""Rahkoja markkinoidaan terveyttä edistävänä tuotteena, mutta tulokset asetaldehydimittauksista ovat karua luettavaa. Tuotteiden valmistajien tulisi kertoa asetaldehydi- ja etanolipitoisuuksista tuoteselosteissa avoimesti kuluttajille, ja näin kuluttajat voisivat itse päättää mahdollisesta asetaldehydialtistuksestaan", kertoo Biohit Oyj:n toimitusjohtaja Semi Korpela tiedotteessa".
http://www.kaleva.fi/uutiset/kotimaa/rahkoista-ja-soijakastikkeista-loydetty-syopaa-aiheuttavia-aineita/632831/
Maailman terveysjärjestön WHO:n on luokitellut alkoholijuomien käyttöön liittyvän asetaldehydin karsinogeeniseksi, eli syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Samaan luokkaan kuuluvat myös esimerkiksi asbesti ja formaldehydi.
Mittausten mukaan rahkojen asetaldehydipitoisuus vaihteli välillä 0-177 µM ja soijakastikkeiden välillä 45-199 µM. Mitattujen rahkojen kolmanneksessa asetaldehydipitoisuus ylittää turvallisena pidetyn rajan, mutta keskimäärin asetaldehydiä on vähemmän kuin jogurteissa.
Mitatuista soijakastikkeista puolet ylitti karsinogeenisen rajan. Karsinogeeninen raja on alle 100 µM.
Ps: Tupakointikin on terveellisempää kuin rahkan syönti.
http://www.kaleva.fi/uutiset/kotimaa/rahkoista-ja-soijakastikkeista-loydetty-syopaa-aiheuttavia-aineita/632831/
Maailman terveysjärjestön WHO:n on luokitellut alkoholijuomien käyttöön liittyvän asetaldehydin karsinogeeniseksi, eli syöpää aiheuttavaksi aineeksi. Samaan luokkaan kuuluvat myös esimerkiksi asbesti ja formaldehydi.
Mittausten mukaan rahkojen asetaldehydipitoisuus vaihteli välillä 0-177 µM ja soijakastikkeiden välillä 45-199 µM. Mitattujen rahkojen kolmanneksessa asetaldehydipitoisuus ylittää turvallisena pidetyn rajan, mutta keskimäärin asetaldehydiä on vähemmän kuin jogurteissa.
Mitatuista soijakastikkeista puolet ylitti karsinogeenisen rajan. Karsinogeeninen raja on alle 100 µM.
Ps: Tupakointikin on terveellisempää kuin rahkan syönti.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.