemistä kuormaa saa loivennettua. Mutta kun se rasva on ehditty tuomita kerettiläiseksi niin ei oikein uskalla ääneen asiasta puhua...

    Äänestä

  • Anonyymi00183 kirjoitti:

    "Terveet ihmiset voivat syödä perunaa,"

    ....kunnes sairastuvat lihavuuteen.

    Eivät terveet ihmiset sairastu perunasta lihavuuteen, ellei ole ahmimistaipumusta. Silloinkin lihominen johtuu perunan kanssa syötävistä lisukkeista.
    Andrew Taylor söi kokonaisen vuoden pelkkiä perunoita ja laihtui yli 50 kg: https://www.news.com.au/lifestyle/health/diet/andrew-taylor-eats-nothing-but-potatoes-for-a-year-to-cure-his-food-addiction/news-story/41d8e6612679985fc9bf62e4b970ef15

    Äänestä

"Eli on sama syökö tuhdin marspatukan vai perunan."

Perunan, tärkkelyksen ja sokerin vihaaminen on uskonto.

Lisää asiasta kertoo Veijo.

Äänestä
  • Tavallisille terveille ihmisille peruna sopii erinomaisesti.

    Äänestä

  • Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Äänestä

  • Anonyymi00160 kirjoitti:

    Tavallisille terveille ihmisille peruna sopii erinomaisesti.

    Niin sopii. Kun sitten on sairastunut insuliiniresistenssiin noilla ruuilla on aloitettava lääkkeen pistäminen.

    Äänestä

  • Anonyymi00163 kirjoitti:

    Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Mars on huonoin mahdollinen elintarvike, jossa energiaa on 500 kcal/100g, ja suoraa sokeria yli 80 %.

    Keitetyssä perunassa on alle 70 kcal/100g, josta tärkkelystä 15 %.

    Vertaat siis toisiinsa sianpotkaa ja katkarapua.

    Äänestä

  • Anonyymi00160 kirjoitti:

    Tavallisille terveille ihmisille peruna sopii erinomaisesti.

    Terve yrittää olla sairastumatta ja välttelee sokeripiikkejä.

    Äänestä

  • Anonyymi00164 kirjoitti:

    Niin sopii. Kun sitten on sairastunut insuliiniresistenssiin noilla ruuilla on aloitettava lääkkeen pistäminen.

    Insuliiniresistenssiä aiheuttaa lähinnä lihavuus ja liikkumattomuus. Ravintoaineista tyydyttynyt rasva lisää kyllä sitä.

    Äänestä

  • Marspatukan vihaaminen on uskonto.

    Lisää asiasta kertoo Excel-taukki.

    Äänestä

  • Anonyymi00160 kirjoitti:

    Tavallisille terveille ihmisille peruna sopii erinomaisesti.

    Mars patukka sopii tavallisille terveille ihmisille erinomaisesti.

    Äänestä

"Olen nähnyt hyvin paljon ihmisiä, valtavan ylipainoisia, joiden päivittäiseen ruokailuun kuuluu runsaasti perunaa."

Peruna ei ole se, mikä tuon ylipainon on aiheuttanut.

Jotta tavis voisi lihoa perunalla, keitettyä perunaa pitäisi mättää naamariin 2 - 3 kiloa, kappalemäärinä useita kymmeniä: siihen ei pysty edes Rovaniemen Hulda.

Äänestä
  • Ei riitä 2-3 kg perunaa mutta 2-3 kg kermaperunaa oikein hyvin. Sen energiasta tulee 69E% rasvasta.

    Äänestä

  • > Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Missä taulukossa?

    > Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Luultavasti suuri osa ketoilijoista vaihtaa kaikkie edellisen proteeiiniin ja tyydyttyneisiin koviin rasvoihin, kuten voihin ja rasvaiseen juustoon.

    > Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta.

    Äänestä

  • Anonyymi00170 kirjoitti:

    > Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Missä taulukossa?

    > Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Luultavasti suuri osa ketoilijoista vaihtaa kaikkie edellisen proteeiiniin ja tyydyttyneisiin koviin rasvoihin, kuten voihin ja rasvaiseen juustoon.

    > Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta.

    Ota mars patukka jos tsrviiit energiaa.

    Äänestä

  • Anonyymi00171 kirjoitti:

    Ota mars patukka jos tsrviiit energiaa.

    Olen ketoukko, en ota.

    Äänestä

  • Anonyymi00170 kirjoitti:

    > Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Missä taulukossa?

    > Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Luultavasti suuri osa ketoilijoista vaihtaa kaikkie edellisen proteeiiniin ja tyydyttyneisiin koviin rasvoihin, kuten voihin ja rasvaiseen juustoon.

    > Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta.

    "missä taulukossa"

    https://foodstruct.com/insulin-index-chart-food-list

    Tossa.

    Äänestä

  • Anonyymi00170 kirjoitti:

    > Tuossa taulukossa on selvästi että mars vaikuttaa insuliiniin yhtä rajusti kuin peruna ja toisin päin.

    Missä taulukossa?

    > Kaikkien diabeetikkojen on hyödyllistä vaihtaa perunatuotteet raakaan kaaliin, raakaan porkkanaan, papuihin, omenaan, maitoon, viiliin, hummukseen tai caswew-pähkinöihin.

    Luultavasti suuri osa ketoilijoista vaihtaa kaikkie edellisen proteeiiniin ja tyydyttyneisiin koviin rasvoihin, kuten voihin ja rasvaiseen juustoon.

    > Terveet ihmiset voivat syödä perunaa, sillä perunan energiatiheys on useihin muihin elintarvikkeisiin verrattuna hyvin ja jopa poikkeuksellisen matala. Laihduttajan on hyvä muistaa, että glykeeminen indeksi ei lihota, vaan kalorit.

    Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta.

    "Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta."

    Aivan niin. Olet tooooosi fiksu ja puhut järkeä. Jos joku kieltäytyy syömästä pähkinää tai juomasta maitoa kun hengitystiet menee tukkoon ja tukehtuu, se on vain uskontoa eikä siinä järkipuhe ruuan monipuolisuudsta auta.

    Äänestä

  • Anonyymi00181 kirjoitti:

    "Pitää muistaa, että osalle ihmisistä kyse on uskonnosta. Siinä ei mikään järkipuhe ruuan monipuolisuudesta auta."

    Aivan niin. Olet tooooosi fiksu ja puhut järkeä. Jos joku kieltäytyy syömästä pähkinää tai juomasta maitoa kun hengitystiet menee tukkoon ja tukehtuu, se on vain uskontoa eikä siinä järkipuhe ruuan monipuolisuudsta auta.

    Miten yhden ihmisen allergia ja paha mieli liittyy asiaan? Kuinka suurta enemmistöä kansasta edustat?

    Äänestä

  • Anonyymi00185 kirjoitti:

    Miten yhden ihmisen allergia ja paha mieli liittyy asiaan? Kuinka suurta enemmistöä kansasta edustat?

    Onko uskonto enemmistön asia vai henkilökohtainen asia?

    Äänestä

  • Anonyymi00172 kirjoitti:

    Olen ketoukko, en ota.

    Oletko mars patukan vihaaja?

    Äänestä

  • Anonyymi00186 kirjoitti:

    Onko uskonto enemmistön asia vai henkilökohtainen asia?

    Mistä sinulle tuli noin paha mieli?

    Äänestä

  • Anonyymi00187 kirjoitti:

    Oletko mars patukan vihaaja?

    Tykkään itse perunasta ja Mars-patukasta.

    Äänestä

  • Anonyymi00195 kirjoitti:

    Mistä sinulle tuli noin paha mieli?

    Joko sinulla on poikaystävä?

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Ei riitä 2-3 kg perunaa mutta 2-3 kg kermaperunaa oikein hyvin. Sen energiasta tulee 69E% rasvasta.

    "Ei riitä 2-3 kg perunaa mutta 2-3 kg kermaperunaa oikein hyvin. Sen energiasta tulee 69E% rasvasta."

    Hyvä pointti on. Joka iikka Suomessa tietää miten potut nautitaan, joten älkää esittäkö yksinkertaista. Pottua ei missään syödä ilman kermaa, voita, jauhokastiketta tai yleensä rasvaa/ friteerausta, majoneesia, kermaviiliä tms. Johan karkkihiihtäjä sen lausui: kastikkeessa se perunan herkullisuuden salaisuus. 😀 Siinä myös se karppauksen ja painonpudotuksen lyhyt oppimäärä: kun peruna ja muu tärkkelys, kuten leipä jne jää pois, vähenee paitsi tärkkelyksen, energian myös rasvan määrä ja energian saanti ja myös suolan määrä romahtaa. Ei ole vaikea laskea, sen kun fineliin lataa kaiken syömänsä.


    T kn

    Äänestä

tuppi pernaa ja voissa käristettyä sian sivua niin ei keripukki uhkaa kyllä näi o

Äänestä

Kiitos kysytystä insuliinitaulukosta.

Jos luottaa amerikkalaiseen ja armenialaiseen tietoon, niin tulos on tässä, ja ilmeisesti voi luottaa:

Diabeetikon kannattaa siis syödä vain voita, Brie-juustoa ja rasvaista makkaraa sekä juoda ruokaöljyä, valkoviiniä, tislattua viinaa sekä vettä. Kasvispuoli avocadosta ja saksanpähkinöistä, muuta kasvista ei sallita. Myöskään mitään kalaa tai (punaista) täyslihaa ei voi sallia, joskin tonnikalaa voi silloin tällöin nauttia.

Jos haluaa napostella, pitää ottaa Snickers-patukka...?! Merkillistä.

Ihan kauheaa diabeetikolle ovat hirssi, peruna, mango, meloni, papaija, valkoiset pavut sekä kaikki valkoinen leipä, Mars-patukat ja varsinkin nallekarkit.

--

Täytyy tarkastaa omat elintapansa oikein kunnolla, sillä eihän kukaan halua ryhtyä syömään insuliini-indeksi mukaan. Toisaalta, listassa on myös useahkoja todella herkullisiakin elintarvikkeita.

On tiedossa, että insuliini-indeksi täydentää glykeemistä indeksiä. Mutta kun ei saa syödä edes lihaa ja kalaa tai juoda maitoa, koska ne nostavat veren insuliinipitoisuutta, vaikka eivät sisälläkään hiilihydraattia (maito toki rajoitetusti). Positiivista on että insuliini-tarkka voi syödä rajoitetusti kaurapuuroa sekä täysjyväpastaa.

Jos ja kun varsinaisen proteiinilähteen haluaa, sen pitää olla RAJOITETUSTI joko tonnikala, kananmuna, kana, lammas tai possu: varsinkin nauta ja suurin osa kaloista on todellakin No-No.

Listalle jää parhaana tyydyttynyt rasva ja varsinkin siis voi sekä rasvainen juusto, mutta myös oliiviöljy sekä avokado ja saksanpähkinät. Juomaksi vettä sekä suurella mielihalulla kuivaa valkoviintä sekä tislattua viinaa.

(Kiitos vielä tästä taulukosta. Kuten sanoit, se oli opettavaista.)

Äänestä

perunaa voi syödä lähes mielin määrin. Energiaa perunassa on jotain 75 kcal per 100 gramma. Lähes neljäsosa siitä mitä leivässä on, Leipä lihottaa jos on taipumusta ahmimiseen. Eräs oleellinen asia on tarkkailla syömänsä ravinnon suola/ kcal suhdetta.
suolaa tulee syötyä helposti ylettömiä määriä valmisruokien ja einesten mukana,
Etenkin vähäkalorissa eineksissä on paljon piilosuolaa. Ruoka on silloin päöosin suolavettä.

Äänestä
  • Diabeetikko ei voi syödä.

    Äänestä

  • "perunaa voi syödä lähes mielin määrin. Energiaa perunassa on jotain 75 kcal per 100 gramma. Lähes neljäsosa siitä mitä leivässä on, Leipä lihottaa jos on taipumusta ahmimiseen. Eräs oleellinen asia on tarkkailla syömänsä ravinnon suola/ kcal suhdetta.
    suolaa tulee syötyä helposti ylettömiä määriä valmisruokien ja einesten mukana,
    Etenkin vähäkalorissa eineksissä on paljon piilosuolaa. Ruoka on silloin päöosin suolavettä."

    Myös karkkia voi syödä ihan mielin määrin, kukas sen estää jos joku niin haluaa tehdä. Sehän on oma päätös, miten kehoaan kohtelee ja millä tuntee voivansa hyvin.

    Äänestä

  • Anonyymi00177 kirjoitti:

    "perunaa voi syödä lähes mielin määrin. Energiaa perunassa on jotain 75 kcal per 100 gramma. Lähes neljäsosa siitä mitä leivässä on, Leipä lihottaa jos on taipumusta ahmimiseen. Eräs oleellinen asia on tarkkailla syömänsä ravinnon suola/ kcal suhdetta.
    suolaa tulee syötyä helposti ylettömiä määriä valmisruokien ja einesten mukana,
    Etenkin vähäkalorissa eineksissä on paljon piilosuolaa. Ruoka on silloin päöosin suolavettä."

    Myös karkkia voi syödä ihan mielin määrin, kukas sen estää jos joku niin haluaa tehdä. Sehän on oma päätös, miten kehoaan kohtelee ja millä tuntee voivansa hyvin.

    aivan mutta ymmärtääkö ja sisäistääkö asioita., Suurin osa ei ymmärrä lukemaansa., Asoiden yhdistämisen haaste. Esimerkkejö on paljon, Koulussa opetettiin triginometriassa mm. suorakulmainen kolmio ja pythagoraan lauseke, Edes kaikki insinöörit eivät ymmärrä miten hyödyntää omassa ammatissansa ihan perustavaa laatua oleva asia.,

    Äänestä

  • Anonyymi00177 kirjoitti:

    "perunaa voi syödä lähes mielin määrin. Energiaa perunassa on jotain 75 kcal per 100 gramma. Lähes neljäsosa siitä mitä leivässä on, Leipä lihottaa jos on taipumusta ahmimiseen. Eräs oleellinen asia on tarkkailla syömänsä ravinnon suola/ kcal suhdetta.
    suolaa tulee syötyä helposti ylettömiä määriä valmisruokien ja einesten mukana,
    Etenkin vähäkalorissa eineksissä on paljon piilosuolaa. Ruoka on silloin päöosin suolavettä."

    Myös karkkia voi syödä ihan mielin määrin, kukas sen estää jos joku niin haluaa tehdä. Sehän on oma päätös, miten kehoaan kohtelee ja millä tuntee voivansa hyvin.

    Onhan tälläkin palstalla se joka laihduttaa itseään karkilla ja pullalla.

    Äänestä

"Mikähän mahtaa olla "maanalainen vilja"

Onko sinulla jo poikaystävä? Jos on, niin hän voisi auttaa sinua lukemisessa.

Äänestä

Eipä yhdelläkään dieetillä suositella perunaa. Onko joku nähnyt esim nutriletti, extress-dieetillä tms
mainittavan perunan välttämättömyyttä? Tai 8 vk valmennus, fit farm tms? Kaikki perustuu vähähiilihydraattisuuteen tai vähäenergisyyteen, ei perunaan. Eikä hiilihydraatti ole perunan karttamiseen syy vaan aloituksessakin mainittu tärkkelys joka muuntuu salamana glukoosiksi. Jos on rajoittanut hiilaria tai on ketogeenisellä niin yhdestä perunasta tulee paljon päivän hiilarista että mielummin sekin hh paremmasta vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteestä kuten parsakaalista.Nämä on valintoja kun laihduttaa. Muille kai on sama mitä suuhunsa laittaa ja moni laittaakin vaikka mitä.

Äänestä

Ystävä sanoi: "Tämän voi helposti itse testata syömällä pari keitettyä perunaa ilman mitään lisuketta. Sen jälkeen tutkii kuinka nopeasti tuli nälkä."

No syö toki itse puolikas voisarvi, ja tutki tuliko nopeasti nälkä. Voisarvessa on paljon voita.

Asiaa ovat testanneet sinua paljon fiksummat. Muut ymmärtävät pointin.

Ystävä sanoi: "Aloituksessa juurikin kerrotaan, mikä perunan heikkous on eli korkea GI arvo, ei pidä siis nälkää loitolla koska verensokeri tekee valtavan piikin ja verensokeri laskee nopeasti huomattavan alas jolloin on pakko nopeasti saada verensokeri nostettua nopeasti taas ylös."

Tuossa kuultiin kirjoittajan mielipide. Peruna sopii mainiosti kaikille muille paitsi diabeetikoille. Terveille ihmisille, jotka syövät monipuolisesti, peruna ei ole mikään ongelma, sillä sen sisältämä energiamäärä on pieni.

Peruna on lisuke, jonka kanssa nautitaan myös paljon muuta, ja vain harva käyttää perunaa pääelintarvikkeenaan jatkuvasti. Perunan huonoin puoli on sen vähäinen proteiinimäärä, mutta sam ominaisuus on tyypillistä suurelle osalle suomalaisista kasviksista, marjoista ja hedelmistä.

***

Ystävä sanoi: "Perunalla ei ole olemassa minkäänlaista kylläisyysindeksiä, semmoista ei ole olemassakaan."

Siinä oli mielipide, joka on asiantuntijalausuntoja vastaan. Haulla "satiety index" ja "satiety value" Google löytää hetkessä noin 70 000 hakua, joten tilanne on 1: 70 000. Ystävä hävisi.

Leptiini on rasvakudoksen vereen erittämä kylläisyyshormoni, ja greliinin erittyminen puolestaan tapahtuu vatsan limakalvolla, ja hormoni saa aikaan nälän tunnetta. Kylläisyysindeksi ilmaisee sitä, kuinka hyvin ruoka-aine pitää kylläisenä kilokaloria kohti. Luvulle tai termille on laskennallisia verrokkeja, ja sitä voi yrittää mitata, mutta lähinnä se määräytyy sen mukaan, miten kylläisiksi tutkimushenkilöt ovat kokeneet olonsa testiolosuhteissa.

Painonhallitsijalle kaikki elintarvikkeet eivät ole tasa-arvoisia, vaan kannattaa valita

- runsaasti ruokahalua estäviä proteinaasiestäjiä, kuten perunat (keitetty + mahdollisesti jäähdytetty);
- runsaasti proteiinia, jonka sulaminen kestää kauemmin kuin muut energialähteet, kuten liha ja kala;
- alhainen glykeeminen indeksi, jossa hiilihydraattien sulaminen kestää kauemmin, kuten kaura;
- runsaasti kuitua, jonka sulaminen kestää kauemmin kuin vähäkuituiset ruoat, kuten kokojyvävilja sekä hedelmät;
- vähän kaloreita, kuten vihannekset;
- kiinteä elntarvikemuoto, jonka sulaminen kestää kauemmin kuin nestemäisillä ruuilla.

Keitetty peruna on tässä listassa ylivoimaisesti paras, ellei ole iskenyt paha peruna-allergia.

***

Diabeetikoille on olemassa aivan omat ruokavalionsa, ja kaikkien diabeetikkojen pitäisi tutustua termiin insuliini-indeksi.

Diabeetikon kannattaa korvata peruna, kala ja punainen liha soijapavuilla, avokadolla, herkkusienillä, saksanpähkinöillä, pistaasipähkinöillä, maapähkinöillä, valkokaalilla, kukkakaalilla ja munakoisolla.

Äänestä
  • "Luvulle tai termille on laskennallisia verrokkeja, ja sitä voi yrittää mitata, mutta lähinnä se määräytyy sen mukaan, miten kylläisiksi tutkimushenkilöt ovat kokeneet olonsa testiolosuhteissa."

    Niinpä niin.

    Jos peruna ei mitään kylläisyyttä tuota eikä nälkää poissa pidä niin mitä järkeä sellaista syödä, heti kohta joutuu taas syömään. Tämä on kyllä NIIN kokeiltu. Ja karppauksen syy itsellä.

    Äänestä

  • "Luvulle tai termille on laskennallisia verrokkeja, ja sitä voi yrittää mitata, mutta lähinnä se määräytyy sen mukaan, miten kylläisiksi tutkimushenkilöt ovat kokeneet olonsa testiolosuhteissa."

    Määräytyypä hyvinkin ihan jokaisen omassa olossa. Mittaukset taitaa jäädä tosiaan yritykseksi. Jos peruna tai mikä tahansa muu saa olon huonoksi, väsyneeksi, ja sen jälkeen taas pian nälkäiseksi niin eipä siinä paljon paina mikään toisen kokema kylläisyyden tunne tai mittataulukot.

    Äänestä

  • Anonyymi00211 kirjoitti:

    "Luvulle tai termille on laskennallisia verrokkeja, ja sitä voi yrittää mitata, mutta lähinnä se määräytyy sen mukaan, miten kylläisiksi tutkimushenkilöt ovat kokeneet olonsa testiolosuhteissa."

    Määräytyypä hyvinkin ihan jokaisen omassa olossa. Mittaukset taitaa jäädä tosiaan yritykseksi. Jos peruna tai mikä tahansa muu saa olon huonoksi, väsyneeksi, ja sen jälkeen taas pian nälkäiseksi niin eipä siinä paljon paina mikään toisen kokema kylläisyyden tunne tai mittataulukot.

    Sinulla on allergia.

    Jos sinulla taas on diabetes, sinun on syötävä aivan eri tavalla kuin muiden.

    Äänestä

  • Anonyymi00212 kirjoitti:

    Sinulla on allergia.

    Jos sinulla taas on diabetes, sinun on syötävä aivan eri tavalla kuin muiden.

    Diabeetikoille suositellaan aivan samaa ruokaa kuin muillekin, perunakin on ok.

    Äänestä

  • Anonyymi00211 kirjoitti:

    "Luvulle tai termille on laskennallisia verrokkeja, ja sitä voi yrittää mitata, mutta lähinnä se määräytyy sen mukaan, miten kylläisiksi tutkimushenkilöt ovat kokeneet olonsa testiolosuhteissa."

    Määräytyypä hyvinkin ihan jokaisen omassa olossa. Mittaukset taitaa jäädä tosiaan yritykseksi. Jos peruna tai mikä tahansa muu saa olon huonoksi, väsyneeksi, ja sen jälkeen taas pian nälkäiseksi niin eipä siinä paljon paina mikään toisen kokema kylläisyyden tunne tai mittataulukot.

    Jos peruna väsyttää tai nälättää niin kävisin kyllä sokerirasitustestissä.

    Esimerkiksi keventäjät suosittavat joitakin perunaruokia. On myös olemassa perunadieetti.

    Laihduttajalle esimerkiksi lihakeitto on mainio ruoka, 50 kcal/100 g. Kaalikeitto sisältää saman määrän energiaa.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Diabeetikoille suositellaan aivan samaa ruokaa kuin muillekin, perunakin on ok.

    "Diabeetikoille suositellaan aivan samaa ruokaa kuin muillekin, perunakin on ok."

    Diabeetikko kuten sinä piikittää insuliiniä joten totta kai voit syödä mitä haluat, perunoita ja marspatukoita, ja päälle parit oluet.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Jos peruna väsyttää tai nälättää niin kävisin kyllä sokerirasitustestissä.

    Esimerkiksi keventäjät suosittavat joitakin perunaruokia. On myös olemassa perunadieetti.

    Laihduttajalle esimerkiksi lihakeitto on mainio ruoka, 50 kcal/100 g. Kaalikeitto sisältää saman määrän energiaa.

    "Esimerkiksi keventäjät suosittavat joitakin perunaruokia."

    Ei ihme ettei ole kovin suosittu.

    Äänestä

  • "No syö toki itse puolikas voisarvi, ja tutki tuliko nopeasti nälkä. Voisarvessa on paljon voita."

    Voisarvi on leivonnainen joka tehty vehnäjauhosta. Yleensä ei edes voita vaan halvasta margariinistä tehty. Sama kumpaa syö, vehnäjauhoa tai perunaa, molemmat yhtä rajusti verensokerin nostaa.

    Äänestä

  • Fazerin voicroissant 70g:

    Energia 286 kcal, Rasva 11 g, josta tyydyttynyttä
    7,1 g, Hiilihydraatit 40 g josta sokeria 5 g.

    Vehnäjauhot ei sovi millekään dieetille.

    Äänestä

"Diabeetikoille suositellaan aivan samaa ruokaa kuin muillekin, perunakin on ok."

Ehkä suositellaan, mutta diabeetikko ei voi varsinaisesti syödä kuten kansa syö. Diabeetikko voinee syödä sydänliiton suositusten mukaan paljon kuitua, hedelmiä, vihanneksia sekä hyviä rasvoja. Kohtuus kaikessa.

Sinulle, jos kenelle on tuttu insuliini-indeksi (FII). Eri elintarvikkeilla on eroa kuin yöllä ja päivällä. Nauta ei ole possu, seiti ei ole tonnikala, avokado ei ole banaani, Mars-patukka ei ole Snickers-patukka, soija-maito ei ole banaani eikä peruna ole tumma pasta.

Pelkkä saksanpähkinä ja avocado tasapainottavat ateriaa. Kaiken selatun mukaisesti näyttäisi siltä, että yksipuoliseen valkoiseen leipään verrattuna monipuolinen tavallinen kotiateria (esim. kanaa, avokadoa ja täysjyväleipää) antaa insuliinivasteen suhteen ylivoimaisen hyvän tuloksen.

Jos joutuisin suosittelemaan diabeetikolle ruokavaliota, ottaisin toki osan tuotteista Sydänliiton tai Diabetesliiton sivuilta, mutta osa kuuluisi valikoimaan vain harvoin käytettynä. Kuten jo muualla mainittua, oleellista on sekä liikunta että varsinkin painonhallinta.

Äänestä

Joko sinulla on poikaystävä?

Äänestä

Tämä palsta on vähähiilihydraattiset dieetit ja peruna, riisi, viljat, sokerit, maissi, olut jne on ekat jotka jätetään ruokavaliosta jos mielii hoikistua. Lisäksi einekset ja valmisruuat pois, niissä lisäaineita ja suolaa liikaa.

Nyt on saatavissa niin paljon valmiitakin tuotteita ja herkkujakin karppaajille että karppaaminen on helppoa.

Äänestä
  • Karppaaminen on ihmisen itsensä luoma tapa, eikä se tuo terveelle ihmiselle mitään erityistä hyvää tai etuja mukanaan.

    Pisimpään ja terveenä elää sekasyöjä, jolla on hyvät geenit ja joka ymmärtää kohtuullisuuden merkityksen. Jos se ketään sattuu kiinnostamaan - kaikki minulle heti ja nopeasti.

    Äänestä

  • Anonyymi00219 kirjoitti:

    Karppaaminen on ihmisen itsensä luoma tapa, eikä se tuo terveelle ihmiselle mitään erityistä hyvää tai etuja mukanaan.

    Pisimpään ja terveenä elää sekasyöjä, jolla on hyvät geenit ja joka ymmärtää kohtuullisuuden merkityksen. Jos se ketään sattuu kiinnostamaan - kaikki minulle heti ja nopeasti.

    "Karppaaminen on ihmisen itsensä luoma tapa, eikä se tuo terveelle ihmiselle mitään erityistä hyvää tai etuja mukanaan.

    Pisimpään ja terveenä elää sekasyöjä, jolla on hyvät geenit ja joka ymmärtää kohtuullisuuden merkityksen. Jos se ketään sattuu kiinnostamaan - kaikki minulle heti ja nopeasti."

    Kyllähän ihminen on itse luonut muutkin tavat syödä. Se on tuonut kyllä painon pudotuksen, veriarvojen parantumisen ja monista terveysongelmista eroon pääsemisen. Siinä ne syyt. Itselläni: Lääkkeetön elämä, iso painonpudotus, hyvinvointi. Miksi karppaus olisi muuten niin suosittua? Ei oikein muita laihdutusvalmennuksia ole edes, kaikki on ketoilua tai karppausta, kun selaa tarjontaa. Niin se vaan on muuttunut tämä ruokavaliosysteemi. Esim olin massatilaisuudessa missä ruokatarjoilu ja etukäteen piti ilmoittaa ruokavalio ja meitä ketoilijoita oli jo aikamoinen määrä ja tämä oli otettu hienosti huomioon.

    Karppaaminen on itselläni nimen omaan sekasyöntiä, eli kasviksia, juureksia, marjoja, öljykasveja, hedelmiä, lihaa, kalaa, palkokasveja, munaa ja maitotuotteita, leseitä, soijaa, siemeniä, pähkinöitä. Onhan niitäkin karppaajia varmaan jotka ei syö lainkaan eläinperäisiä tuotteita. Mutta on myös vegaaneja jotka ei välttelee hiilareita.

    Elämän pituuteen ei voi aina vaikuttaa ruokavaliollakaan, mutta laatuun kyllä.

    T kn

    Äänestä

Tämän ketjun ansiosta huomasin että tosiaan nauris ja lanttukin sopii vähähiilariseen ruokavalioon. En ole syönyt nauriita vuosiin. Prismassa käydessä löysin nauriita juureshyllystä! Eli nyt kokeiluun naurisreseptejä. Uunijuurekset seuraavaksi nauriista. Hiilaria ja tärkkelystä on minimaalisesti. Voi viikonloppuna valmistaa vaikka kuorrutetut "ranut" tai lohkonauriit.

T kn

Äänestä
  • Lanttu ja nauris eivät ole mitään terveyttä edistäviä tai hyvänmakuisia tuotteita.

    Ei jatkoon, pitäydyn perunassa, vähäisissä määrin eli vajaat 60 kiloa vuodessa.

    Äänestä

  • Anonyymi00223 kirjoitti:

    Lanttu ja nauris eivät ole mitään terveyttä edistäviä tai hyvänmakuisia tuotteita.

    Ei jatkoon, pitäydyn perunassa, vähäisissä määrin eli vajaat 60 kiloa vuodessa.

    Sulla on rajoittava ruokavalio....

    Äänestä


  • Anonyymi00224 kirjoitti:

    Sulla on rajoittava ruokavalio....

    Ei ole, peruna on näistä paras. Lanttu ja nauris oksettavat, yök.

    Äänestä

  • Anonyymi00226 kirjoitti:

    Ei ole, peruna on näistä paras. Lanttu ja nauris oksettavat, yök.

    Makuasioita nämä onkin. Jokaisella omat lempparit. Se mikä on paras yhdelle, on oksettava toiselle.

    Lapset yökkäilee mielenosoituksen vuoksi. Ei ruuan takia.

    T kn

    Äänestä

  • Anonyymi00227 kirjoitti:

    Makuasioita nämä onkin. Jokaisella omat lempparit. Se mikä on paras yhdelle, on oksettava toiselle.

    Lapset yökkäilee mielenosoituksen vuoksi. Ei ruuan takia.

    T kn

    Mitä luulet olevasi? Sä et ole paljon.

    Äänestä

  • Anonyymi00223 kirjoitti:

    Lanttu ja nauris eivät ole mitään terveyttä edistäviä tai hyvänmakuisia tuotteita.

    Ei jatkoon, pitäydyn perunassa, vähäisissä määrin eli vajaat 60 kiloa vuodessa.

    "Lanttu ja nauris eivät ole mitään terveyttä edistäviä tai hyvänmakuisia tuotteita."

    Nauris on ravitsemuksellisesti huomattavasti perunaa arvokkaampi juures, voi laittaa Fineliin vertailua, eli edistää siten terveyttä eikä tarvitse rajoittaa diabeetikonkaan kun hh alhainen eikä vaikuta veren glukoosiin niin rajusti kuin esim. peruna. Makuasia taas on makuasia. Jos piikittää insuliiniä, lienee sama mitä syö kun lääkkeellä voi kompensoida ruuan vahingot.

    Äänestä

  • Anonyymi00230 kirjoitti:

    "Lanttu ja nauris eivät ole mitään terveyttä edistäviä tai hyvänmakuisia tuotteita."

    Nauris on ravitsemuksellisesti huomattavasti perunaa arvokkaampi juures, voi laittaa Fineliin vertailua, eli edistää siten terveyttä eikä tarvitse rajoittaa diabeetikonkaan kun hh alhainen eikä vaikuta veren glukoosiin niin rajusti kuin esim. peruna. Makuasia taas on makuasia. Jos piikittää insuliiniä, lienee sama mitä syö kun lääkkeellä voi kompensoida ruuan vahingot.

    Peruna ei aiheuta diabetesta, läskiys ja liikkumattomuus kyllä.

    Äänestä

  • Anonyymi00231 kirjoitti:

    Peruna ei aiheuta diabetesta, läskiys ja liikkumattomuus kyllä.

    Sepä se on kun peruna läskiyttää. Eikä diabeetikoille suositella nopeasti glukoosia nostavaa ruokaa.

    Äänestä

  • Anonyymi00232 kirjoitti:

    Sepä se on kun peruna läskiyttää. Eikä diabeetikoille suositella nopeasti glukoosia nostavaa ruokaa.

    Peruna ei läskiytä, vaan peruna on vähäenerginen.

    Nauriissa ei ole mitään ravitsemuksellisesti parempaa kuin perunassa, vaan siinä on niukasti kaliumia. C-vitamiinia ja kuitua hieman enemmän. Nauris on Suomessa lähinnä eläinten rehu, koska nauris on ihan kauhean makuinen.

    Diabeetikon kannattaa syödä perunaa ja valkoista leipää rajoitetusti eli vapaasti saa syödä vuorokaudessa 2 - 3 keitettyä perunaa, joka päivä. Ei mitään ongelmaa.

    Diabteetikon kannattaa etsiä pääenergiansa avokadosta, pähkinöistä, manteli- ja soijajauhoista leivotuista tuotteista ja kasvisrasvoista sekä soijapavuista, soijamaidosta ja kaaleista.

    Äänestä

  • Anonyymi00232 kirjoitti:

    Sepä se on kun peruna läskiyttää. Eikä diabeetikoille suositella nopeasti glukoosia nostavaa ruokaa.

    > Sepä se on kun peruna läskiyttää.

    Ei sulla mitään kirjallisia todisteita asiasta olisi?

    Äänestä

  • Anonyymi00232 kirjoitti:

    Sepä se on kun peruna läskiyttää. Eikä diabeetikoille suositella nopeasti glukoosia nostavaa ruokaa.

    Minkä verran itse kykenet liikkumaan viikossa?

    Äänestä

  • Anonyymi00235 kirjoitti:

    Peruna ei läskiytä, vaan peruna on vähäenerginen.

    Nauriissa ei ole mitään ravitsemuksellisesti parempaa kuin perunassa, vaan siinä on niukasti kaliumia. C-vitamiinia ja kuitua hieman enemmän. Nauris on Suomessa lähinnä eläinten rehu, koska nauris on ihan kauhean makuinen.

    Diabeetikon kannattaa syödä perunaa ja valkoista leipää rajoitetusti eli vapaasti saa syödä vuorokaudessa 2 - 3 keitettyä perunaa, joka päivä. Ei mitään ongelmaa.

    Diabteetikon kannattaa etsiä pääenergiansa avokadosta, pähkinöistä, manteli- ja soijajauhoista leivotuista tuotteista ja kasvisrasvoista sekä soijapavuista, soijamaidosta ja kaaleista.

    Kaliumia on lähes jokaisessa elintarvikkeessa. Sen takia ei kannata lihottavaa perunaa ollenkaan syödä. Chipseissäkin on runsaasti kaliumia. Ei chipsejäkään ei.

    Äänestä

  • Anonyymi00238 kirjoitti:

    Kaliumia on lähes jokaisessa elintarvikkeessa. Sen takia ei kannata lihottavaa perunaa ollenkaan syödä. Chipseissäkin on runsaasti kaliumia. Ei chipsejäkään ei.

    Olet sielultasi ilmeinen läski alusta loppuun.

    Äänestä

  • Anonyymi00238 kirjoitti:

    Kaliumia on lähes jokaisessa elintarvikkeessa. Sen takia ei kannata lihottavaa perunaa ollenkaan syödä. Chipseissäkin on runsaasti kaliumia. Ei chipsejäkään ei.

    Perunalatuissa on tuhottomasti rasvaa ja suolaa. Ei siis niitä. Tämmöistä söin lounaalla torstaina:

    150 g keitinperunaa
    150 g naudanlihakastiketta
    300 g höyrytettyä parsakaalia

    2 g kaliumia ja 2 g suolaa eli kaliumia enemmän kuin natriumia, 11 g rasvaa ja 360 kcal. Päälle jälkiruoka eli marjakiisseli kermavaahdolla.

    Ei lihota.

    Äänestä

  • Anonyymi00238 kirjoitti:

    Kaliumia on lähes jokaisessa elintarvikkeessa. Sen takia ei kannata lihottavaa perunaa ollenkaan syödä. Chipseissäkin on runsaasti kaliumia. Ei chipsejäkään ei.

    Kymmenessä sekunnissa keksin kolme..neljä elintarviketta, jossa kaliumia ei ole juuri lainkaan: rasvainen juusto, majoneesi, voi sekä kaikki kasviöljyt.

    Äänestä

  • hvp27 kirjoitti:

    Perunalatuissa on tuhottomasti rasvaa ja suolaa. Ei siis niitä. Tämmöistä söin lounaalla torstaina:

    150 g keitinperunaa
    150 g naudanlihakastiketta
    300 g höyrytettyä parsakaalia

    2 g kaliumia ja 2 g suolaa eli kaliumia enemmän kuin natriumia, 11 g rasvaa ja 360 kcal. Päälle jälkiruoka eli marjakiisseli kermavaahdolla.

    Ei lihota.

    Mitä laitoit kastikkeeksi?

    Äänestä

Peruna on kaikille muille ihmisille erinomainen elintarvike, paitsi VHH-ihmisille ja allergikoille, sen lisäksi peruna sopii diabeetikoille vain käyttöä sopivasti rajoitettuna.

Tavalliselle ihmiselle, ilmastonmuutokselle sekä Suomen että yksilön taloudelle perunan runsas käyttö tuo pelkkiä etuja.

Äänestä

Ketjusta on poistettu 6 sääntöjenvastaista viestiä.

Kommentoi aloitusta


UPDATE_9948058 kirjoitti:

Heikki Karppanen
Tiina Ruohonen kyseli (HS Mielipide 1. 11.), mikä tekee perunasta pahiksen. Hän sanoo, että “potuttaa, koska peruna on monipuolinen ruoka-aine”.
Sen ravitsemuksellinen sisältö ei valitettavasti yllä sille tasolle, jota runsaasti ja monipuolisesti käytetyltä ruoka-aineelta toivoisi.
Perunassa on vain niukasti muita aineita kuin tärkkelystä, jota on noin 15 prosenttia, ja vettä, jota on lähes 80 prosenttia perunan painosta. Perunan tärkkelys hajoaa heti nauttimisen jälkeen glukoosiksi eli rypälesokeriksi. Peruna nostaa verensokeria jopa nopeammin kuin sokeri. Perunasta tulee paljon energiaa, josta suomalaisilla ei ole pulaa. Ongelmamme on päinvastoin energian liikasaanti ja lihominen.
Perunassa on useimpia välttämättömiä ja hyödyllisiä ravintoaineita hyvin niukasti. Esimerkiksi kalsiumia on perunassa vain kahdeksan milligrammaa sadassa kilokalorissa, kun sitä on esimerkiksi kulutusmaidossa 175 milligrammaa, lantussa melkein yhtä paljon ja parsakaalissa peräti 230 milligrammaa.
Myös useita B-ryhmän vitamiineja perunassa on vähemmän kuin esimerkiksi lantussa, porkkanassa tai parsakaalissa. Esimerkiksi sikiövaurioiden kehittymisen estossa tärkeää foolihappoa perunassa on vain 14 mikrogrammaa sadassa kilokalorissa, kun lantussa ja porkkanassa on noin 130 ja parsakaalissa 620 mikrogrammaa. Myös perunan kuitupitoisuus on pieni.
Nauris oli tuhansia vuosia suomalaisten tärkein juures. Sekin on koostumukseltaan huomattavasti parempi kuin peruna, joka sen syrjäytti.
Onneksi perunan ravintoainekoostumus on sentään selvästi parempi kuin valkeista vehnäjauhoista tehdyn pullan, leivän tai pastan koostumus.
farmakologian
emeritusprofessori
Heikki Karppanen

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu