Pieniä valintoja - kumpi/kuka/mikä on parempaa?

Tumma presidentti on todella monipuolinen ja makea tyyppi.

Presidentti on karvasta. Juhla-Mokka vaalea paahto sen olla pitää.

Olen MIES joten en pidä Sauli Niinistöstä. Mutta Mokailen Juhlavasti, jos tarve vaatii. Juhla Mokkailen.
Kulta Katariinaakin olen pannut, pannuun, siis suppiloon survaissut muutaman lusikallisen. Ei ole pahanmakuinen Katariinakaan. Vai oliks se Katriina?

Just tässä yhtenä päivänä ihmettelin oman kaappini pursuavuutta. Pari talvea sitten kannoin kaupasta kotiin riisihäröjä. Kaikki pahvilootat poltettiin ja sisällöt kompostiin. Kauhea imurointi, jopa imuripussin polttaminen ja kaappien myrkkyhärdelli. Sitten muovipurkkeja hommaamaan. Oli kuule siistit kaapit :)

Nyt on taas muovipurnukoiden päälle vaikka mitä pussukkaa ja nyssykkää. Aikas hyvin luettelit meidänkin sokerit :) siitä puuttui vielä tomusokeri ja glukoosi- ja sekä tumma että vaalea siirappi.

Aika paljon on sellaista, mitä ei muuhun tarvi kuin yhteen ruokaan vaan, niin kuin esim. tattarijauhot. Ei meillä niistä muuta tehdä kuin blinejä, mutta on vaan oltava kaapissa.

Pelkästään vehnääkin on monessa muodossa. Tavallista, graham ja durum. Lisäksi kaikki sen jalostetut muodot, makarooni, spagetti ja lasagnelevyjä. Jossain vaiheessa meillä oli pelkästään riisejäkin viittä lajia, jasmiini, basmati (mikä ero noissakin on oikeesti??), täysjyvä, puuro- ja risottoriisiä.

Huhheijaa. Enkä vielä jääkaappini teille avannut edes.

Ei presidenttiä, halvempi Juhla Mokka parempaa mutta käytän kuitenkin tummaa Kulta Katriinaa, joskus herkkukahvihetkiin Pauligin Parisien.

Vain Pansuolaa löytyy mutta sitäkään en juuri koskaan käytä, se on vain siltä varalta jos tuon omaishoidettavan puoliskon mielestä eteen passattu ruoka vaatii suolaa. Suolaa tahtoo saada liikaa vaikkei kotona olisi irtosuolaa laisinkaan. Eikä sitä edes kaipaa, pihviinkin riittää mustapippuri ja paprikajauhe.

Sokeria löytyykin peräti viittä laatua, vaikka myrkkyähän sekin on. Kidesokeria, joskus fariini-, rae- ja tomusokeria leivonnassa sekä hedelmäsokeria kotiviinin jälkimakeuttamiseen, jos tarvetta.

Rainbow Kermajuustoa on jääkaapissa aina aamu- ja iltakahvin kanssa leivän päälle. Mozzarellaa silloin tällöin esim. broilerpastapaistokseen ja harvemmin jotain muuta tuorejuustoa ruuanlaittoon.

Vihannesten kannalta on juuri nyt juhla-aika, kun omat ensimmäiset omat tomaatit alkavat kypsyä ja kurkusta menossa toinen sato. Loppukesän saa syödä oikeasti tomaatilta maistuvaa tomaattia.

Viiliä on jääkaapissa aina. Aamu- ja iltaviili, kera Taivalkosken Myllyn Herkku-talkkunajauhon. Joku mustikka-, vadelma-, kirsikka- tai raparperipiirakka tulee kerran pari kuussa tehtyä ja siihenkin menee neljä purkkia viiliä. Lisäksi koiralle purkki kerran viikossa.

Niin, ja oliiviöljyä sekä voita, niitä tarvitaan aina.

Juhla-mokkaa meillä juodaan tai kultakatriinaa, presidentistä en tykkää, tai ehkä en osaa annostella sitä oikein. enkä kehtoo edes opetella.
Teetä löytyy monenmoista ja sitä tuon aina reissuiltakin. kuitenkin bergamonöljyn early grey on parasta, tai no marjateetkin on aika hyviä.

Vehnäjauhon käyttöä olen vähentänyt, olisikin hyvä kun siitä pääsi kokonaan eroon. Gluteeniton eläjä vaati tattarit,perunajauhot ja kaakaojauheet kaappiin.
Kuin myös kaikki laktoosittomat jääkaappiin. sulatejuustoilla suurustan niin ei tarvita vehnäjauhoja,

Puurot keitän perinteistä, kauraa ja neljääviljaa, ruista, ohra maistuu jotenkin pahvilta.
Vispipuuroa keitän usein.

Salaattiaineksiin sorrun ja sitten ylimääräiset kompostiin ja tilli ja basilika tuoksuu kaupassakin niin ihanalta ja niitäkin ehdin vain vähän käyttämään. Nyt saa onneksi omasta purkista molempia.
Jonnin moinen varasto kuivia hedelmiä, aprikoosia ja luumuja, sitten on pähkinöitä.

Suolaa löytyy tavallista, jodisuolaa, pansuolaa ja vaaleanpunaista himalajan suolaa, senkin olen tuonut reissuilta kuten myös mausteitaa.
Just kuulin, että kurkuma ehkäisee ja hoitaakin syöpiä, joten ei muuta kuin kurkumakauppaan.

Jääkaapissani on lauantaimakkaraa siivuina. Mutta nyt ollaan jo maanantain puolella. Pakko odottaa ensi lauantaihin että voin syödä loput.

Musta Mannerheim on paras.