http://www.savonsanomat.fi/uutiset/kotimaa/dosentti-luomuruoka-on-merkittava-uhka-kansanterveydelle/1198893
luomuruoka on Tammisolan mielestä jopa merkittävä uhka kansanterveydelle.
Suomalaiset syövät aivan liian vähän marjoja, hedelmiä ja kasviksia. Maailman terveysjärjestön suosituksista täyttyvät hädin tuskin puolet, vaikka hedelmät, kasvikset ja marjat olisivat ehdottoman tärkeitä rappeutumasairauksien, kuten sydän- ja verisuonisairauksien, muistisairauksien ja syövän, torjunnassa.
– Luomutuotteiden hinta on 2–6 kertaa kalliimpi kuin normaalisti viljeltyjen tuotteiden.
Luomuruuan ravintoainesisältö ei ole poikkeuksellinen niin sanottuun tehotuotettuun ruokaan verrattuna, kertoo ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm.
– Ihmiset ehkä kuvittelevat luomun olevan terveellisempää ja arvioivat luomuruuassa olevan enemmän ravintoaineita, mutta se ei pidä paikkaansa, Fogelholm sanoo.
luomuruoka on Tammisolan mielestä jopa merkittävä uhka kansanterveydelle.
Suomalaiset syövät aivan liian vähän marjoja, hedelmiä ja kasviksia. Maailman terveysjärjestön suosituksista täyttyvät hädin tuskin puolet, vaikka hedelmät, kasvikset ja marjat olisivat ehdottoman tärkeitä rappeutumasairauksien, kuten sydän- ja verisuonisairauksien, muistisairauksien ja syövän, torjunnassa.
– Luomutuotteiden hinta on 2–6 kertaa kalliimpi kuin normaalisti viljeltyjen tuotteiden.
Luomuruuan ravintoainesisältö ei ole poikkeuksellinen niin sanottuun tehotuotettuun ruokaan verrattuna, kertoo ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm.
– Ihmiset ehkä kuvittelevat luomun olevan terveellisempää ja arvioivat luomuruuassa olevan enemmän ravintoaineita, mutta se ei pidä paikkaansa, Fogelholm sanoo.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.