Kun perunan keittää, niin sen voi laittaa keitettynä jääkaappiin odottamaan sen seuraavaa käyttöä. Perunan kannattaa antaa jäähtyä ennen jääkaappiin laittamista.
Perunan voi viipaloida ja laittaa sen pannulle paistumaan. Ja sen päälle voi laittaa kananmunan ja paistaa ne yhdessä. On jokaisen oma asia ottaako raikasteeksi vielä siivun sipulia raakana tai pannutettuna perunan kanssa. Keitettyjä jääkaappi perunoita ei varsinaisesti kannata paistaa vaan siirtää niihin riittävästi lämpöä. Sipulin raikkaus tulee kuitenkin ehkä enemmän esiin jopa vähän paistettuna, verrattuna kuullottamiseen? Chilin voi lisätä annokseen, joko pannun kautta tai raikastamaan annoksen päälle.
Paistetun peruna-munakkaan voi laittaa mm. leivän päälle. Ja voidella leivän hyvälaatuisella ravintorasvalla suhteellisen runsaasti.
Erityismakoisuutta annos leivän kanssa saa savukasvisjuustosta, yrttien suolasta ja mahdollisesti jonkin perinteisemmän valmistustekniikan leikkeleestä.
Mitä te olette mieltä asiasta? Minkälaisia kokemuksia?
Keitetty peruna
2
182
Vastaukset
Tykkään rapsakoista jääkaappipotuista. keitettyä tulee paljon joten yleensä 1-2 jää yli joka on tapana juurikin käyttää pannulla paistettuna ei lämmittettynä koska se paistopinta ja rapsakkuus on mulle tärkee.
kananmunasia paistelen sillai että usein keltuainen erikseen. Rikon munaset laseihin ja jos kuorta edes pikkusen jää kaavin sen pois. saatan lisätä mausteita tai sitten vaan reiluun öljyyn tahrattomalle kuumalle paistinpinnalle.
Jos jää kii homma vesittyy ja pahasti. suolaa laitan heti alussa kuulemma muhevuus pysyy?? jos sinne stikkaan paistettuja sieniä edellespäivältä. minitomskun siivuja juustoa tai mitä ikinä sinne laitankin laitan sen siihen päälle kun kananmunasen pinta on tarpeeksi kestävä ja yläosajähmettynyt kun teen käännöksen.
Sen pitää mulla olla kummaltakin puolelta paistetu. Kuuma keltuainen kun valuu palaa kieli ja maistuu ympeältä mun mielestä. Mutta yleensä tosiaan erikseen keltuaiset ja valkuaiset jo ihan alunperin.
Mä kuullotan sipulit ja jos kyseessä sipulipihvi..saatan ne sipulit hikan käräyttääkin.- Anonyymi
Selvähän tuo, peruna pitääkin pitää kylmässä seuraavaan päivään ennen kuin sitä käyttää ruuanlaittoon. Pyttärikin utlee parempi, kun sen tekee yön yli kylmässä jääkaapissa olleesta perunasta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa
En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod202283Nainen, sellaista tässä ajattelin
Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost2281714Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita
Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy3051251- 65959
Kulujen jako parisuhteessa
Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai53915- 39834
Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?
Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.53815J miehelle viesti menneisyydestä
On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e31726Valitse, kenen kanssa seurustelet
Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan273673Paikat tapeltu
Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh33652