Venäläiseen yksipuoleiseen vankileiriruokavalioon kuului 50-luvulla laiha turska- ( ven.truska ... :) ..-soppa) keitto. Suomesta Venäjää ja kommunismia rakentamaan lähtenyt Taisto Huuskonen ja vaimonsa Enni joutuivat pienestä rajanylitysrikkeestään kymmeneksi vuodeksi Siperian vankileirille perehtymään maan kulttuuriin ja tapoihin.
Huuskonen kerton vankitovereilleen, että Suomessa turska = lipeäkala on joulunaikainen juhlaruoka, mitä syödään vain kerran vuodessa.
No, siihen venäläiset vanki"toverit" ylpeänä esittelivät, että meillä NEUVOSTOLIITOSSA syödäänkin turskaa = juhlaruokaa JOKA-päivä!
http://finnish.ruvr.ru/news/2015_03_28/Murmanskissa-rakennetaan-patsas-truskalle-6532/
Neuvostoliiton aikaan tav. Leningradilaisen ravintolan MENU oli upeaa luettavaa, etten sanoisi silmäruokaa .... mutta kun yritit tilata jotain listalta, nii se oli aina loppu.
No löytyihän sieltä sitten pari kolme annosruokaa, mitä oli saatavissa.
Juomavalikoima olikin sitten riittävä. Armeenialainen konjakki jäi mieleen. Misähän nekin putelit oli "evakuoitu"?
Palautuksen jälkeen tarvitaan runsaasti uusia kenttäkeittiöitä alkuun, jotta saadaan raivaus-purku-, siivous- ja tuholaistorjunta ynnä saasteidenpoisto -ryhmille asianmukainen ruokahuolto hoidetuksi.
http://www.teuvan.com/images/custom/EcuB-fk2000TaTV.jpg
kaalisoppaa ja sitä turskakeittoa (juhlaruokaa) voisi valmistaa venäläisille yhteistyökumppaneille heidän omassa mallissaan:
http://irbit.all.biz/fi/kenttakeittio-g1074701#.VRbt6dKsWiM
Huuskonen kerton vankitovereilleen, että Suomessa turska = lipeäkala on joulunaikainen juhlaruoka, mitä syödään vain kerran vuodessa.
No, siihen venäläiset vanki"toverit" ylpeänä esittelivät, että meillä NEUVOSTOLIITOSSA syödäänkin turskaa = juhlaruokaa JOKA-päivä!
http://finnish.ruvr.ru/news/2015_03_28/Murmanskissa-rakennetaan-patsas-truskalle-6532/
Neuvostoliiton aikaan tav. Leningradilaisen ravintolan MENU oli upeaa luettavaa, etten sanoisi silmäruokaa .... mutta kun yritit tilata jotain listalta, nii se oli aina loppu.
No löytyihän sieltä sitten pari kolme annosruokaa, mitä oli saatavissa.
Juomavalikoima olikin sitten riittävä. Armeenialainen konjakki jäi mieleen. Misähän nekin putelit oli "evakuoitu"?
Palautuksen jälkeen tarvitaan runsaasti uusia kenttäkeittiöitä alkuun, jotta saadaan raivaus-purku-, siivous- ja tuholaistorjunta ynnä saasteidenpoisto -ryhmille asianmukainen ruokahuolto hoidetuksi.
http://www.teuvan.com/images/custom/EcuB-fk2000TaTV.jpg
kaalisoppaa ja sitä turskakeittoa (juhlaruokaa) voisi valmistaa venäläisille yhteistyökumppaneille heidän omassa mallissaan:
http://irbit.all.biz/fi/kenttakeittio-g1074701#.VRbt6dKsWiM
Vastaukset 1
Vanhimmat
Turska on arvokala. Sillä on norjalaisetkin rikastuneet vuosisatojen kuluessa. Kuivattua turskaa vietiin laivalasteittain Euroopan hienoston hoveihin.
Myös suomalainen kuivattu hauki kelpasi varsinkin saksalaisille hyvin.
Nykyisin on alkanut Suomenkin kauppoihin tulla myyntiin tuoretta turskafilettä. Leivitetty ja pannulla paistettu turskafile on oivallinen kalaruoka.
Murmanskin seuduilla 1989-luvulla palvelleet varusmiehet kalastelivat vapaa-aikoinaan merestä mm. turskaa. Sitä tuli pyydystimiin niin paljon, ettei sitä kukaan oikein jaksanut syödä. Ei edes savustettuna tai paistettuna. Niinpä otettiin talteen vain turskan maksa ja niitä savustettiin ja paisteltiin pannulla. Erinomaista leivän päällä!