Päätimme perheessä laittaa einesruoat boikottiin joissa ns. lihaa joka todellisuudessa onkin jauhettua mitä-tahansa-osaa eläimestä. Pakattu jauhelihakin, jopa paisti sellainen sisältää sidosaineita eli jänteitä ja muuta ihmiselle tarpeetonta.
Valmispizzojen jauheliha käytännössä teurasjätettä jossa muutama prosentti paistia. (valkoista läskimössä jänteineen raakana, kaukana jauhelihasta)
Mitä järkeä on syödä eineksiä tai ostaa lihatehtaiden jauhelihapakkauksia joissa on puolet muuta kuin oikeata "lihaa"? Meidän perheelle riitti, ostamme ison paistin ja jauhamme tämän kotona ilman läskiä, jänteitä tai muuta skeidaa - osa pakkaseen. Stokkan herkusta saa vielä oikeata paistijauhelihaa jos ei halua itse valmistaa.
Eihän kukaan omenan raatojakan syö?
Serkkuni ollut muutaman lihatalon leikaamossa töissä ja sanonut jo vuosia että ei laita suuhun sitä moskaa mitä kulutajille myydään.
Viimeksi nyt, Briteissä myyty heppaa naudan jauhelihan sijasta, syy ei ole paikallisen jälleenmyjän vaan alihankkijan..sattui meinaan jäämään kiinni, nyt taistellaan tiesikö hän vai ei..
Suomessa yleisesti myydään eineksissä skeida lihaa, samoin makkarat täyttä jätettä. Toisin on muualla euroopassa (Saksa) ja jopa einesruoissa saa valita vaikka filettä ilman teurasjätteitä. Suomessa taitaa olla yhä pula-ajan meininki päällä valikoimassa, kansa ostaa samaa skeidaa kun muuta ei tarjolla ja maksaa yli hintaa kun paketeissa hienot kuvat.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Puola kiistää: Britannian hevospihvit yhä mysteeri
Lihateollisuudesta ei ole löytynyt merkkejä hevosenlihan käsittelystä, puolalaisviranomaiset sanovat.
http://yle.fi/uutiset/puola_kiistaa_britannian_hevospihvit_yha_mysteeri/6475443?origin=rss
Valmispizzojen jauheliha käytännössä teurasjätettä jossa muutama prosentti paistia. (valkoista läskimössä jänteineen raakana, kaukana jauhelihasta)
Mitä järkeä on syödä eineksiä tai ostaa lihatehtaiden jauhelihapakkauksia joissa on puolet muuta kuin oikeata "lihaa"? Meidän perheelle riitti, ostamme ison paistin ja jauhamme tämän kotona ilman läskiä, jänteitä tai muuta skeidaa - osa pakkaseen. Stokkan herkusta saa vielä oikeata paistijauhelihaa jos ei halua itse valmistaa.
Eihän kukaan omenan raatojakan syö?
Serkkuni ollut muutaman lihatalon leikaamossa töissä ja sanonut jo vuosia että ei laita suuhun sitä moskaa mitä kulutajille myydään.
Viimeksi nyt, Briteissä myyty heppaa naudan jauhelihan sijasta, syy ei ole paikallisen jälleenmyjän vaan alihankkijan..sattui meinaan jäämään kiinni, nyt taistellaan tiesikö hän vai ei..
Suomessa yleisesti myydään eineksissä skeida lihaa, samoin makkarat täyttä jätettä. Toisin on muualla euroopassa (Saksa) ja jopa einesruoissa saa valita vaikka filettä ilman teurasjätteitä. Suomessa taitaa olla yhä pula-ajan meininki päällä valikoimassa, kansa ostaa samaa skeidaa kun muuta ei tarjolla ja maksaa yli hintaa kun paketeissa hienot kuvat.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Puola kiistää: Britannian hevospihvit yhä mysteeri
Lihateollisuudesta ei ole löytynyt merkkejä hevosenlihan käsittelystä, puolalaisviranomaiset sanovat.
http://yle.fi/uutiset/puola_kiistaa_britannian_hevospihvit_yha_mysteeri/6475443?origin=rss
Vastaukset 39
Vanhimmat
Joo, ostat paketin tarjous paistijauhelihaa ja paistat pannulla, vettä ja rasvaa sitten valutat pannusta laariin ja ns liha joka jäänyt jäljelle ei maistukaan lihalle ja siksi pitääkin maustaa kunnolla. Suomi urpot vetää napaansa mitä tahansa. samantien vois paistaa wileda rättejä ja maustaa ne.
sama se mitä syö, ei tässä montaa elinvuotta tällä maailmanmenolla muutenkaan ole. Iran on ryhtymässä toimiin Israelia vastaan Syyrian ilmaiskun vuoksi, kuten Jordania ja Libanon. Pohjois-korea on laittanut poikkeustilan päälle. Venäjä pysyy Syyrian puolella, kuten Kiinakin. Suomi on valinnut puolensa Syyrian ystävien tuellaan.
Se on soronoo ja 3ww tuloillaan. Mee sitte tappaa ittes Nato/Eu vapaamuurarien puolesta??? heh ja vitut! Tappakoon itsensä, kun ovat sionistien kanssa sopan hämmentäneet.
Miksei muuten kuluttaja saa tietää, mikä on ko. lihan TEURASTUSAJANKOHTA.
Mitäpä sillä tiedolla "tekee", mutta olisi vaan jännä tietää, kuinka "muinaisia muhennoksia" niissä marinaadeissa lilluukaan - tuolla tavalla saadaan kätevästi "naamioitua" lihaa ,,
Tuo nyt ei ole mikään ongelma. Liha säilyy pakastettuna hyvänä jopa vuoden pari.
Arvasin tuon vastauksen - vaikka siinä paketissa on hurjasti turhempaa tietoa .
"Liha säilyy pakastettuna hyvänä jopa vuoden pari."
-tämä on yllätävän yleinen väärinkäsitys. Lihan vanhenemista ei pelkkä pakastus suinkaan estä. Pitäisi olla tyhjiöpakattua. Liha härskiintyy myös pakkasessa.
Olenpa minäkin vuoden vanhaa kinkkua paistellut ,ei siinä mitään,,,
ps. - mistä muuten tiedät ettei marinaadimössösi ole 5-10 vuotta vanhaa,namsk namsk!
Jos nyt ihan puhtaasti ajattelee asiaa ravitsemukselliselta kannalta niin einesruokaa ei voi koskaan verratakkaan itsevalmistettuun ruokaan.
Kannattaa lukea pakkausselosteesta kuinka paljon esim proteiinia on valmisruuissa, ja miettiä sitten että mikä sen kilohinnaksi muodostuu.
Parempaa ja halvempaa saa tekemällä itse.
Einesruoat ovat luokatonta teurasjätettä ja roippeita, ja turhia hiilareita ei niillä elä.
Ennemmin kannattaa tehdä itse, on edes jonkinsortin aavistus siitä mitää suuhunsa laittaa.
Vamisruokaahan se on itse valmistettukin, vai valmistamattomanako sitä pitäisi syödä. Ihan sama kuka sen ruoan valmistaa, itse vai joku toinen.
Ei tulisi mieleenkään mennä kylään tai ravintolaan ja alkaa siellä valmistamaan itse ruokaa.
Minä ainakin maksan mielelläni siitä jos joku toinen valmistaa ruokani.
ovat varmaan ylpeitä sinusta.
Tosi on. Rustot rouskuu hampaissa kun syö mm, HKn lihapullia ja pihvejä. Makukin on huono. Olisivat edes mauttomia. Silloin asialle olisi vielä jotain tehtävissä lämmittäessä. Enpä osta enää vaikka kuinka halpoja ovatkin.
Oletko koskaan maistanut saariosten "äitien valmistamaa" LIHAKEITTOA ?
Kokeille pakon edessä Lidl myymälästä ostettuja ruotsalaisia lihapullia, voi syödä myös lämmittämättä ja ovat pyöreitä.
marinadiksi kutsutaan on siinä sen takia että liha ei maistu vanhalle ja siitä limasta joutuu maksamaan lihan kilohinnan.
Kotonakin pitää liha maustaa ja marinoida, ainakin ne halvimmat osat. Sisäflettä ei ole varaa syödä joka päivä.
Karjalle syötetään myös teollisesti valmistettua rehua, lääkkeitäkin. Ei se karjakaan oikeasti elä käyskennellen aurinkoisella niityllä omalla mansikki nimellään kuten mainoksissa.
Halvimmista osista saa parhaat liharuoat, älä koskaa pilaa niitä marinoimalla.
Joo meille ostettiin 2 viikkoa sitten lihamylly. Kaupasta ostettu jauheliha maistuu pahalle. Esim. Lihapullat, Aina oli joku outo eltaantunut maku siinä pullassa. Nyt ostetaan sitten paistilihat kokonaisena ja jauhetaan itse ja voin sanoa että on ihan eri makuset pullat. Lihamylly ei ollut turha ostos ja helppo käyttää. Suosittelen muillekkin!!
Se nyt on ihan sama juttu, onko se paistijauheliha jauhettu kaupassa vai kotona sen maun ja muunkin suhteen. Meilläkin on lihamylly ollut jo vuosia kaapissa käyttämättömänä ja saa olla edelleenkin. Taidanpa viedä metallinkeräykseen koko vehkeen, hyvä kun muistutit.
Ei se ole ihan sama juttu. Kyllä ne laittaa kaupan paistijauhelihaan muutakin jänne paskaa. On omaa laiskuutta jos ei jaksa myllyä käyttää. Aina voi myllyttää kerrallaan enemmän pakkaseen.
Saahan noita pakasteita ostaa kaupastakin. Ei niitä kannata kotona pakastella ja kuluttaa kallista sähköä turhaan, ja ei se lihan laatu kotona pakastellessakaan ainakaan parane.
Ei sitä tartte koko vuodeksi pakastaakkaan.Meillä jauhetaan myös riistaa, joten meille mylly on tärkeä. Itse saat tehdä mitä haluat. Sähkön säästö on pikku juttu, tilaa on kaapissa. Kaupan pakasteet on juuri sitä, että et tiedä mitä syöt, me tiedetään mitä me syömme.
Samanlailla se riista huononee siellä pakastimessa kuin muukin liha. Kaupan elintarvikkeet ovat tiukan tarkkailun alla, enemmän niitä syynätään kuin epämääräisten riistankäsittelijöiden.
Ei siinä mitään, riista on hyvää. Varsinkin pyy ja jänis ovat herkkua tuoreena, mutta monen kuukauden pakastaminen pilaa ainakin hirvenlihan.
Riippuu lihan rasvaisuudesta.
Liha kantsii myös vakumoida ennen pakastusta
Lihaa kantsii syödä ennen pakastamista!
Pitää paikansa jos mylly on asiakkaan puolella myymälää, mutta se on nykyään takahuoneessa. Siitä on aikaa 2-3 vuotta, kun kävin K-Lähikaupassa ostamassa nautasikajauhelihaa, kauppias haki kylmiöstä lihat ja kysy paljonko laitetaan nautaa ja paljonko tätä porsasta.
Siinä silmien edessä lihatukilla leikkas jänteet ja kalvot pois, ennen kuin työnsi ne lihamyllyyn ja kysyi vielä riittääkö 2 - 3 kolme kertaa jauhatus.
ei kai niitä eineksiä kukaan oikeasti syö... paitsi uusavuttomat pissikset.... kun kynnet katkee jos ruokaa tekee itse...
Jauheliha pitäisi käyttää nopeasti. Rikottuun lihaan iskee pöpöt herkästi.
Kaupan jauheliha voi olla vanhaa, en suosittele.
Pakastaminen pilaa makua.
"Stokkan herkusta saa vielä oikeata paistijauhelihaa"
Juuri tuo myymälä jäi ensimmäisenä kiinni vanhentuneen jauhelihan myynnistä lihatiskillään, sen jälkeen alkoi ajojahti jossa paljastui K- Ketjun yksittäisten kauppiaiden harrastavan samaa, eli purkivat vanhentuneet jauhelihat irtomyyntiin.
http://www.taloussanomat.fi/kauppa/2008/07/29/stockmann-lihaskandaalista-talon-pitaa-katsoa-peiliin/200819629/12
Elintarviketarkastaja Tomi Tanayama mittaa lämpötilaa jauhelihasta Stockmannin Herkussa. Lihamestari Timo Pitkäranta seuraa.
Lämpötila oli 5,6 astetta, eli alle raja-arvon.
kaupan jauhiksiin laitetaa kaikki sellainen mitä ei muuten kaupaksi menisi ja painoa lisää tulee samalla kun rasvat ja jänteet sinne sotkotetaan samaan... ja sama juttu niillä eineksillä, vielä vähemmän on oikeaa lihaa seassa, kaikki retkaleet ja jätteet sinne vaan kyllä uusavuton pissis sen ostaa sällilleen....
jossakinhan ne värjäsikin lihaa ????? ja ties mitä luunsirpaletta ja korvapalaa on sielä !!!!!!!!!!!!!!!
Ne kauppojen takahuoneet on aika paskaset. Jos joku luulee et se jauheliha ja salaatit ja muut siellä on jotenkin hygieenistä... Huh huh. Siivoojilla ei oo aikaa, kova kiire. Et ei se "itsejauhettu paisti" mitään takuu laadukasta oo.
Olin aikanani "siistiä" , onkohan vaitiolovelvollisuus jo rauennut ? No en kerro kuin pääpiirteet. Likaisimmat kohteet oli kalatiski (oksennus lähellä), lihatiski oli ok, mutta lihahuone, siis se missä lihaa käsiteltiin ennen kuin tuotiin "lihatiskiin" oli ala-arvoinen. No sen vuoksi siivoja siellä käy, mutta jos kauppias tinkii siivouksesta ja päättää, ettei siellä tarvikäydä kuin 2 kertaa viikossa, niin arvatkaa minkänäköinen on lihasaha tai jauhelihamylly?
On myös kauppoja joissa ei siivojaa tarvittaisi, koska henkilökunta pitää laadusta kiinni ja siivoaa jälkiään.
Samaa kertoi veli kun oli lihamestarina aikoinaan. Ainakaan mitään grillattua ei kannattanut ottaa koska sehän on vanhentunutta ja todennäköisesti pilaantunutta joka paistamalla huijataan myyntikuntoon.
Jos jotain ostaa niin ostaa sitten pakatun lihan jota ei ole käsitelty ja lisätty salmonellaa sisältävää kastiketta tms.
Parasta lihaa saa varmasti metstästä tuoreeltaan tai sitten teurastamolta..
Tulliviraston mukaan Saksasta tuodaan teurasjätteitä suomeen "minkinrehuksi"
Mutta valtaosa siitä menee makkaratehtaiden myllyihin.
Saksassa on hyvin tiukat normit elintarvikkeille. Siksipä ostan heidän kaupasta kaikki lihajalosteet.
Metsästä saa tuoretta lihaa kun vain jaksaa vähän vaivautua. Hirvestä riittää syötävää koko vuodeksi jos sellainen sattuu kohdalle ja kylla karhunlihakin on hyvää.
Välineiksi tarvitaan pakettiauto, hirvikivääri, ahkio, puukko, pressu, suolaa ja pakastin. Sitten hommiin ja herkuttelemaan.
.. ja kommando pipo sekä maasturi josta kilvet peitetty että pääsee nopeasti pakoon.
Hevosrn liha on todella herkullista., aivan kuin peuran paistia. Siitäxsaa vetinomaista lihakeittoa. Hevosen jauheliha jauhettua possua, miten herkulliset lihapullat siitä tuleekaan. Hevosen paisti on mureaa ja vähärasvaista.
verellä värjäsi entinen leipurikin lihapiirakoihin tulevan 'jauhelihan' eli rasvat, rustot ja muut perkuujätteet paremmista lihoista mikä jäljelle jäi.
Nyrt loppui paaskan syönti..