Vähentää tulehduksia, hidastaa ikääntymistä, lisäksi probiootti tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa, nopeuttaen kuona-aineiden poistumista kehosta.
http://metro.co.uk/2017/08/17/guys-cheese-might-be-a-superfood-6859059/
Ilmankos en ole vielä kuollut.
http://metro.co.uk/2017/08/17/guys-cheese-might-be-a-superfood-6859059/
Ilmankos en ole vielä kuollut.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Linkkien sivuilla lisää asiaa:
http://yle.fi/uutiset/3-9510637
https://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/tuore-tutkimus-puhuu-terveysvaikutusten-puolesta-suosikkijuusto-voi-pidentaa-ikaa/6543484
http://ruohikolla.blogspot.com/2009/02/edam-juusto-on-sydamelle-terveellista.html?
Juu juu juustossa löytyy https://m.youtube.com/watch?v=HW-xDfGv-hA#
No joo, on se hyvvää.
Ja tuohon liittyen:
"Lisääkö tyydytetty maaeläinrasva sydäntautiriskiä?"
http://www.tritolonen.fi/uutiset/3137-lisaako-tyydytetty-maaelainrasva-sydantautiriskia
Joidenkin rasvojen terveysvaikutukset saattavat olla erittäin yksilöllisiä, geeniperimästä riippuvia:
https://www.terve.fi/artikkelit/miksi-toiset-voivat-syoda-voita-huoletta
"Kova rasva lisää yhdellä kolestrolia, toisella ei. Nyt tiedetään, miksi toiset voivat syödä voita lihomatta ja sairastumatta.
Sama ravinto vaikuttaa eri yksilöiden terveyteen eri tavoin, ja yhtenä syynä siihen ovat erot geneettisessä perimässämme. Suvi kuuluu niihin, joilla on rasva-aineenvaihduntaan vaikuttavasta apoE-nimisestä geenistä nelostyyppi. ApoE on yksi tärkeimmistä ravinnon tyydyttyneen rasvan ja veren kolesteroliarvon yhteyteen vaikuttavista geeneistä."
Ja mitenkäs se voi yksinään "lihottaisi"??:) Kokonaiskalorimäärä ratkaisee, kuten yleensä sanotaan,
Ei ole olemassa mitään "lihottavaa ruokaa" - määrät ratkaisevat.
Mun tatin lakissa on juustoa mutta muija räkii sen aina pois.
Emmentaali on todellinen terveysruoka.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/tuore-tutkimus-puhuu-terveysvaikutusten-puolesta-suosikkijuusto-voi-pidentaa-ikaa/6543484
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/hyvia-uutisia-juusto-onkin-terveellista-voi-jopa-pidentaa-ikaa/6619380
Hyvät pöperöt kiinnostavat nykyään.
https://www.iltalehti.fi/mielijamasennus/a/50c5e55f-f18b-4c4c-8c48-b45ca7fcb0ae
🍉
Emmental on vähäsuolaista, sopii verenpaineesta kärsiville.
Finelistä haku vähäsuolaisista juustoista https://tinyurl.com/y53w9875 , tiedä sitten, saako tuosta mitään selvää. Suolana tuossa haussa on katsottu vain natriumia. Suolapitoisuuksia voi katsella valmistajien ja myös ruokakauppojen sivuilta.
Oikeaa kypsytettyä juustoa kannattaa syödä ja eläinten läheisyydessä kannattaa olla, kuuntele asiaa.
https://areena.yle.fi/podcastit/1-50909229
"Luonnostaan kesy Terapialammas tuo hyvää mieltä, mutta voiko se tuoda myös suolistoterveyttä?""
Lehmiltäkinn voi saada ja on saatu hyviä miikrobeja.
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/8049e52d-d8b2-40f8-822d-f3d69f9b265d
"Tuoreessa tutkimuksessa on nyt asiaa kaiveltu ja löydetty bakteereita, joita esi-isämme ovat ilmiselvästi saaneet kesyttämiltään lehmiltä tuhansia vuosia sitten. Kuitenkin ne näyttävät häviävän länsimaisen ravitsemuksen myötä, joten ihmisen kehittyminen märehtijäksi viivästynee."
Jogurttia myös.
https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/1cf42ce5-dd91-4f70-946f-9d45565cb8c3
"117-vuotiaaksi eläneen naisen pitkän iän taustalla saattoi olla jogurtin syöminen."
Miten juusto olisi parempaa kuin maito jos raaka-aine on huono.
Juuston kypsytyksessä hyvät mikrobit eli probiootit tekevät pieniä ihmeitä,
Jopa mäski muuttuu mikrobien avulla kelpo materiaaliksi.
https://www.apu.fi/artikkelit/oluen-valmistuksen-sivutuotteesta-elintarvikkeeksi-tutkimus
"Maa- ja metsätaloustieteellisen tiedekunnan tutkijan Prabin Koiralan väitöskirjatutkimus osoittaa, että maitohappobakteerikäyminen muuttaa mäskin elintarvikkeisiin sopivaan muotoon."
Persut syövät oltermannia ja kannttavat putinia.
Nykyään kannattaa vältellä bovaeria käyttävien yritysten juustoja. Kyseistä ainetta tungetaan ravintoketjuun kertomatta sille mitään järkevää syytä.
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/maatalous/a3a9f901-94c2-4cab-b9fe-eaf0e3c43624
Kyllä sillä aineella pyritään pienempiin päästöihin.
"Täydellistä" ruokaa ei ole, kaikessa on vähintään pienet riskinsä ja haittansa. Esimerkiksi jotkut pelkäävät maapähkinöitä aflatoksiinin lähteenä, mutta kyseistä myrkkyä voikin yllättävästi olla maidossa.
https://www.maitojame.fi/artikkelit/aflatoksiini-homemyrkky-murskeviljassa-oli-yllatys/
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/syopamyrkkya-loytyy-toisinaan-myos-suomalaisesta-maidosta/1906810