Hei!
Mitä kokkailette yleensä perjantaisin? Onko hyviä reseptejä?
(Jokainen perjantai läpi vuoden on abstinenssipäivä katolilaisille eli kieltäydytään liharuoista. Ei pidä sekoittaa tätä paastoon, jolloin syödään vähemmän kuin normaalisti, ainoastaan yksi ateria päivässä.)
Mitä kokkailette yleensä perjantaisin? Onko hyviä reseptejä?
(Jokainen perjantai läpi vuoden on abstinenssipäivä katolilaisille eli kieltäydytään liharuoista. Ei pidä sekoittaa tätä paastoon, jolloin syödään vähemmän kuin normaalisti, ainoastaan yksi ateria päivässä.)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Meillä syödään muinakin päivinä lihaa varsin harvoin. Eli yleensä kalaa ja kasvisruokia. Netistä löytyy loputtomasti reseptejä, jos oma mielikuvitus ei riitä tai kokeileva kokkailu ei innosta.
Välillä voi esim. maustaa lempeästi yrteillä, välillä tehdä tulista chileillä, valkosipulilla, wasabilla ja muilla jykevämmillä mausteilla. Voi paistaa kalaa pannulla tai kypsentää uunissa tai tehdä keittoa; sama pätee kasviksiin. Ja salaatteja on helppo keksiä itse. Joskus kasvispiirasta, juustolla kuorrutettuna.
Liha on tylsää.
Kasvispainotteisen ruokavalion vuoksi en oikein edes osaa perjantain abstinenssia viettää. Olenkin miettinyt, mikä tapa itselleni sopisi perjantaille. Herkuista luopumistakin olen miettinyt, mutta sekään ei kummoinen juttu olisi. Kahvista luopuminen yhdeksi päiväksi taitaisi tuottaa vieroitusoireita lähinnä - eli parempi olisi luopua kokonaan tai vähentää niin paljon, ettei yhtenä päivänä tulisi sitten vieroitusoireita. Televisiota en katsele. Alkoholia ei juuri kulu, eikä tupakkaa lainkaan.
Ehkä hyväntekeväisyyden tekeminen olisi sopivinta itse asiassa..?
Ps. PPietari, täällä on paljon hyviä kasvisruokareseptejä:
http://www.fiikus.net/?reseptit
Voisit ehkä tehdä ortodoksien tavoin. Ortodoksisessa kirkossa lähes kaikki keskiviikot ja perjantait ovat "vegaanipäiviä", eli ei pitäisi syödä mitään eläimistä peräisin olevaa. Voisit jättää perjantaisin pois maidon, kananmunat ja kalan.
Kasvispastat ovat suosikkejani. Pastalla ja pestolla minut saa houkuteltua pöydän ääreen muulloinkin. Pidän voimakasmakuisista pestoista, joita on useampia, sensijaan esim. rucolapesto on aika mitäänsanomatonta.