Suolakurkku on kurkuista suolaliuoksessa ilman kuumennusta valmistettu elintarvike. Yleiskielessä suolakurkuiksi kutsutaan usein muitakin säilöttyjä kurkkuja: etikalla valmistettuja etikkakurkkuja, maustekurkkuja joissa on suolan ja etikan lisäksi mausteita ja "venäläisiksi suolakurkuiksi" kutsuttuja hapankurkkuja, jotka säilyvät kuten hapankaali maitohappokäymisen takia laskeneen pH:n, eivät niinkään korkean suolapitoisuuden takia.[1]
Koska liuoksen suolapitoisuus on suurempi kuin kurkussa, osmoosi tasoittaa eronlähde?: suolaa siirtyy nesteestä kurkkuun, ja kurkusta tulee suolainen. Suolaliemikäsittelyn jälkeen kurkut säilötään etikkaliemeen.[2]
Suolakurkku on rantautunut Suomen ruokapöytiin Venäjältä.lähde? Suolakurkkuja tarjoillaan usein alkupaloina smetanan ja hunajan kanssa tai siivuina leivänpäällisenä. Suolakurkusta valmistetaan Venäjällä myös erityistä suolakurkkukeittoa: rassolnikia.
Suolakurkut valmistetaan avomaankurkuista. Suolakurkkuihin sopivat hyvin nystypintaiset avomaankurkun lajikkeet.
Nainen pidätkö suolakurkuista? :).
14
231
Vastaukset 14
- Eiliianmakeista
Kyllä, mutta nimenomaan suolaisista. Pidätköhän sinä?
- elluhallo
Etikka kurkku parempi!!!!!;
- eiollaliiantarkkojaeihän
On sulla jutut... Kuten hyvin arvaat, lukee ostoslistassa suolakurkkuja mutta on turva kitistä jos tuonkin etikkaisia tai venäläisiä. Suolakurkku kuin suolakurkku. Kaikki on hyviä ja kaikkia voi syödä. Pääasia.
- kunjauhavat
Muutoin, ei aspergereissa mitään vikaa ole mutta on ne joskus aika ärsyttäviä.
- vakiasiakas
Montako vuotta aiot palstalla vielä oleilla`??
- 929929
pääseekö palstalta pois olemalla hiljaa ikkunoinnista?
- yksvakio
929929 kirjoitti:
pääseekö palstalta pois olemalla hiljaa ikkunoinnista?
Täältä pääsee siis pois joko lähtemällä pois tai valehtelemalla?
- Murulainen
Hän on hyvin söpö ihminen
- ihan.järjetöntä
No voi puuuuuuuuh. Ikkunoidaanko muitakin täällä. :(
- Vainherkkukurkut
kuuluu mun pöytääni, ja tuore kurkut myös
Suolakurkut on pahoja ja kerää nestettä. - melkeinkaikkikelpaa
Maustekurkut,,,höh mikä kysymys :)
- Sevenäläinen
alkupala on minun herkkua.
- musta2
toisinaan himo suolakurkkuihin, vaikka verenpainetaudin takia ei pitäs
- eisuolakurkkuja
Joskus syön maustekurkkuja kauraleivän päällä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Naiset ymmärtävät ettei talous lähde nousuun
Miten paljon järjellisempi olento nainen onkaan kuin tilastollisestikin paremmin tienaava mies. Kun kaikkialla puskuroid145958En jaksa
Enää pelleillä ja paljastan J naisen nimen. Se on Jonna ja hän ei koskaan, edes luultavasti ollut täällä. Silti piene44687Kissa eli kivuissa useita viikkoja
Ei vienyt lääkäriin vaikka kissa parka maukui ja moni seuraajakin (minäkin) näin että kissa on sairas.124609Minkälainen nainen
Minkälainen kaipaamasi nainen on luonteeltaan? Kaikki hassun hauskat antava ja helppo on sallittuja, jos poikien on kovi21608- 65568
- 36552
Jos meillä olisi yhteinen koti
Niin haittaisiko sinua pitää se vähä tavaraisena? Ajattelin tänään että jos joskus asuttaisiin yhdessä ja haluaisit pal50535Martinan mauton tyyli
Voi hyvää päivää 🤣 nyt ollaan oltu Muhiksen kanssa Kultareservin avajaisissa suorat housut jalassa ja 500€ korsetti pää154526Arvaako kukaan?
"Humalojalla metalliromun keräyspaikalla on kulkenut pitkin kevättä ja kesää joku henkilö, joka on vienyt sieltä kymmeni29508Tuntuu pahalta meidän molempien puolesta
Anteeksi, että olen tällainen pelkuri. En vaan usko rakkauteen enää miehen ja naisen välillä omalla kohdalla. Tiedän, et34508