Kun soitatte ennakkoho ja varaatte pöydän, niin te kerrotte tasan sen määrän moniko tulee ja kaikki allergiat. Ei todellakaan mitään "en tiedä, ehkä sen verran meitä tulee." Emme täten tiedä monelleko se pöytä pitää varata. Sitten kun tulette sovitun määrän kanssa niin te ette sano "Hei meitä onkin 4 enemmän ja heillä on se ja se allergia". Tai kyllä te voitte sanoa, mutta he saavat ne paikat mitkä ovat ehkä vapaana ja listalta saa katsoa mitä voi syödä. Se ei ole mitenkään ravintolan syytä jos ylimääräisille ei ole paikkoja tai varattua ruokaa. Ymmärtäkää nyt tämä, että sovituista asioista pidetään kiinni. 🙂
Pöytä varaukset.
Anonyymi
15<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Muistatko sinä, että olet asiakaspalvelun ammatissa? Tilanteet muuttuu. Veljen poika onkin voinut päästä armeijasta lomille, tyttären ystävä on kylässä ja hänkin haluaa tulla mukaan jne. Joku tulijoista voi sairastua samana päivänä. Miljoona asiaa voi muuttua. Joo, parempi ilmoittaa etukäteen, mutta aina se ei elämässä tarkasti onnistu!
Ei kannata ihmetellä miksi ravintolat Suomessa ei kannata. Ylihintaista moskaa ja pöydät on tyhjinä. Sunnuntaisin kiinni, kun muualla Euroopassa se on paras kauppapäivä.
Naudan sisäfilee maksaa tarjouksessa reipas 20€ kilo. Kun menet ravintolaan ja juot lasillisen viiniä jälkiruoan kanssa, niin pieni pihvi lisukkeineen maksaa kahdelle satkun... Saat melkein 5kg naudan sisäfilettä kotiin samaan hintaan paremmin laitettuna. Ilman asiakaspalvelijan vittuilua.
Olisit viel kertonut mitä ravintolaa edustat, niin tietäisi välttää oven avaamista. Ettei sinun vain tarvitse tehdä mitään ylimääräistä, jotta asiakkaat olisivat tyytyväisiä!
Väärällä alalla toimit.
Kerron miten asiat menevät niin sinä sanot minun olevan väärällä alalla. Olen väärällä alalla koska kerron täydet faktat. Tilanteet muuttuu ja keittiö ei sellaiseen varaudu. Heillä lukee varaukset mustaa valkoisella aina. Mistä ajattelit ravintolan repivän lisää paikkoja sekunnin varoitusajalla?
Ja muistakaa että tulette täsmälleen oikealla hetkellä. Jos varaus 20.00 niin ette tule varttia aiemmin tai myöhemmin vaan täsmälleen oikealla hetkellä. Ja syötte juuri sitä mitä on listalla ja jos ei ole niin ette pyydä sitä ensi kerraksi hankkimaan. Kyllä me tiedämme mikä menee kaupan ja mikä ei. Me olemme ammattilaisa ja te ette ole. Te syötte ja maksatte, me teemme sitä mitä teidän kuuluu syödä.
Moni tulee 30min ennen varausta paikalle ja valittaa kun on joutunut odottamaan.
Emme taida tulla. Asenteesi on täysin pielessä. Opit sen kyllä. Kantapään kautta.
Jos olet yrittäjä mieti asiaa sitten uudelleen, kun ravintolasi on nurin. Ja jos olet työntekijä toivottavasti omistaja huomaa ajoissa poistaa asiakasvastaisen henkilön palkkalistoiltaan.
Asiakas on kuningas. Asiakas tuo kassaan rahat.
Hetkonen!! Tässä ei ole kyse siitä ettei asiakkaita haluta ravintolaan. Kerroin asiat miten pitäisi toimia, että asiat sujuvat täysin mutkitta. Mikä ihmeen huono asenne? Asiakas vastainen? Kertaakaan en sanonut ettei asiakkaat ole tervetulleita.
Ehkä sinun pitäisi lukea uudestaan tai selvennän sinulle asiat kunnolla.
Miksi ravintola haluaa tarkat määrät? Siksi koska ravintola voi taata oikealle määrälle varmasti paikat sovitulle ajankohdalle.
Jos teitä tulee ylimääräisiä niin emme tiedä mistä saamme lisää paikkoja ylimääräisille jos ravintola on buukattu täyteen.
Kun asioista sovitaan niin asiat sujuvat myös paremmin. Tässä ei ole mitään asiakas vastaisuutta vaan täyttä realismia.
Tehokkuus on avainsana ja asiakkaan kuuluu viipyä vain niin kauan kun ostaa jotain. Jos ei enää syö niin tulee viipymättä poistua että päästään rahastamaan seuraavia.
Minä ilmoitan aina jos kysytään erikoisruokavalioista, että olen lihansyöjä.
Sekin on parempi kun ei mitään.
aika vähän varvaan grilli cityssä painitaan ravintola varausten kanssa? oletan
Mistä grillistä ja varauksista puhut?
Taitaa ravintoloihin kyllä seinäjoella päästä ilman pöytävarausta jokaiseen? jos jollakin on toisenlaista tietoa epäilen. Olin keikka-asennuksella puoli vuotta ja aika monessa kävin.
Grilleillä en käy,mutta joissain auto luukuilla oli joskus nähtävillä jonoa
Aika hauskaa skeidaa, jokainen täysjärkinen tietää, että kun ravintolaan tilaa pöytäpaikkoja Pitää tietää henkilömäärät.
Jos joku ei tulekkaan se on OK, mutta lisäpaikkoja ei tule sormia napsauttamalla,. Ravintola voipi olla jo varauksia täynnä, joten se ei ole asikaspalvelijan vika, eikä henkilökunnan.
Jos ei tiedä tarkkaa lukua voi aina tilata muutamia ylimääräisiä paikkoja.
Äly hoi, älä jätä!
ollaan sitä nyt niin sivistynyttä,montako kertaa on ollut ravintola täynnä? oletko tajunnut sitä että kysyt onko tilaa parista kolmesta ennen kun päätät..vittu rapakauppalassa ei kyllä oo koskaan ruokapaikat ollu täynnä