Pienennä lautaskokoa ja säästä ruuassa

Marttojen vinkit ruokamenojen pienentämiseen:

1. Suunnittele ruuat etukäteen mahdollisimman pitkäksi ajaksi ja käy kaupassa listan kanssa mahdollisimman harvoin. Vältä ostamista kioskeilta ja huoltamoilta.

2. Tee ruuat itse ja vältä valmisruokia. Leivo pakastimeen tarjottavaa yllätysvieraita varten, niin säästyt pikaostoksilta.

3. Tee kerralla iso annos, mutta älä liikaa, ettei ruokaa mene hukkaan. Pakasta tarvittaessa.

4. Hintavertailu ja tarjousten hyödyntäminen kannattaa, samoin edullisten sesonkituotteiden suosiminen.

5. Käytä olemassaolevat tuotteet loppuun ennen uusien ostamista. Vältä pois heittämistä, hyödynnä tähteet.

6. Tee ruokakaappien, jääkaapin ja pakastimen inventaario säännöllisesti, niin tuotteet tulee käytettyä ennen piloille menemistä.

Tähteet uusiksi ruuiksi

Keitetyt perunat voi käyttää munakkaaseen, perunasalaattiin tai kasvispihveihin.

Ylijäämäpasta sopii salaatteihin, pyttipannuun tai munakkaaseen.

Yli jääneet riisit voi käyttää keittoon, salaattiin tai vokkiin.

Perunasoseesta saa rieskoja tai perunasosekeittoa.

Kuivan leivän voi hyötykäyttää krutonkeina.

Puurontähteet sopivat sämpylä- tai leipätaikinaan.