Lopultakin metsästys eli hanhien karkoitus on vähäisessä määrin sallittua. Kuka valopää keksi, että ammutut hanhet pitää hävittää eikä syödä. Tuo on ruokahävikkiä pahimmillaan. Tulee mieleen kuuluisa satu tytöstä, joka astui leivän päälle. Hanhi on maukasta ja terveellistä ravintoa. Miksi niitä ei voi laittaa ruuaksi.
Valkoposkihanhien metsästys
Anonyymi
5109
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Netistä löytyy varmaan ohjeita herkulliseen hanhipaistiin. Ajatuskin tuo veden kielelle.
Syksyllä hanhet ovat pulskia ja rasvaisia valmistautuessaan muuttomatkalle.
Keskieuroopassa perinteinen Martin hanhi on valmistettu sadonkorjuun jälkeen peltoon jääneillä jyvillä lihoneista hanhista.
Perattu ja puhdistettu hanhi, josta pyrstön talirauhanen on poistettu, täytetään omena- ja päärynälohkoilla, viikunoilla yms. ja laitetaan uunipannulle.
Pintaan hierotaan sitruunmehua, suolaa ja pippuria.
Uuniin n. 180 C riittävän pitkäksi aikaa, ts. kunnes lihat alkavat irrota luista ja pinta on kauniin ruskea. Paiston aikana voi valella rasvalla jota valuu pannulle.
Lämminsavustus antaa erittäin herkullisen tuloksen.
Hyvää hanhisyksyä!
Kun valkoposkihanhet on lihotettu suomalaisilla oraspelloilla, ne ammutaan paistiksi keski-euroopassa. Hienoa että suomalaiset auttavat näin muun euroopan kansalaisia.
Samoin eurooppalaiset herkkupöydät katetaan pikkulintupaisteilla kun linnut on lihotettu täällä lintulaudoilla.
Kukas ja mistä puolueesta on ympäristöministeri? Sieltä se ylimmäinen ohje ja käsky tulee..
taas sitä EU-sontaa, kyl määräyksiä osataan tehtailla, mutta taloutta ei osata hoitaa, vaan velkaa---.