Tein tänään punajuurikeittoa. Ostin joulun jälkeen ison pussin punajuuria, joten pääraaka-aine on todella halpaa.
punajuuria
kaalia
sipulia
perunaa
paloitellaan ja keitetään kypsäksi
maustetaan suolalla, pippurilla ja jollain sopivalla yrtillä (tänään persiljaa)
tähän voi käyttää myös jauhelihaa
Meillä syödään tätä itseleivotun leivän ja juuston kanssa.
punajuuria
kaalia
sipulia
perunaa
paloitellaan ja keitetään kypsäksi
maustetaan suolalla, pippurilla ja jollain sopivalla yrtillä (tänään persiljaa)
tähän voi käyttää myös jauhelihaa
Meillä syödään tätä itseleivotun leivän ja juuston kanssa.
Vastaukset 31
Vanhimmat
Lapsperhe jääpi näläkäseks ko syö vaa punajuurii, kaalettaa ja meijän muksut kiertää sipulin kaukaa ! Nälkä saapi hatkat ko laittaa tuhtia annosta ranskalaisia ne ko ussein tarjoukseskii ! Sitte vaiks uunilenkkiä sinappi hunnulla. Namskis!
Kaaletta kaipaaville:
S-kaupassa maksoi kotimainen keräkaali tänään 59 senttiä kilo. Tuoretta ja mehukasta oli.
Eli nyt kehiin kaalipadat, - laatikot ja -kääryleet sekä kaali- ja maanmainio borssikeitto, unohtamatta kaalipiirakkaa.
Raa'asta kaalista voi vedellä vaikka juustohöylällä siivuja, nuijia niitä vähän, että mehu kihahtaa pintaan ja sekoittaa joukkoon puolukkasurvosta.
MIKSI VALEHTELET? KERRO HETI???? KUULIKKO????
Ehtoisa emäntä on joko provo tai vajaaälyinen.
Kuitupitoinen ruoka täyttää hyvin vatsan. Teollisesti valmistuissa ranskalaisissa ei juuri kuituja ole, eikä makkarassakaan.
Teollisesti valmistetuissa ranskalaisissa on epätervellistä transrasvaa, jota ei missään nimessä saisi syöttää ainakaan lapsille.
Tälläkin palstalla paljon mainostetun Liddlin lenkkimakkarassa on peräiti 8% lihaa, joten loppu on sitä lihottavaa hiilarimömmöä.
Vanhemmat voivat syyttää itse itseään, jos eivät opeta jälkikasvuaan syömään monipuolisesti.
Hyvä pojat. Borssikeitto on mainio ja riittoisa ruoka, vaikka suuritöinen.
Juu juu mut kåyhän pitää aatella semossta ruokaa josta nälkä saa hatkat ! Pörssi keittoo jos lusikoipi jää vihaseks ja näläkäseks!
Siis et ymmärtänyt mitään siitä, mitä sulle sanottiin. Ruoan täytyy olla kuitupitoista, että se täyttää vatsan. Ranskalaiset ja makkarat on pelkkää suolaa ja höttöä, ja sitä paitsi erittäin epäterveellistä. Kai sä haluat että lapset kasvaa ja lujittuu. Kasviskeitttoja, leipää, juustoa jonkun verran, maitoa ja jälkkäriksi hedelmiä. Ei karkkia usein, ei pitsaa eikä sipsejä, eikä varsinkaan limuja. Juureksista ja vihanneksista, marjoista ja hedelmistä saa ihan kunnon ruokaa.
Ei ole suuritöinen kun tekee 10-15 annosta kerralla. Olen vasta pari kertaa tehnyt, ja nyt toisella kerralla tuli tosi hyvää. Pakasteessa jäljellä vielä viitisen litraa. Vaikka on siellä viimeinen kaalisoppapurkkikin ja lähes 8 litraa loppiaispäivänä valmistettua hernekeittoa.
Olisha se pörssi keittö hyvää mut en osaa tehä sitä vaikiaa on. Viimex palonpohjaan
vain iin
Toinen ihan hyvä ohje on halpakaupan (Lidl) yrttipastakastike, halvat oliivit ( hyviä rasvoja oliiveissa aina) siihen päälle, iso kasa pastaa ja paljon juustoa ja vihanneksia. Peruna ja punajuuri toki myös hyvä raaka-aine ruokaan. Itsellä jos olisi lapsia, ostaisin varmaan alennuksesta jouluvalmisperunalaatikkoa, koska oman jouluni suurin hedobnistinen makuelämus oli mm. (oikeasti) Saarioisten ( ja vilpitön kiitos firmalle!) perunalaatikko pikotulla punasipulilla. Omilla rahoillani en olsii syönyt siihen sikaaa ja haujea hja mätiä lisäksi, mutta oiieaqsti yrityksen Saarioinen perunalaatikko on yksi parhasta tuotteita minusta ever. Herranjumala kuinka hyvää perunalaatikkoa, ja olen täysin vilpitön.
Ja en kiitä sitä, joka muokkaa tekstini tässä Suomi24:a: puuttuu paitsi yksittäisen kirjioittajan ilmaisunvapauteen, myös mielipiteen sisältöön. Kyllä mieluusti kun kerron syöneeni _siikaa_ jouluna, en halua lukea teksti postaamisen jälkeen tekstissäni lukevan että ilmaisin muka syöneni "sikaaa" ( vaikka söin kyllä kyllä kinkkuakin, kun en ole kasvisvyöjä). Lisäksi on outoa, että miksi joku pwrvertikkon on sitä mieltä, etten saisi kirjoittaa syöneeni haukea ja mätiä. Ei niitä mun rahoilla olis maksettu, mutta olen tausrtasta, missä työssäöyvät vanhemmat pystyy kakaroilen jouluruoat tarjoamaan.
Ja kaikki symppi köyhille toki.
Minä teen aina itse imelletyn perunalaatikon, ja täytyy sanoa, ettei se kovin pahaa olekaan. Lähipiiri ei suostuisi syömään valmislaatikkoa.
Imellettyn perunalaatikon teko on vaivatonta, mutta jotakin mystiikkaa siihen sisältyy. Se ei onnistu yhtä hyvin joka kerta eikä joka ihmiseltä.
No sulla on sitten aikaa, jos teet itse imellettyä perunalaatikkoa. Omassa rakkassa lähipiirissäni on ollut sen verran yksityistä huolta, että tässä taannoin ostettiin valmislaatikot ja vaikka inhoankin suurinta osaa Saarioisten valmisruoista, niin niiden perunalaatikko on mielestäni oikeasti hyvää. Jessus todella kuinka hyvää on Saarioisten perunalaatikko, pienellä voinokareella, isolla määrällä pilkottua punasipulia ja pilkottua maustekurkkua a ehkä aidolla sinapilla. Suosittelen. Halvempaa ja parempaa, kuin Mäkkäri-pupeltajien safkat.
Imelletyn perunalaatikin teko ei kauhean työlästä ole. Aikaa menee eniten siihen imellytykseen ja paistamiseen. Mutta on kyllä sen arvoista ja halpaa. Toinen halpisruoka on itsetehdyt karjalanpiirakat joko riisipuuro- tai perunasosetäytteellä. Kun pohjataikinan tekee lähes kokonaan ruisjauhoista, on maku paras.
Hähhähhäää, sua kiusataan taas.
teidän perhe ei saa proteiineja tarpeeksi jos joka päivä on hiilarisoppaa, joka sinänsä on hyvä ruoka, oon itekki tehny sosekeittoja ym
Kannattaa ottaa rasvattomia maitotuotteita sekä kalaa jonain päivinä ettei roppa vallan hempulaksi tule. Kai te kalaakin syötte ettei tuu sydän- ja nivelvikoja kun omegat puuttuu. Munia ei kannata unohtaa proteiinin lähteenä, kolesteroliakaan niistä ei saa niin pahasti kun enne luultiin. Linssit on hyviä ja pavut myös.
Oikeesti köyhät ei juuri juustoja tai maitoa lukuunottamatta maitotuotteitakaan vedä, kalasta puhumattakaan, ne on kalliimpia.
Itse leivottu leipä tulee kalliiksi kun uunia huudattaa ei sähkökään illmaista ole, ku ei tuo punajuuren, papujen tai kaalin vaatima keittoaikakaan ihan lyhyt ole, katsos oikeesti köyhän kantsii käyttää mikroo.
Älä viitsi. Tuo ruokaohje oli oikeasti hyvä. Itse kylläkin, kun omasin kiitettävän arvosanan myös kotitaloudesta aikoinaan koulussa, niin veikkaan punajuuren keittoajan olevan aika pitkä, mutta se on oikeasti hyvää ruokaa esimerkiksi paistetun perunan ja just aloituksen laatineen kertoman suolan ja pippurin ja ideaalitapauksessa yrttien ja kasvisten kanssa ( siten että pannullakevyesti paistettu paistettu ja maustetu peruna ja keitetty punajuuri vuokaan mixmaks). Itse tekisin kahdesta aineksesta ehkä gratiinin, eli punajuureen ja perunaan yhdistäisin jos on pakko juustoista niin ehdottomaststi aurajuuston (!! - jos on halvinta, maksaa puoltoista euroa). Itse leivotu leipä päälle murustettuna, niin kuulkaaas veikkaan että Kämpissä sama ateria maksaisi yli satasen reippaasti.
Kaikkein paras halpa gourmet- ruoka on muuten aivan varmuudella kaalilaatikko: jauhelihaa, kaalia ja mausteita ja lihalientä, nam.
Ja mainitsen vielä herkkuruokani ( kitos nyt vilpittömästi firmalle Saarioinen tyytyväisenä käyttäjänä) eli Saarioisten Perunalaatikon, johon aina tapaan vielä lisätä paljon erittäin pieneksi pienittyä punasipulia, joskus voinokareen, syödä suolakurkun kanssa ja ylipäätään mausteita kulloisenkin maun mukaan.
Kaalilaatikko on minunkin suosikkejani. Vielä viime syksynä poimituista puolukoista survosta päälle. Toisena päivänä maku vaan parantuu
Syö vaan: kyllä syödään kalaa. Tuo keitto oli vain yksi esimerkki ruoan laitosta. Ja muutama kananmunakin menee viikossa. Totta, että ruokalajeja pitää vaihdella. Itsekin juon rasvatonta maitoa.
Mikäänhän ei ole ilmaista, ei varsinkaan leipä. Mutta itse tehty leipä on onneksi halvempaa kuin kaupasta ostettu, joten säästämisen mahdollisuus on olemassa. Tavallisen sähköuunin lämmittäminen maksaa noin 5 senttiä, ja sen käyttö 7 senttiä per tunti. Kun samalla lämmityksellä ja jälkilämmöllä paistaa vielä vuoat ja laatikot, säästö sen kuin kasvaa.
Linssien ja papujen ohella kannattaa muistaa kotimainen herne. Nykyään sitä saa rouheenakin. Makaronilaatikko, jossa käytin lihan asemasta hernerouhetta, saavutti suursuosion vieraitteni keskuudessa.
Niin kalaruoka ei ole kallista, jos ei rahat mene röökiin tai Mäkkäriin.
Laitappas ohje siitä herne makaroonilaatikosta miten teit. Olisin halukas kokeilemaan.
puolitoista pussillista makaroneja
pari kolme sipulia hienonnettuna
4 dl hernerouhetta
3 dl kasvislientä (vettä 1 kuutio)
2 dl (ruoka)kermaa
1 dl maitoa
suolaa maun mukaan
Keitä makaronit. Kaada kasvisliemi hernerouheen päälle ja anna turvota. Kuullota sipulisilppu öljyssä ja lisää hernerouheen joukkoon. Voideltuun vuokaan kerroksittain makaronia ja hernettä, päälle kermamaito. Munamaitokin käy. Paista 175 asteessa reilut puoli tuntia.
Kiitos selvästä ohjeesta, kokeilen tuota kun lapsenlapset tulee ensiviikolla käymään.
Voi teittiä. Kotiruokaa kehutaan maultaan parempana, mutta sitten käytetään hiivahydrolysaattikuutiota maustamaan ruokaa, jotta se maistuisi samalta kuin tehdastekoinen.
Totta kai kasvisliemen voi tehdä itsekin. Mutta jos haluaa tehdä sen kuutiosta, on suhde tuo mainitsemani.
En ole vielä nähnyt kaupoissa tehdastekoista hernerouhe-makaronilaatikkoa, enkä tiedä, miltä sellainen maistuu.
Meillä ei ole enää vuosiin käytetty liemivalmisteita. Aloituksen reseptissäkään niitä ei ollut. Tulee halvemmaksi ja välttyy lisäaineilta. Joku neuvoi käyttämään myös lihaa ja kalaa. Luehan aloituksen ohje uudelleen. Siinä sanotaan, että voi käyttää myös jauhelihaa.
Kehitin muuten uuden herkkuruuan. Otin mitä jääkaapista löytyi:
-perunaa
-lanttua (ostettu jouluksi poskettoman halvalla)
-juuriselleriä (kallista, mutta tähän ei tarvita kuin pieni pala)
-sipulia
-pirkka tonnikalaa chilillä (1/5 purkkiä jäi yli, kun teimme lämpimiä voileipiä eilen edellispäivän itseleivotusta leivästä)
-purkki kermaa (30% tarjouksesta, kun viimeinen käyttöpäivä tänään)
-suolaa ja hyvin vähän pippuria sekä tilliä pakastimesta
Haudutin miedossa lämmössä uunissa. Tuli tosi hyvää. Söimme kaalisalaatin kanssa. Rasvaa tietysti on aika paljon, mutta kun joka päivä ei tällaista syö, niin menettelee. Ja valmisruokaan verrattuna kuitenkin terveellisempää.
vaimo venäjältä tekee maukkaat ,kaalipiirakat,borssikeitot,venäläiset kaalikääryleet ym nälkä pysyy kauan loitolla
Tänään syödään pippuripihviä valkosipuliperunoilla. Herkku huuhdotaan alas laatupunkulla.
Jälkkäriksi creme brulee.
Ai mut ettehän te varmaan edes tiedä, mitä noi em. sapuskat on.
Googlettakaa köyhät!
Ihan varmasti kaikki tuntevat nuo mainitsemasi herkut nykyisenä tv-kokkikisa aikana. Olet aika tolvana :)
mutta mäpä tein hapankaalia
rasilaisen pienempi rasia sitä ittiään ja samanverran karjalanpaistista jäänettä lihaa,pari porkkanaa
0.5 dl ohrahelmiä
laakerilehtiä pippurit
keitä senaikaa jotta ohrahelmet kypsyy ja ei kun syömään....kantsii muuten kokeilla.
Pikana sen saa noin kun säästää tai tekee tarkoituksella niin paljon sitä paistia että aina jää muutama rasiallinen jemmaan joko hapankaaliin tai lihasoppaan tai kastikkeelle...
saa nopeesti kun on se liha jo kypsää ja voi tehdä mitä vaan extemporee.