Piti tyytyä ihan possunpihviin, uusiin perunoihin ja itsetehtyyn salaattiin. herrat ne menee ravintolaan syömään tartaria.
Ei varaa tar tar pihviin.
Anonyymi
785
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
En kyllä tuntenut itseäni herraksi vaikka kävinkin suositussa ravintolassa syömässä pihviä sekä punajuuripyöryköitä.
Sekä röstiperunoita ja monenlaisia maittavia salaatteja
Hyviä olivat jälkiruokakiisselitkin ja kermavaahdot .
Ei se tartarpihvi itse tehtynä ole mitenkään kauhean kallis. Pitää toki tehdä naudanlihasta, mutta sisäpaisti tai ulkofile kelpaa hyvin jos rahat eivät riitä sisäfileeseen (eikä 150 grammaa sisäfilettä maksa sekään kuin noin 9 €).
Lihanpala pakkaseen yön yli, siten kohmeisena pieneksi vaikka sauvasekoittimella/raastinraudalla/terävällä veitsellä kaapimalla. Sekaan vähän suolaa ja pippuria. Lisukkeiksi raaka kananmunan keltuainen, hienoksi pilkottua sipulia, kuutioitua punajuurta, kapriksia, kuutioitua maustekurkkua. Kahdelle kun tekee niin hinta jää enimmillään alle 15 €/annos (ja jokaisella suomalaisella on käytettävissä ainakin 9 €/päivä ruokaan, joten ei kirpaise kunhan ei joka päivä sitä syö, keittää vaikka pariksi päiväksi hernekeiton, niin talous on taas tasapainossa).
Kukahan on tuonkin lanseerannut? tartar pihvit, raakaa lihaa!
Kukaan tervepäinen ei syö raakaa lihaa.
maistuukin varmaan pahalle jos vertaa voissapaistettuun sipulirenkaiden kanssa.
Kyllä tämä tervepäinen aina tilanteen tullen syö raakaa lihaa.
Tartar-pihvin raaka-aineiden saaminen on likimain mahdotonta jos ei halua itse raakakypsyttää filettä. Paistista ei saa kunnollista.
Riippunut filee on veitsellä kaavittava hienoksi. Mekaaninen mylly rikkoo liikaa rakennetta.
Olen syönyt tartaria kun joku on tasokkaassa paikassa tarjonnut.
Riimihärän fileen tavoittaminen on yhtä tiukassa. Silloin harvoin, kun olen tavoittanut oikeasti riippuneen mullin ulkofileen, niin olen hieronut pintaan rouhitun mustapippurin ja karkean suolan. Pitänyt jääkaapissa viikon verran. Sitten pakasteeseen ja ajastaan pöytään. Terävällä veitsellä hienonhienoja siivuja suukkiin ja takaisin pakasteeseen.Ei tarvitse ahmia paljoa kerrallaan.
Mutta, kuten sanoin, kunnolla riippuneiden fileiden saaminen on, ainakin meidän pikkukaupugissamme ollut pitkään mahdotonta.
Pakatut "takkumureat" ovat asiaa tuntemattomien harhaan johtamista.
Mutta kalakeitto maistuu kesälläkin hyvältä ja lämmittää mukavasti
kun on kylmä vuodenaika.
Arvelen että joku katkera työtön löytää tästäkin pahaa sanottavaa.
Luulet sä et työtön jaksaa tehdä ruokaa? Ei jaksa. Työttömyys masentaa ja vie toimintakyvyn.
Viina ja tupakki helpottaa oloa.
Kyllä ei mitkään tartar jutut maistu. Uusia perunoita kävin taas kaivamassa ja niitä keittelin, niiden kanssa broileria söin. Oli S-marketissa tarjouksessa broilerinkoipireidet, ei paljoa maksaneet, kun 3kg ostin.
Ravintolassa harvemmin tulee syötyä, mutta joskus sitäkin, ei se niin mahdottomia kustanna, kun ei jatkuvasti siellä käy syömässä. Helpompi käydä kotona syömässä, kun osaa tehdä itse ruokaa. Kotiruoka on edullista!