Jo makkara päivässä terveysriski
Perjantai 8.3.2013 klo 09.23
Makkaran, pekonin ja muun prosessoidun lihan terveysriskeistä on saatu uutta tietoa. Jo pienikin määrä lisää kuolleisuutta.
Laajan sveitsiläistutkimuksen mukaan prosessoidun lihan kulutus on yhteydessä sekä sydän- ja verisuonitauteihin että syöpään.
Lihansyönnin terveysvaikutuksien tutkiminen on ollut hankalaa, koska on vaikea määritellä missä määrin elintapojen kokonaisuus vaikuttaa terveyteen. Kasvissyöjät noudattavat usein muuta väestöä terveellisempiä elintapoja, tupakoivat vähemmän ja ovat muita hoikempia sekä fyysisesti aktiivisempia. Siksi tutkimuksen on oltava riittävän laaja, että lihansyönnin vaikutukset pystytään erottamaan muista elintavoista.
Sveitsiläistutkimuksessa seurattiinkin puolta miljoonaa ihmistä. Mukana oli sekä miehiä että naisia kymmenestä eri Euroopan maasta. Heistä eniten lihajalosteita syövät kuluttivat vähiten vihanneksia ja hedelmiä. Runsaasti lihaa syövät miehet joivat myös eniten alkoholia.
Muista elintavoista huolimatta kävi ilmi, että ennenaikaisen kuoleman riski kasvoi sitä mukaa, mitä enemmän lihajalosteita kulutettiin.
- Arviomme mukaan kolme prosenttia vuosittaisista ennenaikaisista kuolemista voitaisiin ehkäistä, jos ihmiset söisivät alle 20 grammaa prosessoitua lihaa päivässä, sanoo tutkimusryhmää johtanut professori Sabine Rohrmann Zürichin yliopistosta Science Daily -sivustolla.
Alle 20 grammaa on sangen vähän, sillä jo yksi grillimakkara painaa keskimäärin 100 grammaa.
Google-mainokset
B-vitamiinin tarpeeseen
Berocca poretabletti sisältää kaik- kia kahdeksaa B ryhmän vitamiinia.
www.Berocca.fi
Lihaa ei kannata kuitenkaan karsia ruokavaliosta kokonaan. Punainen liha on terveellistä kohtuullisissa määrin kulutettuna, sillä se sisältää elintärkeitä ravinteita. Jalosteiden sijasta kannattaa kuitenkin suosia tuoretta lihaa. Prosessoiduissa lihatuotteissa on karsinogeenisiä aineita, joita syntyy kun lihaa vaikkapa savustetaan. Lisäksi jalosteissa on usein myös reippaasti kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja, mikä taas lisää sydän- ja verisuonitautien riskejä.
Sveitsiläisten tutkimustulokset julkaistiin BMC Medicine -julkaisussa.
MARIANNE ZITTING
http://www.iltalehti.fi/elintavat/2013030816760924_el.shtml
kirj. helluntaissa kastettu.
Perjantai 8.3.2013 klo 09.23
Makkaran, pekonin ja muun prosessoidun lihan terveysriskeistä on saatu uutta tietoa. Jo pienikin määrä lisää kuolleisuutta.
Laajan sveitsiläistutkimuksen mukaan prosessoidun lihan kulutus on yhteydessä sekä sydän- ja verisuonitauteihin että syöpään.
Lihansyönnin terveysvaikutuksien tutkiminen on ollut hankalaa, koska on vaikea määritellä missä määrin elintapojen kokonaisuus vaikuttaa terveyteen. Kasvissyöjät noudattavat usein muuta väestöä terveellisempiä elintapoja, tupakoivat vähemmän ja ovat muita hoikempia sekä fyysisesti aktiivisempia. Siksi tutkimuksen on oltava riittävän laaja, että lihansyönnin vaikutukset pystytään erottamaan muista elintavoista.
Sveitsiläistutkimuksessa seurattiinkin puolta miljoonaa ihmistä. Mukana oli sekä miehiä että naisia kymmenestä eri Euroopan maasta. Heistä eniten lihajalosteita syövät kuluttivat vähiten vihanneksia ja hedelmiä. Runsaasti lihaa syövät miehet joivat myös eniten alkoholia.
Muista elintavoista huolimatta kävi ilmi, että ennenaikaisen kuoleman riski kasvoi sitä mukaa, mitä enemmän lihajalosteita kulutettiin.
- Arviomme mukaan kolme prosenttia vuosittaisista ennenaikaisista kuolemista voitaisiin ehkäistä, jos ihmiset söisivät alle 20 grammaa prosessoitua lihaa päivässä, sanoo tutkimusryhmää johtanut professori Sabine Rohrmann Zürichin yliopistosta Science Daily -sivustolla.
Alle 20 grammaa on sangen vähän, sillä jo yksi grillimakkara painaa keskimäärin 100 grammaa.
Google-mainokset
B-vitamiinin tarpeeseen
Berocca poretabletti sisältää kaik- kia kahdeksaa B ryhmän vitamiinia.
www.Berocca.fi
Lihaa ei kannata kuitenkaan karsia ruokavaliosta kokonaan. Punainen liha on terveellistä kohtuullisissa määrin kulutettuna, sillä se sisältää elintärkeitä ravinteita. Jalosteiden sijasta kannattaa kuitenkin suosia tuoretta lihaa. Prosessoiduissa lihatuotteissa on karsinogeenisiä aineita, joita syntyy kun lihaa vaikkapa savustetaan. Lisäksi jalosteissa on usein myös reippaasti kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja, mikä taas lisää sydän- ja verisuonitautien riskejä.
Sveitsiläisten tutkimustulokset julkaistiin BMC Medicine -julkaisussa.
MARIANNE ZITTING
http://www.iltalehti.fi/elintavat/2013030816760924_el.shtml
kirj. helluntaissa kastettu.
Vastaukset 6
Vanhimmat
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2013030916764648_ru.shtml
Homehtunut liha pestiin ja myytiin uudelleen
Taas uusi lihaskandaali
Lauantai 9.3.2013 klo 10.58
Tuskin on hevosenlihasta selvitty, kun Puolassa paljastui uusi lihahuijaus.
Puolan televisio on paljastanut lihaskandaalin, jossa vanhentunutta lihaa on kunnostettu ja myyty uudelleen tuoreena.
Pohjois-Puolassa sijaitsevalla lihatukulla on tuoreistettu vanhentunutta lihaa jo vuosia.
Vanhentuneet ja parasta ennen -merkinnät ohittaneet makkarat ja lihat on pesty ja niistä on kaavittu pois homeet ja muut näkyvät epäpuhtaudet.
Sen jälkeen lihat on pakattu vakuumiin ja lähetty tiakaisin myyntipöydille.
Osa lihoista on myös myyty edelleen muihin EU-maihin.
Asia paljastui kun puolalainen reportteri kuvasi salaa lihojen tuoreistamista ja kuunteli henkilökunnan keskusteluja.
Aikaisemmin tukkuliikkeellä työskennellyt mies kertoi Puolan televisiolle, että kuukausittain lihaa saatettiin tuoreistaa useita tonneja kuukaudessa.
Toistaiseksi ei ole tietoa siitä, onko tällaista lihaa kulkeutunut myyntiin myös Suomessa.
Asiasta kertoo ruotsalainen SVT.
IL
Mihin voi luottaa???
Raamattu puhuu rehellisyydestä, mutta kultaisen vasikan äärellä ja uskon nimissä meille myydään sontaa lihatiskille, jota sitten pitäisi nauttia.
Eikö meidän ruumiimme ole Pyhän Hengen temppeli! Siksi se pitää varjella ja voiko joku uskova olla tuossa ketjussa mukana?
Eikös ne suurin osa Uudenliiton kristityistä osta kyselemättä ja tutkimatta lihaa, ottavat pakkauksen ja vievät kassalle.
Niin, mutta se on suuri terveysriski, se tappaa ajankanssa.
Kyllä se kuolema vaan tulee elit siten tai täten, mitään et pysty ennakoimaan, yrität elää mahdollisimman terveesti, mahdollisimman moraalisesti oikein, mahdollisimman Jumalan sananmukaisesti ja mahdollisimman pienellä hiilijalanjäljellä ja sitten joku rattijuoppo ajaa sinut liiskaksi nouruusvuosinasi...
"Heistä eniten lihajalosteita syövät kuluttivat vähiten vihanneksia ja hedelmiä. Runsaasti lihaa syövät miehet joivat myös eniten alkoholia."
Nonniin, onko se nyt joku uusi asia, että tulee tauteja kun syö paljon rasvaista lihaa, juon päälle kaljaa, eikä syö vihanneksia tai hedelmiä. Siihen päälle sitten vähän vielä hiilarimössöä niin on kaikki huonosti.
Ei voi laittaa pelkästään lihan piikkiin noita tauteja. Paskaa propagandaa ja uutisointia.