"Ravintoloiden siisteyden voi tarkastaa netistä: Kuluttajat voivat nyt katsoa netistä, kuinka hyvä hygienia on lähimmässä ravintolassa tai ruokakaupassa.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira on julkaissut tulokset puhtauden valvonnasta internetissä. Oiva-järjestelmä arvioi siisteyden hymynaamoilla. Tarkastukset kohdistuvat perusasioihin, kuten hygieniaan, tuoteturvallisuuteen, pakkausmerkintöihin ja yrityksen toimintatapoihin. Oivan tavoitteena on lisätä avoimuutta ja antaa kuluttajille tietoa valintojensa tueksi."
Tiistai 31.5.2011 klo 14.59 IL
Katselin telkussa Jim-kanavalla pyörivää Suomen paras leipomo -ohjelmaa ja huomio kiinnittyi leipomoiden hygieniatasoon. Ruoan kanssa työskentelevillä pitäisi olla mm. hiukset myssyn alla jne. Mitä hyötyä on myssystä, jos hiukset hapsottavat sen ulkopuolella? Sarjan 1. semifinaalissa kilpaillut Ramin konditoria Mikkelistä saisi tuskin Oiva-hymynaamaa ovenpieleensä ainakaan kovin leveällä hymyllä, koska yrittäjän tytär puuhastelee ohjelmassa ruokien parissa ilman hiukset suojaavaa lakkia ja sormukset sormissa. Ainakin kaikki kultakauppiaat ja -sepät tietävät kuinka paljon sitä itseään (paskaa) on vihkisormusten alla. Bon Apetit!
Suomen paras leipomo
20
646
Vastaukset
- kaikkeakanssasitä
Kuriositeettina vielä yksi huomio vielä sarjasta: koko ajan puhutaan ns. "leipurin tusinasta", mutta onko missään vaiheessa ohjelmaa tehty selväksi, että leipurin tusina = 13? Ja miksi kaikki leipomot kiikuttavat näytille vain tasan 12 kpl tuotetta loppuarviointiin? Vai onko joku huomioinut, että tuotteita olisi aina näytillä enempi kuin 12... :)
- Leipä vai leivos?
Kyllä vaan olen ihmetellyt myös samaa. Ja muutenkin koko ohjelman formaatti, suomen paras LEIPOMO!
Mielestäni leipomo ja konditoria ei voi kilpailla samalla tasolla. Leipomot jää aina kakkoseksi. Leipä ja leivos on vaan kaksi eri asiaa. Ja tuomatit suosii konditorioita, ainakin Välimäki! - kaikkeasitäkanssa
Ja vielä yksi huomio: minua ärsyttää suunnattomasti, kun Välimäki nostaa loppuarvioinnissa naistuomarille ja itselleen tuotteen lautaselle/lautasliinalle maisteltavaksi ja arvioitavaksi PALJAIN KÄSIN! Yök.
- Välimäki-fani
Prisman leipomosta ostin ranskanleivän ja sisältä löytyi raatokärpänen. Joskus on valmisruokiin eksynyt hiuksia jne. Aika epämiellyttävää. Tosiaan hiukset pitäisi peittää myssyn alle ja korut jättää pukuhuoneeseen - pienenä vinkkinä vaan. Mitä ohjelmaan tulee, niin monilla ulkomaalaisten vetämillä leipomoilla ei ole ollut hajuakaan perinteisten suomalaisten leipomotuotteiden valmistuksesta. Esim. vatruskat muistuttivat lähinnä pasteijoita tms. Välimäki on ok, vaikka en kyllä minäkään haluaisi syödä hänen hipelöimiään vehnäsiä. Se on sitten eri asia, jos Hans on juuri pessyt kätensä.
- hans-cat
Oivahymyt voi tarkistaa täältä:
https://www.oivahymy.fi/portal/fi/
Käykäähän katsomassa miten hyvin lähikuppilassa huolehditaan hygieniasta.- hanskat käteen
Kävin muuten samantien katsomassa yrityksen Ramin Konditoria Kahvilan, Hallitustori 50100 MIKKELI, Oiva-raportin. Ei ollut parasta arvosanaa, vaikka henkilökunnan toiminta olikin yllättäen saanut puhtaat paperit. Pitänee tutkia myös muiden parhaan leipomon tittelistä kilpailevien yritysten Oiva-raportit.
- yäks.
Sama moka muissakin ruokaohjelmissa. Rengastetuilla, vähintään yhdellä sormuksella, varustetuillla paljailla kourilla sekoitetaan salaatit.
Jos olisin TV-kokki, näyttäisin esimerkkinä, kuinka sormukset eivät sovi ruokahommiin.- kk hanskat !
Ihan vinkiksi kelle vaan. Ostakaa jättipakkaus kertakäyttöisiä tehdaspuhtaita hanskoja. 100 kpl hinta 3-4 e. Itse olen käyttänyt vuosia mm alustan taikinat hanska kädessä , menee vain yksi hanska. Ei tarvitse ottaa sormuksia pois ja on hygieenista, eikä ole käsien pesua. Sama kun teen salaatteja tms...
- Hupsista kukkuu
Katsokaas vertailun vuoksi "Eglannin parasta leipomoa", niin näette todella hurjan näköisiä keittiöitä! Suomalaiset leipomot ovat steriilejä niitten rinnalla.
- politikkaa liikaa
Kausi 1
Jakso 8
Suomen paras leipomo -kisan toinen semifinaali koittaa. Kolme jäljellä olevaa huippuleipomoa joutuu kovan paikan eteen. Luovuus joutuu koetukselle, kun kilpailijoiden on valmistettava ennennäkemätön versio suomalaisten kanelisesta klassikkopullasta. Kuka vie viimeisen finaalipaikan?
KORVAPUUSTI KISAN VOITTI WIENERI. Ohjelman heikkous on että se on politiikkaa, aivan kuten Harkimon ohjelmat missä tuomarit eli Harkimo päättää.
- tikku puustit eivät näyttäneet korvapuusteilta, vaan jäätelötikuilta. Huonon häviäjän maku jäi myös suuhun loppu kommentin perusteella.
- sitruunapuustit näytti korvapuusteilta, mausta on mahdoton sanoa mitään.
- voittajan wienerpuustit taas näytti littanoilta ja kilpailun aikana äyskiminen viereseen kilpailijaan ärsytti sekin. - peruss jytky
Lasse Lehtinen SDP tuomarina viimisessä jaksossa, heti meni ohjelma pileen.
- Pullaa
Mikä leipomo voitti? Mitä leipoivat?
- kljdlöjfld
Aroma Bageri&Konditori Koivusaaresta/Kvevlaxista Pohjanmaalta.
- jkk2
Välimäki on täysin väärä henkilö arvioimaan leipomoita. Välimäki on keittiömestari. Tuollaisessa kisassa pitäisi olla tuomareina kondiittorimestari ja leipurimestari. Osaisivat ja tietäisivät jotain alasta.
- Leipuri-kondiittori
Ohjelman tuomarina nähdään ravintoloitsija, kahden Michelin-tähden keittiömestari
ja leipuri-kondiittorin koulutuksen saanut Hans Välimäki.
- Jkk2
Hans Välimäki ei ole saanut leipuri-kondiittori koulutusta. Eikä tuollaista koulutusta edes ole olemassa.
- Opiskel
leipuri-kondiittori koulutus löytyy guugeli haulla useita.
Esim.
https://www.omnia.fi/web/ammattiopisto/elintarvikealan-perustutkinto-leipuri-kondiittori
http://www.hel.fi/hki/ammatillinen/fi/Aikuiskoulutus/alkavat_kurssit/perus_leipuri
- Selvitin asiaa, on o
Ensimmäinen osuma koulutuksesta
http://www.nelonenmedia.fi/2013/05/hans-valimaki-etsii-suomen-parhaita-leipomoita-jimin-uutuussarjassa/ - neitokainen2
Välimäki lienee saanut parranhoito- ym. vinkit Tuomiojalta muilta risunaamoilta. Jos parta ei kerran kasva, ei sitä kannata HV yrittäkään. Ja eihän parta pahoille kasva, kuuluu sanonta.
Mä en ymmärrä, miksi ruokaohjelmissa pitää käyttää noin vastenmielisen näköistä daijua. Ainakin minun asteikoissa Välimäen takia laskee myös Lidlin pisteet. - AnonyymiUUSI
Eipäs irvailla...rahnaa on yli 10 miltsii🤣
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 11710282
- 525020
Taas ryssittiin oikein kunnolla
r….ä hyökkäsi Viroon sikaili taas ajattelematta yhtään mitään https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011347289.html422201Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle
Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘1052058- 261914
Vanha Suola janottaa Iivarilla
Vanha suola janottaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivaria. Mies kiertää Kemijärven kyläjuhlia ja kulttuuritapahtumia131591Valtimon Haapajärvellä paatti mäni nurin
Ikävä onnettomuus Haapajärvellä. Vene hörpppi vettä matkalla saaren. Veneessä ol 5 henkilöä, kolme uiskenteli rantaan,411392Känniläiset veneessä?
Siinä taas päästiin näyttämään miten tyhmiä känniläiset on. Heh heh "Kaikki osalliset ovat täysi-ikäisiä ja alkoholin v31991Tiedän kuka sinä noista olet
Lucky for you, olen rakastunut sinuun joten en reagoi negatiivisesti. Voit kertoa kavereillesi että kyl vaan, rakkautta24983Rakastuminenhan on psykoosi
Ei ihme että olen täysin vailla järkeä sen asian suhteen. Eipä olis aikoinaan arvannut, että tossa se tyyppi menee, jonk54967