Niitähän saa vaikka mato-ongella näin vesien sulakaudella. Ei tarvi kalastusmaksua, ei lupaa vaan kuuluu jokamiesoikeuksiin maassamme.
Voissa paistettuna parempia, mutta ruokaöljykin käy paistoon.
Voissa paistettuna parempia, mutta ruokaöljykin käy paistoon.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Särki on ruotoista. Siitä ei saa oikein hyvää, jos paistaa voissa tai öljyssä, koska ruodot jää koviksi. Särki kannattaa hauduttaa uunissa kypsäksi niin että ruodot pehmiää ja hajoaa, tai jauhaa lihamyllyllä murekkeeksi.
Ahvenet voi paistaa voissa ja niistä tulee hyviä, koska ne on aika helppo ruotia.
Kohta maksetaan onkimisesta,kunhan saadaan espanjaan tuhlattua tarpeeksi...
Täytyy koittaa särkipullia,lihamyllyn läpi kun laittaa niin ei ruodot haittaa.
Ihan hyviä särkipullia tulee, kun poistaa ensin sen isoimman selkäruodon ja nahkat ja jauhaa pikkuruotoiset fileet lihamyllyssä. Sekaan vähän ruokakermaa, muna, korppujauhoa, suolaa, vähän valkopippuria ja tilliä. Ensin pullat paistetaan pannulla tai uunissa vaalean ruskeiksi. Sitten ne haudutetaan kastikkeessa puoli tuntia, että viimeisetkin piikit pehmiää. Kastikkeina olen kokeillut vaaleaa kastiketta ja tomaattimurskapohjaista kastiketta, ja molemmat toimii hyvin.