" Kun kahvimarjat poimitaan käsin, joukkoon ei sekoitu raakoja tai ylikypsentyneitä marjoja, kuten koneellisesti poimittaessa. Raa’at tekevät kahvista kitkerää, ylikypsät tai pilaantuneet marjat taas tuovat kahviin epäpuhtauksia. Molemmista syntyy epämiellyttäviä makuelämyksiä".
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/499031-asiantuntijat-vinkkaavat-nama-kuusi-asiaa-tekevat-kahvista-laadukasta
Korkealaatuisesta kahvista joutuu aina maksamaan enemmän, koska sen tuotantokustannukset ovat suuret. Hinta ohjaa valmistamaan kahvia vain sen määrän, mitä sillä hetkellä juo, eikä juomaa tule heitettyä hukkaan.
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/499031-asiantuntijat-vinkkaavat-nama-kuusi-asiaa-tekevat-kahvista-laadukasta
Korkealaatuisesta kahvista joutuu aina maksamaan enemmän, koska sen tuotantokustannukset ovat suuret. Hinta ohjaa valmistamaan kahvia vain sen määrän, mitä sillä hetkellä juo, eikä juomaa tule heitettyä hukkaan.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Miksi kahvia ja teetä on litkittävä alueella, missä raaka-aineet eivät kasva luonnollisesti?
Jaloin poljetut rypäleet on myös paras viini. Rypäleet saadaan purkamaan mehunsa hellävaraisesti kun jalkapohjien nahkan kovettumat on pehmentyneet ja sierettymät ovat lionneet jaloista. Molemmista syntyy epämiellyttäviä makuelämyksiä.
Täten sadonkorjuun lopulla saadaan erityisen pehmeäaromisia viinejä joissa voi ehkä vielä aistia viipyilevänä nahan ja lannan aromeja.
Samoin parhaat sikarit ovat tietysti käsin käärittyjä.
Niiden karaktääri syntyy kuubalaisten käärijänaisten ihon rasvan ja hien yhditelmien tarttuessa tupakanlehteen kun sikaria rullataan paljasta reittä vasten. Kuivaus- eli kypsymisaikana nämä aromit yhdistyneinä käärimöiden sisäilman ominaistuoksuihin mahdollistavat jäljittelemättömän nautinnon tarjoavat sikarit.
Kyllä käsityö on aina käsityötä ja jalkatyö jalkatyötä.