Kannattaako nakki

Se on makuasia, sipulia veteen ja höyryttäminkään ei ole hullumpi kypsytys konsti!

Late Lapista. SSSS Ry!

Jos mikrottaa, kannattaa vähentää tehoja ja lämmittää hitaammin niin ei nakki napsahda - tai siis räjähdä yhtä helposti.

Kokeile laittaa nakkis kiehuvaan veteen ja pitää siellä muutaman minuutin.

Entäpä jos keittää vedessä mikrossa. Mikrossa tahtoo nakit takertua toisiinsa, mutta jos laittaisi veteen ja mikroon, niin kuinkahan kävisi.

Pilkottuna paistinpannussa paras.

Rasvakeittimessä tulee ylivoimaisesti parhaat nakit.

Nakki kannattaa asettaa sellaisenaan sämpylän sisään, ja liikuttaa kunnolla edes takas kunnes sinapit ja ketsupit on ihan sekaisin

Höyrytys, keittäminen hiljaa, grillaaminen tai paistaminen ovat yleensä parhaat tavat. Keskustelin tästä juuri yhden Helsingin makkaratehtaan edustajan kanssa. Hän painotti sitä, että eri nakit käyttäytyvät eri tavalla.

Jotkut sopivat paremmin höyryttämiseen ja keittämiseen. Näitä ovat yleensä ns. teollisuusnakit, kuten heidän tehtaansa Yönakki. Minusta tuo Yönakki on paras hodarinakki, mitä lähikaupasta saa. Keitin nakit aikaisemmin, mutta nykyään höyryten viitisen minuuttia. Helpompi katsoa aikaa, eivätkä nakit hajoa.

Tässä ohje. Kilo voita, kolme kiloa nakkeja ja kaksi kiloa makkaraa Keitetään vedessä Tämä on lauluveikkojen ohje makkaroiden keitosta.

Rasva tippuu suupielistä.

Ruokaryyppyjä ei oteta kun ollaan areenalla laulamassa.

Syökää porkananakkeja, syökää porkkananakkeja. Ekaa kertaa ostin ja oli muuten hyviä. Ei ne kokonaan porkkanaa ole, on niissä jauhojakin, heh. Ja vissiin jotain lihaakin, mutta hyviä oli. Niin se lämmitys tapahtui kuumaan veteen heittämällä ja sitten vähän keittämällä.