Kaikissa ruokakulujen kutistamiskeskusteluissa painotetaan isoja annoksia edullisia keittoja ja laatikkoruokia. Itsellä on edessä tilanne kun ruokaan on entistä vähemmän rahaa. Valitettavasti olen myös Euroopan surkein kokki, eikä oma luovuus riitä. Olisiko teillä konkarisäästäjillä ja keittiösankareilla edullisten, mutta maittavien ruokien reseptejä jaettavaksi?
Reseptiaarteet
Euroopansurkeinkokki
33806
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 33
Vanhimmat
No yks on niin mikä maistuu ja ei kauheen kalliiksi tule niin soppa, joko jauheliha tai makkara.
Kaalilaatikko.
Pilko kaali ja laita sitä mukaa vuokiin. Paistettua jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, esikeitettyjä ohrasuurimoita. Kaada päälle lihaliemi johon sekoitettu kaksi kananmunaa. Hiukan siirappia.
Paista 180 asteessa 2, 5 tuntia, lopussa voi vieläkin alentaa lämpöä. Isosta kaalista riittää vielä kaalipataankin. Voi tehdä myös ilman lihaa, eikä jauhelihaa tarvita paljon joten edullista.
Porkkanasta, appelsiinista, mehusta saa tehosekoittajalla edullisen iltapalan.
Keitettyä riisiä, broileria, sipulia, vihanneksia, pakastimeen voi laittaa riisit valmiiksi keitettynä niin ruoka valmistuu nopeasti.
Makaroneja, omenaa, fetajuustoa, riittoisa salaatti.
Jos köyhä muka tarvitsee vaihtelua makaraanolaatikkoon ja magaroonivelliin, niin köyhä voi kokella vaikka jauhelihakasvishernekeittoa.
Purkkikasvishernekeitto 435g 1,3€ x2
Naudanjauheliha 400g ~3,4€
Paista jauheliha ja keitä hernekeitto ja sekoita ainekset keskenään. Jos löytyy, niin sekaan voi myös laittaa juustoa, sinappia, sipulia ja oreganoa/pizzamaustetta.
Oman kokemukseni mukaan 200g jauhelihaa on sopiva määrä yhteen hernekeittopurkkiin, joten tilanteesta riippuen reseptin voi puolittaa, jolloin puolet jauhelihasta jää muuhun käyttöön.
Ja jos on valmis tinkimään laadusta, niin tämän saa vielä halvemmalla, kun normaali hernekeittopurkki maksaa n. 0,7€ ja jonkun halvimman sikanaudan saa alle kahdella eurolla, mutta mun tyyliin valmistettuna pääraaka-aineet on 6€ josta tulee ruokaa 1270g ruokaa.
mutakakkuu! ostaa tarvittavat ainekset jotka riittää pitkään, esim kananmunat ja jauhot.
Paista jauhelihaa,lisää vähän sipulia, keitä makaroneja. Sekoita yhteen ja lisää mausteita mitä sinulla on. tällainen pitää nälkää melko hyvin.
Puurot ja vellit on myös hyvä vaihtoehto, jos on lisänä vaikka keitettyä kananmunaa proteiiniksi. Puuro-ohjeet pakkauksissa.
Perunoita lohkoina, keittojuureksia paloiteltuina ja nakkeja,näistä nakkikeittoa. Keittoaika n 25 minuuttia, nakit mukaan loppuvaiheessa, suolaa mausteeksi ellei ole lihaliemikuutiota.
Sipulikeitto. Leikkaa 10 sipulia viipaleiksi, freesaa. 2 litraa lihalientä, hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti. Tinjamia ja suolaa.
Voi laittaa annosvuokiin, päälle paahtoleivän viipale, juustoa, gratinoidaan.
Minkä verran tohon tulee suolaa?
Jo on kysymys, tietysti riippuu siitä onko itse tehtyä lihalientä vai kuutio. Maun mukaan.
Meidän perheessä ainakin kelpaa kaikille ihan perinteinen lihamakaronilaatikko, helppo ja halpa tehdä ihan vaikka siitä makaronipussin kyljessä olevan ohjeen mukaan.
Toinen mikä kelpaa, on lihaperunasoselaatikko https://www.hellapoliisi.fi/jauheliharuoat/liha-perunasoselaatikko/ raastan tuohon yleensä vielä juustonkannikoita päälle.
Itse tykkään kovasti Janssoninkiusauksesta, on helppo ja halpa ruoka valmistaa.http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/250692/Janssonin kiusaus (tarkka ohje)/
Se isojen määrien edullisuus tietysti on siinä, että laittaa pakastimeen, ja sieltä ottaa, niin halvemmalla selviää annosta kohti. Vähän suunnittelua, niin onnistuu.
Tarjouksista ostaa raaka-aineet ruokiin ja tekee isoja annoksia sitten kerralla pakastimeen sopiviin annoksiin.
Netistä löytyy perusruokiin ohjeet.
Ruoka ei kovin kallista ole, kun ei sorru järjettömään herkutteluun. Ihan esimerkkinä:
-Lautasellinen kaurapuuroa mikrossa valmistettuna suoraan lautasella 1dl kaurahiutaleita, 2dl vettä ja ripaus suolaa, lämmitys mikrossa 1-3min tehosta riippuen maksaa 0,02€!!
-Annos lihamakaronilaatikkoa maksaa n. 0,20€, kun 400g makaroni pussi maksaa 0,12€, sikanautajauheliha 400g tarjouksessa 1€, kanamunat 10kpl rasia 0,10 - 0,89€ jne.
-Lautasellinen hernekeittoa maksaa n. 0,09 - 0,15€ teki miten hyvänsä.
-Viipale leipää maksaa n. 0,06€
Kun teen hernekeiton niin herneet maksaa 80 cent ja sikanauta 2eur ja tuosta määrästä mulla tulee 7 lautasellista. Elikä 40 centtiä lausellinen niin olen kelannut että kannaako hernekeittoa ylipäätänsä itse tehdä kun purkissa olevatkaan paljon maksa. Heh kyllä hinta putois jos vedellä jatkaa. Unohtamatta sitä että levy päällä n 2 tuntia.
Hernekeitto on halpaa, isossa säkissä herneet maksaa n. 0,30€/kg (40kg säkki 12€) ja tuostakin ohjeesta tulee 10 annosta, joten siinäkin herneiden osuus 0,15€! http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/103682/Hernekeitto/
Sähkölevy 1200W jos päällä täydellä teholla 2 tuntia on ainakin meidän sähkösopparilla 0,22€
Tarjouksessahan hernekeittoa saa ostaa 0,19€/435g purkki http://aijaa.com/kebFqw
Ei saa tohon hintaan hernettä lähikaupoista kun kyllä hinta on 60-80 centtiä, toki tietenkin jos sais ison säkin 12 eur ni mikäpäs siinä.
Kysy siltä lähikaupan kauppiaalta/myymäläpääliköltä, että tilaa suuremman säkin tukusta, jos et muualta saa ostettua. Kuivatut ruokaherneet säilyvät hyvin pidempäänkin.
Suoraan maatiloilta voi myös ostaa, monet viljelijät kuljettavat myös tuotteitaan lähelle kuluttajaa. Suoraan tilalta herne maksaa 25kg säkki 15,39€
Heheee, ei ole ruoka kallista! Tuollaisesta 25kg hernesäkistä keittelee joka viikko kattilallisen hernekeittoa, niin on vuodeksi käytännössä herneet, kun jouluntienoot syö jouluruokia. Ja aamun jos aloittaa lautasellisella kaurapuuroa, joka maksaa 2cnt. per päivä, niin alle 8€ menee vuodessa aamupuuroihin rahaa. Jos kerran viikossa tekee satsin lihamakaronilaatikkoa, niin eipä ole kallista. Taitaa 200€ riittää hyvin vuoden safkoihin
Ei nyt sentään vaan 200 eur vuodessa mene ruokiin kun mielestäni realistinen summa olis 365 eur elikä 1 eur per päivä.
Ei ole suuri summa tietysti tuo 365€ vuodessa ruokaan, sillä pärjää varmasti ja ostelee jo herkkujakin!
Monet pärjää yllättävän vähällä ja tuolla 200€ saa todella paljon ruokaa, vaikka ostaakin kaiken.
Viimeaikaiset pienen budjetin ruoat...
Keitän perunat kuorineen suolavedessä. Kuorin ja kuutioin, kuorin ja kuutioin sipuleita, sipulit pannulle ja kuullotus, lisää perunakuutiot mausta pippuri/suola jne.. Keitä munia ne proteiini lähteenä.
Peruna 0,40 senttiä /kg sipuli 1 €/kg Munat 1,20€/10 kpl.
Samoista aineksista saa tortilla de patataksen eli perunamunakkaan. Hyvää kyöhyysajan ruokaa, jota voi syödä rikkaatkin, koska on niin hyvää.
Täällä ei enää ole nälkäkurkiaisen upeita reseptejä, kun ovat tehneet tuon typerän captcan joka pitää ruksia ennenkuin saa kommentin lähetetyksi.
Prkeleen allermedia.
siks kannattaa rekisteröityä
Keitetyt perunat ja kastike. Esim.
- ruskea kastike
- sipulikastike
- kananmunakastike
- makkarakastike
- sienikastike
- jauhelihakastike
- maksakastike
Lisäksi porkkana-, lanttu- tai kaaliraastetta.
Todella halpa ruoka niin vettä kukallisella lautasella elikä kesäkeitto.
Tuskin on realistinen vaihtoehto pidemmän aikaa ruokailla tuolla reseptillä, kolmisen viikkoa menee...
K-kaupasta pinaattikeitto hintaan 1,49 ja siihen kaveriksi keitä kananmuna. Meillä syödään puoliksi siipan kanssa eli keitän oikein 2 kananmunaa.
Ei maistu pinaattikeitto kun lapsena koulussa hotkien söin pinaattikeittoa että pääsee nopeemmin välitunnille ni kerran sitten tuli yrjö ja sen jälk en ole pinaattikeittoa syönyt. ei 40 vuoteen
Yks hyvä ruoka niin paistetut silakat tai muikut, käryä toki tulee naapureiden iloksi.
Itse pilkityistä ahvenista saa herkullista ruokaa.
Esimerkiksi ahvenkukko tulee pikkuahvenista, ja voi tehdä patakukkonakin, niin on helpompi. Perkaa ja tarvitaessa fileoi ahvenet, latoo ne uunin kestävään pataan, ripottelee väliin suolaa ja vähän silavaa päälle, sitten taputtelee päälle kannen, jonka leipoo ruisjauhoista, ripauksesta suolaa ja vedestä.
Vähän isommat ahvenet voi fileoida ja paistaa kullanruskeiksi pannulla, mausteeksi sopii suola, sitruunapippuri ja rakuuna.
Lisukkeeksi ostaa 2 kg perunoita, pese ja leikkaa pituussunnassa neljään osaan venelohkoiksi. Kuivaa lohkot paperiin tai pyyhkeseen painelemalla. Sekoittaa reilun kokoiseen kulhoon lorauksen öljyä, suolaa, paprikaa, pippuria, chiliä jos tykkää, ja intialaistyyliset mausteetkin sopii. Sitten öljy-mausteseokseen perunalohkot, pyöräytä lusikalla niin että ovat yltä päältä maustuneet ja kaada kaikki uunipeltille leivinpaperin päälle. Tulee iso satsi herkullisia lohkoperunoita eikä maksa paljon. Pakasta loput tai syö pitkin viikkoa.
Muitakin kaloja kannattaa ottaa jos saa. Kun päivän pilkkii, niin saa helposti muovikassillisen ahvenia. Samalla tulee raitista ilmaa ja ulkoilua. Ja mielikin virkistyy.
Kalastus kyllä hyvä harrastus ja voipi joku ostaakki justiin saadun hauen tai ahvenia. Viitseliäisyyttä se vaatii ja jos saaliina särkiä niin myllyn läpi ja kalapullia.
Voitko laittaa ohjeen särkikalapulliin?
Meidän lähijärvestä saa särkiä, ei osata laittaa niitä. Ollaan yritetty keittää keittoa, on mautonta ja ruotoista, ja on paistettu uunissa, mutta kovin piikkisiä ja mauttomia ovat.
Lihamylly on. Pitääkö ensin poistaa selkäruoto vai pehmiääkö se kun kypsentää kalapullan? Mitä mausteeksi?
Vastaan nyt, vaikka en olekaan tuo nimim. kalastushyvä, kun kalastan itsekin ahkerasti.
Kalastan itse läheisestä pienestä lammesta ja sieltä tulee keväisin paljon särkiä, joskus katiskassa saattaa olla 10 kg särkiä. Me on siten tehty niistä särkikaloista monenlaista.
Kalapullia varten me on perattu hyvin ne kalat, suomut lähtee niistä tosi hyvin, suolistetaan ja evät, pyrstö ja pää pois. Pakastan ne sen jälkeen pakastepussissa ja jauhan ne lihamyllyllä hieman "kohmeisina" kahteen kertaan. Vain isommat kalat fileeraan, että selkäruotoa ei jää, pienemmät kalat menee sellaisenaan vain hyvin perattuina.
Me on sitten tehty erilaisilla ohjeilla vuosien aikana kalapullia taikka pihvejä. On jopa kokeiltu sellaistakin ohjetta, jossa on jauhettun hieman possunlihaa tuon kalamassan sekaan. Ei ole huono sekään, vaikka kuulostaa hieman oudolta.
Kalapullia me on paistettu uunissa (vaimoni yleensä paistaa) silikonivuokaan annosteltuna. Ostettiin lidlistä halvat silikonimuffinssivuu'at, muutkin toki käy. On myös paistettu uunipellillä leivinpaperin päällä pihveinä, mm. Prinkles sipsipurkista saa hyvänkokoisen muotin niiden pihvien tekemiseen, kun leikkaa sopivankokoisen renkaan ja lusikalla annostelee siihen sopivan määrän tuota kalapullataikinaa.
Tuossa on yksi ohje, jota olemme soveltaen käyttäneet. http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/30890/Kalapullat (uunissa)/
Olemme savustaneet särkiä, niistä tulee aika hyviä sopivalla suolalla. Keittoa en tosiaan viitsi itsekään niistä tehdä, mautonta tulee, kuten kerroit. Vaan uunissa särkikaloista tulee hyvää, kun latoo hyvin peratut kalat pystyyn sillipurkkiin, laittaa mausteeksi ketsuppia reilusti ja ruokaöljyä, kansi kiinni ja uuniin uunipellille, lämpöä laitetaan 125°C. Huom. purkit laitetaan kylmään uuniin ja sitten lämpö päälle!
Tuossa ohjetta, jossa tarkemmin http://www.kotivinkki.fi/ruoka/kalasailyke-kotikonstein
Kaverini Korpilahdella tekee samalla idealla kalasäilykkeitä ihan myyntiin, joten ei tuo kalasäilykkeen idea kovin huono ole! https://www.jarkisarki.fi/
pyöräytin juuri kaurajuomabanaanisuklaa pirtelön sekoittimessa. nyt on energiaa.
suosittelen muillekin.