Taas alkaa olla se vuodenaika kun metsästä saa marjoja ja sieniä kerätä ilmaiseksi. Jos on mahdollista kalastaa ei sekään paljon maksa. Tämä on tämän köyhän työttömän naisen keino saada ilmaista ruokaa.
Ilmaista ruokaa taas
ilmasetsafgat
28314
2Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 28
Vanhimmat
Nam nam kyllä maistuu paistettu ahven ja jälkkäriks mustikkapiirakkaa ja kahvia
aivan oikein
Niinpä, kannattaa ehdottomasti hyödyntää nämäkin ruuanhankinta-mahdollisuudet.
Kanttarellia ja tatteja on ainakin jo nyt poimittavissa Etelä- ja Keski-Suomessa. Alkukesän kelit olivat sieniä suosivat, joten satojen pitäisi olla aika hyvät tänä vuonna.
Ja esimerkiksi mato-onginta ei vaadi minkäänlaisia kalastuslupia, joten niihin köyhälläkin on varaa. Toki kannattaa ottaa selvää, että missä voi kalastella, ettei nyt mene ihan kenenkään mökkirantaan vapojensa kanssa heilumaan. Mutta julkisilla rannoilla saa kalastaa vapaasti mato-ongella.
Ja hyviä vapoja saa kaupasta max. 5€ hintaan ja siimarullan koukkuineen ja kohoineen saa muutamalla kymmenellä sentillä. Ja tietysti, jos tuollainen vitosen vapa tuntuu tyyriiltä, niin kyllähän sitä vavan tekee itsekin. Joten muuta rahallista investointia ei ongintaan välttämättä vaadi, paitsi juuri tuota siimaa sopiva pätkä ja siihen koho, koukku ja paino.
Ja jos saat vaikka eka kalareissulla jo sen puolikin kiloa ahventa, niin välineiden hankintahinta on tullut jo komeastikin siitä saalista takaisin. Jos laskee, mitä ahven maksaa kaupassa kilolta.
Ja kyllähän näin kesäaikaan ainakin pyörällä pääsee liikkumaan aika laajallakin alueella, jos vesistöä nyt ei satu olemaan kohtuullisen kävelymatkan päässä.
Onhan tuo aika gourmeeta, paistoahvenet muussin kanssa ja marjapiirakkaa just keitetyn kaffen kanssa perään. Ahvenet kun pyöräyttää korppu- tai ruisjauhossa, niin niistä tulee vielä mukavan rapsakoita pureskellessa.
Kanttarelli-tattimuhennos, paistettuakalaa tai kalapullia korppujauhoissa(vanhat leivät) pyöritettynä,tilliä ja sitruunaa, valkopippuria..jälkiruoaksi mustikkapiirakka, itse kerätyistä mustikoista. Noin tekisin. Ja teen kun saan vaan aikaiseksi.
mustikkapöperöä, siis mustikoita ja talkkunaa sekä ripaus sokeria, eikä muuta tarvita. Siinä eväs työmaalle ja iltapala kotona, ja aamupalakin, joskus viilin kanssa ja joskus myslillä höystettynä. Syyskuuhun asti ollaan mustikkasuu ( myös metsämansikaa löytyy ja kohta vattuja, sekä tietenkin tatteja, joita ei tartte ryöpätä, senkus paistaa, kuten myös haperot)
Juuri tänään söin mustikkapöperöä. Eipä sen parempaa ruokaa oikein osaa kuvitella. Ei mustikkarahka eikä -smoothiekaan tosin pahaa ole. Entäs sitten mustikkakiisseli mannapuuron kanssa, mustikkapiirakka, mustikkamuffinsit, mustikkapannari?
Kantarellikastike tai -muhennos sopii hyvin uusien perunoiden ja myös kalan seuraksi.
Po. kantarelli. En tiedä mikä tuo hehkuttamanne kanttarelli on.
Kielitoimiston sanakirjan mukaan näin: "kanttarelli (taivutus: kanttarelli/a, -ssa jne.) paremmin: kantarelli"
Chantarell..tuo iloinen oranssi sieni ..kieli virheistä huolimatta..kiinnostaa kyllä muutkin sienet..
Eipä maksa köyhän herkut! Metsät mustikoita väärällään, 30kg mustikoita on hehtaarilla, joten ei tarvitse isolla alalla edes olla poimimassa, kun on melkoinen määrä mustikoita poimittuna.
Aamupuuron kanssa mustikoita ja mustikkapiirakkaa jälkiruokana. Tuossa tosin vasta me uuniin menossa... http://aijaa.com/xp3PLr
Kalaa on järvet ja lammet väärällään, mato-ongella saa ahvenia, pannulle vaan paistumaan!
En syö mitään sieniä maha ei kestä ja osa myrkyllisiä en edes tunne paitsi punaisen kärpässienen.Marjat ei maistu paitsi mansikat ja kotona saa punaviinimarjoja tarpeeksi en tykkää niistäkään eukko syö kyllä.Mustikat menettelee jotka eukko käy poimimassa lähimetsästä.En syö järvikaloja vain tonnikalaa seitä ja uunilohta joskus ennen silakoita nyt en liikaa elohopeaa.Siinäsyitä ettei oikein käy.
Ja silakoistahan sitä elohopeaa saa niin paljon, että sillä on muka jotain vaikutusta... Syön joka päivä silakkaa, minulla ikää 58v. ja en usko silakansyöntiin kuolevani, sillä isäni on nyt 83v. ja on syönnyt samoja eväitä koko ikänsä, kuin minäkin. Isoisäni eli reilusti yli 80v. ja söi itse pyydystämäänsä järvikalaa koko ikänsä, samoin isoäitini ja hän eli 94v.
Marjat sienet on aina kerätty metsästä ja on syöty niitä.
no tuskin kuoleenet siihen, parempi todennäköisyys sille on älytön meikkien, yms väjäys aineiden käyttä, mutta siitä ei tutkimuksia tehdä, bisness on bisnestä.
Kutemisetkin on jo tehty aikaa sitten ja jälkipolvi varttuu yhtä terveellisesti. Meikkejä en itse käytä... joskus olen hiukset ja parran värjännyt nuorempana.
Tuossa on muuten vissi perä, mitä moni ei edes tiedäkään.
Eli sienissä on sienien omaa sokereita, joita kaikkien vatsa/suolisto kestä eikä pysty käsittelemään.
Eli on periaatteessa ihan samanlainen vaiva, kuin laktoosi-intoleranssi. Oireetkin hyvin samanlaisia molemmissa, ripuli, ilmavaivat ym.
Laitapa punaviinimarjoista vispipuuroa. Jospa hyvinkin pitäisit siitä.
Juu unohtu mainita marjapuurot ne menee muttei se punaviinimarja silleen marjana,myös se puolukka menee puolukkapuurona ei marjana.
Varmaan aika harva pystyy syömään merkittäviä määriä punaviinimarjoja tai puolukoita sellaisinaan. Puurojen seassa ne kuitenkin sopivat useammille. Raaka puolukkasurvos on minun mielestäni melkein välttämättömyys maksalaatikon, porkkanalaatikon, kaalipadan ja pinaattilättyjen sekä poronkäristyksen ja muiden riistaruokien seurana. Mustaviinimarjahyytelö puolestaan kruunaa kanaruoat. Ja rahkan, viilin ja jugurtin kanssa nämä marjat ovat loistavia, samoin piirakoissa ja muissa leivonnaisissa.
Hyvä että kunto riittää kutemiseen !!!
Puolalaisilla näytti olevan punaherukkamehua, ihan kaupasta ostettua.
Kiireesti nyt mustikkametsään! Siellä on paljon isoja meheviä marjoja, mutta jos sateita tulee vielä, ne voivat pilaantua. Kantarelliakin on, ja vadelmat alkavat kypsyä.
Kannattaa kysellä iäkkäiltä omakotiasujilta, tarvitsevatko he apua puutarhamarjojensa poiminnassa. Viinimarjat kypsyvät tällä viikolla, ja niitä näyttää tulevan runsaasti. Palkaksi voi pyytää marjoja.
Talvella ei sitten tarvitse valittaa vitamiininpuutetta, kun pakastimessa on näitä herkkuja.
Koko tämä viikko on luvattu poutaa ja hyviä kelejä olla metsässä poimimassa mustikoita :)
ps. hehtaarilla kasvaa n. 30kg mustikkaa, joten isolla alueella ei tarvitse poimia.
Mustikat ok, puolukat vieläkin herkumpia. Niin ja kohta pääsee vadelmiakin keräämään ja onhan noita jo nyt.
Käärmeitä pitää varoa eli kumikengät tai muut suojaavat, ja tarkkana on oltava.
Pitää saada aikaiseksi mennä mehtään.
Marjan ja sienten poiminnoista kertyy erittäin suuret tulot. Samalla valtio menettää suuret verotulot, kaikki tulohan on määrätty verolliseksi, pullojen keräyskin.
Marjan- ja sienien myynti tulisikin säätää verolliseksi toiminnaksi, jotkut rohmuavat
satoja kiloja myyntiin ja mummojen mökkien pihoistakin röyhkeästi.
Entäs sitten torikauppiaat, ei koskaan kuittia, siinä vasta veronkiertäjät, marjan, sienten, vihannesten, hedelmien, kalojen myyntiä pimeästi laajamittaisesti!
Mene toki mukaan toimintaan, joka on noin edullista. Voihan olla, että se muuttuu jatkossa verolliseksi, mutta vielä ehtii!
On se älytön hinta 5 kg:n mansikkalaatikosta 70€ ! Kehtaavat rosvota tuollaisia hintoja, ja ilman kuittia! Kyllätuohon harmaaseen talouteen pitää jo puuttua!