Eräs viisas kirjoittaja sanoi kerran, että jos silakka olisi yhtä harvinaista kuin kaviaari nyt, olisi sen hinta kaksi kertaa suurempi kuin sammen mädin.
Tämä tarkoittaa sitä, että silakka on herkkua, jonka kulinaarista puolta ei arvosteta, koska se on niin yleinen kala ja hinnaltaan huokea.
Muuten; elohopeaa pelkäävät voivat suhtautua luottamuksella silakkaan. Silakka on planktonin syöjä, eikä sen elimistöön keräänny elohopeayhdisteitä, kuten usein erheellisesti väitetään.
On yllättävää, miten vähän erilaisia reseptejä tavallisessa taloudessa käytetään silakkaruokia valmistettaessa. On paistettu silakka, on silakkalaatikko, hiillostettu silakka, suutarinlohi. Kenties myöskin silakkapihvit tunnetaan.
Ja kuitenkin silakka taipuu nöyrästi mitä moninaisimpien ruokalajien materiaaliksi.
Tämä tarkoittaa sitä, että silakka on herkkua, jonka kulinaarista puolta ei arvosteta, koska se on niin yleinen kala ja hinnaltaan huokea.
Muuten; elohopeaa pelkäävät voivat suhtautua luottamuksella silakkaan. Silakka on planktonin syöjä, eikä sen elimistöön keräänny elohopeayhdisteitä, kuten usein erheellisesti väitetään.
On yllättävää, miten vähän erilaisia reseptejä tavallisessa taloudessa käytetään silakkaruokia valmistettaessa. On paistettu silakka, on silakkalaatikko, hiillostettu silakka, suutarinlohi. Kenties myöskin silakkapihvit tunnetaan.
Ja kuitenkin silakka taipuu nöyrästi mitä moninaisimpien ruokalajien materiaaliksi.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Viro Suomen silakat varastaa , ja sähköt myös.
Virossa käytetään vain kilohailia. Silakka ei sinne kelpaa.
Silakka on rasvainen kala, joka sisältää runsaasti omega3:a ja D-vitamiinia. Myrkkyjen määrät kalassa on puolittuneet, mutta niitä on silti vielä siinä määrin, että kalan syönti on pidettävä rajoitettuna. Terveellisimmät kalat löytyy mm. Jäämereltä ja Atlantista.