Kuinka pitkälle raamattu on tuotteistettu?
Pääsiäinen lähestyy ja haluaisin tarjota sen kunniaksi ravintolassani erikoisherkkua : "Jumalan karitsaa", pitkään haudutettua karitsan kylkeä ja niskaa johon on tökitty veitsellä nahkapuolelle reikiä ja reikiin voita, savustettua ihraa ja yrttejä. Aivan taivaallisen makuinen makuelämys.
Alkupaloiksi "Kuolleen meren kalaa" eli tönkkösuolattua turskaa palmunlehden päältä tarjoiltuna. Toinen vaihtoehto on "Tallattua lohta" eli norjan lohta joka on litistetty graavaamisen jälkeen kävelemällä sandaaleilla (puhtailla ja steriloiduilla) kalafileiden päällä. Kolmas alkupala vaihtoehto olisi "Pietarin kalansaalis" eli iso annos erilaista kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia paellapannulla tehtynä. Annos edellyttäisi ainakin 2-3 tilaajaa, mielummin enemmän. Ainekset olisivat tuoreita sillä boullabaissen tyyliin ainekset vedettäisiin haavilla juuri ennen annoksen valmistamista Kolera altaasta ja kaikki mitä haaviin päätyy pääsee annokseen.
Mutta joudunko tuotemerkkikysymyksissä ristiriitaan kirkon kaupallisen osaston kanssa?
Pääsiäinen lähestyy ja haluaisin tarjota sen kunniaksi ravintolassani erikoisherkkua : "Jumalan karitsaa", pitkään haudutettua karitsan kylkeä ja niskaa johon on tökitty veitsellä nahkapuolelle reikiä ja reikiin voita, savustettua ihraa ja yrttejä. Aivan taivaallisen makuinen makuelämys.
Alkupaloiksi "Kuolleen meren kalaa" eli tönkkösuolattua turskaa palmunlehden päältä tarjoiltuna. Toinen vaihtoehto on "Tallattua lohta" eli norjan lohta joka on litistetty graavaamisen jälkeen kävelemällä sandaaleilla (puhtailla ja steriloiduilla) kalafileiden päällä. Kolmas alkupala vaihtoehto olisi "Pietarin kalansaalis" eli iso annos erilaista kalaa, äyriäisiä ja vihanneksia paellapannulla tehtynä. Annos edellyttäisi ainakin 2-3 tilaajaa, mielummin enemmän. Ainekset olisivat tuoreita sillä boullabaissen tyyliin ainekset vedettäisiin haavilla juuri ennen annoksen valmistamista Kolera altaasta ja kaikki mitä haaviin päätyy pääsee annokseen.
Mutta joudunko tuotemerkkikysymyksissä ristiriitaan kirkon kaupallisen osaston kanssa?
Vastaukset 2
Vanhimmat
1. Pääsiäisenä syödään jo muutenkin lammasta, usein vain viulu, joten karitsaa ei tarvita. Tapa syödä juhlapäivänä tulee luultavasti juutalaisilta ja lampaan kanssa syödään kharoset-muhennosta, mutta minua ihmetyttää miksi haluat tökkiä kuollutta eläintä veitsellä? Kosher ruoka teurastetasn nopeasti viiltämällä.
2. Kuollut meri on puolestaan niin suolainen ettei siellä elä kalaa ja jos sinne kala eksyisi niin se kuolisi heti. Kuolleenmeren kala olisi siis nimeltään koominen ja absurdi. Toiseksi miksi kalafileen päällä pitäisi hyppiä sandaaleilla? Eihän lihan rakenne kestä vaan hajoaa pieneksi silpuksi. Pietarin kalansaslis taas lienee kannattaa valmistaa ihan Pietarin kalasta, jota nostetaan nykyääkin Galilean järvistä. Uudentestamentin kertomus lienee muuten syynä miksi miksi suomeksi kalalle on annettu niin hassu nimi kuin Pietarin kala. Kalaseljankka puolestasn taas on ihan vanha keksintö, mutta kuten Evira painottaa, ravintoloiden tulee hankkia tuotteensa tukusta tai toimilupa otetasn pois. Omat kalastelut Helsingin satamassa kannattaa siis unohtaa.
3. Pääasiassa joudut vaikeuksiin Amnestyn ja Eviran kanssa. Eipä mulla muuta.
Voisi olla myös jättikalahampurilainen, tehty viidestä tavallisesta hampurilaissämpylästä ja kilosta seitä.
Kyytipojaksi Kaanaan viiniä.