Mummon malliin. Aina on kaapissa jauhoja, ryynejä, hiivaa, hilloja. Spagettia, tonnikalaa, pyrettä yms säilykkeitä. Pakastimessa marjat ja sienet yms. Jos tulee yllättäviä menoja, niin on kuitenkin jotain syötävää.
Kotivara kuin mummoilla
Kirves1
8284
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
jep, sama rahan kanssa.Säästötilillä hyvä olla muutama tonni.
Pakastimessa myös lihaa ja pakastettuja itsetehtyjä ruokia.
kuivatuotteita runsaasti kaappeihin
herneitä
siihen säilyke nötköttiä ...ja muita myös aloituksessa mainittujakin.
Kotona kannattaa olla, jos on vaikka kotikokki tai semmoset taidot..niin.. säilykkeitä /tokmannin tai vastaavat), jauhoja, sokeria, etikkaa, ruokkasoodaa, suolaa, näkkileipää. Riisiä, jauhoja, ..tai niitä surullisen kuuloisia makarooneja, maitojauhe tai mikä lie..voita, oliiviöljyä. Talousviinaa, sidetarpeita, päänsärkylääkettä ja jos baarista löytyy niin nainen..siis heteromiehelle. Niin semmonen kans kotiin.
Tietysti kotivara pitää olla! Meillä ainakin löytyy monenlaisia säilykkeitä ja kuivamuonaa. Jauhot, kaurahiutaleet, kuivatut herneet, makaronit, myslit, pastat, spagetit ym. löytyy, jotka säilyy hyvin. Kuivahiivaa on varastoissa, samoin mausteita. Agregaattiin (halpa bensaräpätti 199€) on riittävästi bensaa, kun asumme täällä syrjäseudulla ja joskus on pitkiäkin sähkökatkoja, niin voidaan pyörittää pakastimia ja vesipumppua. Paristoja on led-valaisimiin ja radioon. Agregaatilla voidaan ladata myös tietokoneen akkua ja tietokoneeta varten löytyy myös (työnantajan kustantama) pieni invertteri, jonka voi kytkeä auton tupakansytkän pistokkeeseen. Polttopuita tietty varastoissa riittävästi, että voidaan lämmittää pidempäänkin vanhaa rintamamiestaloamme.
Papuja linssejä kuivattuja herneitä kanssa. Muutes kuivaaminen on hyvä tapa säilöö pahojen päivien varalle. Tein kerran jopa kuiva lihaa etelän kotioloissa. Hyvää oli. Nautaa tosi ohuina siivuina 40 astetta uunissa ja uuni auki pikkusen.
Tietyt, kuivan sorttiset sienet ovat hyviä kuivattavia ja säilyvät kuivissa olosuhteissa "ikuisuuksia".
Tatit, koivunkantosienet, ukonhatut, korvasienet, lampaankääpä jne.
Lapsiperheenä elimme vuosikaudet ruokavaliolla jossa melkein jokainen päivä oli sieniä jossakin muodossa.
Kuivattuja sieniä oli kätevä murentaa esimerkiksi jauhelihan jatkeeksi, käyttää keittoihin yms.
Suolasienillä oli omat käyttöelueensa mutta niiden käyttö oli työläämpää ja säilyvyys huonompi mikäli ei mättänyt riittäävästi suolaa jonka pois huuhtominen puolestaa vei makua ja luullakseni myös ravinteita.
Syksyllä olin metsässä..pari kukauttako sitten. lampaankääpiä löyty. Oli uus tuttavuus mut hyviä oli. Kanaa..riisiä ja lampaankääpiä. Kurkumaa..pippuria ja vähän kastiketta. Oli hyvä yhditelmä. Ensi syksynä taas metsään.
On nuoria, joilla on jääkaapissa vain valo, ja elävät pizzalla ja kebabilla.
Ja mitkään rahat ei sitten riitä...
Kunnon kotivara kunniaan!