Mango-hedelmä! Vinkkivideo: Näin leikkaat mangon!

Mango on muodoltansa hankala leikattava ja sen hedelmäliha on vaikea saada tarkasti käyttöön.

Mango laitetaan työlaudalle siten, että kapea osa tulee työlautaa vasten. Veitsi asetetaan noin sentti keskeltä ja leikataan mangon poski irti. Sen jälkeen mango käännetään toisin päin ja leikataan toinen poski alas asti auki. Kivi jää mangon sisään.

Mangon poskeen tehdään seuraavaksi poikittaisviillot ja sitten toiseen suuntaan, jolloin lihaan tulee ristikko. Sen jälkeen poski käännetään toisin päin, jolloin mangon voi syödä suoraan kuoresta tai ottaa lusikalla irti. Toinen tapa on leikata pala suikaleiksi ja irrottaa kuori sen jälkeen.

Kiven ympärille jäänyt osa leikataan vielä terävällä veitsellä irti.

http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000000636501.html
1198
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Mistä tietää, miten päin se kivi siellä sisällä on? Siis miten tiedän, että leikkaan kiven sivuitse enkä keskelle littanaa kiveä?

Äänestä

Kommentoi aloitusta


naminami-namsis kirjoitti:

Mango on muodoltansa hankala leikattava ja sen hedelmäliha on vaikea saada tarkasti käyttöön.

Mango laitetaan työlaudalle siten, että kapea osa tulee työlautaa vasten. Veitsi asetetaan noin sentti keskeltä ja leikataan mangon poski irti. Sen jälkeen mango käännetään toisin päin ja leikataan toinen poski alas asti auki. Kivi jää mangon sisään.

Mangon poskeen tehdään seuraavaksi poikittaisviillot ja sitten toiseen suuntaan, jolloin lihaan tulee ristikko. Sen jälkeen poski käännetään toisin päin, jolloin mangon voi syödä suoraan kuoresta tai ottaa lusikalla irti. Toinen tapa on leikata pala suikaleiksi ja irrottaa kuori sen jälkeen.

Kiven ympärille jäänyt osa leikataan vielä terävällä veitsellä irti.

http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000000636501.html

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu