Kyllä se Ihamäki jaksaa selostaa taas eeppistä kinkunpaistomaratoniaan radiossa; osaako perusjuntti edes moista taidetta..hohhoijaa.
Ja pakastekinkkua muka ei enää kerkiä paistamaan..heh.
Paistomittari turha kinkussa
lihahimmeli
5
65
Vastaukset
- kypsä kinkku,
Paistomittarin ohjeilla kinkku jää raaaksi, kokeiltu on.
Oma tapani, huoneenlämpöinen kinkku kuumaan uunin tunniksi,
(200 c) ja ja sitten lämpö170 , ja tunti per kilo.- Vähän mehukkaampi
Ompas sinulla korkea uuninlämpötila ? Kokeile tänä vuonna 20 - 30 astetta alempaa lämpöä uunissasi.
- kokki22
110---120 astetta ja kylä lähtee......... tunti /per kilo
- Bror-Erik
Ei pakastekinkku enää jouluksi joudu!
- n. yö per kinkku
Illalla kinkku leivinuuniin, sellaiseen puilla lämmitettyyn kiviuuniin.
Uunin laskevassa lämmössä se hautuu aamuun mennessä maukkaaksi, mureaksi ja pehmeäksi.
Mittarilla voi todeta että uunin ja kinkun lämpötila lähestyvät toisiaan, n 80 astetta.
Ja aikaa ei tarvi ottaa. Hiljalleen jäähtyvä uuni ei polta eikä kuivata lihaa.
Ihan sama onko 10 tunnin jälkeen vielä 2 - 3 tuntia, paitsi jos mahdollista, vieläkin paranee.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ootko nainen noin mustis musta
Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t503287- 151700
Ajattelen sinua tänäkin iltana
Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin171631- 341588
Miksi kaipaat
Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?251382Kauan säkin jaksoit
Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐401302- 611239
Miehelle...
Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät901085Mietin tässä T....
Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..221013- 127952