Tykkään keskustella mitä ruokaa ihmiset laittaa. Olin metsässä tänään mutta en löytänyt paljon mitään, puolukoita ei ollenkaan mutta pari keltasientä ja muutaman suppiksen sentään. Tein sakean kastikkeen ja keitin perunat jotka löytyi potturuukun mullasta. Kuullotin sipulia ja siinä ohuita porkkansiivuja. Oli hyvää! Maha tuli pullolleen mutta protskut jäi vähiin. Huomenna sitten teenkin pakasteseitä uunissa ja siihen kuorrutus kastikkeen jämästä ja sipulista. Naapuri oli heittänyt biojätteeseen ainakin ämpärin verran omppuja jotka ihan hyviä ja pelastin aika monta. Tulee kiisseliä ja omenapiirakkaa. Ehkä haen vielä lisää ja teen sosettakin. Miksi niitä omppuja ei voinut laittaa laatikkoon siihen roskiksen eteen. Kuun vaihteessa tulee vieraita ja silloin haluan laittaa hyvää ruokaa, sen vuoksi nyt pienellä budjetilla. Rannalla on paljon ruusupensaita ja toivottavasti kiulukoita, sose on hyvää joskin työlästä tehdä. Kiisseliä ja kermavaahtoa!
Pihlajan marjoista en osaa tehdä mitään, liian happamia. Onko kellään mitään vinkkiä niihin?
Pihlajan marjoista en osaa tehdä mitään, liian happamia. Onko kellään mitään vinkkiä niihin?
Vastaukset 38
Vanhimmat
Pihlajanmarjoista kaipailit jotain... Kannattaa hieman maistella eri pihlajien marjoja, koska osassa niistä marjat eivät ole niin happamia. Näistä vähemmän happamista voit keitellä mehumaijalla tms. höyrykeittimellä mehua. Marjat pitää pestä hyvin. Siitä mehusta saa mm. todella hyvää pihlajamarjahyytelöä, jota voi käyttää moneen.
Meillä lapsuuden kodissani äitini keitti pihlajamarjoista syksyisin mehua ja valmisti siitä hyytelöä, jota sitten käytettiin liharuokien ja punakaalisalaatin kanssa. Oli tosi hyvää!
https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/170203/Pihlajanmarjahyytelö ( vegaani )/
köyhäkokkaa
Itse tykkään laittaa kotikaljaa ruuan keralle. Kotimallasuutetta, sokeria ja hiivaa saa lähikaupasta, ja litrahinnaksi tulee vain 20 senttiä. Se on sopii hyvin pottujen ja soossin kanssa.
Sokeria ja turbo hiivaa viikonlopuksi.
Sitä pihlajanmarjaa kannattaa kokeilla keittää soseeksi tms ruusunmarjojen kanssa. Tulee varmaan vähän parempaa kuin pelkkää pihlistä.
Kerran tein pihlajamarjoista mehua, hyytelöä ja sosetta.
Ei ne kauaa maistuneet, ainakaan lapsille. Liian vahvaa ja jollain tavalla kummallisen makuista.
Lisäänpä vielä, ehkä omenien kanssa sopii pihlajanmarja myös, kokeile niitä.
Moi taas! Huomenna menen pihlajanmarjoja poimimaan ja kokeilen tehdä mehua tai ihan hyytelöäkin. Hillosokeriko siihen kelpaa sakeuttamaan? Reissuillani osuin autiotalon pihaan ja siellä heinän joukossa kasvoi pensaissa karviaismarjaa, isoja vihreitä jotka oli jo liian kypsiä tai mätiä. Siellä oli sen näköistä ettei sataan vuoteen ole käyty ja talostakin katto pudonnut alas mutta saattaa siellä joku kummitus asua silti.
Kannattaa pysytellä poissa muiden ihmisten pihoilta ja yksityisalueilta yleensäkin. Mitä ihmettä sinulle kuuluvat toisten marjat ja se, missä he milloinkin käyvät?
Ja autiotalojen pihoissa kannattaa varoa vanhoja kaivon paikkoja... Ikävä paikka kuolla jos sattuu olemaan yksin liikenteessä ja montussa kännykän katvealue. Eikös pihtiputaallakin joku tyttö pari vuotta sitten pudonnut vanhaan kaivoon, jossa oli maatakin pari metriä päällä, ettei näkynyt mitenkään ympäristöstään.
Miten voi pudota kaivoon, jossa on "maatakin pari metriä päällä" ? - Nm. Hah !
Partiolaistyttö vajosi maan läpi viisi metriä syvään kaivoon
Neljännellä luokalla oleva partiolaistyttö tipahti viisi metriä syvään kaivoon Pihtiputaalla Keski-Suomessa torstaina illalla viiden jälkeen.
3.5.2018 22.41
Pihlajanmarjoista voi tehdä hilloa, happamuutta tasaa huomattavasti, kun raastaa porkkanaa sekaan ja lisäksi ripaus kanelia.
Rainbow tomaattikeitto höystettynä paistetuilla broilerin paistisuikaleilla, reissumiestä, margista, päälle juustosiivu, tomaattia ja kurkkua. Joku valmis välipala, viili, jugurtti tms valmis maitojaloste, hedelmä. Näillä pärjää, kun ei kilpaile gourmeeravintoloiden kokkien kanssa
Anoppi aikanaan teki ruusunmarjakiisseliä. Parasta ikinä. - Nm. Namiskuikkeli
Pastaa. Ja käyn eu ruokajaossa hakemassa kaikkea.
Peruna on nyt halpaa, joten meillä on tehty erilaisia perunasoselaatikoita. Tein juuri kalaperunasoselaatikon, on tosi hyvää ketsupin kanssa. Salaatiksi raastettua porkkanaa.
Jälkkäriksi lidlin jäätelötuutteja 8kpl laatikko 0,95e.
Nuista lihoo. Miten jaksat 8kpl ahmia.
Just joo... Köyhä se vetää naamaansa kaiken tietty kerralla, oli sitten kyseessä Kelan tuet, palkkatili tai Lidlin jäätelöt :D
Meillä ainakin pistetään pakastimeen se jäätelöpakkaus ja syödään sieltä vaan annos kerrallaan jäätelöä. Yhdelle tuosta 8kpl pakkauksesta riittää yli viikoksi syödä tuutti kerralla päivässä.
Pihlajanmarjoista voi tehdä mehua tai vispipuuroa.
Tänään kanakeitto, huomenna kaalaatikko jota tein viime viikolla reilusti pakkaseen. Tekemällä enemmän useaksi päiväksi säästää sähköäkin. Loppuviikolla nakkikastike perunoilla.
Kannattaa tosiaan tehdä ruokaa isompi satsi, niin säästää kummasti vaivaa ja hieman sähköäkin. Nyt kannattaa tehdä kaalista vaikka kaalikääryleitä isompi satsi pakastimeen, kun pakastaa ne sopiviin annoksiin.
Marja ja sienisato tänä kesänä huono, mutta karpaloita on valtavasti. Täytyy vain löytää suo ja omata vahva selkä.
Paistan uunissa valmiiksi maustetun kokonaisen broilerin, keitän tummia riisejä sen kanssa ja teen salaatin. Tuoretta patonkia lisänä. Vettä vaan juomana. Näillä pärjää
Täysjyväpastaa ja sen kanssa ketsuppia. Oliiviöljyä kyytipojaksi tai heiman pestoa.
Soijaperunasoselaatikon+tein,+kun+on++ilmaiseksi+saatua+perunaa+runsaasti.++Ainekset+tulleet+maksamaan+paljoakaan,+soijarouhe+ei+isossa+säkissä+maksa+paljoakaan,+pari+kananmunaa++perunasoseen+joukkoon,++sipulia,+hieman+mausteita+ja+päälle+ladoin+-50%++ostettua++juustoviipaletta.+Uunissa+paistumassa++175°C++lämmössä+hieman+yli+tunnin.+++Maistuu+hyvin+perheelle+ketsupin+ja+punakaalisalaatin+kanssa!
Pitääpä kokeilla tuota ruokaa, hyvältä vaikuttaa :)
Yök! Kyllä köyhälläkin on makuaisti.
Juu, ei mitään rouheita. Sen pitää olla laadukasta jauhelihaa, rasvaalle miehelle (metsuri). Meitin likka on ruvennut joksikin vegaaniksi ja puputtaa nuita rouheita. Noh, jokainen syö mitä ite tykkää..
Kaivoin pakkasesta viimejouluisen kinkun jämät ja paistoin ne yhdessä porkkanalaatikon kanssa, sekin viime vuoden joulusta jäänyttä.
Eikö se kinkku ala olla jo pilaantunutta ?
Me otettiin pakastimesta v. 2015 pakastettua kinkkua, ihan hyvää oli, kun tehtiin siitä ruokaa. Ei liha pilaannu pakastimessa, jos on ollut kunnollista ennen pakastusta. Rasvainen liha voi ottaa makua, kun rasva härskiintyy.
Perunalaatikkoa tänään ja huomenna.
no tänään söin puolet kalapuikko paketista minuuttiriisin kera..curryä voita sitruumaa ja pakastehernehiä.. samanmoinen ateria huomenna oottamassa..luxuksena jälkkärinä tein pakastevadelma-jugurtti-maito-smoothien..ei sokuria.. Lidl Lidl ja Lidl.. kyllä se on melko halapaa en ees hintoja kattonu kun aina puolet vähemmän kuin muissa marketeissa..
Kaalilaatikkoa tein ja söin puolukoiden kanssa.
Keitin perunoita ja porkkanoitasekä paistoin kalapuikkoja. Syöjiä oli tällä kertaa 5.
Silakka oli taas tarjouksessa, nyt alle 3€/kg, joten ostin 1,5kg silakkafileitä ja tein niistä silakkarullia ja paistoin uunissa tomaattikastikkeen kanssa. Näistä syö monta ateriaa
perunamuusin ja porkkanaraasteen kanssa tällä viikolla. Osan ehkä laitan pakastimeen.
Tänään maksalaatikko, huomenna makaronijauheliha mössö. Pe teen uunilaatikon perunasta,sipulista, porkkanasta ja jauhelihasta. Ladotaan vuokaan päälle lihaliemi ja uuniin tunniksi. Riittää lauantaille ja varmaan sunnuntaiksikin. Aamulla aina puuro ja marjat.
Haen Salen Hävi-pussin, 50 senttiä.Siitä pohja moniin ruokiin.