Ohjelmoikaa leimausautomaatti joka on kanan perseessä kertomaan mihin tarkoitukseen mikäkin muna on, P tarkoittaa paistamiseen ja leivontaan, K tarkoittaa keittämiseen tarkoitettu muna, nythän on niin että noista P munista ei irtoa kuoret kirveelläkään keittämisen jälkeen, siksi niitä on turha keittää.
Aloite kananmunantuottajille
kiveksi.keittää
1288
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Keittämiseen sopivat parhaiten mahdollisimmat tuoreet kananmunat.
Keitinveteen suolaa isolla kädellä, ei se kuoren läpi valmiisiin muniin välity. Vesi kiehumaan kattilaan, liedestä _lämpö_pois_ ja munat varovasti vaikka lusikalla veteen. Kansi päälle.
Odotellaan kuutisen minuuttia maun mukaan haluaako kiinteitä vai veteliä, sitten kattilasta kuuma vesi pois ja _reilusti_ kylmää vettä tilalle, vaikka huuhdellen kananmunia samalla.
Vesi pois ja kananmunat kippoon hiukan kuivumaan ja vetäytymään.
Kuori irtoaa helposti, eivätkä kananmunat halkeile keitettäessä, kun munia ei varsinaisesti keitetä, vaan kypsyvät kattilan "jälkilämmössä".