Kun perunan keittää, niin sen voi laittaa keitettynä jääkaappiin odottamaan sen seuraavaa käyttöä. Perunan kannattaa antaa jäähtyä ennen jääkaappiin laittamista.
Perunan voi viipaloida ja laittaa sen pannulle paistumaan. Ja sen päälle voi laittaa kananmunan ja paistaa ne yhdessä. On jokaisen oma asia ottaako raikasteeksi vielä siivun sipulia raakana tai pannutettuna perunan kanssa. Keitettyjä jääkaappi perunoita ei varsinaisesti kannata paistaa vaan siirtää niihin riittävästi lämpöä. Sipulin raikkaus tulee kuitenkin ehkä enemmän esiin jopa vähän paistettuna, verrattuna kuullottamiseen? Chilin voi lisätä annokseen, joko pannun kautta tai raikastamaan annoksen päälle.
Paistetun peruna-munakkaan voi laittaa mm. leivän päälle. Ja voidella leivän hyvälaatuisella ravintorasvalla suhteellisen runsaasti.
Erityismakoisuutta annos leivän kanssa saa savukasvisjuustosta, yrttien suolasta ja mahdollisesti jonkin perinteisemmän valmistustekniikan leikkeleestä.
Mitä te olette mieltä asiasta? Minkälaisia kokemuksia?
Keitetty peruna
2
208
Vastaukset
Tykkään rapsakoista jääkaappipotuista. keitettyä tulee paljon joten yleensä 1-2 jää yli joka on tapana juurikin käyttää pannulla paistettuna ei lämmittettynä koska se paistopinta ja rapsakkuus on mulle tärkee.
kananmunasia paistelen sillai että usein keltuainen erikseen. Rikon munaset laseihin ja jos kuorta edes pikkusen jää kaavin sen pois. saatan lisätä mausteita tai sitten vaan reiluun öljyyn tahrattomalle kuumalle paistinpinnalle.
Jos jää kii homma vesittyy ja pahasti. suolaa laitan heti alussa kuulemma muhevuus pysyy?? jos sinne stikkaan paistettuja sieniä edellespäivältä. minitomskun siivuja juustoa tai mitä ikinä sinne laitankin laitan sen siihen päälle kun kananmunasen pinta on tarpeeksi kestävä ja yläosajähmettynyt kun teen käännöksen.
Sen pitää mulla olla kummaltakin puolelta paistetu. Kuuma keltuainen kun valuu palaa kieli ja maistuu ympeältä mun mielestä. Mutta yleensä tosiaan erikseen keltuaiset ja valkuaiset jo ihan alunperin.
Mä kuullotan sipulit ja jos kyseessä sipulipihvi..saatan ne sipulit hikan käräyttääkin.- Anonyymi
Selvähän tuo, peruna pitääkin pitää kylmässä seuraavaan päivään ennen kuin sitä käyttää ruuanlaittoon. Pyttärikin utlee parempi, kun sen tekee yön yli kylmässä jääkaapissa olleesta perunasta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1082278
- 661415
Poliisi losautti puukkohemmon hengiltä
Mitäs läks, heilumaan puukon kanssa eikä totellut käskytystä. https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011361763.html2321198Nainen, huomasitko kun muutin sinua?
Niin lyhyessä ajassa niin paljon. Mutta jotain muuttui minussakin. :/971145- 111108
Tämä kesä ei ollut vielä meidän
Olisihan se ihana viettää kesäiltoja kanssasi ulkona. Ei kai ollut vielä oikea aika. Ehkä kohtaamme vielä sattumalta jos671055Mitä jos vaan tapaisit sen jota mietit
Jos se yksi henkilö on sinun mielessäsi niin entäs jos vaan menisit tapaamaan sitä, heti, samantien, miettimättä mitään.91952IS Viikonloppu 12.-13.7.2025
Viikonlopun ratoksi Skyttä ja Kärkkäinen ovat taiteilleet 3.0 arvoisen ristisanatehtävän ratkottavaksi. Kenenkään ratko56949Sofiaa ei kelpuutettu Martinan kaveriporukkaan
Ibizalla lomailee Martinan kanssa ihan muut naiset.175948Teet tämän niin
Helpoksi, mutta silti niin vaikeaksi. Vihaan omaa saamattomuuttani, vaikka kaikki olisi saatavilla. 🩷🌸43908