Kuullut sekä lukenut paljon mm. Norjalaisesta kassilohesta, kuulemma ei niin terveellistä kuin annetaan ymmärtää, sisältää kaikenmaailman myrkkyjä. Mitä lohta minun kannattaa metsästää ja mistä ostaa? Kannattaako käydä kalatiskillä, vai ostaa jotain vakuumipakattua tavaraa? Kaikki suositukset ja tiedot tervetulleita :)
Mitä lohta kannattaa ostaa?
Anonyymi
19417
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Itse suosin kotimaista kirjolohta, on usein tarjouksessa ja on hyvin terveellistä.
Pimppalohta, veri hyvää.
Juuri näin. Jos vielä ruokitaan roskakalalla, niin kotimainen kirjolohihan on oikea ympäristöteko (toisin kuin kotimainen liha tai kotimaiset tomaatit).
Eipä sitä kauheesti vaihtoehtoja jää jos ei itse pyydä. Ei ole kauheen tuoretta norjalainen tiskiltä mutta paljon parempi vaihtoehto se on kuin joku vakuumipakattu. Kalakaupoissa voi olla jotain eroa siinä hommassa.
Itse ostan silloin tällöin Saimaan Tuoretta. Se on sisätiloissa kasvatettua tasalaatuista sateenkaarirautua. Keittoon ei tietenkään fileenä sovellu, koska puuttuu keittoliemitarpeet. Siihen käyttöön valitsen kokonaisen kalan.
Tottakai vakuumi lohi muuttuu terveellisekis kun. ostaa sen t iskiltä.
Ymmärtääkseni mitä vaaleampi liha kalassa on sen "villimpi" ja terveellisempi.
Eli katselee vaan tiskillä fileen väriä niin saa suht hyvää kalaa.
Ainakin aito Tenojoen lohi on erittäin punalihaista. Muutamaa kertaluokkaa maukkaampi ja kimmoisampi lihakin. Ei sellaista höttöä mitä kassilohi. Kilohintakin on sitten kohdallaan.
Ai? Oletko varma ettei se ole kasvatettu ja istutettu?
Toki en tiedä mitä niille kassilohille syötetään, jotta ovat niin punaisia. Lisäksi myös "kassin" ulkopuolelle kai kulkeutuu rehua, joten vapaa kala voi silloin syödä samaa rehua.
Eihän nykyään enää edes voi tietää mikä ja millaista on oikea vapaa ja villi kun ihmisen tuhovoima on levinnyt kaikkialle maapallolla.
Tenojoen lohesta olen täysin varma, kun niitä tulee sieltä hommattua paikan päältä. Huomaa tosiaan lihan rakenteesta, että kala on ponnistellut virtaavassa vedessä, eikä pelkästään lihonut kassissa ympyrää uiden.
Ostin tässä taannoin Napapiirin lohta. Tiedustelin myyjältä onkos Joulupukin pajasta, taisi olla Tenojoen lohta.
Myy paremmin, koska joidenkin mielestä Tenojoen lohi tulee jättää näyttelijöiden ym. leikkijoeksi. Saavat sydämensä kyllyydestä pyytää ja päästää, näin luonto muka kiittää.
Itse olen miettinyt, että jos kalastajalle pistetään koukku suupieleen ja roikotetaan, eikö siinä tule vammoja turpavärkkiin.
Suosin kotimaista kirjolohta. Se on rakenteeltaan kiinteämpää kuin norjalainen ja maultaan "kalaisempaa".
Mutta, on muitakin hyviä kaloja kuin lohi. Esimerkiksi kotimainen kuha on erinomainen pannukala. Tai hauki fileoituna, oikein hyvä kala paistettuna. Myös ahven.
Muitakin kotimaisia on myynnissä, nieriä, Rautu.
Ainoa+oikeasti+terveellinen+lohi+on+villinä+kasvanut+lohi.+Sitä+on+vain+1%+kaikista+myydyistä+lohista+ja+se+maksaa+maltaita.
Norjan lohi ruokitaan Puolalaisella jäteperunalla joka on viljlty
myrkkyjen ja asutuskestusten jätevesillä,
omat lohemme ruokitaan kalajätteellä
Ei sentäs perunalla ruokita. Norjan lohelle syötetään Chilessä kasvatettua "rehukalaa", tosin lisätään siihen vielä lisäaineena jauhettua katkaravun kuorta, jotta liha olisi punaista.
Kasvaakseen kilon painoiseksi, norjanlohi syö monta kiloa tätä tehoevästä. Niin ja tietenkin antibiootteja jälkiruokana.
Sahanpuruakin saattavat kohta saada.
https://yle.fi/uutiset/3-11064023
Lohta ei kannata osta. Se on niin rasvainen kala että on pilaantunutta jo tullessaan kauppaan.
Riippuu kyllä ihan kaupasta ja käsittelytavasta.
Niin jos kaupasta tulee 8 kilometriä pitkospuita pitkin kesähelteessä. Sivistyneissä oloissa kylmäketju ei katkea.