Nainen pidätkö suolakurkuista? :).

Suolakurkku on kurkuista suolaliuoksessa ilman kuumennusta valmistettu elintarvike. Yleiskielessä suolakurkuiksi kutsutaan usein muitakin säilöttyjä kurkkuja: etikalla valmistettuja etikkakurkkuja, maustekurkkuja joissa on suolan ja etikan lisäksi mausteita ja "venäläisiksi suolakurkuiksi" kutsuttuja hapankurkkuja, jotka säilyvät kuten hapankaali maitohappokäymisen takia laskeneen pH:n, eivät niinkään korkean suolapitoisuuden takia.[1]

Koska liuoksen suolapitoisuus on suurempi kuin kurkussa, osmoosi tasoittaa eronlähde?: suolaa siirtyy nesteestä kurkkuun, ja kurkusta tulee suolainen. Suolaliemikäsittelyn jälkeen kurkut säilötään etikkaliemeen.[2]

Suolakurkku on rantautunut Suomen ruokapöytiin Venäjältä.lähde? Suolakurkkuja tarjoillaan usein alkupaloina smetanan ja hunajan kanssa tai siivuina leivänpäällisenä. Suolakurkusta valmistetaan Venäjällä myös erityistä suolakurkkukeittoa: rassolnikia.

Suolakurkut valmistetaan avomaankurkuista. Suolakurkkuihin sopivat hyvin nystypintaiset avomaankurkun lajikkeet.

14

198

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Eiliianmakeista

      Kyllä, mutta nimenomaan suolaisista. Pidätköhän sinä?

    • elluhallo

      Etikka kurkku parempi!!!!!;

    • eiollaliiantarkkojaeihän

      On sulla jutut... Kuten hyvin arvaat, lukee ostoslistassa suolakurkkuja mutta on turva kitistä jos tuonkin etikkaisia tai venäläisiä. Suolakurkku kuin suolakurkku. Kaikki on hyviä ja kaikkia voi syödä. Pääasia.

      • kunjauhavat

        Muutoin, ei aspergereissa mitään vikaa ole mutta on ne joskus aika ärsyttäviä.


    • vakiasiakas

      Montako vuotta aiot palstalla vielä oleilla`??

      • 929929

        pääseekö palstalta pois olemalla hiljaa ikkunoinnista?


      • yksvakio
        929929 kirjoitti:

        pääseekö palstalta pois olemalla hiljaa ikkunoinnista?

        Täältä pääsee siis pois joko lähtemällä pois tai valehtelemalla?


      • Murulainen

        Hän on hyvin söpö ihminen


    • ihan.järjetöntä

      No voi puuuuuuuuh. Ikkunoidaanko muitakin täällä. :(

    • Vainherkkukurkut

      kuuluu mun pöytääni, ja tuore kurkut myös
      Suolakurkut on pahoja ja kerää nestettä.

    • melkeinkaikkikelpaa

      Maustekurkut,,,höh mikä kysymys :)

    • Sevenäläinen

      alkupala on minun herkkua.

    • musta2

      toisinaan himo suolakurkkuihin, vaikka verenpainetaudin takia ei pitäs

    • eisuolakurkkuja

      Joskus syön maustekurkkuja kauraleivän päällä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Yritystuet 10 mrd. vuodessa, eli yrittäjäriski valtiolla kuten kommunismissa

      Pelkästään Viking Linen viinanhakuristeilyitä sponsoroidaan 20 miljoonalla eurolla vuosittain. Dieselin verotukikin on
      Yrittäjyys
      83
      7677
    2. Pystyisitkö pitämään

      Näppejä erossa jos tulisi siihen tilaisuus
      Ikävä
      74
      7524
    3. Sture Fjäder haluaa tuensaajien nimet julki

      Kokoomuspoliitikko haluaa yli 800 euroa kuukaudessa tukia saavien nimet julki. Ehkä olisi syytä julkaista myös kuvat? h
      Maailman menoa
      166
      6079
    4. Luotathan siihen tunteeseen, joka välillämme on?

      Uskothan myös, että se kestää tämän? Kaipaan sinua valtavasti. Vielä tehdään yhdessä tästä jotain ihmeellistä ja kaunist
      Ikävä
      55
      4976
    5. En saa sua mielestäni vaikka tekisin mitä

      Mikä tähän auttaa.. ei mikään. Edes aika. Kaivan sut kohta vaikka kivenkolosta että saan kysyä haluatko sinäkin💛
      Ikävä
      20
      4159
    6. Onnettomuus

      Hukkajärventiellä kolaroi lavetti ja henkilöauto. Uutista ei missään! Hys hys ollaanko hiljaa tästäkin?
      Kuhmo
      5
      3900
    7. Milloin viimeksi näit kaivattusi?

      Toimisitko nyt toisin kuin siinä tilanteessa teit?
      Ikävä
      38
      3612
    8. Tuntuuko ettet tiedä

      Enää miten toimia mun suhteen. Kun en taida tietää itsekään
      Ikävä
      31
      3527
    9. Maahanmuuttajat torjuvat marjanpoiminnan - "emme ole rottia"

      Ruotsalaisen journalistin selvitys paljasti, miksi maahanmuuttajat kieltäytyvät työstä. Taustalla vaikuttavat kulttuuris
      Maailman menoa
      103
      3236
    10. Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"

      Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..
      Maailman menoa
      16
      3160
    Aihe