Syysravinnon juhlaa

Tänään n-kurkiainen ei ole vielä noussut sängystä. On vapaapäivä. Vapaapäiväksi on n-kurkiainen varannut kinkkua, purjosipulia, mustikoita, colaa ja maitoa kahta eri laatua. Puna ja sinimaitoja. Ongelmaksi osoittautui, että perinteinen syksyyn kuuluva purjosipuli ja kinkku hyväkkeenä, olivat niin raikkaita ja mukaansa tempaan hyvänmakuisia, että ne menivät lähes kaikki jo eilen illalla ennen nukkumisprosessin suorittamista.
Ja voi, että n-kurkiaisen matka vielä kerran jatkuu alelaarien kautta. Ja, että viikonlopun kinkut ja purjosipulit olisivat siellä odottamassa?
Perinteinen purjosipuli kinkkuhyväke tehdään siten, että ostetaan yksi kappale purjosipuleita. Ja yksi kappale kuiva tai vesisuolakinkkua (tietenkin mahdollisemman kuivista sarjoista).
Ja sitten pestään purjosipuli, kuivaten se huolellisesti pesun jälkeen, sekä avataan kinkkupaketti. Kuivalla ja puhtaalla puukolla sitten veistellään em. tuotteista sopia paloja, heitetään ne ääntä kohden ja mutustellaan ne. Välihörpyt voidaan suorittaa erilaisista maitolaaduista välillä kitusiin heittäen. Sekä mustikoita välipaloiksi popsien. (huom. ei kuitenkaan erilaisia sokurimustikkamaitoja muodostaen, vaan au naturell).
Raakaravinto on yksi herkuista. Ja sitä kannattaa kaikkien kokeilla.
Ja kinkkuna voi käyttää myös esim. tanskalaista täys-säilykekinkkua (esim. tulip tuotesarjasta).