Pekoni ja kananmunat

Tänään on mennyt klassikoiden sarjasta pekonia ja paistinkananmunia. Pekonijokerina oli Pietarsaarelaisen valmistajan ylikypsä pekoni. Jo tarkastellessa pekonin struktuuria elintarvikeliikkeessä voitiin havaita, että se oli jotenkin harmaa. Tosin kyseessä saattoi olla ko. pekonilaadun ainoa paketti sellaista, koska muut näyttivät valkoisemmilta. Tuotteena ko. pekoni sisälsi yllättävän paljon paukkuja, kun sitä paistettiin. Myöskään rapsakaksi kypsyminen ei ollut taattua. Tämä antoikin jo olettaa, että makumaailma olisi pekonille tyypillisestä napakkuudesta, sekä miellyttävästä suunmukaisuudesta poikkeava. Mutta näin ei kuitenkaan ollut. Ainakin ko. pakkauksen osalta kyseessä oli ihan ns. halpis-sarjan ylemmän keskiluokan pekonin tasoinen tuote. Mielenkiintoikseksi asian tekee se, että kyseessä oli ns. premium pekonin hinta lanseeraus ko. elintarvikeliikkeeseen. Ja siksi valinta voitiin kohdistaa ko. tuotteeseen. (lanseerauksissa, ilman konsulenttia on mahdollista saada köyhänkin premium tuotetta joskun sillon, kun kuukauden elintarvikehuolto pitää hoitaa siten, että loppu ajan voi kestää nälkää).
Kyseessä oli ikäänkuin silavan ja paistinläskin välimuoto, jossa kuitenkin oli hieman pekonin makua ja ominaisuutta. Kaikenkaikkiaan kyseesä oli ko. yksilän osalta tuote, joka tod.näk muissa paketeissa olisi parempaa. Vaikkakin n-kurkiaisen pekoniyksilö ei ollut onnistunut.
Kanamunista voidaan todeta sen verran, että ne olivat paistettuina ihan jees. (suolabaassis lisättiin paistinrasvaan kuumalle pannulle)
Pekoni ja kananmunat syötiin runsaasti Ingman-Arlan parempaa levitettä käyttämällä voidelluilla valkoleivillä paahtojen sarjoista. Sekä ale reissarissa. Jos nyt jotain jälkikäteen olisi voinut muuttaa, niin ehkä ensimmäisenä tulee akuutisti mieleen kunnon paistinrasva kuullotetut sipulit, mahdollinen sinapin napse, wasabi tahna, chili kastike hot, hot, hot habanero sarjasta ja, ehkä jotain pikkusälää vielä lisäksi. Sekä friteerattu paistinbanaani jäätelöllä ja makusiirappibaassis tahnoilla maustettuna olisi voinut olla jälkkärinä?
Juomana meni jääkylmä vesi.