Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Miksi ruisleipään on alettu lisäämään väriainetta?

    Ainakin suurimpien leipomoiden ruisleivät ova alkaneet oudosti tummentumaan, vaikka mitään ei rukiin lisämiseen ole tehty, ilmeisesti sillä haetaan säästöjä ja kallimman ruisjauhon vähentämiseksi, enkä ole havainnut, että leipää olisi kypsennetty enemmän, samaa oudonmakuista mössöä ne on, ehkä joku outo vivahde on makuun tullut?

    Esim. kuvassa ruisleipä on luonnottoman värinen, itse leipää tehneenä, ei leipä tule väriltään tuollaiseksi paistattaessa, täytyy joku lisä-aine tehdä punaruskean värin, tämän väristä leipää alkaa olemaan lähes kaikki ruisleivät kaupoissa.

    http://kuvat.kaleva.fi/default/c426a266-2a45-11e1-89c7-12314303c108/large-20101125-9956210_1E97BEF39.jpg
    5371
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 5

    Vanhimmat

    Ei se ole mikään ihme nykypäivänä, kaikki taikinat on muutenkin tehty ulkomailla ja uunitetaan vasta suomessa, ei suomalaisilla "leipomoilla" ole mitään kontrollia siitä mitä tuote oikeasti sisältää. siellä voi olla vaikka kenkälakkaa.

    Äänestä

    • Raakkuna suosittelee tampereen Linkosuon uutta sinistä Ruis Oskaria, joka on tehty saaristolais reseptillä ainoastaan merisuolaa ja siirappia.

      Äänestä

    Saa nähdä koska markkinoille tulee rukiiton ruisleipä.

    Äänestä

    Suolaa ollaan kieltämässä leivistä.

    Mitä se tietää?

    Lisää, runsaasti lisää, lisäaineita.

    Sitko ei yksinkertaisesti synny, ei kestä, ilman natriumia. NaCl tarvitaan. Ei voi suolaa (NaCl) korvata mineraalisuolalla (KCl).

    Onpa professoritason älypäitä näkynyt sanomalehtien palstoilla vaatimassa suolatonta leipää. Pitäisivät päänsä kiinni, kun eivät kertakaikkiaan asiasta mitään tietä. Eivät liene eläessään yhtäkään sämpylää leiponeet.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    oletteko huomanneet? kirjoitti:

    Ainakin suurimpien leipomoiden ruisleivät ova alkaneet oudosti tummentumaan, vaikka mitään ei rukiin lisämiseen ole tehty, ilmeisesti sillä haetaan säästöjä ja kallimman ruisjauhon vähentämiseksi, enkä ole havainnut, että leipää olisi kypsennetty enemmän, samaa oudonmakuista mössöä ne on, ehkä joku outo vivahde on makuun tullut?

    Esim. kuvassa ruisleipä on luonnottoman värinen, itse leipää tehneenä, ei leipä tule väriltään tuollaiseksi paistattaessa, täytyy joku lisä-aine tehdä punaruskean värin, tämän väristä leipää alkaa olemaan lähes kaikki ruisleivät kaupoissa.

    http://kuvat.kaleva.fi/default/c426a266-2a45-11e1-89c7-12314303c108/large-20101125-9956210_1E97BEF39.jpg

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu