Mitä ruuan PAH-yhdisteiden terveysvaikutuksista ihmisiin noin viime kädessä oikein tiedetään? Sattuuko olemaan käsillä linkkejä hyviin asiantuntija-analyyseihin?
Viralliset viranomaistulkinnat osaan toki itsekin hakea ja erityisesti kiinnostaakin niiden taustalla oleva tutkimus.
Rottakokeillahan vaikutuksia kai on tutkittu mutta rotilla ja ihmisillä on mm. sellainen ero, että rotat ovat aina syöneet ruokansa raakana mutta ihmiset ovat jo jonkun tuhatta vuotta käristäneet pöperönsä nuotiolla.
Viralliset viranomaistulkinnat osaan toki itsekin hakea ja erityisesti kiinnostaakin niiden taustalla oleva tutkimus.
Rottakokeillahan vaikutuksia kai on tutkittu mutta rotilla ja ihmisillä on mm. sellainen ero, että rotat ovat aina syöneet ruokansa raakana mutta ihmiset ovat jo jonkun tuhatta vuotta käristäneet pöperönsä nuotiolla.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Aika jännä juttu, että virallisessa keskustelussa on aina suunnilleen yksi asia, mihin juututaan. Nyt ei taidetaan sanoa pyh PAHeille. Eiköhän avainsana ole kohtuullisuus? Suomessakin on yhä isompi osa 100-vuotiaksi eläviä ihmisiä. Ja he ovat taatusti eläneet monen ruokatrendin ajan. Ja selviytyneet niistä kaikista hengissä. Kananmunista, ruisleivästä, marjapuurosta, paistetusta lihasta ja perunasta. Sekä nälästä.