Tiedän että tässä foorumissa on useitakin viestiketjuja jotka käsittelevät edullisia ruokia köyhille, mutta itse toivoisin vinkkejä minunlaiselleni täydelliselle uusavuttomalle joka kirjaimellisesti ei ole koskaan kokannut mitään muuta kuin valmisruokia.
Ruokabudjettini on tällä hetkellä äärettömän tiukka, mutta olen valmis opettelemaan kokkauksen salat kunhan joku auttaa minut alkuun, tässä alkuvaiheessa toivoisin että ruoka olisi:
- erittäin nopeasti ja helposti valmistettavissa
- erittäin edullinen
- hyvä vatsalle (tämä on ehkä tärkein, minulla on suuria ongelmia vatsakipujen takia varmasti osittain stressin takia)
Olen tämän päivän aikana opetellut miten keitän kaurapuuroa, kananmunia ja riisiä. Nämä kaikki toteuttavat edellä mainitut kriteerit mutta toivoisin paljon lisää vastaavanlaisisia ohjeita jotta saisin vaihtelua eri ruokiin. Onko muuten riisin kanssa mitään helppoa valmiiksi laitettavaa kastiketta tms. jolloin voisi syödä riisiä ihan sellaisenaan? Entä voiko kaurapuuroa ja kanamunia syödä päivittäin, kananmunat ilmeisesti lisäävät kolesterolin määrää, mutta voiko puuroa syödä vapaasti joka päivä?
Ruokabudjettini on tällä hetkellä äärettömän tiukka, mutta olen valmis opettelemaan kokkauksen salat kunhan joku auttaa minut alkuun, tässä alkuvaiheessa toivoisin että ruoka olisi:
- erittäin nopeasti ja helposti valmistettavissa
- erittäin edullinen
- hyvä vatsalle (tämä on ehkä tärkein, minulla on suuria ongelmia vatsakipujen takia varmasti osittain stressin takia)
Olen tämän päivän aikana opetellut miten keitän kaurapuuroa, kananmunia ja riisiä. Nämä kaikki toteuttavat edellä mainitut kriteerit mutta toivoisin paljon lisää vastaavanlaisisia ohjeita jotta saisin vaihtelua eri ruokiin. Onko muuten riisin kanssa mitään helppoa valmiiksi laitettavaa kastiketta tms. jolloin voisi syödä riisiä ihan sellaisenaan? Entä voiko kaurapuuroa ja kanamunia syödä päivittäin, kananmunat ilmeisesti lisäävät kolesterolin määrää, mutta voiko puuroa syödä vapaasti joka päivä?
Vastaukset 38
Vanhimmat
Hambbari kaupasta ja ketsappia väliin! Rouskis ja nam!
eikös riisin kanssa voi syödä noita valmiita thairuokia pakastealtaasta?
Mitä sekoilet?????????????
Riisin ja makaroonin sekaan kiehumaan pakastealtaasta löytyviä valmiita 200-300g vihannessekoituksia. Käytä mausteita. Mustapippuri, suola vihreä yrtti = oregano, timjami tai rosmariini. Currymauste. Valmiit lohkoperunoille - pakaste - ripoteltavat perunamaustesekoitukset. Soijakastike.
Kun taitosi kehittyvät, voisit kokeilla tuoretiskin tarjouksesta kaalinpäitä, parsakaalia ja kukkakaalia. Siltään veteen kiehumaan, keittoaika 5-10 min. Voita päälle - tai yllälueteltuja mausteita. Sama juttu porkkanat ja punajuuret.
Halpa välipala on omena pilkottuna lautaselle ja päiväysvanhaa jugurttia päälle.
Jos haluat nopeasti hyvää keitetyn riisin kanssa niin ei siinä muuta kuin kaada purkillinen säilyketonnikalaa (paloja/suikaleita öljyssä) päälle. Haittapuolena on tonnikalan suht kallis hinta verrattuna itse riisiin tai kaurapuurolautalliseen.
Me syömmä makaroonii voi silmän kera. Salattiainekset saa tuolta ulkoa ko voi kukat ja nokkoset kasvaa. Koivun lehistä teemmä koivun lehtiteetä. Se tervelistä ompi . Ko meit o sentäs 7 !
Makaroonii keitä. Keiti veteen muna. Halpaa ja hyvää! Keitinveen voi lisäksi uusiokäyttää seuravana pvänä.
Nokkoslettuja just syötiin ja oli hyviä, terveellisiä, ei maksa paljoo.
Yleensä näin keväällä kerään vuoden nokkoslettuaineet pakastimeen. Kerää iso muovikassillinen nokkosia puhtaalta paikalta, irrota lehdet varsista, varret kompostiin ja lehdet talteen. Huuhdo, kiehauta vähän, puristele vesi pois. Hakkaa kiehautettu lehtimöykky veitsellä pieneksi silpuksi. Jaa lehtisilppu noin kananmunankokoisiin annoksiin ja pakasta kukin annos erikseen. Talven mittaan meillä kuluu noin 20 annosta nokkosia, yleensä siis tehdään nokkoslettuja 2 kertaa kuussa paitsi yleensä joulukuussa vain kerran ja toukokuussa kerätään ainekset tuoreina. Näin ne valmistuu:
1 litra tuoreita nokkosenlehtiä kiehautetaan ja silputaan, tai käytetään pakastimesta annos valmista silppua.
1 muna
1/2 litraa maitoa
1 dl jauhoja, hiivaleipäjauho sopii hyvin mutta mitä vain jauhoja ja mannaryynejäkin voi käyttää
1 tl suolaa
1 tl sokeria
loraus öljyä
Sekoita kaikki aineet vispilällä kulhossa lettutaikinaksi. Anna turvota hetki ja paista isoja tai pieniä lettuja. Jos ei jaksa paistaa lettuja, niin samasta taikinasta voi tehdä myös pannarin. Paista pannaria uunissa 200 asteessa kunnes pinta vähän ruskistuu, noin 20 minuuttia. Nauti nokkosletut tai -pannari marjahillon ja ruokaisan salaatin kanssa. Esimerkiksi puolukkahillo ja perunasalaatti sopii hyvin.
Nopein kastike riisin kanssa syötäväksi.
Osta purkki Sweet Chili-kastiketta ja rasia maustamattomia broilerin FILE suikaleita.
Paista suikaleet pannulla ja kaada soosi tölkistä niiden päälle. Muhittele vielä hetki ja nauti.
Sitten kun taidot kehittyvät niin jätä valmiskastike pois.
Ripottele pari luskallista vehnäjauhoja paistettujen broilersuikaleiden päälle pannulle ja sekoita ne. Lisää vettä ensin noin neljä desiä. Ruiskaus ketsuppia ja pari lusikallista tuorejuustoa sekaan. Currya, chilijauhetta, suolaa ja mustaåippuria maun mukaan ripsaukset. Keittele hiljaisella lämmöllä kannen alla se aika kun riisi kypsyy.
Riisin tai makaronin kanssa voi syödä myös jauhelihakastiketta.
Paista jauheliha ilman rasvaa, ripota sekaan vehnäjauhoja 3-4 rkl. Kääntele niitä pannulla niin kauan että alkavat ruskistua. Lisää vesi ja haluamiasi mausteita sekä liemikuutio.
Keitetyt perunat on myös hyvä perusruoka.
Kun keität perunaa, riisiä tai makaronia niin keitä samalla isompi annos, vaikka koko kattilallinen. Ne säilyvät jääkaapissa monta päivää eikä joka päivä tarvitse tehdä ihan alusta asti.
Muista lisätä kasviksia ruokaan tai salaatiksi joka aterialla.
Pekoni pannulla paistettuna.
Juusto raaste paistetun kananmunan päälle.
Juomaksi freesaamaan jäätävän kylmä vesi lemonilla tai appelsiini siivuilla.
Periaatteessa noilla aterioilla tulee toimeen.
Exrana jokin tuoreleipä ravintorasvalla. Päälle ale meetwursti tai kinkku ja juusto.
Juomaksi lasillinen jäätävän kylmää maitoa sillointällöin.
Tossa on ihan hyvä perusrunko. Johon voi lisäillä vaikka ruskeita tai kidneypapuja chili tai muussa kastikkeessa. Parhaiten maittava papuannos syntyy paistinpannulla paistamalla.
Kyllä tuosta Nälkäkurkiaisen menuusta puuttuu taas kaikki kasvikset hedelmät ja marjat.
Mutku köyhäl perheel ei ole rahaa niihi kasviksiin tai hedelmiin. Pakko on syödä sitä halpaa valkosta makaroonii ja pistsaa ja kepapia! Halitukselle iso kiitos ku meitin tuet pienenee koko aika.
Esim. hillosipuleita saa euron pintaan purkin. Ja niitä voi sitten napostella vaikkapa makeisina pitkin päivää, jos tulee sokerinhimo. Ja kyllä pavukkin ovat kasvikunnan tuotteita mitä parhaimmassa muodossa. Puhumattakaan chilistä, joka on eräs kasvikunnan parhaita c-vitamiinin lähteitä.
Lisäksi jokainen muu mainittu elintarvike on tuotettu ainakin osaksi kasvikunnan avulla (mm. ravinnon ravinnoksi). Ja niihin on jäänyt kasvien parhaat ominaisuudet sisälle.
Juomissa kasveja niiden parhaimmissa muodoissa edustaa lemon ja appelsiini. Jotka ovat lisäfreesaamassa jäätävän kylmän veden lisäksi. Mölössä on kalsiumia ja ainakin joissain laaduissa D-vitamiiniä.
Tuoreleipä ja ravintorasva ovat ihmiselle hyväksi kuitujen ja energian muodossa.
Joten mielestäni lista on laadittu vähäbudjettiselle parhaita ravintoarvoja noudattaen.
Sitten on toki olemassa hötöt. Mä en tietenkään keneltäkään niitä kiellä, koska ne soveltuu joillekin. Mutta en mä voi toki niitä suositellakaan. Niistä jää kova nälkä, paha mieli ja syntyy äkäisyys.
What a fuck. Siis mikä ihmeen höttö?? Kyllä ihmisen kuuluu syödä ns. lautasmallin mukaan, joka käsittää hiilihydraattipitoisen osa (esim. peruna, riisi), proteiinin lähteen (kala, kana tai liharuoka) ja värikkäitä niitä terveellisiä kasviksia salaatin muodossa. Ei ole tarkoutuskaan pelkkää "heinää" syödä vaan kaikista ravintoaineympyrän osioista monipuolisesti! Ja ruokajuomaksi ei todellakaan mitään "jäätävän freesaavaa sokerilimua" , vaan raikasta vettä tai piimää/maitoa. Ja tarveellinen ravintorasva esim oliiviöljyä. Terveellinen ruisleipä ruokaleipänä ja jälkkäriksi esim. hedelmä tai hedelmäsalaatti.
Nykyään vähävaraisissa perheissä pienestä pitäen käytetään paljon sokeripitoisia litkuja janojuomana ja muita sokerivälipaloja. Lapset jo pieninä tosi ylipainoisia. Ja nuorena aikuisena hampaat putoo suusta sokerin imeskelyn seurauksena.
Hillosipuleita karkin korvikkeena? Jotenkin vierastan ajatusta. Mieluummin napostelen viinirypäleitä ja rusinoita karkin korvikkeena :))
Esim pavuista ja herneistä saa monipuolisesti niin hyviä hiilareita kuin vitamiinejä ja muita ravintoaineita. Myös proteiini on samassa. Paistaminen on aina varma tapa tavoittaa sopivan rapsakka ja napakka suutuntuma.
Ja paistettu pekonihan on paistetun kananmunan keralla aamiaspöydän ikoni, jonka varassa esim. britit pitivät imperiuminsa tiukasti otteessaan aina siihen saakka, kunnes höttöpöydän antimia tuotiin sen rinnalle lisäpöydällä tarjolle. Ja vähitellen moraali sitten mureni.
Mitä ravintorasvaan tulee niin parasta sellaista on kaikki mikä on valmistettu esim. ravintohampusta puristetusta öljystä. Kuten myös hamppu on erästä parasta kasvispohjaista ravintomassaa esim paistoksiin pihveinä. Jos ihminen tarvitsee kasveja.
Lisäksi ravintorasvojen ryhmässä on olemassa klassikko, voi, jota voi mixata itse ostaa naturell tai valmiiksi mixattuna. Mutta aina se on hyvää ja sisältää runsaasti energiaa ja mahdollisesti lisättyjä vitamiinejä ja ravintoaineita, sekä kalsiumia.
Lisäksi usein voin kanssa ei ihmisen tarvitse epäillä suutuntuman napakkuutta.
Samaa sarjaa on juusto, joka sopii niin paistoksiin päällisiksi ja uuniruokiin. Sisältäen kalsiumia ja antaen napakkaa tuhtiuden tunnetta lähes joka ravintoon.
Lisäksi on olemassa tofu, jota paistamalla ja mixaamalla se esim paistettuihin herkkusieniin ja nuudeleihin saadaan varmasti suutuntumaltaan napakka ja varmasti kaikille mieluisa paistos aikaiseksi. Lisäämällä paistettua kananmunaa edelliseen ollaan jo sfääreissä. Tarvittaessa ripaus suolaa, mutta ainakin chiliä murskattuna ja paprikajauhetta paistoprossessin aikana, niin ravintoa on jo valmiina.
Jälkkäriksi suositan vaikkapa hillosipuleita tai raikkaan banskun, joka on viilennetty vaikka jääkaapissa.
Juomaksi jäätävän kylmä mölö, ice cafe tai jäävesi lemonilla tai appelsiinillä.
Itse en suosita höttöjä, mutta toki ei minulla ole mitään sitä vastaan, että joku käyttää niitä.
Mitä ruokaa on höttö ja mölö ?
Riisin kanssa syön usein kalakastiketta. Ongin ahvenia tai muita pikkukaloja kerralla ison määrän ja pakastan osan. Kaupasta halvimmat kalat saa tarjouksesta kirjolohta, tonnikalaa tai seitä. Tarvit kadtikkeeseen 1 rkl margariinia tai öljyä, 2-3 rkl jauhoja, 1/2 litraa maitoa, vähän suolaa, valkopippuria tms maun mukaan.
Aloita kastike sulattamalla kattilassa miedolla lämmöllä ruokalusikallinen margariiniä tai kaada kattilaan noin ruokalusikallinen öljyä. Sekoita rasvaan pari kukkura lusikallista jauhoja. Lisää rasva-jauhoseokseen maitoa pienissä erissä, voimakkaadti sekoittaen koko ajan. Tuloksena on puuromöykky, joka laimenee maidolla velliksi ja kypsyy vaaleaksi, kiiltäväksi maitokastikkeeksi. Lisää lopuksi ripaus suolaa ja valkopippuria. Currykin sopii, jos vatsasi kestää, tai tilli ... Jos lopputuloksesta ei tullut sileää kastiketta niin möykyt saa sileiksi sauvasekoittimella. Lisää lopuksi peratut kalanpalat.
Samalla tavalla tehdään kananmunakastike, mutta kalan tilalla käytetään kypsää kananmunaa.
Maitokastike on vatsalle ystävällistä. Se on myös toinen lasagnen teossa tarvittavista kastikkeista. Lasagnekastikkeesseen lisätään lopuksi juustoraastetta.
Olen pyrkinyt lisäänään raakaruoka syöntiä.
Pakaste altasta löytää vihanneksia ja kasviksia, kilo hinta jää 2-4 € ei tule kuorima hukkaa.
Kaaleja en kykene syömään.
Herne maissi purjo lehtiselleri tomaatti kesäkurpitsa annas tölkissä viinirypäleet pähkinät auringonkukan siemenet fenkoli kurkku omena
syön keitettyä kanan munaa 2-3 kertaa viikossa, niiden kanssa ravintola sillifile 0,5 kg on alle 4€ purkki, joskus mätitahnaa.
Leipä peruna makaroni ja riisi eivät kuulu ravintoaine hankintoihini en syö niitä.
Kalaa syön 1-2 kertaa viikossa samoin kanaa.
Salatiin laitan yrttisuolaa tai sitruunapippuria ja loraus kylmäpuristettua oliviöljyä pullo kestää n. 7kk.
Pidä mielessä summa joka sinulla on käytää ruokaan vuorokaudessa. Vertaa ostoksiasi siihen.
Ruuan massan paino ei täytä vatsaa ei myöskää pelkkä hiilihytraatti.
Tärkeinä on kuitu ja vitamiinit hivenaineet ja ehdottomasti raakaruoka.
Makkarakeitto, halkaise lenkki ja viipalo ruskista, laita kattilaan vettä noin litra yksi lihaliemikuutio, isopussi sipuliparuna suikaleita (pakaste)kaksi kolme pussia keittojuureksia (pakaste) kun juurekset ja perunat on kiehuneet jonkinaikaa lisää ruskistetut makkarat kattilaan anna olla hiljaisella lämmöllä vielä jonkinaikaa pyöräytö pippurimyllystä muutaman kerran maista ja lisää suolaa jos siltä tuntuu. Lihaliemessä ja makkarassa on suolaa että ehkä ei tarvitse lisätä.
Lähes minkä tahansa soossin valmistaa sillä välin kun riisi valmistuu. Ja makkarasoppakin valmistuu siinä ajassa :)
Keitto: muutma peruna pilko ja heitä kattilaan, pari pussia herne-maissi-paprikaa joukkoon. Pieni sipuli pilkottuna. Purkki sian-ja naudanlihaa lisää joukkoon, ja pari kasvisliemikuutiota. keittele hiljaisella lämmöllä tunnin verran. Mausta keittovaiheessa paprikajauheella sekä currylla.
Halvalla valitettavasti useinkaan ei saa hyvää ruokaa, ei ainakaan tarpeeksi tai tarpeeksi monipuolista välttämättä, mutta jos on tiukka ruokabudjetti, todella hyviä arjen ruoka-aineita ovat juurikin hyvälaatuiset puurot, kananmunat, pasta ja erilaiset riisit. Kaikenlaiset rasvaiset kauppojen pakaste-altaissa myytävät ranskanperunat ja muut kannattaa unohtaa, koska niissä ei yleensä ole nimeksikään ravinto- arvoa, vaan jos haluaa tehdä vaikkapa ranskanperunoita uunissa, kannattaa mieluummin ostaa ihan tuoreperunoita ja katsoa vaikka netistä hyviä ohjeita, kuinka ne maustetaan ja paistetaan uunissa rapeiksi. Kasviksista ja hdelmistä ei tarvitse täysin luopua, mutta jos ruokabudjetti on ovin tiukka, ei kannata ostaa muuta kuin kauden sesonkivihanneksia ja hedelmiä. Porkkanat ja kaalit esimerkiksi ovat melko halpoja, ja niistä saa hyviä raasteita, joista tulee vitamiineja. Samaten vihanneksia voi käyttää risottotyyppisesti maustetun riisin seassa.
Muun muassa thaimaalaistyyppinen ruokavalio on siitä edullinen, että he käyttävät paljon esimerkiksi nuudeleita ja erilaisia riisejä, joissa ideana on ruoan hyvä maustaminen, suuren määrän kasviksia käyttäminen ja vain minimissään lihaa, kalaa tai kanaa, mihin köyhillä ei suurina määrinä olekaan yleensä varaa. Kalliita ruokavalioita taas ovat ns. amerikkalaistyyppinen ruokavalio, missä mätetään älyttömät määrät punaista lihaa, tai ranskalaistyyppinen tai välimeren ruokavalio, jos asuu Suomessa.
Limsoja köyhät eivät juuri osta, eivätkä sokeroituja mehuja tai sokeroituja jugurtteja tai huonolaatuista makkaraa, koska jos ruokabudjetti on pieni, pitää ruokavaliossa ajatella ennen kaikkea vitamiinien saannin monipuolisuuden turvaamista.
Toivottavasti tuokin ei taas ole jokin pilkkakirjoitus. Ei välittäisi kirjoitella sellaisiin.
Halvalla tosiaan ei saa hyvää ruokaa. Kyllä köyhät usein puolittain nälässä ovat, ja jos lihovatkin, niin todennäköisesti monet siksi, että ainoastaan energiantarpeen tyydyttämisen perusteella ostettu ruoka tukkii usein aineenvaihdunnan.
Itse olen joskus - silloin kun on ollut äärimmäisen tiukkaa, syönyt monta päivää esimerkiksi kaupan erilaisia valmisnuuleleita, joihin olen vain pilkkonut esimerkiksi kuorittuja tuoreporkkanoita tai kaalia tai mitä vihanneksia nyt kaapissa sattunut olemaan ja paistanut pannulla esimerkiksi pari kananmunaa, jotka olen sekoittanut valmiisiin nuudeleihin. Lisäksi jos ruokabudjetti on hyvin pieni, tulee rasvan käyttö arvoon arvaamattomaan, ja esimerkiksi puurojen päälle kannattaa laittaa kunnon voisilmä, sanovat terveysvalistajat mitä sanovat - vinkki siis vain köyhille. Sitten jos ruokabudjetti on väljempi, alkaa pikemminkin vältellä rasvaa, jos yhtään terveellisen ravinnon päälle ymmärtää. Myös pastaruoat ovat siten halpoja, vaikkakaan eivät aina terveellisimpiä ( riippuu miten laittaa), että keitetyn pastan ruokaisaksi elementiksi voi laittaa vaikkapa pari oliiviöljyssä ja soveltuvassa mausteseoksessa siivutettua valkosipulinkynttä ja vaikka puoli purkkia siivutettuja halpisoliiveja. Tai hätätilanteessa vaikka pelkkää silputtua sipulia, jonka maustaa pienellä tilkalla kermaa ja mausteita. Muuten: pannulla kuullotettu sipuli sopii voin kanssa ruisleivän päälle oikein hyvin, mikäli ja jos ei ole varaa juustoon tai leikkeleisiin.
Jos tiukalla ruokabudjetilla elävä joskus ostaa esimerkiksi jauhelihaa, ostaa ainoastaan tarjousjauhelihaa. Maitotuotteita, ylipäätään, pitää käyttää hyvin säästeliäästi, jos ei ole paljoa rahaa ruokaan laittaa. Leivät viitseliäs ja ehtivä tekee mieluiten itse, koska kaupasta ostettu leipä - ainakin vähänkin parempilaatuinen, on todella kallista.
Onneksi ei leipäjonoihin ole koskaan tarvinnut turvautua ja joskus pystyy syömään kunnollakin kun priorisoi, mutta kyllä ruoka sen verran hintavaa on Suomen ruokakaupoissa, että eipä aina naurata.
Eipä ole tarvinnut nälkäinen olla vaikka köyhä oonkin. Käytän paljon halpoja kasviksia, hedelmiä ja juureksia, jotka eivät todellakaan paljoa maksa! Punaista lihaa en juurikaan syö, vaan kalaa ja broileria ja korvaan lihan soijasuikaleilla. Hernekeitto on hyvää ja halpaa ja välillä kananmunaruokia. Riisiä ja makaronia syön aika harvoin ja eineksiä en juuri lainkaan! Hyvin olen jaksanut urheillakin näillä sapuskoilla.
Sä oletkin sitten (kenties) viisas. Viisas siinä tapauksessa, jos et fuulaa ja pisä pilkkanasi mielipidettä,. joka esitetään vilpittömyydessä. Minäkin arvostan kotimaisia juureksia: jokin esimerkiksi porkkana on aivan helmi ravinto- ja energia-arvoltaan, kuten kirjoitinkin. Huolimatta että jos vaikka jos joskus olisi varaa ostaa mitä tahansakin ruokaa, en siltikään varmuudella ikinä lakkaisi ostamasta kotimaista porkkanaa ja kaalia ja lanttua. Aivan loistava ja toimiva herkutteluvinkki on kesäisin esimerkiksi isoon kulhoon pilkotut viipaloudut ison porkkanan, lantun ja kurkun viipaleet kaupasta ostetun kermaviilin ja dippisoosin kanssa, ihan täysin permpaa kuin mitkään sipsit ikinä.
Hernekeitto minusta ei ole erityisen hyvää kovin usein, enkä osaa tehdä sitä ainakaan itse, koska se
( hernekeiton alusta alkaen valmistaminen) kuuluu ehkä karjalanpiirakoiden lisäksi niihin vaikeimmista suomalaisista perinneruoista, palapaistin lisäksi. Kaupasta ostettuna euron tarjoushernekeitto on silti jumalaisen hyvää, jos siihen silppuaa todella pieneksi pienittyä sipulia paljon, laittaa tujauksen maun mukaisella tavalla tukevaa tai vähemmän tukevaa vahvaa sinappia ja jos vielä vähän rosmariinia ja basilikaa päälle, niin avot'! Itselleni maustetun tarjousrokan kerana maistuu uunissa paahdettu oliivi- suola- valkosipulinen tomaattisose- ruisleipä, juomana vissyvesi ( vaikka se kallista onkin) ja vitamiinilisäkkeenä kuule hapankaalisalaatti ja suolakurkut, jos vielä jää nälkä! Halpiskanankoipi uuniin, jos propteiineissa jää vajausta. Siten mä olen elämäni parhaan hernekeittoni syönyt. Joskin parempia on perunakeitto kermaisilla juustopohjilla.
Eniten arvosta yksinkertaista ruokaa. Perunoita, ei mitään kastiketta, todella hyvä iso pihvi ja paljon juustoista salaattia. Jälkkäriksi ei mitään. Jos olisin varakas, söisin aina siten.
Ostan aina rahapäivänä ison määrän raaka-aineita, perunaa, sipulia ym.
Ostakaa multapussi ja siihen ruukkusalaatin jämiä tai siemeniä, ensin pistelette reiät.
Kasvatin uusia perunoita joskus parvekkeella näin.
Leipä kastettuna oliiiviöljyyn auttaa kipuun.
Anteeksi kun tästä sivusta kysyn, mutta miten uusia perunoita voi kasvattaa parvekkeella?
Basilikaa jne. luksukseksikin kaupoista ostettuina hinnaltaan olevia ruokayrttejä jne. chilejä kyllä kannattaa kasvattaa itse, jos on vaikka vain ikkkunalauta valoisalla paikalla tai kesäaikaan parveke, mutta että uutta perunaa... Suomalainen perunahan saa ravinteensa kasvulleen usein luontaisen maaperäisen rikkaruohon seassa. En minä nyt ajatustasi teilaa, mutta pitänee olla iso parveke, jos parvekkeella perunaa viljelee.
Leivästä sellainen ihan asiallinen vinkki, kun leivästä puhut, että tosiaan jos ihmisellä on vatsakipuja, välttämättä mikä tahansa leipä (tai mikään leipä) ei auta vatsakipuja ainakaan poistamaan. En minä ainakaan ikinä kastaisi oliiviöljyyn tuoretta ruisleipää, jos mulla olisi vatsakipuja ( ruis tuoreena ei sovi kaikille), mutta vaikkapa vähän kuivahtanutkin, mutta vielä syömäkelpoinen ruisleipä on oikein makoisaa, kun leivän paloittelee pienemmiksi paloiksi kun ja sitä paahtaa hieman matalassa lämpötilassa uunissa ja valelee oliiviöljyllä, esim. valkosipulilla jos tykkää, pienellä määrällä suolaa tms. muilla soveltuvilla mausteilla ( netistä löytyy ruokaohjeita). Terveellisempi versio muuten sipseillekin siinä, mikä on yksi ihan ruokatrendikin tällä hetkellä, joskin kaupasta ostettuina ruissipseistä pulittaa monta euroa pienestä pakkauksesta.
Muita hyviä ruokavinkkejä: minkä tahansa eilispäivän vielä syömäkelpoisen ruoan jämät voi käyttää vaikkapa lämpimiin voileipiin tai muuten lisukkeena, oli ateriana mitä vain. Köyhä ei kursaile tai hienostele siinä, että kelpaako eilisen ruoka. Jos edelliseltä ruoalta jää vaikka ripakekin risottoa tai jotakin makkarakastiketta tms. mitä vain nyt kukin tykkää syödä, ei tietenkään sellaista mikään pienen ruokabudjetin omaava heitä pois, vaan eiliseltä ylijääneen aterian tähteet kannattaa kaikki käyttää, vaikkapa lämpimiiin voileipiin jos ei muuta keksi. Sitten vaikkei tietysti pannulla paistetut perunat ole kovin terveellisiä, niin jos aterialta jää muutama peruna yli, aivan hyvin perunat voi käyttää seuraavana päivänä siivutettuina ja pannulla öljyssä paistettuina ja maustettuina vaikka pyttipannuun tai muun ruokalajin kanssa lisukkeena - nämä vinkit sille aloituksen laatijalle, joka kyseli halpoja ruoanlaittovinkkejä.
Itselläni on joskus sikälikin tiukkaa ollut, että kerrankin aprikoin, kehtaanko heittää yhden puolittain pehmenneen kolmasosamäärän yksittäisestä sipulista pois.:/ Siinä mielessä se on järkyttävää, miten suuret määrät ihmiset heittävät ruokaa pois, kun monilla tilanne voi olla se, että ei olisi melkein mitään syötävää. Eikä siinä mikään luuseri tarvitse olla, tietenkään. Ihan tavikset joutuu tänä päivänä miettimään, että mitä ruokakaupasta ostavat. Suomessa on erikoisen kallis ruoka.
Itse olen säästänyt varmaan todella suuret määrät ruokakustannuksissa aikojen saatossa pelkästään siinä, että inhoan esimerkiksi maustettuja jugurtteja ja kun esimerkiksi limsaa ostan korkeintaan muutaman kerran vuodessa. Valmisruokia en ostaisi koskaan, mutta joskus se on ollut pakko ostaa niitäkin, kun laskut maksetaan ensin ja sitten vasta syödään, kun se on kantava periaate. Kerran ostin jotakin valmisnakkisoosia valmisrasiassa a' 300 grammaa ja ai juma siinä oli suolaa. Silloin muistin kironneeni, että ai perskales jos mulla olisi ollut päivän ateriaan edes neljä euroa enemmän rahaa käyttää ja pakastin kotona, olisin tehnyt kilon viisi kertaa terveellisempää ja paremma makuista samaa nakkisoosia itse, mistä olisi syönyt puoli viikkoa ja yhteensä kymmenen ateriaa. Ikävä kyllä kaikilla pienituloisilla ei ole niin suuria asuntoja, että asuntoihin mahtuisi pakastin.
Kaikkein viisain pienituloinen ei tietysti osta mitään brändimerkkejä, mutta itse olen sen verran narsisti, että esimerkiksi naamaani en suostu puhdistamaan euroshopper- puhdistusemulsiolla, en käyttämään haisevia halvimpia vaatteiden pesuaineita ainakaan mielelläni ja mielestäni ihmisen pitää voida käydä kampaajalla vaikka ihminen olisi pienituloinen tai köyhä edes kerran tai kaksi vuodessa ja mielestäni pienituloisen ei pidä joutua pilaamaan jalkojaan huonoilla kengillä. Siitä syystä sitä sitten on usein nuudeleita yli määrän syötykin, joskus nähty nälkääkin melkein ja jouduttu säästämään ruoasta, kun tottakai pakolliset laskut maksetaan ja sen mukaan kulutus määritetään, eikä loisailla.
Yksi hyvä keino pienituloisella saada parempaa ruokaa on tupakoinnin lopettaminen. Itse olen - kauhulla ajattelen - laittanut vuosikymmenien varrella röökiin varmaan yhden maailmanymärysmatkan verran rahaa. Tupakoimattomana olisi varmaan usein vedellyt sisäfilettä, jopa Suomen ruokahinnoilla.
Mihin kipuun auttaa? Nautitaaks se sisäisesti vai ulkoisesti?
Ei tietenkään kannata kasvattaa perunaa parvekkeella, se oli vain testi.
Salaatin hinta tuntuu poskettomalta, joka valittaa rahapulaa, miksei kokeilisi kasvattaa itse.
Kun vatsaa polttaa, öljy auttaa todella. Ja on terveellisempää kuin levite, no kokeilkaa jollette usko.
Velvollisuudentuntoinen ihminen maksaa laskut aina ensin. Lasken kuitenkin sitä ennen että ruokaan jää rahaa minimimäärä.
Makarioonilaatikon saa 4 eurolla. Jauheliha 400g maksaa 180, sipulia yks tai kaks 30 centtii, maito 0,5 l maksaa 60 centtii, pussi vihanneksia 40 centtii ja 4 munaa maksaa 90 centtii. Voi ostaa myös 10 munaa joka maksaa 1,49 ni siit saa kolme makaroonilootaa. Hyvää ja halpaa.
Makaroonilaatikkoon riittä ihan hyvin yks tai kaks munaa. Ja hyvää o.
Älä sinä noin kallista makaronilaatikkoa mainosta.;) Mä ainakin nimittäin ostin taannoin rasian luomumunia saman päivän päiväyksellä, käydessäni yhdessäkin ruokakaupassa kun niitä oli myynnissä 6 kpl. rasioissa hintaan 1 euro per rasia punaisella alennuslapulla iso pino rasioita oikein laadukkaita kananmunia (eikä mitään sitkoisia sinttejä, millaisia munia tekevät ne kaltoin kohdellut kanat), ja se, että jotkut ihmiset ovat niin häveliäitä, että eivät kehtaa niitä punalapputuotteita ostaa ja niiden kanssa kävellä kaupoissa, auttaa siinä että muut voi säästää. Jos nimittäin on yhtään kotitalousälyä ihmisellä, tietää ihminen, että vaikka kananmunapaketin päiväysmäärästä jopa kaksikin viikkoa vanhat kotimaiset kananmunat ovat yhä täysin syömäkelpoisia. Kananmunant ovat yksi hitaimmin pilaantuvista elintarvikkeista. Samaa ei voi sanoa esimerkiksi Euroshopper- tai Extra- merkin juustoista aina, vaikka arijuustojen pitäisi kestää homehtumatta monta kuukautta...
Minä en ylipäätään tekisi itse jauhelihamakaronilaatikkoa kotona. Mautonta ruokaa ainakin kaikki soosit, missä on pelkkää jauhelihaa ja valkoisia makaroneja. Itse korvaisin ainakin vaaleat makaronit tervellisemmällä ruismakaronilla ( saman hintaisia kaupoissa usein sekä ruismakaronit että vaaleat makaronit,jos katsoo tarjouksia) ja jos ostan lihaa ostan alennuksesta täyslihaa tai olen ostamatta lihaa ollenkaan. Ikinä en sikanautajauhelihaa osta. Ihmisen päivän ravinnontarve on noin 2000 kilokaloria, makaronilaatikossa on aivan daijusti turhaa hiilaria, joskin mieluummin kai makaonilaatikkokin, kuin nälän näkeminen, toki hyvä arkiruoka makaronilaatikkokin.
Ei muuten saa makaronilaatikkoa vuoallista 4:lla eurolla... Menee sinne 7:n euroon minimissään. itse ostin taannoin parasta naudan jauhelihaa 250 grammaa alennuksesta punalappumerkinnällä, missä sen 250 grammamäärän naudanjauheliihan hinta jäi alemmas kuin 400 grammaa sikanautajauhelihaa, eli johonkin kahteen ja puoleen euroon,kun alkuperäinen hinta lihalla olisi ollut lähemmäs reipppaasti 5 euroa.
Muuten: makaronilaatikkoon yleensä riittää ihan yksi kananmuna...
Eihän teidän tukia tarvii nostaa, kun ruokakustannukset ovat tuota tasoa.Makaronilaatikkokin tehdään yhdellä munalla...::))Munan hinta ei montaa senttiä ole, joten aivan naurettavaa säästämistä.
Muna .una muna....muna rikasta wappua !
Miten olet onnistunut elämään noin uusavuttomana? Näyttivätkö vanhempasi esimerkkiä???
Syön kans jotain makaroonilaatikkoaa aika usein. Keitän myös perunii ja teen muusia ja syön kalapuikkoja ja siihen vihanneksia. Mulla on aina ruokaa ollut kun en kuluta rahaa turhuuksiin. En tilaa mitään lehtiä, en puhu puhelimessa, en kulje linkalla vaan fillarilla aina. Rahaa mnee netiin ja kuntosaliin ainoastaan. Yritän säästää vaaterahaa aina parikybaa kuussa.
Ruuassa en pihtaa ja en kestä nälkää, ostan pakastimen täyteen ruokaa, jauhelihaa ja vihanneksia paljon, muusta säästän mutta ruokaa pitää olla aina kaapissa.
Vastataanpa nyt ekaksi aloittajan kysymiin kysymyksiin:
Onko muuten riisin kanssa mitään helppoa valmiiksi laitettavaa kastiketta tms. jolloin voisi syödä riisiä ihan sellaisenaan?
Entä voiko kanamunia syödä päivittäin, kananmunat ilmeisesti lisäävät kolesterolin määrää?
- kananmunaa voit syödä esim. 3 päivänä viikossa. Tämän hetken tiedon mukaan kananmunan kolesteroli ei ilmeisesti nostaisi pahaa kolesterolia. Kananmuna on kuitenkin aika voimakkaasti allergisoiva, joten senkin takia hyvä pitää myös kananmunattomia päiviä.
Mutta voiko puuroa syödä vapaasti joka päivä?
- voi jos vatsasi kestää sitä eikä sinulla ole keliakian oireita. Periaatteessa siinäkin allergian määrä kasvaa, jos syöt sitä joka päivä.
Hyvä aamupalavaihtoehto on myös viili, joita saa alle 0,50 e/kpl.
Moni edullinen ruoka ei valmistu helposti, vaan vaatii pitkän kypsyttämisajan. Sen vuoksi olisi hyvä, että opettelisit tekemään esim. keittoja, joita sitten vain lämmität jääkaapista tai pakastat osan (jos on pakastin käytössä). Esimerkiksi hernekeittoa edullisempaa ruokaa et löydä. Lihaakaan ei ole pakko laittaa joukkoon, jos ei ole rahaa.
Osta pakastekasviksia esim. keittovihanneksia ja vaikka 4 perunaa, jos et osaa vielä käsitellä raakaa porkkanaa, lanttua, purjoa jne (kerroit olevasi aloittelija ruoanlaitossa). Kuori perunat, lohko 4-6 osaan ja lisää kattilaan kiehuvaan veteen aluksi ehkä noin litra). Lisää liemeen yksi kasvis- tai lihaliemikuutio. Keitä noin 15 minuuttia. Lisää joukkoon pussilinen pakastekasviksia. Lisää joukkoon paistettua jauhelihaa makusi mukaan (esim. 100 g). Ruoka on valmista syötäväksi ja siitä riittää useaksi päiväksi.
Lopusta jauhelihasta voit tehdä jauhelihakastikkeen ja keittää sen kanssa makaronia. Jos et osaa tehdä kastiketta, niin paista jauheliha pelkästään, mausta se suolalla ja valko- tai mustapippurilla. Jos on paprikajauhetta ja yrttimaustetta (persilja, basilika), niin niitä voi myös lisätä. Paista läpikypsäksi asti. Keitä makaronit ohjeen mukaan. Sekoita ja syö sellaisenaan. Jos on juustoa, niin raasta sitä päälle. Jos on porkkanaa, niin raasta raasteeksi. Jos on ketsuppia, laita sitä annoksen päälle.
Jos liharuokaa haluaa, niin suosittelen edullisia ruhonosia, joita voi hauduttaa keittämällä tai uunissa kypsäksi. Ravitsemussuositukset suosittavat kasvispohjaista sekaruokavaliota. Jos vatsa kestää herneitä, papuja ja kaalia sekä juureksia, niin niistä saat ruokaa edullisesti. Ne eivät ole nopeita valmistaa, mutta keittämällä, paistamalla ja hauduttamalla niistä saa edullista ruokaa. Moni kammoaa esim. uuniruokaa, mutta se on helppoa tehdä eikä vaadi koko ajan ruoan vahtaamista. Lihaisa kasvispata on sellainen, josta yksi ihminen syö vaikka koko viikon. Terveellistä, ravitsevaa, hyvää eikä kovinkaan kallista.