Söikö se ennen raakoja jyrsiöiden raatoja?
Miten se on käytännössä onnistunut, kun ihmisen hampaat eivät sovellu raa-an lihaksen repimiseen?
Tänä päivänä eläimen raadot pitää kuumentaa korkeissa lämpötiloissa,
pitkiäkin aikoja, ennen kuin sitä on turvallista syödä. Keittiönpinnat ja keittiövälineet huolellisesti pestä eläimen ruumiin kasittelyn jälkeen, että taudit eivät leviä.
Miten ihminen selvisi tästä kaikesta ennen tulen teon keksimistä?
Löytyykö jostain tieteellistä tietoa asiasta?
Miten se on käytännössä onnistunut, kun ihmisen hampaat eivät sovellu raa-an lihaksen repimiseen?
Tänä päivänä eläimen raadot pitää kuumentaa korkeissa lämpötiloissa,
pitkiäkin aikoja, ennen kuin sitä on turvallista syödä. Keittiönpinnat ja keittiövälineet huolellisesti pestä eläimen ruumiin kasittelyn jälkeen, että taudit eivät leviä.
Miten ihminen selvisi tästä kaikesta ennen tulen teon keksimistä?
Löytyykö jostain tieteellistä tietoa asiasta?
Vastaukset 32
Vanhimmat
Monet syö raakaa K-kaupan jauhelihaa lusikalla, suoraan paketista. Nuottakalalla oltaessa ei ole aikaa alkaa tulia tekemään. Verkosta nousevat muikut ja pienet silakat syödään elävältä sellaisenaan, päineen kaikkineen.
Ihminen on osannut jo ainakin puoli miljoonaa vuotta hakata terävillä liuskekivillä tai teroitetuilla luilla ruhoista lihoja irti. Myös raakana liha menee ihmisille siinä kuin simpansseillekin.
Jos tarkoitetaan nykyihmistä lajina, niin ihminen ei keksinyt tulentekoa, vaan peri taidon edeltäjiltään.
Euroopan vanhin löydetty todiste tulenkäytöstä on ajoitettu 810 000–865 000 vuoden päähän, jolloin täällä asui edeltäjiämme pystyihmisiä. https://yle.fi/uutiset/3-10198416
Nykyihminen on kypsennetyn ravinnon nauttimiseen sopeutunut laji. Meille "luonnollista" ravintoa ovat kypsennetyt kasvikset ja liha. Raakaravinnosta ihmisen (muihin ihmisapinoihin verrattuna) pienellä ruuansulatuselimistöllä on vaikea saada kylliksi kaloreita. Kypsennetyn ruuan ravinteet imeytyvät paremmin ja tehokkaammin. Jos syö 200g raakoja perunoita saa käytännössä selvästi vähemmän kaloreita, jos syö perunasosekeittoa, jonka tekemiseen on käytetty 200g raakaa perunaa.
Raa'an lihan syömiseen simpanssinkin hampaat ovat hyvin tehottomat meidän purukalustosta puhumattakaan. Eikä raa'an lihan kaikki ravinteet imeydy niin tehokkaasti kuin kypsän.
Kokkaus teki ihmisestä ihmisen.
Selvennetään tuota perunavertausta:
Jos syö 200g raakoja perunoita saa käytännössä selvästi vähemmän kaloreita, KUIN jos syö perunasosekeittoa, jonka tekemiseen on käytetty 200g raakaa perunaa.
"Raa'an lihan syömiseen simpanssinkin hampaat ovat hyvin tehottomat
meidän purukalustosta puhumattakaan."
Kun puhutaan sen lihan hienontamisesta, ja esi-prosessoinnista mahaa varten suussa, niin meidän ja apinoiden hampaat ovat paljon tehokkaammat tässä kuin vaikka sudella. Suden raateluhampaita ei tarvita, koska liha revitään irti käsin tai leikataan teräaseella.
"Eikä raa'an lihan kaikki ravinteet imeydy niin tehokkaasti kuin kypsän."
Tuo koskee vain hiilihydraattipitoista vilja-bataatti -ruokaa, joka kuumennetaessa muuttuu. Lihan ravinteet ei keittämällä lisäänny, mutta keittäminen hävittää lihasta tärkeitä entsyymeitä.
Lihan+laskennallinen+energia+ei+tietenkään+lisäänny,+mutta+sen+sulattamiseen+tarvittava+aineenvaihdunnallinen+"kustannus"+pienenee+sekä+tehokkaan+hienonnuksen+että+kypsentämisen+seurauksena.+Tätä+on+tutkittu+rotilla+ja+jopa+käärmeillä.+Täsmälleen+samaa+mutta+hienonnettua+ravintoa+syövät+rotat+kasvoivat+6%+painavimmiksi+kuin+kovassa+ja+kiinteässä+muodossa+ravintonsa+nauttineet
Niin ja tietoa löytyy erinomaisen suomennetun kirjan verran:
http://www.terracognita.fi/tc/product/tulella-kypsennetty/
Kyllä raakaa lihaa voi syödä turvallisin mielin. Japanissa tekevät sushia suomalaisesta sianlihasta.
Tuli on väkisinkin afrikkalaisten moniosaajien keksintö. Vasta tulen keksimisen jälkeen ihminen pystyi muuttamaan pohjoiseen kylmemmille seuduille.
Tietääkseni eskimot eivät tänä päivänäkään niitä pyydystämiänsä mursuja ja hylkeitä ala keittään tai paistaan, olemattomilla polttopuillansa, jäämajassa.
Syyvään raakana tai kuivattuna kaikki liha.
Syitä siihen, että eskimot eivät kypsennä perinteisesti lihaa tai kalaa on kaksi:
1. Ei ole ollut polttoainetta jolla kypsentää
2. Kun eskimot eivät syö kasviksia juuri lainkaan, raa'assa lihassa on enemmän hiilihydraatteja kuin kypsässä. Tämä vähentää todennäköisyyttä ketoosiin joutumisesta ja munuaisvaurioista epäterveellisestä dietistä huolimatta. Vastaavasti esimerkiksi raa'assa kalan mädissä on C-vitamiinia, jolla välttää keripukin.
Lisäksi eskimoilla lähes pelkästään lihasta muodostuvan ruokavalion mahdollistaa heillä oleva mutaatio, joka estää ketoosiin joutumista. Sen haittapuolena on kohonnut riski imeväiskuolleisuuteen. Ilmeisesti osin dieetistä johtuen osin perinnöllisesti perinteistä eskomodieettiä noudattavilla on järjestään laajentunut maksa ja munuaiset.
Esi-ihminen kylläkin söi enimmäkseen sieniä,pähkinöitä, marjoja, juuria ja jos sai jonkun jyrsijän kiinni, hakkasi siitä lihat irti, söi ja imeskeli luut. Päivät siinä kului kun etsi ruokaa tunnista toiseen.
Niinhän luonnoneläimetkin tekevät tänäkin päivänä, kulkevat ympäriinsä etsien ruokaa. Ja puputtavat koko ajan jotain.
Petoeläin sitten jahtaa noita kasvissyöjäeläimiä, ja kun saa kiinni alkaa syömään toisesta päästä.
Että kumpaankohan suuntaan ihminen on kehittynyt kun se tekee molempia.
Hyvä että keksivät sen tulen, olisi muuten liian rankkaa alkaa hakkaamaan hiirestä lihat irti.
Nyt sitten ihminen hakee kaupasta kaasuun pakattua kuollutta eläimen ruumista. Poltaa sitä kotona korkeissa lämpötiloissa ja peittä sen kuolleen maun suolalla, mausteilla ja yrteillä. Upottaa sen vielä johonkin kastikkeeseen ja huuhtelee vieraan lajin rintamaidolla sen alas.
Kuidun saanti on lähes nolla tasoa. Monet vitamiini ja kivennäisaine puutokset vaivaavat, mutta seuraavana päivänä syödään taas samaa moskaa, mutta vähän eri muodossa. Suurimmat liikunnalliset suoritukset tapahtuvat vaappuen ylipainon kanssa ruokapöydästä sohvalle ja ulko-ovelta autolle. Tästä kaikesta palkkana useat elintasosairaudet, kuten diabetes 2, syövät, veri ja sydänsairaudet, lista on loputon Iso kasa erinlaisia pillereitä pitämässä elintoimintoja yllä.
"Mutta kun ihminen on lihaa syövä sekasyöjä"
Ihminen ei keksinyt tulen tekoa eikä sen käyttöä. Sen keksi ihmistä edeltävät lajit ja lihan syönnin ja sen tulella kypsentämisen seurauksena noista lajeista kehittyi vähitellen ihminen. Ihminen syntyi siis kypsennetyn lihan syönnin seurauksena.
Yllättävän moni kärsii tietämättään B12-vitamiinin puutteesta (pitävät itse sitä puutostilaa poliittisena agendana) jota saadaan lihasta mutta tämän päivän ituhipit alkavat tehdä paluuta siihen hetkeen kun ihminen ei ollut vielä ihminen. Lihaa syövä ihminen pysyy ihmisenä ja kehittyy jatkuvasti mutta ituhipit menettävät muistiaan ja muita tärkeitä elintoimintojaan pelkkiä kasviksia pupertaessaan..
Veikkaisin että aika harva kärsii B12 vitamiinin puutteesta, koska puhdas kasvissyönti on kuitenkin marginaali-ilmiö eikä tuota vitamiinia tarvita kuin pieniä määriä, että puutosoireet välttää. Tuota vitamiiniä saa varsinaisen "lihan" lisäksi kalasta, maidosta, kananmunista ja vaikka hyönteisistä.
Joku vuosi sitten oli mielenkiintoinen juttu New Scientist lehdessä. Siinä intialaisen tiukan linjan kasvissyöntiä edustavan ryhmän jäseniä muutti Britteihin. Heillä sitten alkoi esiintyä puutostaudin oireita ja syyksi selvisi B12-vitamiinin puutos. Tutkijoita alkoi kiinnostaa, miksei näitä oireita tullut tälle porukalle Intiassa ja kävi ilmi, että Intiassa riisi sisälsi niin paljon hyönteisten osia ja hyönteisten munia, että sen syönti päivittäin riittää pitämään B12-puutosoireet pois.
"Tavalliset" intialaiset kasvissyöjät saavat B12 vitamiininsa (paitsi riisin seassa olevista torakanmunista) myös ruuastaan, koska Intiassa kasvikset usein paistetaan voissa ja muutenkin saatetaan käyttää maitoa.
Kerroit vaan mielipiteesi ja se ei tarkoita että mielipide on fakta.
Linkkiä et antanut koska tiede ei tue vaittämääsi.
Eläinperäiset tuotteet eivät ole luotettava lähde vitamiineille ja kivennäisaineille.
On totta että eläimissä lihaksissa, sisälmyksissä ja niiden eritteissä on B12-vitamiiniä.
Niin on myös maaperässä ja vesistöissä, joista useat eläimet B12-vitamiininsä saa.
B12-vitamiinin puutos on yleinen ongelma ympäri maapalloa ja se ei ole vegaanien tai kasvissyöjien ongelma.
B12-vitamiinin puutosta tavataan sekasyöjillä, mutta myös niillä vegaaneilla ja kasvissyöjillä,
jotka eivät turvaa sen saantia.
B12-vitamiini ei ole eläimien tai kasvien tekemä, vaan sitä tekee tietyt bakteerit.
Kasvissyöjä eläimet saavat B12-vitamiinin suoraan luonnosta,
eikä ne syö toisten eläimien lihaksia tai juo toisten eläinten eritteitä.
Eroon kasvissyöjän pakollisesta ravintolisästä – tutkijat saivat fermentoimalla B12-vitamiinia viljaan ja härkäpapuun
https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/tiede-tekniikka/eroon-kasvissyöjän-pakollisesta-ravintolisästä-tutkijat-saivat-fermentoimalla-b12-vitamiinia-viljaan-ja-härkäpapuun-1.174227
Plasma vitamin B-12 concentrations relate to intake source in the Framingham Offspring study.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10648266
"noista lajeista kehittyi vähitellen ihminen. " Siinäpä taas evoluutiohömppää kerrakseen; ei tällaista kehitystä kohti monimutkaisempaa tapahdu - siinä on kyse ukomusharhasta, joka on osattu syöttää herkkäuskoisille ihmisille.
Kaikessa näkee suunnittelun ja Luojan viisauden - luomakunta todistaa Luojastaan, mutta nyt kehitysoppi on vielä palvonnan aihe../
Milloinkahan ihmiset keksisivät alkaa tekemään toden teon? Sen kaikille hyväksi Totuuden mukaisesti / kaikkia kohtaan Oikeuden mukaisesti elämisen ja toimimisen tavan ja tarkoituksen. Sen kullekin turvallisen ja turvatun, kaikinpuolisen hyvinvointi elämän ja tulevaisuuden mahdollistavan ja takaavan.
Liekö kellään muulla tullut mieleen tämä kaikille tarjolla oleva VALTAVA mahdollisuus. = Raamatun UT, Kristuksen Jeesuksen ja / apostoliensa Totuuteen perustuvien ja mukaisten / kaikkia kohtaan ja kaikille Luvallisenn Oikeuden mukaisten opetusten ja ohjeiden mukainen, Krist. vaihtoehto mahdollisuus.
Jumala loi Aatamin noin 6000 vuotta sitten aikuiseksi, ajattelevaksi ihmiseksi. En tiedä, tarvitsiko Aatami tulta. Hänhän oli kasvissyöjä. Vasta vedenpaisumuksen jälkeen Jumala antoi ihmisille luvan syödä eläinten lihaa.
Ihminen on varmaankin löytänyt salaman sytyttämän metsäpalon grillaaman eläimen, maistellut sitä, ja todennut tulen hyväksi rengiksi. Kipinän jemmaaminenhan oma taitolajinsa. Tulitikut tekivät ihmisistä uusavuttomia.
>> Vasta vedenpaisumuksen jälkeen Jumala antoi ihmisille luvan syödä eläinten lihaa.
Tietääkseni Raamatussa ei ole kohtaa jossa sanottaisiin luvan antamisesta. Siellä vain luetellaan että äyriäisiä ei saa syödä, eikä matelevia eikä mitään sorkkaeläimiä muuta kuin lammasta.
Tämä luelletlo ei sinällään ole lupa syödöä lihoja, vaan enemmänkin kieltolistaus mitä ei sais niin syödä. Kuten niitä juutaiaisellisia ja islamisellisia sianlihoja.
nämä ketkä asui tulivuorten lähellä, uskoisin että panivat tikun nokkaan tappamiaan kaloja ja muita eliöitä, lihapaloja ja lämmittivät siinä laavavirtausten yllä
tai miksei kiehuttavat siinä kiehuvassa vesilähteessä
siitä se sitten jotenkin lähtenyt tulen keksiminen, kun hoksannut että sillä laavalla saa tulen aikaan, pitäny keksiä yksinkertainen asia, tehdä kipinää
mahdollisesti myös ylempänä mainittu salaman grillaava vaikutus eläimeen voi jotain olla hoksottimia herättänyt
lisäksi käsihommista voi jotain olla oppinut ihminen kun edes takas elintään jynssää, sekin lämpenee ja kasvaa
siitä helppo sitten hoksata että saa potin myös kun muutakin tavaraa hinkkaa edes takaisin, ehkä nämä kolme asiaa yhdessä, tulivuoret, salama ja käsiveikkoilu
Olen aika varma että tulen keksimisen jälkeen ihminen piti ensimmäisenä tupakan mittaisen tuumailutauon.
Kypsennetyn lihan syönti mahdollisti ihmislajin älykkyyden räjähdysmäisen kasvun.
Mutta se älykkyys näyttää olevan loppuun käytetty. Kuin tyhjä akku koko ihmiskunnan kollektiivinen älykkyys.
Kypsennetyn lihan syönti. Kypsennetyn ravinnon syönti pienensi suolistomme. Suolisto vie vähemmän energiaa ja aivot enemmän.
Älykkyyttä järjetön eläimien ja ihmisten tappaminen ja ympäristön tuhoaminen? No huh on siinä viisas laji.
Veget yrittää ilmeisesti käänteistä evoluutiota älykkyyden suhteen, ja yllättävän moni siinä näyttää onnistuneenkin!
Kokkareet polttaa kohta koko euroopan
kun merkkel ja makrooni pääsee selvyyteen
kumpi alkaa kaasuttamaan kriittisiä
siinäpä mietit tulen tekemisiä
eikä tää tieto tee valtiopetoksesta yhtään sen nätimpää
Yhtä epäterveellistä se liha on ihmisen terveydelle on se sitten raakaa tai kypsennettyä.
Kolesterolia ja verissuonia tukkivaa kovaa rasvaa täynnä.
Korkeissa läpötiloissa liha muuttuu vain enemmän karsinogeeni pitoiseksi.
Eläinperäisten aineksien syönti johtaa joka tapauksessa terveyden heikkenemiseen ja jopa terveyden menetykseen.
Elintasosairauksiin määrättyjä pillereitä sitten popsitaan terveyden tilalle.
Lihansyöjät ja sekasyöjät eivät sairastu sydän- ja verisuonisairauksiin.
Miltä osastolta sinä olet karannut? Taidat pysyä hengissä pelkkien pillereiden voimalla?
"Yhtä epäterveellistä se liha on ihmisen terveydelle on se sitten raakaa tai kypsennettyä.
Kolesterolia ja verissuonia tukkivaa kovaa rasvaa täynnä."
"Lihansyöjät ja sekasyöjät eivät sairastu sydän- ja verisuonisairauksiin. "
Vähän ristiriitaa kirjoituksessasi :-D
Eläinperäisien ainesosien syönti ja niistä johtuvat elintasosairaudet.
"Yleisimpiin sydän- ja verisuonisairauksiin kuuluvat sepelvaltimotauti, sydämen vajaatoiminta ja aivoverenkiertohäiriöt. Yhdessä ne muodostavat suurimman yksittäisen kuolinsyiden ryhmän Suomessa. Sydän- ja verisuonitautien tunnetuimmat riskitekijät ovat korkea kolesteroli ja verenpaine, tupakointi, ylipaino sekä diabetes."
"Kasvissyöjien pienempää sydänkuolleisuutta selittää myönteisemmät riskitekijät. Väestöseurantatutkimusten pohjalta tiedetään, että kasvissyöjillä on paremmat veren kolesteroliarvot kuin sekasyöjillä. Matalimmat LDL-kolesterolin ja kokonaiskolesterolin pitoisuudet on mitattu vegaaneilta."
Vegetarian, vegan diets and multiple health outcomes: A systematic review with meta-analysis of observational studies.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26853923
Kolesteroli on loppujen lopuksi huono ennustaja sydänsairauksille. Asiat ovat paljon monimutkaisempia, mutta yhden totuuden maassa kuten Suomessa näitä on mukava hokea.