Olimme menossa tänään ravintola Hiillokseen lounaalle. Ovessa luki, että olemme poikkeuksellisesti kiinni. Kyseisessä paikassa pitäisi lukea, että olemme poikkeuksellisesti auki. Sehän on koko ajan kiinni. Miten hyvinkään keskeisimmällä paikalla olevan ravintolan pitäjät ovat noin pätemättömiä, miten kyseinen lafka on edes pystyssä?
Hyvinkää ravintolat
Kulimania
241152
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 24
Vanhimmat
http://www.maracons.com/kohteet/myynti_%20Hyvink%E4%E4%2050.html
Myynnissä on. Aukioloajat tuntuu vaihtelevan päivittäin ja silloin kun on auki niin tyhjää täynnä. Hyvinkäällä on hieman ylitarjontaa ainakin lounaspaikkojen osalta.
Vuokra 4200 kk, liikevaihto 40.000 kk, 4 hlöä! Joka kuukausi tappiota laskelmallisesti ja hintapyyntö 160,000 € :)
Kiint. Kulut about 25000-30000 per kk ja verollinen myynti 40.000 €!
En ottaisi edes ilmaiseksi, huonoa businesta!
Tällaisen myynti oltava about 1 milj euroa per vuosi!
Oliskohan yksi tekijä huonoon menestykseen se, ettei ihmiset tykkää ruokailla näyteikkunassa.
Olisiko kuitenkin pääsyy asiaan, tämä nykyinen taloustilanne ja Hyvinkään ruokakulttuuri. Täällä pärjää paremmin joku pikaruokala. Willassa löytyy lounasta kympillä.
Ei se menestynyt saman yrittäjän edellinenkään ravintola. Olisiko paikkakunta väärä hänen konsepteilleen.
Hiillos ei ole "hienostelu" ravintola mutta jos ruoka- ja palvelu on tasalaadutonta sekä alkuinnostuksen jälkeen hommat lässähtää niin tässä on lopputulos. Asiakasta olisi syytä kuunnella välillä tarkemmallakin korvalla. Asiakkaiden rahoillahan ne ravintolat pysyy pystyssä jos on pysyäkseen. Sanoisin että väärä yrittäjä ei niinkään paikka tai konsepti.
No mitenkä olisi se asiakkaan kuuntelu muuttanut asiaa, kun mitään asiakkaita siellä ei koskaan juuri ole ollut.
Itse kävin kerran, ja palvelu oli moitteetonta, olinhan ainoa asiakas. Ruoka oli ok, ei mitenkään erinomaista, mutta syötävää.
Mitä olisi pitänyt sitten muuttaa ???????????
Kävimme muutaman kerran työporukalla. Aivan alkuaikoina paikalla oli toivoa, mutta ruoka ja palvelu kääntyivät hyvin nopeasti laskusuuntaan, juomasta ei nyt voi oikein puhua koska viinilistaa ei ollut, olutvalikoima oli mitä oli, kallis. Kalsea, ei taustamusaa. Keskeinen paikka mutta kaikki hoidettu päin helvettiä.
Kun palvelu on mitä sattuu ja ruoka myös, tilanne on se, että siellä on enää satunnaisia syöjiä tai jopa yksin. On siellä joskus asiakkaita ollut enemmänkin mutta ei ilmeisesti asiakkaiden mielipiteillä ollut painoarvoa. Ei tätä ravintolaa menneen kesän kuluessa ole perustettu, ja jos kaikki onkin nyt hyvää ruoan- ja palvelun osalta niin eihän se ole koskaan auki, turha keitttää enää kun pas..t on jo housuissa.
Taisin sitten käydä alkuaikoina, koska itse sain asiallista palvelua ja viinilistakin löytyi.
Tosin se oli hyvin suppea, mutta oli kyllä pihviruokiin sopiva.
Onhan se elämys heittää annosta naamaan kun jalankulkupunaisilla kävelijät ja pyöräilijät vahtaa, ja kun autoilijoilla on punaiset niin ratinkääntäjät ja muut matkustajat vahtaa.
Sopivan korkuisilla verhoilla olisi saattanut saada ihmeitä aikaan.
Oikeastaan nämä urpot kommentit todistavat sen, että hyvä konsepti väärässä pitäjässä - crocsiporukka laahustaa ketjuravintoloiden perässä. Valitettavasti.. hyvä paikka - muutaman kerran käyty ja tyytyväisiä oltu.
Keskeinen paikka, surkea palvelu, surkea interiööri, surkea ruoka, surkea juomapuoli.
Taas yksi "ketjuravintola-allergikko". Ettei vaan olisi sama tapaus, joka aikanaan syyllisti minutkin raskaalla kädellä, kun olin kerran maininnut Rosson.
Ei varmaan tarvita kovinkaan suurta älykkyyttä sen tajuamiseen, että fine-dine -konseptien aika ei ole juuri nyt. Ei varsinkaan Hyvinkäällä. Katsokaapa entisiä "huippukokkeja". Välimäki, Björk, Sukula, Wahlman, Aihinen ja niin edelleen; tyypit hankkivat elantonsa ihan jostain muualta, kuin syöttämällä yritysasiakkaille sikakalliita michelin-tähditettyjä ruokia. Osa noiden ylläpitämistä ravintoloista, kuten Via ja Chez Dominique ovat muisto vain. Aihinen kouluttaa osaamattomia kotikokkeja. Välimäki kestitsee julkkiksia ja jatkossa kisailee niiden kanssa, "Suomen varaGordon" Sukula laittaa kuntoon kuppiloita ja hotelleja. Björkillä on ollut kakaroiden kokkikisa, jatkossa uudet kujeet myös hänellä.
Ei tavis puhu toiselle tavikselle "ketjuravintoloista". Se on enemmän talousihmisten ja ravintola-alan ammattilaisten käyttämää kieltä. Minusta tämä "jopjop" ja mitä nikkejä nyt eri yhteyksissä käyttääkään, haiskahtaa vahvasti entiseltä katkeroituneelta alan ihmiseltä joka ei vielä ole tajunnut miten Hyvinkäällä voi tehdä tiliä myymällä ihmisille ruokaelämyksiä.
Hiilloksessa ei ehditty käydä, ollaan Suomessa rajallinen aika ja siitäkin Hyvinkäällä vain pieni tovi. Vähän akvaariolta Hiillos valitettavasti Hyvinkääläisittäin näyttää. Siellä missä vietän suurimman osan vuodestani, ulkotiloissa syöminen on ihan arkea, mutta ravintolat pääosin muualla, kuin kaupungin pääväylien varrella. Siis kävelykatujen varsilla, puistoissa ja niiden laitamilla ym.
Ulkosyöminen Suomessa talvella hiukan haastavva, niinkuin nykyään jankutetaan joka paikassa. Narsistit haluaa olla toljotettavana, mutta normaalit haluaa syödä rauhassa.
Siinä tulikin oikein besser-wisserin lausunto asiasta.
Huom. Minä en ole kukaan tähän ketjuun aiemmin kirjoittanut.
Oliko sulla mitään sanottavaa Hyvinkään ravintolat -aiheeseen?
Ketjuravintoloissa ruoka voi olla ihan perushyvää ilman suurempia makuelämyksiä mutta mikä yleensä pitää kutinsa on tasalaatuisuus. Todennäköisesti asiakas tietää tasan mitä rahallansa saa ja se on tärkeää. Hiilloksesta en voi sanoa samaa. Silloin kun tekee mieli esim. pitsaa niin suuntaan Rossoon, Hyvinkään parhaat pitsat mutta muuta en ole sieltä koskaan tilannut ja tuskin tilaan. Sitten kun syödään paremmin niin Helsinkiin on lähdettävä.
Aivan niin, Helsinkiin on lähdettävä jos haluaa paremmin syödä. Muutaman kerran vuoteen käydään pizzalla, silloinkin Helsingin Puttesissa, siellä kun on oikeasti hyvät pizzat.
Pitää paikkansa tuo ketjuravintoloiden tasalaatu, mutta esim. ABC.n tasalaatua kerran maistaneena, ihmettelen kuinka se näkyy kelpaavan vuosi toisensa jälkeen monille. Sanonta makuasioista kiistelystä pitänee tässä paikkansa.
Sääli on kuitenkin, että Hyvinkäällä ei ole ikinä ollut tilaa paremman ruoan ravintolalle.
OT, joten tiukkapipot simmut kiinni!
Piti oikein tarkastaa tuon Puttesin sivut ja mahdolliset ruoka-arvostelut parista paikasta. No, tämä sanonta kiteyttää varmaan parhaiten sen vaikutelman, jonka niistä sai: "jokaisen pitää kerran elämässään kokea Puttesin herkulliset pizzat ja tyly palvelu". Tämä on joku ylitrendikäs hipsterimesta, joten enpä kuitenkaan taida noudattaa tuota lausetta.
Yksi syö elääkseen ja toinen elää syödäkseen. Ei tässä sen ihmeellisempä selitystä tarvita.
Hyvinkään Toimarissa on hinta ja laatu kohdillaan, kun siellä käy syömässä.
Mikä se on kun ok ravintolat ei vaan menesty Hyvinkäällä? Hiillos on ollut kiinni heinäkuun alusta asti, menikö kiinni lopullisesti? Oisin vaan menny syömään tässä yks jos toinenkin kerta. Voisivat ainakin päivittää nettisivuilleen milloin ovat kiinni ja mahdollisesti auki. Hyvinkään ruokaravintoloiden taso on pakkasella.
Hmm, siis myynnissä vuonna 2014, ei mennyt kaupaksi. Viestiketjkuun viitaten voisi todeta että , ala ei varmaan ole tänään niitä helpoimpia ja on niinkin, että kaikista ei ole yrittäjiksi. Jos on hyvä keittiömestari tai ravintolapäällikkö isossa paikassa ei tarkoita sitä, että automaattisesti menestyy omassa ravintolassaan. Sama pätee yhtälailla muihinkin aloihin. PK yrityksen menestys on aina jossain vaiheessa kiinni kahdesta perusasiasta: markkinoinnista ja asiakastyytyväisyydestä. Kun vielä homma on saatava taloudellisesti kannattavaksi on yrittäjän oltava terävänä ja tarkkana monen asian kanssa ja se ei ole helppoa, kun ei kaikkien IT-firmojenkaan menestys ole varmaa, vaikka trendiala onkin.
Jos haluaa nauttia kolmen lajin gourmet aterian, lienee syytä matkata Helsinkiin. Mutta jos haluat hyvän pihvi- tai salaattiannoksen, niin kyllä niitä Hyvinkäältä löytyy. Medicin Man ja Obelix tulevat ensimmäisenä mieleen. Momentosta saa ok laatua ja annosten koko on melko mittava, Myös Turkinpippurista saa kuulemma asiallista mättöä.