Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Opi keittämään perunat oikein!

    http://www.ruokala.net/ajankohtaista/juhlista-uutta-perunaa-katso-reseptit-ja-menovinkki/1288577420720?ref=rss

    erkät uudet perunat kannattaa valmistaa huolella. Tänä keväänä Michelin-tähden saanut Chef & Sommerlier -ravintolan ravintoloitsija,
    keittiömestari Sasu Laukkonen antaa omat vinkkinsä.

    – Keitä perunat runsaassa vedessä. Älä unohda suolaa! Sitä pitää olla runsaasti. Keitä aina tasakokoisia perunoita. Kattilan pitää olla tarpeeksi suuri, että perunat pääsevät kiehumaan vapaasti. Lisää perunat aina kiehuvaan veteen, tiputa lämpötilaa vähän ja anna perunoiden kiehua rauhassa. Kun ensimmäiset perunat nousevat pintaan, siirrä kattila levyltä, lisää veteen tilliä ja jätä kansi auki. Anna
    perunoiden seistä kuumassa vedessä 5–7 minuuttia. Kaada vesi pois ja anna höyryn haihtua.
    277
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Tapansa kullakin.

    MIksi runsaasti suolaa? Hyviä ovat vaikkei olisi suolaa yhtään. Ja miksi paljon vettä? Siksikö, että on kiva katsella kelluvia pottuja? Kyllähän energian säästämistä ajatteleva käyttää mahdollisimman vähän vettä, jotta kiehuminen alkaisi nopeasti. Ja miksi vedessä seisottamista minuuttikaupalla? Kai siksi, että haluaa vetisiä perunoita.

    Mutta onhan noita huippukokkeja...

    Äänestä

    Olen keitellyt ruotsalaisia uusia perunoita ilman mitään kikkailua ja hyviä ovat olleet.

    Syksymmällä ja talvella kaikista perunoista saa parhaita suikaloimalla ne ja keittämällä öljyssä.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    jep,jep,,, kirjoitti:

    http://www.ruokala.net/ajankohtaista/juhlista-uutta-perunaa-katso-reseptit-ja-menovinkki/1288577420720?ref=rss

    erkät uudet perunat kannattaa valmistaa huolella. Tänä keväänä Michelin-tähden saanut Chef & Sommerlier -ravintolan ravintoloitsija,
    keittiömestari Sasu Laukkonen antaa omat vinkkinsä.

    – Keitä perunat runsaassa vedessä. Älä unohda suolaa! Sitä pitää olla runsaasti. Keitä aina tasakokoisia perunoita. Kattilan pitää olla tarpeeksi suuri, että perunat pääsevät kiehumaan vapaasti. Lisää perunat aina kiehuvaan veteen, tiputa lämpötilaa vähän ja anna perunoiden kiehua rauhassa. Kun ensimmäiset perunat nousevat pintaan, siirrä kattila levyltä, lisää veteen tilliä ja jätä kansi auki. Anna
    perunoiden seistä kuumassa vedessä 5–7 minuuttia. Kaada vesi pois ja anna höyryn haihtua.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu