Ravintoloiden velvollisuus kertoa lihan alkuperämaa astui voimaan

Anonyymi

"Alkuperä on ilmoitettava:

– Tuore, jäähdytetty ja jäädytetty täysliha. Myös valmiiksi leikattu täysliha, kuten pihvi tai suikaleet.

– Jauheliha ja jauhelihatanko, jos ne sisältävät suolaa alle yhden prosentin.

– Itse tuoreesta lihasta valmistetut liemet, kuten kastikepohjat"..

https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/ravintoloiden-velvollisuus-kertoa-lihan-alkuperamaa-astui-voimaan-nama-lihat-on-ilmoitettava-merkillinen-rajanveto/7386606

Alkuperää ei tarvitse ilmoittaa:

– Liha- ja raakalihavalmisteet, kuten kypsennetty tai marinoitu liha ja valmiiksi maustetut pihvit.

– Jauheliha ja jauhelihatanko, jos se sisältää yli prosentin suolaa.

– Poronliha ja monet riistalajit, kuten villisika.

Esimerkiksi hampurilaisia ilmoitusvelvollisuus ei koske.

– Pitsaa, kebabia ja hampurilaista ei tarvitse ilmoittaa, sillä niissä käytetään jalostettua lihaa valmistuksessa, Aittoniemi kertoo.

4

<50

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Eli: Tästä lähtien ainakin ravintoloissa olevista jauhelihasta valmistetuissa safkoissa tulee olemaan riittävästi suolaa? :P

      Ja kaikki loput lihat sit onkin joko marinoituja tai valmiiksi maustettuja? Joko Brasilian Paolot alkoi tilaamaan hyrymykky pippurimyllyjä?

      • Anonyymi

        Tippa maustetta ranskalaisen hevosenlihan päälle, ja sen voi myydä ilmoittamatta alkuperää.


    • Anonyymi

      Ei vieläkään teurastusajankohdan merkintää lihapakkauksissa - kuinka vanhaa lihaa niissä on?? Marinadeihin mukava hukuttaa iäkkäämpääkin tavaraa?

    • Anonyymi

      Erikseen on myös syväjäädytetty liha jota liikkuu maailmalla paljon, siitä ei tarvitse ilmoittaa edes pakastus-ajankohtaa. Liha voi olla vaikka 30 v. vanhaa.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Onko sulla

      suoja työ paikka? 🤔🤷‍♂️
      Ikävä
      27
      3827
    2. Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä

      Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva
      Maailman menoa
      542
      2782
    3. Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?

      Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial
      Maailman menoa
      54
      2313
    4. Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin

      Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras
      Maailman menoa
      217
      2292
    5. Joensuun kaupunki levittelee tonttitietoja Keskisuomalaiselle

      Sähköposteja ja tonttitietoja levitellään mm. Pasi Koivumaalle
      Joensuu
      13
      1839
    6. Mies profiloin sinut

      Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.
      Ikävä
      219
      1560
    7. Kiantama kartelli

      Onko alhaisempaa kuin toimia ensin kartellissa ja lopuksi koittaa pelastaa nahkasa vasikoimalla muut kun jää kiinni? Eip
      Suomussalmi
      56
      1541
    8. Nostetaanko nainen kissa pöydälle?

      Ja selvitetään nämä tunteet?
      Ikävä
      97
      1419
    9. Oletko nainen alkanut kammoamaan minua

      Sinua ei näy eikä kuulu, ja ilmeisesti kiertelet tilanteita. Oletko huomannut, että olet vieläkin ajatuksissani luvattom
      Ikävä
      63
      1294
    10. Saako 60 v vielä töitä? Arto Nyberg puhuu suoraan elämästä ilman töitä

      Arto Nyberg täyttää tänään 60 v. Onnea! Nyberg totuttiin näkemään suoran haastatteluohjelman kapteenina vuodesta toise
      Maailman menoa
      95
      1224
    Aihe