Olen kohta 20-vuotias naishenkilö, joka on sairastanut pitkän ja vaikean anoreksian, jossa on myös ollut bulimista oireilua. Tästä ei ole edes kovin pitkä aika, kun lopetin magnesium-lääkkeiden väärinkäytön. Bullimisten kohtausten jälkeen siis oksensin ja otin yliannostuksen magnesiumia suolen tyhjentämiseksi. Nyt en ole viikkoon ahminut ja oksentanut, enkä käyttänyt magnesiumia. Päälle on kuitenkin jäänytihan jäätävä turvotus. Mittani ovat tällä hetkellä 168cm ja 49kg, oksentamisen lopettamisen jälkeen tuli se pari kiloa lisää, nesteitä, olettaisin. Tuntuu aivan kuin maha olisi täynnä ilmaa. Multa on vähän yli vuosi sitten tutkittu keliakia ja laktoosi-intoleranssi testein, kumpaakaan ei todettu. Lääkäri antoi diagnoosiksi ärtyneen suolen oireyhtymän, mihin en oikein uskonut, koska ennen sairastumistani minulla ei koskaan ollut mitään vatsaoireita. Olinkin lähes oireettomana viime syksystä viime alkukevääseen. Tuolloin aloin uudestaan käyttämään laksatiiveja, koska vatsa ei enää toiminut. Oon nyt ollut noin viisi päivää nyt gluteenittomalla ruualla, ja vältän myös FODMAP-hiilareita, kokeilumielessä. Ai niin, ja olen myös lakto-ovo-kasvissyöjä. Tässä on nyt kahden viimeisen päivän ruokapäiväkirjat:
PÄIVÄ 1:
AAMUPALA:
- 2 gluteenitonta leipäpalaa, jossa päällä laktoositonta margariinia, juustoa ja kurkkua
- vesilasi
LOUNAS:
-2 gluteenitonta ja laktoositonta karjalanpiirakkaa
- 2,5dl tuorepuristettua appelsiinimehua
- 125g porkkana-perunapilttiä
- vettä
PÄIVÄLLINEN:
- 300g vihannes-riisi-sekoitusta (riisiä, paprikaa, maissia, hernettä, porkkanaa)
- 7kpl gluteenittomia ja laktoosittomia kasvispyöryköitä
- ketsuppia (vähemmän sokeria ja suolaa)
- 2 riisikakkua, joiden päällä margariinia ja juustoa
- vettä
ILTAPALA:
- 3 riisikakkua, kahden päällä margariinia ja juustoa, yhden päällä maapähkinävoita
- 125g marjapiltti
- mandariini
- vettä
PÄIVÄ 2:
AAMUPALA:
- 2 gluteenitonta leipäpalaa, jossa päällä margariinia, juustoa ja kurkkua
- vettä
LOUNAS:
- riisi-vihannes-sekoitusta (täysjyväriisiä, porkkanaa, keltaista porkkanaa, vesikastanjaa, paprikaa, hillosipulia)
- ketsuppia
- vettä
VÄLIPALA:
- Allevo Almond & Seasalt -ateriankorvikepatukka (laktoositon)
PÄIVÄLLINEN:
- 300g vihannesriisisekoitusta
- 5 soijapyörykkää
- ketsuppia
- 2 riiskakkua, joiden päällä margariinia ja juustoa
- vettä
ILTAPALA:
- 4 riisikakkua, joista kahden päällä margariinia ja juustoa, ja kahden päällä maapähkinävoita
- 125g marjapilttiä muutamalla mansikalla, vadelmilla ja mustikoilla
- vettä
Mitä voisin vielä muuttaa ilmavaivojen vähentämiseksi?
PÄIVÄ 1:
AAMUPALA:
- 2 gluteenitonta leipäpalaa, jossa päällä laktoositonta margariinia, juustoa ja kurkkua
- vesilasi
LOUNAS:
-2 gluteenitonta ja laktoositonta karjalanpiirakkaa
- 2,5dl tuorepuristettua appelsiinimehua
- 125g porkkana-perunapilttiä
- vettä
PÄIVÄLLINEN:
- 300g vihannes-riisi-sekoitusta (riisiä, paprikaa, maissia, hernettä, porkkanaa)
- 7kpl gluteenittomia ja laktoosittomia kasvispyöryköitä
- ketsuppia (vähemmän sokeria ja suolaa)
- 2 riisikakkua, joiden päällä margariinia ja juustoa
- vettä
ILTAPALA:
- 3 riisikakkua, kahden päällä margariinia ja juustoa, yhden päällä maapähkinävoita
- 125g marjapiltti
- mandariini
- vettä
PÄIVÄ 2:
AAMUPALA:
- 2 gluteenitonta leipäpalaa, jossa päällä margariinia, juustoa ja kurkkua
- vettä
LOUNAS:
- riisi-vihannes-sekoitusta (täysjyväriisiä, porkkanaa, keltaista porkkanaa, vesikastanjaa, paprikaa, hillosipulia)
- ketsuppia
- vettä
VÄLIPALA:
- Allevo Almond & Seasalt -ateriankorvikepatukka (laktoositon)
PÄIVÄLLINEN:
- 300g vihannesriisisekoitusta
- 5 soijapyörykkää
- ketsuppia
- 2 riiskakkua, joiden päällä margariinia ja juustoa
- vettä
ILTAPALA:
- 4 riisikakkua, joista kahden päällä margariinia ja juustoa, ja kahden päällä maapähkinävoita
- 125g marjapilttiä muutamalla mansikalla, vadelmilla ja mustikoilla
- vettä
Mitä voisin vielä muuttaa ilmavaivojen vähentämiseksi?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Eikös syömishäiriöt itsessään monesti laukaise vatsaongelmia. Se, ettei sinulla ole ollut ärtynyttä suolta ennen syömishäiriötä ei tarkoita, etteikö sitä voisi kehittyä myöhemmin. Syömishäiriö on aika valtaisa rääkki keholle. Ei elimistöä ole luotu sellaiseen. Ajattelit sitten että syömishäiriön parannuttua palaat "normaalitilaan". Se ei vaan mene niin. Sairaus jättää elimistöön jälkensä. Ehkä vatsaoireet helpottavat, ehkä ei.
Omasta mielestäni ravintosi on varsin teollista ja prosessoitua ja kaukana lähiruuastya. Nyt olisi saatavilla kotimaisia metsä- ja puutarhamarjoja, eikö niitä kannattaisi käyttää pilttien ja etelän hedelmien sijaan? Juureksia voi käyttää myös tuoreraasteina.
Kuulemma ylipaino on lisääntynyt emulgointiaineiden käytön yleistymisen myötä. Niitä on tietysti paljon valmisleivonnaisissa, mutta todennäköisesti margariinissakin. Se kannattaisi vaihtaa johonkin muuhun, kuten voihin. Emulgointiaineet hajottavat suolen luonnollisen limakalvon ja sairastuttavat ihmisen. Itse olen vegaani ja käytän leivän päällä kylmäpuristettua oliiviöljyä. Ihan hyvää paahdetrulla tummalla leivällä esim. tomaatin kaverina.
Etsi tietoa suoliston bakteeritasapainolle hyvästä ruuasta. En usko, että perusteeton gluteiiniton dieettikään on hyväksi. Riisikakkujen ravintopitoisuus on heikompi kuin ruisleivän ja gluteiinittomat leivät saattavat vaatia huiman lisäainemäärän pysyäkseen kasassa, mikä voi puolestaan rasittaa suolistoa, joka ei ole muutenkaan kunnossa. Karppaajat tietysti kieltäisivät kaikki viljatuotteet, mutta sen jälkeen sinun olisi vaikeaa saada riittävää määrää ravintoa. Ihminen on kuitenkin syönyt viljoja tuhansia vuosia.
Itse söin äskettäin runsaasti sieniä ja marjoja, tosin rahattomuudesta johtuen. Huomasin, että ilmavaivat loppuivat lähes täydellisesti, vaikka sienissä ja marjoissa on paljon kuitua, minkä olisi luullut rasittavan suolistoa. Oletan syynä olevan se, että metsämarjat ja -sienet tekevät hyvää suoliston bakteeritasapainolle.