"Raati arvosti selvästi tyylinmukaista, laadukasta makkaraa. Useimmat tuliset, chilillä terävöidyt makkara eivät raadille maistuneet. Niissä useimmissa chilisyys nousi liian terävänä ylös ja pahimmillaan poltti suun.
Sen sijaan tulisuus sopi mainiosti raadin suosikiksi nousseeseen chorizoon, jonka muukin rakenne tuki vahvaa mausteisuutta. Kiitosta sai myös chorizon tyylinmukaisuus.
Muuten pisteitä keräsivät parhaiten aika perusmakuiset grillimakkarat, joissa lihaisuus yhdistyi rapeaan kuoreen ja tasapainoiseen massareseptiikkaan"
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012061915726650_gx.shtml.
- Makkara makkarana, juusto juustona. Ja suolakurkku mieluummin viereen kuin makkaran sisään, määritteli Antti Vahtera.
Makkarat punnittiin digitaalivaa'alla pakkauksineen. Pakkauksen paino on noin 10 grammaa, joten sisällön paino on sen verran pienempi. Kun oletetaan, että pakkaukseen merkitty paino on ilman pakkausta, nähdään, että näistä makkaroista kolmen oikea piano alittaa reilusti pakkauksessa ilmoitetun painon.
Sen sijaan tulisuus sopi mainiosti raadin suosikiksi nousseeseen chorizoon, jonka muukin rakenne tuki vahvaa mausteisuutta. Kiitosta sai myös chorizon tyylinmukaisuus.
Muuten pisteitä keräsivät parhaiten aika perusmakuiset grillimakkarat, joissa lihaisuus yhdistyi rapeaan kuoreen ja tasapainoiseen massareseptiikkaan"
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012061915726650_gx.shtml.
- Makkara makkarana, juusto juustona. Ja suolakurkku mieluummin viereen kuin makkaran sisään, määritteli Antti Vahtera.
Makkarat punnittiin digitaalivaa'alla pakkauksineen. Pakkauksen paino on noin 10 grammaa, joten sisällön paino on sen verran pienempi. Kun oletetaan, että pakkaukseen merkitty paino on ilman pakkausta, nähdään, että näistä makkaroista kolmen oikea piano alittaa reilusti pakkauksessa ilmoitetun painon.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Katos katos, Wilhelmi on päässyt aika korkealle, kyllä tätä perinteistä on käytetty amerikan pekonin kanssa eri tavoin, on kyllä hyvä makkara, tuota juusto-wilhelmiä maistelin noin 4 pakettia, juusto oli aika turrha siinä.
Kunnon laadukas makkara ei lihaa kaipaa kuin nimeksi, juustoa ei sitten yhtään.
Silloin kun halutaan syödä lihaa tai juustoa, ostetaan lihaa ja juustoa.
hinnat taivaissa ja mitä tuo lihapitoisuus käytännössä on..? suolen- vai hännänpätkiäkö? hamaraa ja kamaraa ja sitä rataa. en luota enää sentin vertaa
nykyteollisiin tuotteisiin,koska sisältö on 95% son..taa.
jos ne maustaa eri maustein,ei hinta saa nousta kuten noissa. silkkaa kuse...tusta ja ääliömäistä ahneutta.max kg-hinta saa olla 2e,ei snt:kään yli. noi oli jopa yli 10e/kg,
eli utopiaa.
Mitään höpöhöpöuutuusmakkaroita ei tarvita. Riittää, että poimii hyllystä makkarapaketin, jossa sanotaan selvällä suomenkielellä lihapitoisuuden olevan vähintään 70%. Silloin voi sanoa ostaneensa laadukasta ja maittavaa makkaraa.