"Runsaasti transrasvahappoja sisältävä ruokavalio voi yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan heikentää muistin toimintaa. Yhteys havaitaan nelikymppisillä ja nuoremmilla miehillä, Plos One -lehdessä julkaistut tulokset osoittavat.
Transrasvoja syntyy kasvirasvojen teollisessa kovettamisessa. Niitä on etenkin pikaruoassa ja ne altistavat mm. sydänsairauksille ja nostavat haitallisen kolesterolin määrää veressä".
http://www.terve.fi/ravinto/81764-transrasvat-saattavat-heikentaa-muistia
Nyt julkaistujen tulosten perusteella muistitestien tulokset heikkenevät tasaisesti mitä enemmän transrasvahappoja miehen ruokavaliossa on. Kun tutkimukseen osallistuneet 45-vuotiaat ja sitä nuoremmat miehet muistivat sanamuistitestissä keskimäärin 86 sanaa, paljon transrasvoja syövät samanikäiset muistivat 12 sanaa vähemmän.
Transrasvahappoja on etenkin pikaruoassa kuten ranskalaisissa perunoissa, perunalastuissa ja leivonnaisissa sekä pieniä määriä luonnostaan maidossa, maitotuotteissa sekä punaisessa lihassa. Onkin mahdollista, että transrasvojen sijaan nyt havaitut muistivaikutukset selittyvät transrasvoja paljon saavien muutenkin epäterveellisellä ruokavaliolla.
Tutkimuksessa muistitestit tehtiin runsaalle tuhannelle miehelle ja naiselle, joilta oli saatu myös tiedot ruokavalioista. Naisia tutkimuksessa oli liian vähän, joten analyysissa keskityttiin miehiin. Miehillä yhteys koski vain 45-vuotiaita ja nuorempia.
Transrasvoja syntyy kasvirasvojen teollisessa kovettamisessa. Niitä on etenkin pikaruoassa ja ne altistavat mm. sydänsairauksille ja nostavat haitallisen kolesterolin määrää veressä".
http://www.terve.fi/ravinto/81764-transrasvat-saattavat-heikentaa-muistia
Nyt julkaistujen tulosten perusteella muistitestien tulokset heikkenevät tasaisesti mitä enemmän transrasvahappoja miehen ruokavaliossa on. Kun tutkimukseen osallistuneet 45-vuotiaat ja sitä nuoremmat miehet muistivat sanamuistitestissä keskimäärin 86 sanaa, paljon transrasvoja syövät samanikäiset muistivat 12 sanaa vähemmän.
Transrasvahappoja on etenkin pikaruoassa kuten ranskalaisissa perunoissa, perunalastuissa ja leivonnaisissa sekä pieniä määriä luonnostaan maidossa, maitotuotteissa sekä punaisessa lihassa. Onkin mahdollista, että transrasvojen sijaan nyt havaitut muistivaikutukset selittyvät transrasvoja paljon saavien muutenkin epäterveellisellä ruokavaliolla.
Tutkimuksessa muistitestit tehtiin runsaalle tuhannelle miehelle ja naiselle, joilta oli saatu myös tiedot ruokavalioista. Naisia tutkimuksessa oli liian vähän, joten analyysissa keskityttiin miehiin. Miehillä yhteys koski vain 45-vuotiaita ja nuorempia.
Vastaukset 20
Vanhimmat
Tuossa jutussa sanottiin maidon sisältävän transrasvoja , eli kai siis voissa??
"pieniä määriä luonnostaan maidossa".
Puo pieni määrä 1000 kertaistuu, kun ruvetaan tekemään heinästä levitettä leivälle.
Minun Isäni söi paljon voita oli hyvä muisti ja eli 86 vuotiaaksi
Syön voita säännöllisesti, se on vähiten käsitelty rasva ja siis hyvin lähellä alkuperäistä muotoa, ja kuitu sitoo ruoan mukana tulevaa kolesterolia, eli täysjyvätuotteet ja ruisleipä sopii voin kanssa hyvin.
Jos margariineissa olisi transrasvoja, niin se olisi mainittu jutussa. Niissä ei ole joko ollekaan tai hyvin pieniä määriä. Lihansyöjä, maidonjuoja saa niitä paljon enemmän.
"Eviran erikoistutkijan Tiina Ritvasen mukaan siitä on kuitenkin ristiriitaista tutkimusnäyttöä, haittaavatko luontaiset maidon ja lihan transrasvat terveyttä vai eivät. Siitä sen sijaan on vahva tieteellinen näyttö, että teollisesti muodostuneet transrasvat ovat epäterveellisiä".
http://www.hs.fi/hyvinvointi/a1420605503744
1990-luvulla margariiniteollisuus luopui kasvirasvojen osittaisesta kovettamisesta hydraamalla ja siirtyi rasvojen vaihtoesteröintiin, joka on menetelmänä turvallisempi, halvempi ja – kuten sittemmin saatu terveystieto osoitti – myös terveellisempi.
Niin tuo maidon juontihan on muutenkin ihan natsisikahommaa, koska maitoa juodaan vain Pohjoismaissa. Natsijuoma. Kaikki tuollainen suomalainen paska pois ja rankskalaista tai intialaista pöytään.
Ruokapropaganda rummuttaa maidon, rukiin, ksylitolin ja rypsin ylivoimaisuutta, ruoka-aineiden, mihin ei muualla kosketa pitkällä kepilläkään. Monella, jolla on mahavaivoja suomessa, oireet hävivät ulkomailla.
Ei ole mahavaivoja koskaan ollut ja juon maitoa, syön rukiista, käytän ksylitolia säännöllisesti ja voita leivän päälle, olen elämäni kunnossa!
Margariinit pitäisi kieltää lailla. Ne ovat hengenvaarallisia. Keinotekoisia kovetusaineita yms. käytetty.
Tässä teille taulukkoa. Keijut ja Floorat on sijalta 152 alaspaäin, ja voit ym. siellä alkupäässä. Margariineja välttelemällä ei trans rasvaisuus poistu.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2158&fuclass=all&specdiet=none&items=400&from=top&portion=100g〈=fi]
Eviran erikoistutkijan Tiina Ritvasen mukaan siitä on kuitenkin ristiriitaista tutkimusnäyttöä, haittaavatko luontaiset maidon ja lihan transrasvat terveyttä vai eivät. Siitä sen sijaan on vahva tieteellinen näyttö, että teollisesti muodostuneet transrasvat ovat epäterveellisiä.
Katsoitko taulukkoa. Se määrä mikä noissa Keijuissa ja Floorissa on transrasvoja, on niin pieni, että moni muu elintarvike menee niiden ohi. Esim. kasvirasvajäätelö on siellä alkupäässä.
Vai olisiko niin, että transrasvoja sisältävien pika- ja valmisruokien syöjät eivät ole alun alkaenkaan sieltä penaalin terävimmästä päästä...
Olisiko esittää joitakin perusteita veikkauksellesi?
Ehkä ei ole koulussa pärjätty, ei ole saatu kunnon ammattia, ei ole varaa ostaa kunnon ruokaa, ei ole ymmärrystä ravintoaineista, ei ole kokkaustaitoja, vähän laiskottaa, ottaa pakastealtaasta pitsan, lämmittää mikrossa.
Miten tuo vuodatus liittyy kyseessäolevaan asiaan?
No niin, selvisi ylläolevista kahdesta kommentoijasta kumpi on siellä "penaalin tylsimmässä päässä", ja juuri mainituista syistäkö?
Asiaan ei tietenkään mitenkään minulle kuulu, mutta sanonnalla tarkoitetaan niitä penaalissa olevia kyniä, joten et sinäkään ihan terävimmistä päästä ole.
Koko asian tekee ongelmalliseksi YHTEISVAIKUTUKSET, se on sama juttu keskusteltaessa ilmastonmuutoksesta, muuttujia on niin perkeleen paljon aihetta käsiteltäessä, että kokonaiskuvan saaminen vaatii tieteellisen pitkäaikaisen työn.